Охотники на дикого оленя Арктики и Субарктики

Этот ХКТ до XVII в. был распространен в арктической зоне от Урала до Чукотки. Его исчезновение связывается либо с изменением экологических условий, либо интенсификацией охотничьего промысла, приведших к резкому сокращению поголовья дикого северного оленя. В конце XX в. достаточная для промысла популяция численностью до 1,2 млн животных, что составляет около 85% всего стада диких оленей России, сохранилась только на Таймыре и северо-западной Якутии. Соответственно, эту традицию вплоть до XX в. в большей степени сохраняют нганасаны, долганы, отчасти северо-западные якуты.

Образ жизни «челночный» — определяется миграциями между относительно постоянными местами летнего (тундра) и зимнего (лесотундра) обитания, что связано с миграциями оленей. Основа хозяйства — круглогодичный промысел дикого северного оленя, техника которого варьировала по сезонам. Весной и осенью проводились поколки — коллективный промысел на переправах, которые давали основной продукт на весь год. В летний период — загонные охоты в тундре на махавках (клинообразные засеки из вертикально поставленных шестов, с привязанными на верхнем конце крыльями полярной куропатки), круглогодично с оленем-маньщиком (специально обученным для охоты домашним оленем), зимой со щитком, скрадом. Рыболовство в зоне тундры летнее, запорное. Набор орудий промысла общесибирский. То же относится и к конструкции жилищ. Зимние — углубленные в землю, летние — наземные, каркасные, в отличие от тайги — это, прежде всего, чум. На Таймыре получил распространение нартенный чум «балок» — каркасная четырехугольная постройка, крытая шкурами, поставленная на нарту. Модель питания мясная, причем в отличие от тайги, мясо в рационе преобладает круглый год.

Доминирующим материалом для изготовления одежды были оленьи шкуры. Распространены два конструктивных типа как мужской, так и женской верхней плечевой одежды: «глухая», сшитая на груди, и распашная с нагрудником (чаще женская). Зимняя одежда двойная — внутренняя мехом вовнутрь, наружная мехом наружу. Зимняя мужская одежда имеет капюшон. Обувь камусная, шитая, типа мокасин.

Эти, исходные для Сибири культурные модели, получили развитие в плане специализации по объектам промысла в системе жизнеобеспечения, что привело к формированию локальных для региона культур.

Оседлые рыболовы бассейнов крупных сибирских рек

В Западной Сибири это обские ханты (XVIII в.), на Амуре — нанайцы, ульчи, отчасти нивхи, орочи, негидальцы, ороки/уйльта, на Камчатке — ительмены. В старой литературе их часто называли ихтиофагами.

Время формирования этих ХКТ, по крайней мере, для Дальневосточного региона, датируется эпохой неолита (IV- III тыс. до н.э.).

Основу хозяйства составляет рыболовный промысел на проходную рыбу лососевых (голец, горбуша, кета, чавыча, нерка, кижуч) и осетровых (калуга, осетр, стерлядь, севрюга) пород. Активный период массового лова и заготовки рыбы впрок приходится на лето. В качестве примера можно привести данные 90-х гг. XIX в. по поселку Начики (Большерецкие ительмены, Камчатка), жители которого (43 чел.), за лето заготовили на зиму 51 550 штук «красной» рыбы, причем среднесуточный улов составлял до 1500 штук.

Широкий набор средств лова отражает специализацию рыболовного промысла в зависимости от сезона, породы рыб, мест рыбалки и т. д. Преобладают технологии сетного лова — ставные и плавные сети, невода, бредни, кошельковые сети, переметы, а также запорного рыболовства — запоры с вершеобразными ловушками, котцы, заездки (Г-образный забор, верхний изгиб которого ставится против течения). Рыбу ловили шестовыми крючками, удочками, острогами.

Охота общесибирская. Для некоторых народов региона (ительмены, нивхи) охота имела подсобное значение. На копытных охотились круглый год, зимой преобладал пушной промысел. В отличие от таежных культур, здесь менее разнообразен набор охотничьего инвентаря. Лук не составной, а простой, причем кибить могла использоваться как лыжная палка, стрелы по форме наконечников менее разнообразны, из самоловных орудий преобладали петли и самострелы. В приморской части Амурского региона получила распространение охота на морского зверя со специфическим только для этого района плавающим гарпуном.

Модель питания рыбно-мясная. Богатый растительный мир амурского региона позволял использовать в рационе большое количество дикоросов.

Из средств передвижения можно отметить лыжи общесибирского облика, но с характерным для так называемого амурского типа головчатым носком, что позволяло использовать лыжи в качестве волокуши. Для ХКТ оседлых рыболовов типично упряжное собаководство, для амурского региона «гиляцко-амурского типа». Держать в каждом хозяйстве большое количество упряжных собак позволял рыболовный промысел. Юкола заготавливалась впрок, в том числе и на корм собакам. В центре амурской землянки существовал даже специальный «собачий стол», на котором кормили собак. Участник посольства в Китай в XVII в. Н. Г. Спафарий отмечал, что в нивхских селениях бывает «собак по 300, и 400, и по 500, и больше». Весьма разнообразен водный транспорт — большие плоскодонные лодки для передвижения по большим рекам и морю, однодеревки и берестянки для небольших водоемов, массивные долбленки-баты для передвижения по неглубоким быстрым речкам.

Для рыболовов Сибири характерны довольно крупные (более 20 домохозяйств) стационарные поселения. Основной тип жилища — землянка, рядом с которой ставилось летнее жилище на сваях. В амурском регионе с XIX в. получил распространение наземный дом, заимствованный из Маньчжурии. В связи с особой системой отопления — каповой (дымоходы от очагов — деревянные или глиняные трубы, прокладывались под нарами и выводились в дымоотвод, стоящий возле дома) — он получил название «фанза». Как и в Обском регионе, очень разнообразны по форме каркасные временные постройки. Более распространен чум, региональной особенностью которого являются покрышки из рыбьей кожи.

Одежда рыболовов соответствовала региональным образцам. Ительменский костюм подобен корякскому, для народов Амура был характерен тунгусский тип. При сохранении составного принципа, здесь можно наблюдать использование в качестве материалов рыбьей кожи, ткани и шелка из Китая, вероятно, от южных соседей заимствуется принцип кроя стана — перекидной, без швов в плечах, орнаментика, конические широкополые шляпы из бересты. Зимой носили шубы мехом наружу. Женский костюм отличался от мужского более красочной орнаментацией.

Охотники на морского зверя тихоокеанского побережья представляют еще один пример специализированного хозяйства северян. Время его возникновения — середина I тыс. до н.э. К морским зверобоям Сибири относятся эскимосы, береговые чукчи, береговые коряки и алеуты. Наряду со зверобойным, у коряков и алеутов значительное место в хозяйстве занимал рыболовный промысел. Это ХКТ, все составляющие которых были ориентированы на океан.

Основные объекты промысла — морские млекопитающие: гренландский кит, ластоногие — моржи, ушастые тюлени (сивучи, морские котики), настоящие тюлени (акиба, ларга, морские зайцы и т. д.). Распространены охота на птицу и собирательство яиц на «птичьих базарах», а также промысел морской выдры калана. Основными объектами сухопутной охоты являются дикий северный олень, снежный баран и бурый камчатский медведь.

В зависимости от времени года различались и способы промысла. На ластоногих на лежбищах охотились загоном с использованием копий, либо «дрыгалки» — двухметровой палки-дубины с утолщенным концом. На припае и на отрытом льду скрадом, либо на «продухах» (дыхательных прорубях) с использованием гарпунов и ружей. Тюленей ловили сетями. Различные типы гарпунов использовались при охоте на открытой воде. У морских зверобоев существует выработанный в течение столетий разнообразный гарпунный комплекс. Наконечники гарпунов изготавливались из камня, кости, металла, а сами гарпуны подразделялись на две группы: с отделяющимися и неотделяющимися наконечниками. К гарпуну крепился длинный линь из моржовой шкуры, на конце которого был привязан поплавок «пых-пых» — надутая воздухом тюленья шкура. Наиболее совершенными являются отделяющиеся гарпуны, которые, по мнению исследователей, обозначают высшую ступень развития зверобойного промысла на открытой воде. Отделяющиеся гарпуны бывают зубчатыми, либо «поворотными». Последние, при попадании в тело зверя, переворачиваются под шкурой поперек раны и фиксируют раненое животное на лине. На кита охотились гарпуном с массивным наконечником, к длинному линю которого привязывалось несколько пар поплавков.

Основу модели питания составляет мясо и жир морских животных, а также оленье мясо, которое обменивается с оленеводческим населением на продукцию морского зверобойного промысла. Растительная составляющая — листья и корни березняка, морские водоросли. Распространено сыроедение, как способ термической обработки — варка. Преобладающим способом консервации является закладка мяса и жира в «мясные ямы» на лед. Жир консервировался топлением.

Основными сухопутными средствами передвижения морских зверобоев являются ступательные лыжи — ракетки (овальная костяная или деревянная рамка, переплетенная ремешками) и собачья упряжка, состоящая из длинной, узкой, легкой нарты и упряжки от 12 до 20 специальных ездовых собак. Водный транспорт представлен каркасными лодками, корпус которых обтягивался моржовыми шкурами. Небольшие лодки — каяки, на одного или двух человек, полностью обшиваются кожей. В больших лодках — байдарах, длиной до 10 м, шкурами покрываются только борта. Байдары используются на длительном промысле в океане. В качестве движителей используются весла, на байдаре парус, в прошлом шившийся из оленьих шкур.

Поселения морских зверобоев стационарные, располагались по берегам заливов, устьев рек, в случае узкого пляжа, на возвышенном берегу. Основной тип жилища до начала XIX в. — землянка или так называемый челюстной дом, каркас которой изготавливался из костей кита (челюсти, ребра), позвонки служили опорой для нар. Землянка имела два входа — зимний в виде подземного пандуса в боковой стене и летний, через крышу. В течение XIX в. у морских зверобоев Чукотки получает распространение оленеводческая яранга. Из мобильного, за счет более тяжелого каркаса (кости кита) и усиления перекрытия дерном она становится стационарной постройкой. Спальные места в жилище изготовлены в виде пологов — полостей из оленьих шкур, мехом вовнутрь. Средние размеры полога 1?2?3 м. Полог обогревался жировой лампой, дыханием и теплом тел его обитателей.

Основным материалом для изготовления одежды служат оленьи шкуры, шкуры морских животных используются ограниченно — на пошив штанов, летней обуви. Мужской и женский костюм одинаков по крою и составу. Верхняя плечевая одежда — кухлянка — глухая, двойная, до колен, без капюшона. Штаны также двойные на вздержке. Зимняя обувь двойная, верхняя камусная. Шапки капорообразного кроя. Поверх этого костюма одевается защищающая от дождя и снега глухая одежда с капюшоном — камлея, которая шьется из оленьих, шкур, ткани, кишок морских животных. Специфическим элементом женского костюма является «комбинезон» — рубаха с пришитыми штанами, которая одевается под кухлянку.

Скотоводы степных и горностепных районов Южной Сибири — буряты, тувинцы, южные алтайцы, хакасы — представляют наследие культуры кочевых народов Центральной Азии, которая сформировалась к началу I тыс. н.э.

Уже в то время разводили скот, который является основой хозяйства современных народов региона. Структура стада определялась возможностью кочевания. Преобладали овцы и кони, в меньшем количестве разводили крупный рогатый скот, регионально верблюдов и яков-сарлыков. С XVII в., с распространением русского пашенного земледелия, увеличивается поголовье крупного рогатого скота, что способствовало переходу кочевников к отгонному и стойловому животноводству. Способы кочевания зависели от экологических условий, сезонных кормовых ресурсов, количества скота в хозяйстве. Скот круглый год находился на подножном корму, появление элементов оседлости повлияло на распространение сенокошения. Условно «равнинное кочевание», отчасти характерно для Бурятии, где, в зависимости от количества скота, богатые скотовладельцы осуществляли до 10−12 (бедные, как правило, не более двух) перекочевок в год по сезонным пастбищам. В Туве и Горном Алтае преобладала горная (зимой) и предгорная (летом) система кочевания. Зимники могли обустраиваться помещениями — хотон — для скота, прежде всего молодняка.

В кочевую систему встраивалось «кочевое» земледелие. Скотоводы осуществляли кочевки в весенний период «к хлебу» (посев), небольшим полям до 1 га на хозяйство, а осенью — «от хлеба» (сбор урожая), на зимние пастбища. Аборигенное земледелие пашенное, применялось рыхлящее рало «андазын», в которое запрягались верховой конь или волы, использовались ручные орудия типа мотыги. Земледелие орошаемое, полив самотечный. Из зерновых культур преобладали просо и ячмень.

Скотоводческая модель питания комплексная с преобладанием, особенно в весенне-осенний период, молочной пищи. Цельное молоко практически не использовалось. В пищу шли кисломолочные продукты — «айран», «чегень», «хойтнак», которые готовились при помощи молочной закваски. Они являлись основой для приготовления разнообразных блюд, творога, твердого сыра — «курут». Из сливок приготовляли масло. Молоко, наряду с маслом, бараньим жиром, являлось непременным ингредиентом чайного напитка. Предпочтительна мясная пища, полученная от скота с «горячим дыханием» (баранина, конина), в отличие от менее ценимой — от «скота с холодным дыханием» (говядина), готовилась практически по безотходной технологии. Блюда, основной способ обработки варка, готовились из мяса, субпродуктов, жира. Отношение к различным частям мяса ритуализировано. Растительная пища выступает либо в виде добавок в молочные или мясные блюда — мучные заправки, либо в качестве отдельных блюд — каши, пресный хлеб, мучные изделия во фритюре.

Преобладает транспорт с использованием домашних животных — конь, верблюд, як, вол — вьючно-верховой, упряжной с использованием телег и волокуш. Конь, при наличии местных разновидностей — тувинской, хакасской, алтайской пород генетически восходит к «монгольской» породе, оптимально адаптированной к местным условиям. Во всех культурных составляющих конь является своеобразным центром кочевнического мира. Тувинская пословица говорит: «Человек, имеющий барана — богат, человек, имеющий коня — храбр». Водный транспорт неразвит, в таежных районах Саяно-Алтая в зимний период используются лыжи общесибирского облика.

Поселения скотоводов, мобильные стоянки, состоят из нескольких жилищ и построек для скота. Места стоянок выбираются с учетом возможности выпаса скота в определенный период года — наличие пастбищ и водопоя. Основным жилищем является тюрко-монгольская юрта, форма которой образована двумя фигурами вращения. Круглые цилиндрические стены образуют 6−8 деревянных раздвижных решеток, невысокую конусообразную крышу — до 60 жердей, вверху укрепленных в деревянном кольце-дымнике. Покрытие юрты войлочное, укрепленное арканами, сплетенными из конского волоса. В центре юрты располагается очаг, относительно которого внутреннее пространство жилища делится на мужскую — левую и женскую — правую половины. Юрта — жилище одной семьи. В таежных районах, а также в земледельческо-скотоводческой зоне получило распространение срубное многоугольное (до девяти углов) жилище — аил. Конструктивно это многоугольный сруб высотой стен в рост человека и с конической, чаще округлой крышей, жердевая основа которой покрыта кусками коры хвойных деревьев (чаще лиственницы). Внутренняя планировка аила аналогична юрте. В Южной Сибири бытовали временные постройки типа чума, русская изба.

Материалами для изготовления одежды служат шкуры, сукно, войлок. Костюм, как мужской, так и женский адаптирован к кочевому образу жизни и не отличался кроем. Верхняя плечевая одежда — «тон», длиннополый распашной халат туникообразного кроя с двойным правосторонним запахом. Летний тон шился из ткани, зимний — из овчины мехом внутрь. Головные уборы достаточно разнообразны, но преобладают капорообразные. Обувь кожаная, без каблука, с загнутым носком, войлочная. Нижняя одежда — рубаха, конструктивно соответствующая тону, но короткая, штаны-натазники. Одежда носилась с поясом, женская отличалась орнаментацией. Специфическим элементом костюма замужней женщины является длиннополая безрукавка «чегедек» .

Скотоводство якутов, генетически восходящее к центральноазиатской модели, в условиях высоких широт претерпело ряд изменений: якуты не разводили овец, зимнее стойловое содержание скота предполагало развитое сенокошение и даже луговодство. О древности этой практики с применением костяных кос повествует фольклор. Отсутствуют технологии приготовления твердых сыров. В то же время, молочная пища в традиции якутов была практически круглогодичной, поскольку здесь существует возможность консервировать молочные продукты естественным замораживанием.

При описании народов Сибири в понятиях хозяйственнокультурной типологии, следует иметь в виду, что это не изолированные миры. Существенен исторический момент развития локальных культур, культурные изменения, возникающие в результате межэтнических контактов. В качестве примера можно упомянуть, что при доминировании в Южной Сибири скотоводческой традиции, современные исследователи полагают возможным выделять в границах этого региона «южносибирский лесной культурный комплекс», который сформировался здесь в глубокой древности и долгое время сосуществовал со скотоводческой культурой, впитывая отдельные ее элементы. Его составляющие сохранились в культуре групп народов, обитающих в горно-таежной зоне Южной Сибири — у северных алтайцев, шорцев, таежных хакасов, северо-западных и восточных тувинцев, тофаларов. Они, за исключением восточных тувинцев-тоджинцев и тофаларов (охотничье-оленеводческий ХКТ), оседлые горно-таежные охотники-скотоводы, с отличным от окружающего населения обликом традиционной культуры — преобладанием присваивающего хозяйства, подсобным, транспортным скотоводством, оседлым образом жизни, постоянными и временными промысловыми постройками, основами традиционного мировоззрения, восходящими к таежным культурам.

Аналогичную картину демонстрирует система взаимодействия оленеводческих народов Сибири с окружающим населением.