Выход семян из лесосеменного сырья

Выход семян — Количество полноценных семян в процентах от исходной партии, отвечающих всем требованиям нормативно технической документации. [ГОСТ 20 081 74] Тематики семеноводство.

Чистота семян 1 класса у липы и сосны обыкновенной 96%, всхожесть не ниже 90%, у косточковых пород чистота семян 96—99%, всхожесть не ниже 80—85%, в зависимости от вида. Влажность семян у косточковых пород, как уже отмечалось, не должна превышать 16—18%, у семечковых — 16%.

В заготовленном семенном материале не должно быть запаха плесени, битых и поврежденных плодожоркой семян. Хорошие, здоровые семена — гладкие, упругие, со свойственной им окраской, семядоли и зародыш у них чисто белого цвета.

Стекловидность и желтизна семядолей и зародыша свидетельствуют об испорченности семян при переработке их горячим способом, а сморщенность оболочки указывает на их пересушку или длительное хранение, что в одинаковой степени обусловливает значительную потерю их всхожести.

Даже хорошо сортированные семена, как правило, обладают неодинаковыми посевными качествами. Поэтому перед закладкой на зимнее хранение, а также перед посевом, чтобы определить хозяйственную годность и установить норму засева, семена проверяют на чистоту и всхожесть.

Для определения чистоты семян у семечковых пород обычно берут навеску в 100 г, у косточковых пород — 200 г. Отвешенные семена рассыпают тонким слоем на гладкой доске или на чистом листе бумаги и разделяют лопаточкой из драни на здоровые, битые и пораженные семена, на живой и мертвый сор.

После этого отдельно взвешивают каждую фракцию и по весу устанавливают чистоту семян и характер примеси. Допустим, что из 100 г семян семечковых пород оказалось здоровых 96 г, следовательно, чистота составляет 96%.

Всхожесть семян определяют двумя способами: искусственно проращивают их в термостате в ящике с землей или окрашивают анилиновыми красками. Способ проращивания точнее, но требует длительного срока, поэтому чаще всего его применяют для определения всхожести перед посевом после стратификации: в этом случае семена прорастают в течение нескольких дней.

При заготовке качество семян определяют по их жизнеспособности методом окрашивания, который основан на различном отношении живых и мертвых клеток к анилиновым краскам, в частности к индигокармину. Берут 300 штук семян семечковых пород и намачивают их в воде 24 часа. После этого семена извлекают из воды, снимают с них препаровальной иглой верхние и нижние оболочки.

Из семян отбирают три повторности по 100 штук в каждой и раздельно помещают в раствор индигокармина, приготовленного в концентрации: для полностью растворимого — 0,1% и для частично растворимого — 0,2%. Семена держат в растворе индигокармина три часа. Затем раствор сливают, семена промывают водой и подсчитывают здоровые (неокрашенные) семена. Полностью или частично окрашенные в голубой цвет семена или зародыши считаются для посева непригодными.

По количеству неокрашенных (здоровых) семян определяют жизнеспособность исследуемой партии семян. Так, если из первой повторности оказалось неокрашенных семян 97, из второй — 95, из третьей — 96, то жизнеспособность их будет равна (97+95+96): 3=96%.

Жизнеспособность семян косточковых пород определяют таким же способом, только в отличие от семечковых пород перед намачиванием в воде твердую наружную оболочку у них предварительно снимают.

После определения чистоты и жизнеспособности семян определяют их хозяйственную годность. Для этого процент чистоты семян умножают на процент их жизнеспособности и делят на 100. Полученное частное от деления и дает процент хозяйственной годности. В приведенном нами примере хозяйственная годность будет равна: (96×96): 100 = 92,16%.

Заготовка лесосеменного сырья, к которому относят шишки и плоды, не переработанные, собранные с деревьев и кустарников семена, является одной из важных производственных операций для получения семенного материала. Сбор плодов и семян производят после их созревания, которое зависит от биологических свойств деревьев и кустарников и экологических условий, преимущественно погодных. Вначале семена достигают физиологической зрелости, когда зародыш семени способен прорастать, а затем урожайной спелости — семена переходят в состояние покоя. После достижения семенами урожайной спелости начинается массовый сбор лесосеменного сырья. Наиболее важное значение в заготовке лесосеменного сырья имеют основные лесообразующие хвойные и лиственные породы: сосна обыкновенная, ель европейская, сосна кедровая сибирская, дуб черешчатый, берёза повислая и некоторые другие. Шишки, плоды и семена заготавливают в высокопродуктивных типах леса, древостоях высших классов бонитета и, желательно, в местах, где намечается создание лесных культур.

Созревание семян. Различают физиологическую зрелость и морфологическую (урожайную) спелость семян. При физиологической зрелости продолжается поступление питательных веществ в семя и его формирование, но зародыш уже созрел и способен прорасти. В это время питательные вещества семени представлены низкомолекулярными соединениями в виде моносахаридов, аминокислот и свободных жирных кислот. С окончанием роста зародыша, как правило, в результате перегруппировки пигментов начинает меняться окраска плодов и шишек. Чешуи шишек и околоплодники теряют не только воду, но и питательные вещества, которые могут поступать в запасные ткани семян. В сочных плодах вследствие гидролитических превращений околоплодник становится менее плотным, в мякоти образуются растворимые сахара, благодаря чему плоды постепенно приобретают свойственные им вкусовые качества. Физиологическая активность в семенах резко снижается, заканчивается их формирование, питательные вещества превращаются в более сложные соединения (дисахариды и полисахариды, белки и жиры). Внешние покровы семян становятся плотными и менее водо — и воздухопроницаемыми, семена достигают морфологической (урожайной) спелости, переходя в состояние покоя. Следует, однако, сказать, что не у всех видов древесных растений при морфологической спелости семян зародыш достигает полного развития (снежноягодник, лимонник китайский, ясень обыкновенный, бересклеты).Семена большинства видов древесных растений созревают в конце вегетационного периода, а отдельных видов — в течение лета. Однако сроки созревания семян сильно варьируют и зависят как от биологических особенностей вида и наследственных свойств особи, так и от климатических условий местности и метеорологических (погодных) условий вегетационного периода. Так, жаркое лето и сухость воздуха способствуют быстрому созреванию, а холодное лето и частые дожди замедляют его. Различия в сроках созревания в пределах СССР из-за климатических условий у некоторых древесных пород превышают месяц (на юге страны семена созревают раньше, чем на севере). Созревание семян отдельных пород значительно затягивается из-за неодновременного цветения (гордовина, ирга, шелковица, абрикос).У семян, достигших урожайной спелости, прекращается физиологическая связь с материнским растением. В это время плоды одних пород (дуба, березы, тополей, пихты, ильмовых, желтой акации, клена серебристого, орехов, каштана, лещины и др.) опадают очень быстро (в течение 10—15 дней), а других (сосны обыкновенной, Банкса и Муррея, лиственницы, ели, белой акации, гледичии, граба, кленов, кроме серебристого, липы, ясеней и других пород) на материнском растении удерживаются дольше.

Сроки сбора семян. В большинстве случаев лесосеменное сырье заготавливают сразу после достижения семенами морфологической спелости, которая обычно определяется по внешним признакам. Чтобы собрать урожай семян без потерь с наилучшими посевными качествами, быстро отделяющиеся от материнского растения мелкие и легкие семена заготавливают до опадения. Так, заготовку семян березы необходимо начинать при побурении сережек и частичном рассыпании их при сгибании, семена ильмовых собирают при пожелтении крылаток, бересклета бородавчатого — при появлении трещин на большинстве коробочек, желтой акации — при единичном раскрытии бобов. Заготовка семян с глубоким семенным покоем в начале созревания сокращает сроки подготовки их к прорастанию. Например, семена липы собирают, когда орешки приобретают серовато-зеленую окраску; ясеня обыкновенного — когда семена становятся коричневыми, а крылатка имеет зеленый или чуть побелевший цвет. Преждевременная заготовка семян многих пород отрицательно влияет на их всхожесть. Для длительного хранения семена лучше заготавливать в поздние сроки.

Обследование насаждений. Перед массовой заготовкой лесосеменного сырья производят предварительное обследование семенных насаждений (ЛСП, ПЛСУ, ВЛСУ и др.) с контрольным сбором и внутрихозяйственной проверкой посевных качеств семян. Контрольный сбор производят на 3—10 нормально развитых деревьях с различными условиями освещения и опыления, причем наименьшее количество деревьев берут на участках площадью до 3 га, наибольшее — свыше 10 га. С каждой трети кроны (верхней, средней и нижней) собирают семена в количестве, близком к среднему образцу по ГОСТ 13 056.1—67. Внутрихозяйственная проверка посевных качеств проводится методом вырезывания, окрашивания или проращивания.

Способы заготовки и техника сбора плодов и семян. Заготовка лесосеменного сырья производится с поверхности земли после опадения плодов, с растущих или срубленных деревьев, а также изредка с водной поверхности (ольха) или по насту (липа). Наиболее эффективной является заготовка плодов и шишек с растущих деревьев и с поверхности земли на крупных лесосеменных плантациях и постоянных лесосеменных участках. При этом шишки, плоды и семена большинства видов заготавливают вручную: срывают их с ветвей, стоя на земле, лестнице или поднявшись в крону деревьев. Легко отделяющиеся плоды (желтой акации, саксаула, скумпии, фисташки) ошмыгивают руками (в брезентовых рукавицах), сбивают шестами в корзины или на разостланные пологи, стряхивают с ветвей крючками на шестах. С более высокорослых растений плоды собирают с помощью различных съемных приспособлений с ручным или механическим приводом (очесывающего, стряхивающего, сбивающего и других типов). Для сбора плодов и шишек на высоте 8—10 м применяют переносные простые или складные лестницы и стремянки, раздвижные лестницы, установленные на платформах автомашин, специальные П-образные подъемники на колесном тракторе, а также другие подъемники. Высоко в крону в основном при сборе шишек и плодов поднимаются на многозвеньевых приставных лестницах, древолазных устройствах и телескопических подъемниках. Из древолазных устройств применяют древолаз Карельский ДК1, древолазное устройство «Белка», древолаз конструкции ЛитНИИЛХ. Из телескопических подъемников, поднимающих двух рабочих на высоту 12—26 м, используют гидроподъемники АПГ-12, МШТС-2А, МШТС-2Т и ТВ-26.

С поверхности земли вручную или с помощью пневмосборщиков собирают крупные плоды (дуб, бук, орехи, каштан, граб, яблоня, груша, липа и др.), шишки сосны кедровой и лиственницы, а также крылатки (ясень, ильмовые, клены остролистный и серебристый).На лесосеках лесосеменное сырье собирают вслед за валкой деревьев, чтобы исключить потерю шишек и плодов при трелевке. В зимнее время шишки собирают до образования глубокого снежного покрова. Чтобы обеспечить максимальный урожай семян с высокими наследственными свойствами, рубку высококачественных и высокопродуктивных насаждений проводят в урожайные годы во время сбора семян.

Приемка, учет и особенности хранения лесосеменного сырья. Лесосеменное сырье принимают от сборщиков партиями после предварительной очистки от примесей. Сухие нераскрывшиеся плоды, пропуская через грохот, освобождают от листьев, частей веток, земли, поврежденных и пустых плодов и других примесей. Мелкие частицы отделяют от семян (плодов) на решетах или ситах. Здоровые желуди, орешки бука и граба можно отделять от поврежденных методом флотации (при погружении в воду пустые плоды всплывают). Перед отправкой на переработку сырье просушивают в хорошо проветриваемых помещениях, доводя по влажности до установленных кондиций. Мелкие плоды при этом рассыпают под навесом на полу или на брезентах слоем 3—5 см, более крупные (желуди) — непосредственно на земле слоем до 8 см. При сушке сырье несколько раз в сутки перелопачивают. Мелкие плоды просушивают ориентировочно 3—4 дня, желуди, плоды липы, кленов, ясеней — 5—7 дней и орехи — 10—15 дней. При пересушивании лесосеменного сырья теряется всхожесть семян и удлиняется период их предпосевной подготовки, особенно косточковых (уплотняется косточка). Обычно влажность сырья большинства видов лиственных доводят до 10—15%. тополей и ив — 6, желудей — 70—80%. Выход чистых плодов у дуба составляет 80—90%, лещины — 60, ореха грецкого — 80% первоначальной массы.