Небольшие предприятия специальной направленности, производящие сибирские сувениры и торгующие таежной продукцией

В последнем разделе будут рассмотрены небольшие предприятия специальной направленности, производящие сибирские сувениры и торгующие таежной продукцией. Здесь рассматриваются рыбоперерабатывающие заводы и сувениры с продуктами питания предприятий, реализующих дичь и пушнину, сибирские издания — на примере детского журнала «Сибирячок» .

Рассмотрим рыбозавод «Байкал», который был основан в 2000 году. В декабре 2010 года собственником рыбозавода стал Бредний В. В. За год была произведена полная реконструкция завода, разработан проект современного высокотехнологичного предприятия, произведен капитальный ремонт всех помещений и облагорожена прилегающая территория, установлено новое оборудование ведущих мировых производителей. Все цеха оснащены современным оборудованием. Основное оборудование закуплено в лизинг при поддержке Сбербанка. Поставщиками оборудования являются: ООО «Антес», ООО «Свента машпром», ООО «ЦентрАгроКомплект» (г. Москва), ООО МО «Профи» (г. Иркутск), ООО «Волтек Групп», ООО «Владфризинг» (г. Владивосток), ООО «Тетрон» (г. Улан-Удэ). Рыбозавод Байкал. Официальный сайт. — [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http: //baikalfish.ru (дата обращения 3. 05.2013).

В состав основного оборудования Рыбозавода «Байкал» входят: термокамеры фирмы Bastra, вакуумная машина Webomatik, слайсер, котлетный аппарат, термоформовочная машина Veripac, дефрасационная камера, камера вялки и сушки, санитарно-гигиеническое оборудование и т. д. Во всех цехах и камерах обеспечивается необходимый температурно-влажносный режим и работает мощная приточно-вытяжная вентиляция оснащенная климат-контролем.

Рыбозавод «Байкал» реализует следующий ассортимент продукции: соленая рыба: омуль, сельдь, скумбрия, горбуша, семга, форель; рыба холодного копчения: омуль, сельдь, скумбрия, сайра, горбуша, нерка, кета, семга, форель; рыба горячего копчения: омуль, горбуша, треска, пикша; вяленая рыба: омуль, камбала, плотва; пресервы в масляных заливках и различных соусах: омуль, сельдь, скумбрия, лосось, сиг, нерка, семга, форель; мороженая рыба и морепродукты различных способов разделки: омуль, сельдь, горбуша, семга, форель, окунь, камбала, кальмары и т. д.; рыбные снеки и наборы к пиву: кета, горбуша, семга, форель; полуфабрикаты: позы из омуля, котлеты из горбуши и щуки, палочки из минтая, щука фаршированная.

Поставщиками сырья являются рыбозаготовительные предприятия из: Бурятии, Владивостока, Сахалина, Мурманска, Санкт-Петербурга.

Рыбозавод «Байкал» выделяется тем, что у них есть сувенирная продукция из байкальской рыбы: омуля, сига, хариуса — это омулевые бочки, подарочные упаковки с омулем холодного копчения и вяленого, филе и соломки из омуля, сувениры из дерева с символикой компании (байкальский омуль).

Рыбозавод выпускает ряд подарочных наборов из Байкальского омуля (см. Приложение 3, рис.51).

• — Омуль холодного копчения в подарочной коробке
• — Омуль крепкосоленый в бочонке 1 кг.
• — Омуль крепкосоленый в бочонке 3 кг.

У рыбозавода есть традиционные сувениры с символикой «Байкала» такие, как брелки, значки, посуда из фарфора, деревянные туеса различных объемов, бутылочки из дерева с символикой Байкала (см. Приложение 3, рис 52). Сувенирная продукция предприятия отражает эко-направленность, так как именно Байкал является самым чистым озером. Возвращаясь к эко-тренду, ориентируясь на классификацию сувенирной продукции автора, можно сделать вывод, что для компании вопрос об экологии немаловажен. У компании есть сувениры идейной направленности из дерева с символикой компании, где изображен байкальский омуль (см. Приложение 3, рис.53).

Рассмотрим ЗАО «Иркутскзверопром». В 1964 году в Иркутской области организован трест коопзверопромхозов, объединивший все охотничье-промысловые хозяйства потребкооперации. Наряду с охотничье-промысловой деятельностью, охраной животного мира, велась заготовка, переработка лекарственно-технического сырья, ягод, папоротника, грибов, товаров охотничьего промысла.

В 1993 году предприятия треста были преобразованы в акционерные общества, а правопреемником Иркутского треста коопзверопромхозов стало ЗАО «Иркутскзверопром». Основные направления деятельности компании: заготовка и реализация дикорастущих орехов, ягод, грибов, лекарственных растений и плодов; заготовка и реализация продукции охотничьего промысла (мяса диких животных, лекарственно-технического сырья животного происхождения).

ЗАО «Иркутскзверопром» располагает разветвленной заготовительной сетью, ведет совместную деятельность с предприятиями и организациями, ведущими промысловую и заготовительную деятельность. Уникальные природно-климатические условия, отдаленные от промышленных центров и городов районы заготовок: Прибайкалье, Восточные и Западные Саяны, Хамар-Дабан, — позволяют готовить экологически чистое, обладающее уникальными свойствами, с высоким содержанием активных веществ, cырьё, характеризующееся отсутствием токсинов.

ЗАО «Иркутскзверопром» является одним из наиболее крупных предприятий России по комплексному освоению недревесных ресурсов леса. Компания существует уже более 40 лет, располагает специализированной материальной базой, квалифицированными кадрами.

Основные направления деятельности ЗАО «Иркутскзверопром» :

• — заготовка и реализация лекарственно-технического сырья растительного происхождения, собираемого в экологически чистых районах Сибири и содержащего высокоактивные вещества.
• — заготовка и реализация лекарственно-технического сырья животного происхождения: струи кабарги (мускус), желчи и жира медведя, окостенелых рогов изюбра (марала), лося, северного оленя.
• — заготовка и реализация дикорастущих ягод, орехов, грибов, папоротника, черемши, а также продукции их переработки, производимой по старинным русским рецептам сибиряков.
• — заготовка и реализация мяса диких животных.

Продукция «Иркутсзверопром»: ягода быстрозамороженная, ягода протертая с сахаром, ягода протертая с сахаром, мёд, папоротник, соки и напитки, черемша, варенье и джемы.

У компании есть сувенирная продукция: берестяные туеса из дерева различного объема, подарочная упаковка, сувениры для партнеров (кедровые шишки, целебные травы в матерчатой упаковке), фирменные пакеты и сумки, брелоки из дерева (см. Приложение 3, рис. 54 «Берестяные туеса», 55 «Деревянный брелок»).

Проанализировав сувенирную продукцию, автор работы сделал вывод, что у компании «Иркутскзверопром» есть сувениры с идейной направленностью, где изображен медведь (символ Сибири). Упаковочно-подарочная продукция из натурального сырья, а именно бумажные пакеты, экологически чистая продукция из дерева.

Рассмотрим весьма известную как в Иркутской области, так и в других регионах Российской Федерации компанию «Тайга-Продукт», образованную в 2000 году.

Основное направление деятельности предприятия — производство оздоровительной продукции, содержащей лекарственные растения, произрастающие в экологически чистых районах Восточной Сибири, которыми изобилует Прибайкальская тайга.

" Тайга-продукт" - динамично развивающееся предприятие, которое старается постоянно расширять ассортимент, удовлетворяя растущий потребительский спрос, и не снижать при этом качество производимой продукции, ведь оно — во главе деятельности, так как, цель компании — поддержать здоровье человека. Компания представляет серию ягодных сиропов «Байкальский целитель», которая насчитывает восемь наименований. Стоит отметить, что каждый продукт этой серии отличает уникальный состав и оригинальная производственная технология, максимально сохраняющая биологически активные вещества и витамины. Уникальный и безалкогольные бальзамы от компании «Тайга-Продукт» — «Дар Байкала», «Легенда Байкала», «Талисман Байкала», «Байкальский шаман», «Ольхон». В их составе — только натуральные компоненты, отсутствуют красители и консерванты. Отношение компании к каждому выпускаемому продукту сродни подарку для близкого человека. Это послужило основой освоения рынка сувенирной продукции.

В приобретении сувениров с берегов Байкала Вам поможет компания «Тайга-продукт». Компания производит подарочную и сувенирную продукцию на байкальскую тематику (см. Приложение 3, рис. 56 «Кедровое масло», 57 «Орехи в декоративном мешочке», 58 «Подарочные безалкогольные бальзамы», 59 «Фиточаи на основе дикорастущих растений Прибайкалья»).

Мы рассмотрели ОАО «Кедр» — полнопрофильное предприятие алкогольной отрасли, объединяющее полный технологический цикл — от производства спирта до выпуска широкого ассортимента водок и ликероводочных изделий. «Кедр» зарекомендовал себя на рынке как предприятие с новейшими технологиями, использование кристально чистой байкальской воды в сочетании с зерновым спиртом собственного производства. Напитки компании знают в США, Японии, Австралии, в Азии и Европе.

У предприятия есть сувенирная продукция с идейной составляющей: футляры и подарочные упаковки из дерева с изображением сибирского кедра (см. Приложение 3, рис. 60).

И в заключение, хотелось бы рассмотреть сибирские издания — например журнал «Сибирячок» .

История о том, как появился любимый многими сибирячками журнал «Сибирячок». «Сибирячок» , — сказал писатель Марк Сергеев, — это символ чистоты, природы, естественности. Сибирячок — это и цветок, и дерево, и зверёныш, и ребёнок, и взрослый человек, который своё сердце отдаёт детям". Сибирячок. Официальный сайт журнала. — [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http: //sibiryachok.net/ (дата обращения 2. 03.2013).

В 1991 год журнал «Сибирячок» был зарегистрирован в Министерстве печати и массовой информации РФ, а в январе 1992 года в свет вышел первый номер журнала. С тех пор много разных журналов «Сибирячок» были подготовлены в редакции.

" Сибирячок" задуман как рисованный журнал для детей. К сотрудничеству привлечены лучшие иркутские художники. Их творческая фантазия проявилась на сказочных человечков: Сибирячка, мудрую Ворону, лешего Кешу, боцмана Сарму, аптекаря Анти-Оха, робота Урсика, Таёжку, Шито-Крыто. Сегодня стали фирменной символикой журнала «Сибирячок». Наряду с известными мастерами в журнале работают и молодые талантливые художники, продолжая лучшие традиции художников-оформителей детской книги и периодики для детей и юношества.

У журнала «Сибирячок» есть сувенирная продукция с идейной составляющей, которая ассоциируется с озером Байкал (см. Приложение 3, рис. 61 «Статуэтки из фарфора», 62 «Мягкие игрушечные нерпы», 63 «Деревянные лодочки», 64 «Деревянные флэшки»).

" Сибирячок" отражает региональную тематику, так как именно в этих детских журналах можно узнать, что самое большое и чистое озеро в мире — Байкал. Покупая такое издание, можно получить в подарок маленьких сказочных героев журнала «Сибирячок», которые стали фирменной символикой журнала «Сибирячок» .

Рассмотрев небольшие предприятия специальной направленности, производящие сибирские сувениры и торгующие таежной продукцией (рыбоперерабатывающие заводы, предприятия реализующие дичь и пушнину, сибирские издания — на примере детского журнала «Сибирячок»), можно сделать выводы, что у этих предприятий просматривается экологическая тематика в сувенирной продукции.

Рыбозавод «Байкал» выделяется тем, что производит сувенирную продукция из байкальской рыбы, сувениры из дерева с символикой компании (байкальский омуль). У рыбозавода есть традиционные сувениры с символикой «Байкала» такие, как брелки, значки, посуда из фарфора, деревянные туеса различных объемов, бутылочки из дерева с символикой Байкала.

У компании есть сувенирная продукция: берестяные туеса из дерева различного объема, подарочная упаковка, сувениры для партнеров (кедровые шишки, целебные травы в матерчатой упаковке), фирменные пакеты и сумки, брелоки из дерева.

Компания «Тайгапродукт» занимается производством оздоровительной продукции, произрастающей в экологически чистых районах Восточной Сибири, которыми изобилует Прибайкальская тайга.

У компании «Кедр» есть сувенирная продукция с идейной составляющей: футляры и подарочные упаковки из дерева с изображением сибирского кедра.

Рассмотрев детский журнал «Сибирячок», можно сказать, что присутствует ориентация на регион, так как журнал специализированное издание, посвященное озеру «Байкал». Сувенирная продукция с направленной тематикой: статуэтки из фарфора, деревянные лодочки, мягкие игрушечные нерпы, деревянные флэшки.

Резюмируя, выше изложенное, можно сделать вывод, что у этих предприятий есть сувенирная продукция с идейной направленностью, а именно с байкальской тематикой.