Общество с ограниченной ответственностью «Веган», полное фирменное название которого: ресторан формата fast casual «Веган», занимается оказанием услуг по доставке комплексных вегетарианских обедов, а также предоставляет услуги в собственном вегетарианском ресторане.
ООО «Веган» создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественной продукции без мяса.
Услуга будет рассчитана на узкую группу потребителей — сторонники и приверженцы вегетарианства. Кроме того, это, как правило, завсегдатаи фитнес-клубов и других спортивно-оздоровительных комплексов. Помимо основной целевой аудитории проекта организация ожидает сезонного притока посетителей, не являющихся постоянными сторонниками вегетарианства в летнее время (высокие температуры воздуха располагают к более легкой, нежирной пище) и во время постов.
У организации имеется 3 основных конкурента, которые занимают больший объём рынка и имеют определённый опыт в ведении организации общественного питания.
Общая сумма инвестиционных затрат будет составлять 1113,11 т. р., из которых собственные средства будут составлять 33,16 т. р., а заёмные 1079,97 т. р. Планируемый объём производства в первом году составит 144,3 т. ед., во второй год 208,4 т. ед., в третий год этот показатель увеличится до 272,5 т. ед.
Данный инвестиционный проект эффективен и может приниматься к осуществлению на основе таких показателей, как: рентабельность инвестиций равна 6,07>1. Чистый дисконтированный доход составляет 5645 т. р.
