1. Нац. стандарт ГСТУ 4269: 2003 «Услуги туристические. Требования по обеспечению безопасности туристов» .
2. Нац. стандарт ГСТУ 4269: 2003 «Услуги туристические. Классификация гостиниц» .
3. Закон о Туризме от 15.09.95 № 325/95 — ВР, с изменением 2004 г.
4. Междунар. Стандарт ГОСТ 28 681.4−95 — Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
5. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: Организация, управление, обслуживание: Альтерпресс, 2002 г. — 374с.
6. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: Проблемы, перспективы, сертификация: Учеб. пособие: ВИРА-Р, 2001 г. — 208с.
7. Биржанов М. Б.
Введение
в туризм — СПб.: Издательство Торговый дом «Черда», 2000 г. — 192с.
8. Гуляев В. Г. Организация туристической деятельности: Учеб. пособие — М.: НОЛИДЖ, 1996 г. — 312с.
9. Гостиничный и Туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А. Д.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство «ЭКМОС», 1998 г. — 352с.
10. Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса: Учеб. пособие — М.: «Ось-89», 1999 г. — 252с.
11. Зорин И. В., Квартальнов В. А. энциклопедия туризма: Справочник: Финансы и статистика, 2001 г. — 368с.
12. Зорина Г. И., Ильина Е. Н. Основы туристической деятельности — М.: Советский спорт, 2002 г. — 325с.
13. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. -2-е изд. — Мн.: «Новое знание», 2001 г. — 216с.
14. Кифяк В. Ф. Организация туристической деятельности 2003 г. — 312с.
15. Кононыхин С. В. Техника и технология услуг туристического бизнеса: Конспект лекций — турист. Бизнеса. — Ч.И. — изд.2-е перераб. и доп., 2002 г. — 231с.
16. Кузнецова Н. М. основы экономики гостиниц и ресторанного хозяйства. Научная помощь. — К., 1997 г.
17. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования / Ирина Юрьевна Ляпина; Под ред. канд. пед. наук А. Ю. Ляпина. — 2-е изд.: Издательский центр «Академия», 2002 г. — 208с.
18. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны). — М.: ОАО «НПО экономика», 2000 г. — 207с.
19. Сенин В. С. Организация международного туризма. — М.: Финансы и статистика, 1999 г. — 400с.
20. Уокер Дж.Р.
Введение
в гостеприимство: Учеб. пособие/Пер. с англ. — 2-е изд. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002 г. — 607с.
21. Яновская Н., Филатов С. Туризм: Организация и учет. 2000 г. — 236с.
22. М18 Энциклопедия этика. — М.: Рипол классик, 2002 г. — 640с.
