Качество товаров. 
Номенклатура потребительских свойств и показателей. 
Несоответствия и дефекты товаров

Качество т-ра явл-ся важной характеристикой, оказывающей решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности. Кач-во — это совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности. Требования к качеству — это выражение определённых потребностей или их перевод в набор количественно и качественно установленных требований к характеристикам объекта, чтобы дать возможность их реализации и проверки. Требования к кач-ву т-в устанавливается на этапах проектирования и разработки обеспечивается мат-тех-м снабжением, организацией производства, рабочим и окончательным контролем, а также хранением и реализацией.

Перед отпуском потребителю, требования к кач-ву оценивается по нормам, регламентированным стандартами и тех. условиями, либо в соответствии с запросами потребителя. Показатель качества — количественное и качественное выражение свойств продукции. Показатели качества являются физическими и/или нефизическими величинами. Наименование показателя служит качественной характеристикой товара. Показатели качества по наименованиям делятся на группы в зависимости от характеризуемых свойств (единичные, комплексные и интегральные) или от назначения (базовые и определяющие). Единичные показатели — показатели, предназначенные для выражения простых свойств товаров.

Комплексные показатели — показатели, предназначенные для выражения сложных свойств товаров. Интегральные показатели — показатели, определяемые как отношение суммарного полезного эффекта от использования продукции по назначению к затратам на разработку, производство, реализацию, хранение и потребление.

Базовые показатели — показатели, принятые за основу при сравнительной характеристике показателей качества.

Определяющие показатели — показатели, имеющие решающее значение при оценке качества товаров. К ним относятся многие органолептические показатели, физико-химические показатели. Оптимальное значение показателя — значение, позволяющее достичь наиболее полного удовлетворения части потребностей, которые обусловливает данный показатель. Действительное значение показателя — абсолютное значение, определяемое однократным или многократным его измерением. Регламентированное значение показателя — значение, установленное действующими нормативными документами. Предельное значение — значение показателя качества, превышение или снижение которого регламентируется как несоответствие действующему НД. Минимальное предельное значение показателей применяется в тех случаях, когда показатель способствует улучшению качества. Максимальное предельное значение используется для показателей, ухудшающих качество, если установленные пределы будут завышены. Диапазонные предельные значения устанавливаются в тех случаях, когда и превышение, и понижение регламентированных пределов вызывают ухудшение качества. Допускаемые отклонения — значения показателей качества, устанавливающие нормированные пределы отклонений от регламентированного или оптимального значения того же показателя. Относительное значение показателя — значение, определяемое как отношение действительного значения показателя к базовому или регламентированному значению того же показателя. Таким образом, уровень качества товаров — относительная характеристика, определяемая путем сопоставления действительных значений показателей с базовыми значениями тех же показателей. При оценке уровня качества т-в в качестве базовых образцов можно исп-ть показатели эталонов, которые могут отражать требования к качеству лучших мировых или отечественных изделий, а также запросы потребителей.

Номенклатура потребительских свойств и показателей Номенклатура потребительских свойств и показателей — совокупность свойств и показателей, обусловливающих удовлетворение реальных или предполагаемых потребностей. В пределах номенклатуры потребительские свойства и показатели подразделяются на группы и подгруппы. Группы потребительских св-в и показателей кач-ва:

• 1) Назначение: а) функциональность, б) универсальность, в) соц. назначение, г) классификационное;
• 2) Надежность: а) долговечность, б) безотказность, в) ремонтопригодность, г) сохраняемость;
• 3) Эргономические: а) психологические, б) психологофизиологические, в) антропометрические;
• 4) Эстетические
• 5) Экологические;
• 6) Показатели безопасности: а) химические, б) механические, в) радиационные, г) электрические, д) магнитные, е) электромагнитные, ж) противопожарные, з) санитарно-гигиенические.
• 1)Назначение — способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в их систематизации. Свойства функционального назначения отражают способность товаров выполнять их основные функции и удовлетворять основные потребности. Свойства социального назначения — способность товаров удовлетворять индивидуальные или общественные социальные потребности. Свойства классификационного назначения — способность некоторых свойств и показателей выступать в качестве классификационных признаков.
• 2)Надежность — способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранения и/или потребления (эксплуатации) в течение заранее оговоренных сроков. Долговечность — способность товаров сохранять работоспособность до наступления предельного состояния или установленного времени технического обслуживания и ремонта. Показателями долговечности могут служить срок службы изделий, ресурс и др. Срок службы — продолжительность эксплуатации товаров, в течение которой они выполняют свои основные функции. Ресурс — предельная возможность эксплуатации товаров, зафиксированная в нормативных документах, например, число часов работы, количество включений и выключений. Безотказность — способность товаров выполнять функциональное назначение без возникновения дефектов, из-за которых невозможна или затруднена их дальнейшая эксплуатация. Ремонтопригодность — способность товаров восстанавливать свои исходные свойства, в первую очередь функциональное назначение, после устранения выявленных дефектов. Сохраняемость — способность поддерживать исходные количественные и качественные характеристики без значительных потерь в течение определенного срока.
• 3) Эргономические — способность товаров создавать ощущения удобства, комфортности, наиболее полного удовлетворения потребностей в соответствии с антропометрическими, физиологическими, психологическими и органолептическими (психолого-физиологическими) характеристиками потребителя. Антропометрические свойства — способность товаров при потреблении (эксплуатации) соответствовать в наибольшей степени измеряемым характеристикам потребителя. Психологические свойства — способность товаров обеспечивать при потреблении (эксплуатации) душевный комфорт потребителю, соответствовать его индивидуальному восприятию товара. Психологофизиологические свойства — это способность т-ра удовлетворять и психологические и физиологические потребности человека. Основу психолофизиологического восприятия т-в составляет органолептические свойства.
• 4) Эстетические — способность товаров выражать в чувственно-воспринимаемых признаках формы общественные ценности и удовлетворять эстетические потребности человека. Определяющим комплексным показателем эстетических свойств всех товаров является их внешний вид. Внешний вид — комплексный показатель, включающий форму, цвет, состояние поверхности, иногда целостность. Стиль — способность товаров удовлетворять социальные и эстетические потребности с помощью совокупности показателей внешнего вида, конструктивных особенностей и деталей, которые определяются общим для конкретного сегмента потребителей мироощущением. Мода — способность внешнего вида товаров удовлетворять эстетические потребности, сформированные или сложившиеся в определенной социально-культурной среде на определенный, ограниченный период.
• 5)Экологические — способность товаров оказывать воздействие на безопасность окружающей среды при их производстве, хранении, реализации и потреблении. 6) Показатели безопасности — очень важное и широко трактуемое свойство многих объектов: товаров, процессов, услуг, а также окружающей среды. Химическая безопасность — отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен токсичными веществами жизни, здоровью и имуществу потребителей. Радиационная безопасность — отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен жизни, здоровью и имуществу потребителя радиоактивными элементами (изотопами) или ионизирующим излучением этих элементов. Механическая безопасность — отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей, который может быть нанесен вследствие различных механических воздействий. Электрическая, магнитная и электромагнитная безопасность — отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен воздействием электрического тока, а также электрических, магнитных и электромагнитных полей при эксплуатации сложнотехнических товаров. Термическая безопасность — отсутствие недопустимого риска, наносимого потребителю воздействием высоких температур при эксплуатации и потреблении товаров. Пожарная безопасность — отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей при хранении и эксплуатации товаров в результате их возгорания или самовозгорания.

Несоответствия и дефекты товаров Несоответствие — невыполнение требований. Дефект — невыполнение требования, связанного с предполагаемым или установленным использованием. Деффекты подразделяют по нескольким признакам: 1) степень значимости: 1. Критические — это несоответствия товаров установленным требованиям, которые могут нанести вред жизни, здоровью, имуществу потребителей или окруж.среде. эти товары нельзя использовать по назначению. 2. Значительные — несоответствия существенно влияющие на исп-е по назначению и надежность т-в, но не влияющие на безопасность. 3. Малозначительные дефекты — это несоответствия, которые не оказывают существенного влияния на потребительские св-ва т-в. 2) наличие методов и средств для обнаружения дефектов: 1. Явные — предусмотрены методы и ср-ва обнаружения. 2. Скрытые — методы и ср-ва обнаружения непредусмотрены. 3) Наличие методов и средств для устранения: 1. Устранимые — это дефекты после устранения которых т-р может быть использован по назначению; 2. Неустранимые — это дефекты которые невозможно или экономически невыгодно устранять. Технологические дефекты — дефекты, вызванные недостатками при проектировании и/или разработке продукции, сырья, несоблюдением или несовершенством производственных процессов. Предреализационные дефекты возникают при транспортировании, хранении, подготовке к продаже или реализации товаров. Послереализационные дефекты возникают при хранении, эксплуатации или использовании товаров потребителем.