Рациональное использование животных при комбинированном поражении

Комбинированное поражение — это вид травм, возникающих под действием нескольких поражающих факторов одного вида оружия или различных видов оружия (например, комбинация ожога и ранения с острой лучевой болезнью при ядерном взрыве). Патогенное воздействие одного повреждающего фактора на несколько областей тела, органов или систем вызывает сочетанное поражение (например, перелом ребер в сочетании с повреждением тазовых костей).

В качестве основных факторов патогенного воздействия оружия массового поражения в настоящее время выделяют: механический (М), термический (Т), химический (X), радиационный (Р), биологический (Б) и ряд других.

В мирное время также возможны комбинированные поражения (например, при различных авариях, стихийных бедствиях, несчастных случаях и т. д.). Среди них чаще встречаются комбинации одномоментного воздействия двух или трех факторов (М+Т+Х).

Современные представления о последствиях термоядерного нападения связываются с тем, что подавляющее большинство повреждений будут составлять механические травмы и ожоги (до 90 976) как результат воздействия ударной волны и светового излучения. Из них около 60% составят комбинированные радиационные поражения, т. е. сочетание раны, перелома или ожога и острой лучевой болезни с различной степенью выраженности.

Комбинированные поражения характеризуются синдромом взаимного отягощения. Сущность его состоит в том, что утяжеляется течение как каждого вида повреждения, так и патогенного процесса в целом. Многообразная клиническая картина течения комбинированных поражений в значительной степени затрудняет лечение пострадавших.

Комбинированные радиационные повреждения не являются простой суммой взаимно отягощающих друг друга воздействий, а составляют новую, качественно специфическую патологию, при которой резко изменяется хорошо известная клиника обычных повреждений.

Получение продукции с содержанием радионуклидов в пределах допустимых уровней является главной задачей ведения сельскохозяйственного производства на загрязненных землях. С этой целью разрабатывается и применяется комплекс специальных защитных мероприятий, позволяющих снизить концентрацию радионуклидов в сельскохозяйственной продукции.

Бушмин В.В. и др. (1996) сообщают о мерах, предпринимаемых Главчернобылем России, по обеспечению безопасного ведения сельскохозяйственного производства на загрязненных радионуклидами территориях. Упоминается об организованном специально для этой цели производстве специального кондиционера, устанавливаемого в герметизированную кабину механизатора и защищающего последнего от радиоактивной пыли, а также о производстве спецодежды из тканей с пылеотталкивающими свойствами.

В условиях радиоактивного загрязнения местности сельскохозяйственное производство может осуществляться только при условии полной радиационной безопасности работающих и проживающих на данной территории людей. В этом случае основным источником радиоактивного воздействия является гамма-излучение, создаваемое выпавшими радиоактивными осадками, а также альфаи бета-излучение, создаваемое радионуклидами, попавшими в организма человека.

Хозяйственное использование земель возможно лишь до уровня загрязнения в 50 Ки/км2. Там, где он превышает этот уровень, производить продукцию растениеводства в первые годы после выпадения радиоактивных осадков практически нельзя. Такие земли лучше отвести под посадки леса, и, в первую очередь, сосны и других хвойных пород.

На территории, где годовая эффективная доза не превышает 1 мЗв, производится обычный контроль радиоактивного загрязнения объектов окружающей среды и сельскохозяйственной продукции, по результатам которого оценивается доза облучения населения. Проживание и хозяйственная деятельность населения на этой территории по радиационному фактору не ограничивается. Эта территория не относится к зонам радиоактивного загрязнения.

При величине годовой дозы более 1 мЗв загрязненные территории по характеру необходимого контроля обстановки и защитных мероприятий подразделяются на зоны.

Для составления долгосрочных планов ведения производства на загрязненной территории необходимо ее разделить на отдельные зоны, исходя из плотности ее загрязнения Sr90 и Сs137 (Ки/км2).

Согласно действующим НРБ-99 выделяют следующие зоны:

1). зона радиационного контроля — с годовой эффективной дозой от 1 мЗв до 5 мЗв. В этой зоне помимо мониторинга радиоактивности объектов окружающей среды, сельскохозяйственной продукции и доз внешнего и внутреннего облучения критических групп населения, осуществляются меры по снижению доз на основе принципа оптимизации и другие необходимые активные меры защиты населения.

В этой зоне можно получать продукцию с допустимым уровнем содержания радионуклидов без изменения существующих технологий и дополнительных мероприятий;

2). зона ограниченного проживания населения — с годовыми эквивалентными дозами от 5 мЗв до 20 мЗв. В этой зоне осуществляются те же меры мониторинга и защиты населения, что и в зоне радиационного контроля. Добровольный въезд на указанную территорию для постоянного проживания не ограничивается. Лицам, въезжающим на указанную территорию для постоянного проживания, разъясняется риск ущербу здоровья, обусловленный воздействием радиации.

Здесь проводят весь комплекс агротехнических и агрохимических мероприятий, снижающих содержание радионуклидов в продукции. Вся полученная продукция проходит радиационный контроль и последующую дезактивацию, после чего она используется для реализации;

3). зона отселения — с величиной дозы от 20 мЗв до 50 мЗв в год. Въезд на указанную территорию для постоянного проживания не разрешен. В этой зоне запрещается постоянное проживание лиц репродуктивного возраста и детей. Здесь осуществляется радиационный мониторинг людей и объектов внешней среды, а также необходимые меры радиационной и медицинской защиты.

Критерием оценки качества сельхозпродукции и кормов является временно допустимые уровни содержания радиоактивных веществ (ВДУ) в продуктах питания и контрольные уровни (КУ) в кормах. В настоящее время введены гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов (СанПиН-2.32. 96), которые обеспечивают дозовую нагрузку на население (Маркина З.Н., 1999).

Ведение производства разрешается только при строгом контроле и приме;

нении всего комплекса дезактивационных мероприятий, хотя даже это не всегда в полной мере обеспечивает снижение концентрации радионуклидов в продукции до предельно допустимого уровня.

В связи с этим в этой зоне рекомендуется проводить перепрофилирование хозяйств, меняя структуру посевных площадей, а в некоторых случаях и соотношение отраслей, то есть направление хозяйственной деятельности.

В основном земельные площади в этой зоне должны использоваться для выращивания кормовых и технических культур, а также выращивания семенного материала. Вся продукция, кроме предназначенной на семенные цели, подлежит обязательному радиационному контролю.

4). зона отчуждения — годовая эффективная доза — более 50 мЗв. В этой зоне постоянное проживание не допускается, а хозяйственная деятельность и природопользование регулируются специальными актами. Осуществляются меры мониторинга и защиты работающих с обязательным и индивидуальным дозиметрическим контролем. Основным ограничивающим фактором производственной деятельности в этой зоне является уровень внешнего ?- облучения, который не должен превышать предельно допустимого уровня для людей.

Масштабность и степень радиоактивного загрязнения территории радионуклидами определяют трудности ведения животноводства. Для предотвращения производства молока и мяса с содержанием цезия-137 и стронция-90 выше допустимых уровней необходимо учитывать закономерности перехода этих радионуклидов из кормов в молоко и мясо крупного рогатого скота, овец, свиней и домашней птицы.

Прогноз загрязнения сельскохозяйственной продукции позволяет планировать размещение культур по полям севооборотов с учетом использования получаемой продукции (продовольственные цели, фураж, промышленная переработка и т. д.). Прогнозирование основывается на коэффициентах перехода радионуклидов в урожай различных культур, результатах радиологического и агрохимического обследования почв в виде карт и агрохимических паспортов полей. Особенно важен прогноз использования пастбищ для дойного стада на почвах, загрязненных стронцием-90. Так, при выпасе коров на естественных пастбищах цельное молоко для непосредственного употребления в пищу можно получать при плотности загрязнения почв: на суглинках — менее 16 кБк/м2, супесчаниках- 12, песчаниках- 8 и на торфяных почвах — менее.

4 кБк/м2. Молоко как сырье для дальнейшей переработки можно получать при плотности загрязнения почв стронцием-90 соответственно до 70, 60, 40 и 20 кБк/м2. При более высокой плотности загрязнения можно выпасать скот только для откорма на мясо.

Установлены параметры перехода радионуклидов из кормов в животноводческую продукцию. Коэффициент перехода цезия-137 из суточных рационов в молоко составляет в среднем 0,01, а стронция-90 — 0,0014 Бк/л на 1Бк рациона. Переход радионуклидов в мясо крупного рогатого скота характеризуется соответственно коэффициентами 0,04 и 0,0008 Бк/кг на 1Бк рациона (Аверин В.С. и др., 2002).

Коэффициенты перехода цезия из суточных рационов в мясо свиней и овец составляют соответственно 0,25 и 0,15 Бк/кг на 1Бк рациона. В случаях, когда скот выпасается на естественных кормовых угодьях, когда невозможно получение молока и мяса с допустимым содержанием Cs137 из-за высокого содержания в корме, весьма эффективным является введение в рацион животных цезийсвязывающих препаратов на основе берлинской лазури.

Применение ферроцианидов совместно с комбикормом в течение 40 суток в дозах от 1,0 до 6,0 г на голову при содержании радиоцезия в суточном рационе 37 кБк позволяет в 4,5−6,8 раз снизить концентрацию радионуклида в мышечной ткани животных при откорме на мясо.

Результаты эксперимента показали также высокую эффективность ферроцина в составе соли-лизунца для снижения поступления радиоцезия из корма в молоко (рис. 7).

Рис. 7.

атом изотоп радиация животноводство Рекомендовано технологическое разделение кормов в зависимости от степени их загрязнения радионуклидами для получения различной продукции — цельного молока, молока-сырья, мяса.

Общее содержание радиоцезия в рационе при получении цельного молока не должно превышать 10 кБк в сутки, стронция-90 — 2,6 кБк, а при производстве молока в качестве сырья для переработки на масло — соответственно 37 и 13 кБк. При производстве говядины общая загрязненность суточного рациона радиоцезием не должна превышать 15 кБк.

Чернобыль подтвердил, что при составлении рационов для различных групп животных необходимо учитывать следующее: дойным и стельным коровам необходимо скармливать в первую очередь зерно, грубые корма, кукурузу, картофель. Крайне нежелательно включать в рацион ботву корнеплодов, так как в ней содержится повышенное количество стронция-90.

Необходимо увеличить количество минеральных добавок, содержащих калий и кальций. Их можно давать в виде мясокостной или костной муки и трикальцийфосфата. Если в рационе дойных коров увеличить долю кальция с 50−70 до 220−240 г на голову в сутки, то концентрация стронция-90 в молоке снизится на 30%.

Раздельный выпас дойных коров, откормочного молодняка и заготовка кормов должны осуществляться на основе прогноза загрязнения кормовых культур в зависимости от плотности загрязнения почв.

На основе исследований, проведенных в Белорусском НИИ экономики и информации АПК (Столяров Г. В., 1999), сделан вывод, что в зоне радиоактивного загрязнения необходимо переходить на силосно-концентратный тип кормления. При этом уровень радиации в кормовых рационах, а значит, и в продукции животноводства снижается в 2−3,5 раза.

Чернобыль также показал, что при уровне экспозиционной дозы излучения до 0,05 мР/ч скот можно выпасать без ограничений. При дозе 0,15 — 0,40 мР/ч выпасают только рабочий и откормочный скот, а также дойных коров, но при условии, что их молоко будет перерабатываться на масло.

Как указывает Г. В. Столяров (1999) при плотности загрязнения почв свыше 2,8 Kи/км2 можно выпасать скот только для откорма на мясо. С целью получения нормативно чистого мяса используется определенная схема выращивания молодняка и откорма крупного рогатого скота.

На первой стадии откорма возможно выращивание молодняка на травянистых и грубых кормах с повышенным содержанием радионуклидов. В последующем производится заключительный откорм, который включает содержание животных в течение 2−3 месяцев перед убоем на чистых кормах или кормах с низким содержанием изотопов цезия (кукурузный силос или зеленая масса кукурузы и концентраты).

Для облегчения практического использования рекомендаций рассчитаны нормативы предельно допустимого содержания радионуклидов в конкретных кормах для крупного рогатого скота на основе типовых рационов кормления (табл. 1).

Таблица 1. Допустимое содержание радионуклидов в кормах для крупного рогатого скота в зависимости от производимой продукции (Бк/кг).

С целью получения мяса, отвечающего допустимым уровням загрязнения радионуклидами продуктов питания, используется определенная схема выращивания молодняка и откорма крупного рогатого скота.

Так, на первой стадии откорма возможно выращивание молодняка на травянистых и грубых кормах с повышенным содержанием радионуклидов. В последующем должен производиться заключительный откорм, который включает содержание животных в течение 2−3 месяцев перед убоем на «чистых» или с низким содержанием радиоцезия кормах (кукурузный силос или зеленая масса кукурузы и концентраты). За это время мышцы и органы «очищаются» от цезия-137 в 10 и более раз. Полученное от таких животных.

мясо будет соответствовать самым жестким нормам радиационной безопасности.

Если возникнет необходимость эвакуировать скот, то, в первую очередь, это осуществляется из района, непосредственно примыкающего к месту аварии. Прибывший из зоны заражения скот осматривают и подвергают обязательному дозиметрическому контролю.

Опыт ликвидации аварии на Чернобыльской АЭС показал, что в тех хозяйствах, где своевременно приступили к проведению мероприятий по рациональному ведению сельского хозяйства на территориях, загрязненных радионуклидами, уже сейчас получают чистую продукцию животноводства, пригодную для питания человека и всех видов переработки.

Учитывая, что радионуклиды поступают в организм человека главным образом с молоком и мясом, необходимо использовать корма с допустимым уровнем загрязнения особо опасными радиоизотопами.

Для их выращивания необходимо выделять наименее загрязненные земельные площади, обеспечив на них весь комплекс агротехнических и агрохимических мероприятий, снижающих поступления радионуклидов в корма и продукцию.