Перекисное окисление липидов. 
Этапы развития реакций ПОЛ. 
Роль при физических нагрузках

Перекисное окисление липидов — свободнорадикальное окисление липидов, вызванное пероксидным ионом. При изучении процессов биологического окисления рассматривается вариант короткой цепи окисления — перекисное окисление. Кроме полезного действия (например разрушение мембран фагоцитированных микробов в лейкоцитах) при спонтанном образовании перекиси, образовавшийся пероксидный ион способен вступать в реакцию со многими молекулами. В белках окисляются некоторые аминокислоты, активные формы кислорода легко нарушают и структуру ДНК.

Перекисное окисление липидов — это цепные реакции, обеспечивающие расширенное воспроизводство свободных радикалов, частиц, имеющих неспаренный электрон, которые инициируют дальнейшее распространение перекисного окисления.

Процесс перекисного окисления липидов (ПОЛ) в биологических мембранах осуществляется по свободнорадикальному механизму, подобно тому, как по цепному механизму происходит деление ядер урана. Особенность цепной реакции состоит в том, что свободные радикалы, реагируя с другими молекулами, не исчезают, а превращаются в другие свободные радикалы. В любом химическом свободнорадикальном процессе принято рассматривать три характерные стадии:

• — реакция зарождения цепи,
• — реакция продолжения цепи,
• — реакция обрыва цепи.

В физиологических условиях роль этого процесса многократна. Активные формы кислорода участвуют в механизмах бактерицидности, образовании биологически активных веществ, обмене коллагена, регуляции проницаемости мембран, обмене веществ и др. Однако, несмотря на это, активные формы кислорода, обладая высокой окисляющей способностью, являются основой патогенеза многих патологических процессов.

Источниками свободных радикалов и активных форм кислорода в организме человека могут быть нормальные метаболические процессы, но свободные радикалы могут образовываться и под влиянием внешних факторов (чрезмерная физическая нагрузка, табачный дым и др.).

Свободнорадикальное окисление жирных кислот составляет основу процессов ПОЛ, являющихся важным звеном патогенеза различных заболеваний. Процесс начинается с реакции инициирования цепи. Инициаторами могут быть химические реакции, связанные с изменением валентности иона металла (Cu2+, Fe2+). При окислении ионов железа молекулярным кислородом в растворе образуются как супероксидный, так и гидроксильный радикал.

Процессы перекисного окисления липидов (ПОЛ), играя важную роль в нормальном функционировании клетки, выступают и как ранние ключевые звенья ответной реакции организма на стрессорные состояния. Интенсивная физическая нагрузка, являясь стрессовым фактором, также сопровождается активацией процессов ПОЛ. Кроме того, при любой физической нагрузке потребление кислорода в органах возрастает в несколько раз и зависит от интенсивности и длительности нагрузки. Соответственно повышается уровень свободнорадикальных процессов в тканях. Усиленное образование продуктов ПОЛ в организме при мышечной нагрузке может свидетельствовать о снижении активности антиоксидантной системы (АОС).

Физическая нагрузка значительно увеличивает производство свободных радикалов у человека. У нетренированных людей, пожилых, женщин, и у индивидуумов с неадекватной системой антиоксидантной защиты, наблюдается перекисное окисление липидов, которое может причинять повреждение скелетных мышц.

Интенсивные физические нагрузки и эмоциональное напряжение, которые испытывают спортсмены до соревнований вызывают дисбаланс в системе перекисного окисления липидов — антиоксидантной защиты, смещая про — и антиоксидантное равновесие в сторону окислительных процессов. У спортсменов до соревнований отмечаются признаки окислительного стресса.

Таким образом, интенсивные физические нагрузки увеличивают скорость процессов перекисного окисления. Зависимость интенсивности перекисного окисления от тренировочного цикла выражается в ускорении свободно-радикальных реакций в предсоревновательном периоде.