Заключение. 
Учет продукции основного стада крупного рогатого скота

В системе организации бухгалтерского учета на предприятиях особое место занимает учет готовой продукции, ее движения.

Готовая продукция в сельскохозяйственных предприятиях представляет собой товарную продукцию, а также продукцию, закупленную у граждан по договорам, и продукцию, принятую от населения для реализации.

Особенностью продукции животноводства является неоднородное качество и множество других характеризующих продукцию показателей. Качество непосредственно влияет на установление цены реализации продукции, что в свою очередь формирует основной источник средств предприятия - выручку.

Исследование состояния учета продукции основного стада КРС производилось по данным бухгалтерского учета и отчетности ОАО «Дригучи» Миорского района Витебской области.

Бухгалтерский учет в ОАО «Дригучи» организуется бухгалтерской службой, которая является отдельным структурным подразделением, возглавляемым главным бухгалтером. Для ведения бухгалтерского учета используется автоматизированная форма учета с применением журналов-ордеров и анализа счетов на базе программы «1С: Предприятие».

Основной продукцией молочного стада является молоко и приплод, а побочной - навоз.

В ОАО «Дригучи» молоко и приплод, поступившие из производства в течение года, приходуют и списывают по нормативно - прогнозной (плановой) себестоимости, а в конце года, после составления отчетных калькуляций и определения фактической себестоимости продукции, определяют разницу между фактической и плановой себестоимостью продукции и на суммы выявленных разниц производят корректировку записи. Навоз в организации учитывается в нормативно-прогнозной оценке, исходя из затрат на навозоудаление, транспортировку и других затрат.

Изучив организацию первичного и сводного учета продукции основного стада КРС в ОАО «Дригучи», можем отметить, что на предприятии используются первичные и сводные документы установленных форм, однако в указанных документах заполняются не все реквизиты, в частности в Журнале учета надоя молока не указываются качественные характеристики продукции.

Для учета молока в ОАО «Дригучи» планом счетов бухгалтерского учета предусмотрен синтетический счет 43 «Готовая продукция» субсчет 2 «Продукция животноводства».

По дебету данного субсчета в организации отражают наличие и поступление молока из производства, по кредиту - использование по различным каналам; конечное сальдо по дебету - наличие продукции на конец отчетного периода (молоко, оставшееся в холодильнике).

Продукцией молочного стада является также приплод, который учитывается в организации на счете 11"Животные на выращивании и откорме".

По дебету счета отражают наличие и поступление в течение года молодняка, а также дооценку молодняка вследствие прироста живой массы. По кредиту счета отражают выбытие животных.

Оприходование побочной продукции основного стада КРС (навоза) отражается по дебету счета 10 «Материалы» субсчет 13 «Удобрения» и кредиту счета 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство».

Регистром аналитического и синтетического учета молока в ОАО «Дригучи» является «Свод по готовой продукции». В данном регистре в разрезе по молочно-товарным фермам организации отражаются данные о наличии остатка на начало месяца (в холодильнике), поступлении и выбытии молока по каналам в количественном и суммовом выражении с указанием корреспондирующих счетов.

Регистром синтетического учета приплода в организации является документ «Расшифровка к отчету животноводства», в котором указывается стоимость полученного приплода и корреспонденция счетов.

Согласно учетной политике организации, для ведения бухгалтерского учета используется автоматизированная форма учета с применением журналов-ордеров и анализа счетов на базе программы «1С: Предприятие». На практике же применяются регистры произвольной формы, разработанные на предприятии.

Поэтому в качестве совершенствования бухгалтерского учета продукции основного стада КРС в ОАО «Дригучи» при имеющемся техническом и программном оснащении рекомендуем использовать в качестве регистров аналитического и синтетического учета продукции основного стада КРС Журнал-ордер по счету 43 и Анализ счета 43, заявленные в учетной политике.

Возможности программы «1С: Предприятие» позволяют в указанных регистрах отражать учетную информацию о продукции основного стада КРС в разрезе по местам хранения (фермам) с отражением начальных остатков по счетам 43−2 «Продукция животноводства» и 11 «Животные на выращивании и откорме», обороты по корреспондирующим счетам, итоговые суммы оборотов, текущее сальдо.

Система внутрихозяйственного контроля продукции основного стада КРС в ОАО «Дригучи» реализуется в виде проведения инвентаризации.

Основанием для проведения инвентаризации является приказ директора, в котором указывается состав комиссии, сроки проведения инвентаризации и сроки предоставления информации о проведенной инвентаризации.

В ОАО «Дригучи» инвентаризация молока, приплода на фермах проводится один раз в квартал к первому числу месяца.

В состав инвентаризационной комиссии входят заместитель директора, заместитель главного бухгалтера, ветврач и зоотехник.

Результаты инвентаризации продукции основного стада КРС в организации оформляют Инвентаризационной описью оборотных активов ф. 6-инв.

Согласно результатам инвентаризации по ферме Дригучи на 1 января 2016 года расхождений не выявлено.

В случае обнаружения расхождения между учетными и фактическими данными, в организации составляют сличительную ведомость, а выявленные излишки продукции подлежат оприходованию в установленном порядке по соответствующим счетам бухгалтерского учета, а недостачи - взысканию с виновных лиц, что также оформляется соответствующими записями в бухгалтерском учете.