Меню компании «Суперкелинчек»

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Заранее оговаривается с клиентом. Рис отварной с зеленым горошком. Форель, запеченная целиком. Курица, запеченная целиком. Судак, запеченный целиком. Канапе с красной икрой. Салат «Греческий». Ассорти «Овощное». Фруктовое ассорти. Наименование блюд. Салат «Винегрет». Ассорти «Мясное». Натуральные соки. Куриные шашлычки. Говяжьи шашлычки. Творожный пирог. Горячие закуски: Чак-Чак Сладкий… Читать ещё >

Меню компании «Суперкелинчек» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Перечень готовых блюд, предоставляемых для сегмента 1*:


Фото.	Выход.	Наименование.	Цена (сом).
1 шт.	Лепешка.
1 кг.	Боорсоки.
1 кг.	Чак-Чак Сладкий.
1 кг.	Хворост.
1/200.	Самса слоенная (Мясо, курица, тыква).	40/30/20.
1/200.	Самса песочная (Мясо, курица, тыква).	40/30/20.
10/1 кг.	Утка, фаршированная яблоками и запеченная целиком.
10/1 кг.	Курица, запеченная целиком.
10/1 кг.	Форель, запеченная целиком.
10/1 кг.	Судак, запеченный целиком.

* Заранее оговаривается с клиентом.

Фуршетное меню

Меню фуршета на 25 человек. Стоимость на одного человека 1000 сом.

Меню составляется с клиентом. В стоимость входит — аренда посуды, обслуживание и транспортировка. Данное прилагаемое меню является стандартным.


Фото.	Наименование блюд.	Выход.	Количество.
Ассорти «Овощное» .	500гр.
Ассорти «Мясное» .	500гр.
Чучук-карта.	500гр.
Канапе:
Канапе из колбасы, сыра и оливками.	50гр.
Канапе с красной икрой.	50гр.
Мясное канапе.	50гр.
Салаты:
Салат «Греческий» .	1500гр.
Салат «Винегрет» .	1500гр.
Горячие закуски:
Куриные шашлычки.	100гр.
Говяжьи шашлычки.	100гр.
Гарниры:
Рис отварной с зеленым горошком	75гр.
Выпечка:
Самсы с мясом.	75гр.
Десерты:
Блины с джемом.	50гр.
Творожный пирог.	50гр.
Фруктовое ассорти.	500гр.
Напитки:
Натуральные соки.	250гр.
Чай, кофе.	100гр.

Показать весь текст

Заполнить форму текущей работой

Другие работы

План затрат на реализацию товара

Распланировали затраты на оплату труда по периодам планирования, так как увеличения заработной платы не предусматривается, то во всех периодах затраты одинаковы 1 107 600 рублей. Мы определили категории сотрудников, которые будут работать в будущем магазине и рассчитали заработную плату для каждого, учитывая отчисления во внебюджетные фонды. В пункте приведены все возможные затраты для открытия…

Реферат