Характеристика пород. 
Разведение и содержание свиней

Ландрас.

В Россию животные были завезены из Дании, Канады, Германии в 1948 году.

Свиньи породы ландрас белой масти. Животные среднего и крупного размеров, длинные, туловище торпедообразной формы. Длина туловища взрослых хряков достигает 185−190 см, свиноматок — 165−175 см. Обхват груди у хряков около 165 см, у свиноматок — 150 см. Голова у свиней этой породы средней величины, легкая. Уши большие, длинные, сильно нависают на глаза.

Шея мясистая и длинная. Спина прямая, бока глубокие. Грудь мелкая и узкая. Окорока широкие, плотные, хорошо развитые. Кожа мягкая, тонкая, эластичная, розового цвета. Туловище ландрасов неравномерно покрыто мягкой и тонкой щетиной. Щетина белая, блестящая.

Продуктивность. Вес взрослой свиньи достигает 250 кг, а взрослого кабана — 320 кг. Свиноматки многоплодны (10−12 поросят). Масса двухмесячного поросенка около 20 кг. К полугоду масса поросят составляет 100 кг. Среднесуточный привес — 700−800 гр Выход мяса в туше — 65−70%. Толщина шпика — 18−20 мм.

Зоны разведения. Порода свиней ландрас широко распространена в Европе, США, Канаде, Новой Зеландии и Австралии. В России породу разводят в Новгородской и Калужской областях, а также на Урале и в Сибирском федеральном округе.

Йоркшир

Выведена порода на основе крупной белой, но генетически влиты как ландрасы, так и другие породы.

Голова легкая, уши средней длины, прямостоячие, шея короткая, туловище длинное, округлое с хорошо выполненными задними окороками, конечности средней величины, линия верха прямая.

Тип крепкий нежно-плотный.

Живая масса взрослых хряков и маток составляет 300−320 кг и 240−250 кг соответственно. Длина туловища у хряков-производителей, в среднем, составляет 180 см, у свиноматок — 169 см. Матка за опорос приносит 11−13 поросят. Молочность маток — 54,6 кг. Средний возраст достижения молодняком живой массы 100 кг примерно, 153 дня.

Племенной репродуктор ООО «Кубанский бекон». Районирование: средняя полоса РФ, Кубань, Ростовская область.

скрещивание содержание свинья выведение Дюрок.

Дюрок — американская порода свиней, выведенная в конце 19 века. В настоящее время широко распространена во всем мире. Дюроки достаточно выносливые и хорошо приспосабливаются к пастбищному содержанию.

Животные этой породы больших размеров, крепкой конституции. Туловище умеренной длины, глубокое и широкое. Длина туловища у хряков и свиноматок практически не отличается. Средняя длина туловища хряков 180−185см, свиноматок 175−185 см. Уши у этой породы свиней длинные, свисающие вперед. Линия спины аркообразная, ноги высокие и крепкие. Окорока хорошо выполнены. Цвет кожного покрова колеблется от золотистого до темно-красного. За один опорос свиноматка приносит от 9 до 11 поросят. Животные скороспелые. Среднесуточные привесы достигают 750−950г. в сутки. Молодняк породы дюрок достигает живой массы 100 кг за 150−155 дней.

Племенной репродуктор ООО «Кубанский бекон». Районирование: средняя полоса РФ, Северный Кавказ, Сибирь.