Введение. 
Эффективность производства сельскохозяйственной продукции

Одним из результатов экономической реформы в сельском хозяйстве страны явилось образование крестьянского уклада.

Крестьянский уклад, понимаемый как форма хозяйства в экономической структуре общества, характеризуется определенными производственными отношениями, основанными на частной собственности на средства производства, имеет отличительные особенности функционирования.

Важную роль в насыщении рынка сельскохозяйственными продуктами собственного производства должны сыграть крестьянские хозяйства, число которых постоянно увеличивается, по состоянию на 01.01.2006 года оно достигло 8187 единиц [4].

Согласно Закону Республики Казахстан «О крестьянском хозяйстве» от 21 мая 1990 года, крестьянское хозяйство признается семейно — трудовое объединение лиц, в котором объединение лиц, в котором осуществление индивидуального предпринимательства неразрывно связанно с использованием земель сельскохозяйственного назначения для производства сельскохозяйственной продукции, а также с переработкой и сбытом этой продукции. Субъектами крестьянского хозяйства являются физические лица занимающиеся предпринимательской деятельностью без образования юридического лица и при отсутствии признаков юридического лица [2].

Сегодня крестьянские хозяйства стали наиболее распространенной формой хозяйствования на селе и доказали свою жизнеспособность в рыночных условиях, являются основным источником жизни значительной части сельского населения. Из года в год растет их вклад с общий объем сельскохозяйственной продукции страны, повышается эффективность производства, обеспечивается самозанятость членов хозяйствующих семей. В крестьянском хозяйстве работают около четверти занятых трудом в сельском хозяйстве.

Вместе с тем имеется ряд объективных и субъективных причин, сдерживающих дальнейшее развитие крестьянского уклада: слабая государственная поддержка, отсутствие соответствующей рыночной инфраструктуры, диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, недостаточные специальные знания и практически опыт.

Объектом исследования данной дипломной работы было выбрано крестьянское хозяйство «Омар». Руководитель крестьянского хозяйства заинтересован, прежде всего, в том, чтобы выжить в жесткой конкурентной борьбе, а так же всегда стремится получить максимум прибыли. Для достижения этого максимума и необходимо выявить все имеющиеся в хозяйстве резервы повышения прибыльности сельскохозяйственной продукции. Эффективность производства — это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного производства.

В сельскохозяйственном производстве различают следующие виды эффективности: производственно-технологическую (использование материальных ресурсов производства), производственно-экономическую (производство продукции), социально-экономическую (реализация экономических интересов и работа предприятий в целом и эколого-экономическую (совокупная экономическая результативность процесса производства сельскохозяйственной продукции с учетом воздействия сельского хозяйства на окружающую среду). [11, 13].

Обобщающими показателями производственно-технологической (технико-экономической) эффективности являются продуктивность и величина расчетной себестоимости. Для оценки себестоимости в целом по предприятию целесообразно использовать показатели стоимости валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах на 100 га сельскохозяйственных угодий (условной пашни), среднегодового работника, 1000 рублей основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения.

Производственно-экономическая эффективность отражает производственные отношения и измеряется системой стоимостных показателей, характеризующих эффективность производства продукции. Она определяет экономические взаимоотношения между предприятием и государством, предприятиями, подразделениями предприятия, использование стоимостных показателей, таких, как себестоимость, валовая продукция (в текущих ценах), валовой доход, прибыль.

Для оценки производственно-экономической эффективности отдельного вида скота целесообразно использовать показатели валового дохода и прибыли на голову скота, позволяющие осуществлять сравнительный анализ эффективности производства продукции в хозяйстве, а для оценки производственно-экономической эффективности предприятия необходимо использовать показатели валовой продукции сельского хозяйства (в текущих ценах) в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий (условной пашни), валового дохода на одного среднегодового работника, прибыли на 1000 рублей основных производственных фондов. Эти показатели рассчитывают при оценке экономической эффективности сочетания видов скота, выявлении возможности осуществления расширенного воспроизводства. Уровень производственно-экономической эффективности определяют сравнением фактических показателей с нормативными, характеризующими эффективность производства отдельных продуктов, а в целом по предприятию — возможностью расширенного воспроизводства.

Социально-экономическая эффективность представляет собой степень удовлетворения потребностей населения за счет создаваемого продукта. Она также направлена на повышение уровня жизни населения, улучшение условий труда, увеличение свободного времени человека. [10].

Социально-экономическая эффективность выражает степень реализации цели производства, а производственно-технологическая и производственно-экономическая — средств ее достижения. [11].

Эколого-экономическая эффективность отражает эффективность от использования в процессе производства затрат, связанных с ликвидацией или предупреждением загрязнения и разрушения природной среды, возникающих в процессе сельскохозяйственной продукции вследствие ухудшения экологии. [13].

Экономическую и социальную стороны эффективности производства не следует противопоставлять друг другу. Они находятся в органическом единстве. [10].

Экономическая эффективность определятся путем сопоставления полученного эффекта (результата) с использованием ресурсами или затратами. Расчет экономической эффективности производства на основе сопоставления результатов как с общими затратами живого и прошлого труда, так и объемом использованных производственных ресурсов обусловлен тем, что результат производства характеризуется производственными затратами, а также величиной ресурсов, вовлеченных в производственный процесс.

Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства может быть выражена через критерии и показатели. Критерий — это признак, на основании которого производится оценка эффективности.

Критерий экономической эффективности сельскохозяйственного производства в общем виде может быть сформулирован как максимум эффекта с единицы затрат общественного труда или минимум затрат общественного труда на единицу эффекта. Для отдельных товаропроизводителей критерием экономической эффективности хозяйственной деятельности является максимум прибыли. Этот критерий отвечает целям сельскохозяйственного производства в условиях рыночной экономики.

Целью дипломной работы является выявление резервов снижения валовых издержек и разработка путей повышения экономической эффективности в крестьянском хозяйстве. Период исследования 2006;2008год.

Задачами выступают:

• 1) проанализировать теоретико-методологические основы эффективности аграрного производства;
• 2) проанализировать организационную характеристику деятельности предприятия;
• 3) определить пути повышения экономической эффективности.