Введение. 
Организация, методика и техника оригинального и элитного семеноводства

Для условий Беларуси из масличных культур по биологическим особенностям наиболее пригоден озимый и яровой рапс (Brassica napus oleifera L.). Рапсовое масло используется в неизменном виде (салатные масла) и в виде разнообразных продуктов переработки — маргарина, майонеза, кулинарных жиров, мороженого, используется как заменитель молочного жира при выращивании телят, применяется в полиграфии, металлургической, лакокрасочной, текстильной, мыловаренной и других отраслях промышленности. Семена рапса содержат 40−45% масла, 21−27% белка.

Озимый рапс можно возделывать на зеленую массу в весенних, поукосных, пожнивных и озимых промежуточных посевах. Зеленая масса рапса, возделываемого в промежуточных посевах, поступает на фермы в ранневесенний и позднеосенний период, когда наблюдается наиболее высокая потребность в кормах. В 1ц зеленой массы содержится до 16к.ед., 3 кг переваримого протеина (190г на 1 к.ед.).

Широкое распространение в странах Западной Европы рапс получил и как фитосанитар, способствующий повышению урожаев зерновых. В Германии отмечено, что урожай озимой пшеницы, посеянной после озимого рапса, на 3−5ц/га выше, чем после зерновых и зернобобовых предшественников. В ряде случаев прибавка достигала 10ц. Посевы рапса обогащают почву органическим веществом. При выращивании рапса в почве снижается содержание азота в результате его извлечения мощной корневой системой растений, что в определенной мере уменьшает риск загрязнения подземных и поверхностных вод минеральным азотом. Рапс — хороший медонос. Цветение поля продолжается более 30 дней, каждый гектар дает до 100 кг меда. Рапс используют как сидеральную культуру.

Масличные культуры, возделываемые в зоне умеренного климата, привлекают все большее внимание как возобновляемое сырье для химической промышленности и энергетических целей. В Европе в связи с проблемами охраны внешней среды все большее применение находит рапсовое масло как топливо (биодизельное топливо). Его использование частично заменяет ограниченные запасы природной нефти; снижает нагрузки СО₂на окружающую среду: при производстве и использовании 1л дизельного топлива выделяется 3 кг СО₂, а биодизельного — 0,5 кг.

В настоящее время рапс выращивается во всем мире и занимает второе место среди основных масличных культур по производству масло-семян — 31,6млн. т (130,8млн. т — соя).

Рапс — единственная коммерчески значимая масличная культура в Беларуси, если оценивать его с точки зрения приспособленности к почвенно-климатическим условиям. При этом важно использовать только семена двунулевых сортов, поскольку только они обладают спросом на мировом рынке и служат сырьем для получения высококачественных продуктов питания для человека и кормов для животных. К сожалению, современные озимые двунулевые сорта в большей степени подвержены воздействию низких температур в осенне-зимне-весенний период по сравнению с однонулевыми старыми сортами. Созданные в Институте земледелия и селекции НАН Беларуси сорта озимого рапса Ветразь, Мажор, Козерог обладают более высокой зимостойкостью.

Ежегодная потребность Республики Беларусь в пищевом растительном масле составляет 130−150тыс.т. Для самообеспечения растительным маслом в республике необходимо даже при нынешней урожайности (17ц/га) ежегодно высевать 215тыс. га рапса.

Урожайность рапса в передовых хозяйствах достигает 40−45ц/га (СКП «Остромечево» Брестского района, СКП «Прогресс Вертелишки» и «Октябрь», СКП «Обухово» Гродненского района). При правильном подборе сортов и строгом соблюдении технологии возделывания озимого рапса проблема производства растительного масла в Беларуси вполне решаема.(4,8).