Выкладка товаров, оформление ценников

Выкладывают товар в магазине «5пятерочка по след. Принципам:

• -товар должен размещаться так, чтобы каждый предмет был отчётливо виден;
• -новые товары выставляются на самых видных местах;
• -полки и стеллажи не должны перегружаться товарами;
• -товары должны легко доставаться с полки или витрины;
• -товары массового спроса должны всегда выкладываться на одном и том же месте;
• -при выкладке товара нужно использовать приёмы дизайна и художественного оформления;
• -не рекомендуется выкладывание разнотипных товаров один на один, в стопку и т. п.;

для удобства пользования и во избежание порчи товаров следует избегать излишне большого количества товаров на полках и витринах;

товар должен выкладываться этикеткой в сторону покупателя.

Основные принципы выкладки товара в нашем магазине:

Учитывается психология смотрящего на товары человека (взгляд движется как при чтениислева направо, сверху вниз) Движение основного потока покупателей против часовой стрелки, в рамках «золотого треугольника» (касса, хлеб, охлажденные товарымолоко, колбаса и т. п.).

Правило вытянутой руки — лучшие товары на полках на уровне взгляда, где их легко увидеть достать без лишних усилий Сопутствующие товары (пиво-чипсы) размещают вместе, несовместимые (бытовая химия — продукты питания) раздельно.

Классические правила выкладки — наличие ценников, чистота и прочее.

Виды причины возникновения товарных потерь

В зависимости от характера утраты товарные потери подразделяют на 2 вида: количественные и качественные. Количественные потери имеют 2 разновидности: естественную убыль и предреализационные потери. Обе указанные разновидности количественных потерь относятся к нормируемым, так как на них устанавливаются нормы естественной убыли и нормы предреализационных отходов, утвержденные в 1980;1987 гг. Министерством торговли СССР. Установление таких норм является объективной необходимостью, так как количественные потери вызываются естественными, свойственным конкретным товарным группам процессами (усушкой, распылом, улетучиванием, дыханием, боем и т. п.) или операциями подготовки товаров к продаже (резкой, рубкой, удалением упаковочных материалов и (или) несъедобных частей продукта). Такие потери возникают в основном у нефасованных, развесных пищевых продуктов, реже — у непродовольственных товаров (например, электроламп, зеркал и т. п.).