Аудит реализации. 
Учет животных на выращивании и откорме на примере ОАО "Партизан"

Аудит операций касающихся реализации животных Должен установить законность, целостность, правильность оформления и отображения этих операций в учете.

Реализация животных по себестоимости живого веса отображается по дебету субсчета 901 «Себестоимость реализованной готовой продукции» и кредитом субсчета 211 «Молодняк животных на выращивании» и 212 «Животные на откорме».

Передача молодняка скота и птицы работникам в порядке натуральной оплаты (по плановой себестоимости живого веса) отображается по дебету субсчета 901 «Себестоимость реализованной продукции» и кредитом счета 21 «Молодняк животных на выращивании и откорме».

Проверка забоя скота. В хозяйстве аудитором сводится к установлению:

• · правильности и своевременности оформления актов на выбытие животных и птицы;
• · факта взвешивания животных перед забоем;
• · нормативной ответственности выхода мяса и субпродуктов.

Источниками проверки являются: Акты на выбытие животных и птицы, ведомости взвешивания животных, нормативные данные о выходе мяса в забойной массе в зависимости от вида и групп животных.

Забой молодняка, взрослого скота на откорме, птицы и кроликов на мясо отображается по дебету счета 23 «Производство» и кредитом счета 21 «Животные на выращивании и откорме».

Отдельным направлением аудиторской проверки должны быть факты падежа и вынужденного забоя животных. С этой целью изучают акты на выбытие животных, диагноз заболеваний, который объясняет их падеж.

Основным методом является Встречная проверка. С помощью ее сверяют данные актов на выбытие животных с данными Книги учета движения животных и птицы (ф. № 34), Отчетами о движении скота и птицы на ферме (ф. № 102). А также регистрами аналитического учета (Журнал-ордер № 9 с.-х.), формой статистической отчетности № 24, с журналами для регистрации больных животных (ф. № 1-вет.), ветеринарной отчетностью, протоколами или актами разделывания туши. Необходимо сравнить живой вес по акту (ф. № 100) с ведомостью последнего взвешивания и установить факты снижения падежа, особенно когда он случился по вине материально ответственного лица, которое должно возместить материальный убыток.

Особенно внимательно следует изучать факты Фиктивной реализации или забоя животных с целью скрывания их падежа. Важно проверить, на какие цели использована мясопродукция таких животных. Для установления вероятности данных о падеже животных целесообразно также проверить данные учета и отчетности пункта штучного осеменения.

Заключительным этапом проверки падежа животных является расчет общего количества падежа и суммы убытков, причин, из-за которых это произошло, виновных в этом лиц, размеров возмещения последними материального убытка и полноты страховых возмещений за стихийное бедствие и инфекционных заболеваний.

Продажа животных населению за наличные предусматривает Проверку правильности расчетов и своевременность поступления средств. Для этого сверяют данные платежных накладных на отпуск животных и птицы на ферме, Отчет о движении животных и птицы на ферме, приходных кассовых ордеров.

Досконально необходимо проверить каждый случай хищения и пропажи животных, установить наличие актов на выявленные недостачи. Для этого уточняют дату составления актов, состав комиссии, достоверность подписей, соответствие данных в первичных документах и Отчете о движении животных и птицы на ферме за смежные периоды, опрашивают ответственных лиц, которые излагают сущность фактов в объяснительных записках.

Списание выявленных недостач молодняка животных и взрослого скота на откорме, птицы, кроликов и других животных отображаются по дебету субсчета 947 «Недостачи и потери от порчи ценностей» и кредитом счета 21 «Животные на выращивании и откорме».

Таблица 1.2 — Выбытие животных.

В случае проведения аудита расширенного воспроизводства стада необходимо проверить выполнение плана выхода поголовья и оборота стада животных. При расширенном воспроизводстве количество скота до конца года увеличивается за счет выращивания ремонтного молодняка, который превышает число животных, которые выбыли. При этом происходят не только количественные, но и качественные смены стада, увеличивается его природный состав, возрастает продуктивность скота.

Аудит выполнения плана выхода поголовья скота

Выполнение плана выхода поголовья скота. Проверяют сравнением фактического поголовья на конец отчетного периода с количеством поголовья, предусмотренного планом на ту самую дату, а также с поголовьем прошлого года.

Для характеристики использования маточного поголовья высчитывают показатели выхода телят и телок и выхода делового молодняка и осуществляют сравнительный анализ этих показателей в динамике с другими хозяйствами.

После этого проверяют выполнение плана оборота стада по видам поступления и выбытия групп животных: перевод в основное стадо, выбраковка из основного стада, купля-продажа забой в хозяйстве и т. д. При этом внимательно изучают породный состав, молочную продуктивность, откормленность животных. Такой анализ фактического и планового оборота стада дает возможность выявить резервы улучшения воспроизводства и повышения продуктивности скота, сформировать соответствующие предложения для этого.