Экономическая характеристика гуп винзавод «приморский»

Краткая организационно-экономическая характеристика

ГУП Винзавод «Приморский».

Государственное унитарное предприятие Винзавод «Приморский» находится в окрестностях города-курорта Анапа. Оно является перерабатывающим предприятием винограда собственного производства. Площадь, занимаемая предприятием — 268 га (из них 147 га виноградников).

ГУП Винзавод «Приморский» как самостоятельное предприятие, было основано в 1965 году на базе винпункта Анапского винзавода, в Юго-восточном предместье Анапы.

В этом же 1965 году, уже имелось 40 железобетонных резервуаров на открытой площадке, цех переработки винограда из четырёх линий и открытая площадка для хранения вина с находящимися на ней 3000 бочек.

В последствие железобетонные резервуары были обнесены стенами и накрыты кровлей, так образовалось винохранилище № 1. Завод начал интенсивно расширяться и реконструироваться.

В 1988 году предприятие вошло в состав Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства.

В настоящее время на базе предприятия построен и функционирует прививочный комплекс по производству собственных саженцев винограда. Производится реструктуризация и посадка новых виноградников, обновление и улучшение сортового состава. Производится монтаж оборудования по розливу вина в упаковку «Bagin box».

Транспортная связь предприятия с районным и краевым центрами осуществляется посредством автотрассы с асфальтовым покрытием.

Так как ГУП Винзавод «Приморский» специализируется на выращивании винограда — культуры, требующей для нормального роста и плодоношения особых климатических условий, считаю необходимым охарактеризовать климат нашего края.

Климат в нашей зоне умеренно-континентальный. Средняя температура наиболее холодного месяца (январь) составляет -6,6оС, самого теплого (июль) 23,5оС. Средняя годовая температура — 8,5оС. Безморозный период длится 175−180 дней, с температурой выше 10о (период интенсивного роста) 173−176 дней. Но бывает абсолютный минимум температуры воздуха -35оС. При этом повреждаются многолетние насаждения, теряется урожай, а иногда и целые насаждения.

Среднее годовое количество осадков составляет 413 мм, за период интенсивного роста — 181 мм.

Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом от 65 до 70 дней. Средняя высота снежного покрова на открытых полях 15−16 см.

Минимальная температура почвы на глубине 20 см один раз в пять лет снижается до -10оС.

Гибель деятельной части корневой системы от морозов наблюдается редко, однако плодовая и многолетняя древесина повреждается сравнительно часто. Подавляющее большинство возделываемых сортов винограда в нашей зоне являются укрывными. Тепловой режим вегетационного периода соответствует биологическим и экономическим требованиям виноградной лозы и позволяет получать высококачественное сырье для винодельческой промышленности, а также возделывать сорта столового направления.

По количеству выпадающих осадков и водообеспеченности данный район относится к зоне недостаточного и неустойчивого увлажнения, что приводит зачастую к жестоким засухам, особенно в период активного роста ягод и их созревания.

Рассмотрев природно-климатические условия края, в котором располагается наше хозяйство, перейду непосредственно к экономическим характеристикам, которые оказывают не менее важное влияние на развитие производства. Прежде всего, остановлюсь на вопросе, касающемся управления, а именно, на его структуре.

Структура отличается четким разделением функций. Руководство хозяйства представляет собой достаточно сплоченный коллектив, состоящий из профессиональных и инициативных сотрудников, большинство из которых работает с нынешним директором с самого начала его руководства и имеет большой опыт работы.

Учредителем Предприятия является государственное научное учреждение Российской академии сельскохозяйственных наук — Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства.

Директор является единственным высшим руководящим звеном. В его непосредственном подчинении находятся: секретарь и два заместитель — по производству и экономике. Секретарь занимается составлением деловой документации, ведет текущие дела директора, занимается кадровыми вопросами. Заместитель директора имеет в своем подчинении плановый отдел (по труду и заработной плате и по материально-техническому снабжению) во главе с главным бухгалтерию. Главный бухгалтер вместе с двумя бухгалтерами (производственного и расчетного отделов) и кассиром-счетоводом ведут учет хозяйственной деятельности. Планово-экономический отдел составляет бизнес-планы, проводит анализ хозяйственной деятельности. Заместителю директора по производству подчиняются: начальник производства, главный механик и автотранспортный отдел. В основное производство входят цеха производства винограда и перерабатывающий цех во главе с заведующими, а также лаборатория. Главный механик заведует компрессором, отделом энергетики, ремонтной службой.

Основным видом деятельности ГУП Винзавод «Приморский» является выращивание винограда и производство виноматериалов.

Ресурсы предприятия, а также основные показатели, характеризующие эффективность его деятельности, отражены в приведенных ниже таблицах.

Таблица 1 — Ресурсы ГУП Винзавод «Приморский»

По таблице 1 можно проследить изменение ресурсов ГУП Винзавод «Приморский» за период с 2004 по 2006 год. Из данной таблицы видно, что среднегодовая численность работников за данный период сократилась на 39,1%, а среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве на 48,9%. Это произошло в результате сокращения земельной площади хозяйства на 52,4% и сокращения площади сельскохозяйственных угодий на 63,8%. Из таблицы можно сделать вывод, что за период с 2004 по 2006 год также произошло сокращение среднегодовой стоимости основных производственных средств на 19%. Это обусловлено тем, что за период с 2005 по 2006 год в организации произошло значительное выбытие основных средств (многолетних насаждений, машин и оборудования). Затраты на основное производство снизились на 43,6%. Несмотря на сокращение вышеперечисленных факторов среднегодовая сумма оборотных средств за рассматриваемый период возросла на 32,3%. Относительно стабильными остались только энергетические мощности, которые за исследуемый период сократились незначительно, всего на 0,9%.

Чтобы увидеть, как изменились результаты производственной деятельности ГУП Винзавод «Приморский» в период с 2004 по 2006 год и как на них сказалось изменение рассмотренных ранее факторов.

производства, необходимо провести анализ таблицы 2.

Таблица 2 — Результаты деятельности ГУП Винзавод «Приморский»

Из таблицы видно, что финансовоэкономическое положение организации не стабильное. В динамике за 3 года выручка от продажи продукции с каждым годом уменьшалась и в 2006 году составила 43 765 тыс. руб., что на 26 400 тыс. руб. или на 37,6% меньше чем в 2004 году. В связи с этим уменьшилась и прибыль от продаж, составив в 2006 г. 3931 тыс. руб. По сравнению с 2004 г. она сократилась на 55,8%. Себестоимость проданных товаров за рассматриваемый период уменьшилась на 35,9%. Однако это не повлекло за собой увеличение рентабельности, а наоборот она сократилась. Так же произошло сокращение валовой прибыли на 46,6% и чистой прибыли на 32,7%.

Динамика сбора основной культуры показывает, что в ГУП Винзавод «Приморский» за 2004;2006 гг. произошло уменьшение валового сбора винограда. В 2006 году валовой сбор составил 2199 ц. Это на 87,7% меньше чем в 2004 году. Такая тенденция прослеживается в результате сокращения площади сельскохозяйственных угодий.

Далее рассмотрим динамику и структуру основных средств в ГУП Винзавод «Приморский» за период с 2004 по 2006 год.

Таблица 3 — Динамика и структура основных средств ГУП Винзавод «Приморский»

Из таблицы видно, что наибольший удельный вес в отчетном году среди основных средств имеют многолетние насаждения (61,5%). В 2006 г. по сравнению с 2004 г. структура многолетних насаждений увеличилась на 5291 тыс. руб. или на 18,7%. На втором месте по удельному весу в итоге основных средств — здания (22,6%), в 2006 г. по сравнению с базисным их стоимость уменьшилась на 2821 тыс. руб. или на 18,6%.

На третьем месте — машины и оборудования (13,7%), в 2006 г. по сравнению с 2004 г. их стоимость сократилась более всего (на 64,8%) и составила 7455 тыс. руб. Наиболее малый удельный вес с структуре основных средств ГУП Винзавод «Приморский» занимают транспортные средства (2,3%), за рассматриваемый период их стоимость сократилась на 39,3% и в 2006 г. составила 1231 тыс. руб.

В целом стоимость всех основных средств предприятия в 2006 г. по сравнению с 2004 г. сократилась на 18,1%. Их стоимость в отчетном году составила 54 598 тыс. руб. Сокращение стоимости основных средств связано с их списанием и последующим выбытием.

Далее рассмотрим расходы организации по обычным видам деятельности.

Таблица 4 — Расходы по обычным видам деятельности (по элементам затрат) в ГУП Винзавод «Приморский»

По таблице 4 можно проследить изменение расходов предприятия по обычным видам деятельности за период с 2004;2006 годы. Так материальные затраты в 2006 году составили 19 953 тыс. руб., сократились по сравнению с 2004 годом на 49,8%. Затраты на оплату труда в 2006 году составили 11 345 тыс. руб., по сравнению с 2004 годом они уменьшились на 45%, это связано с сокращением штатов и производств. Отчисления на социальные нужды в 2006 году составили 2244 тыс. руб., по сравнению с 2004 годом сократились на 49,2%. Прочие затраты в 2006 году составили 1796 тыс. руб. это на 63,9% меньше чем в 2004 году. Сумма по элементам затрат в 2006 году составила 37 525 тыс. руб., что меньше аналогичных показателей 2004 года на 43,9%.

Таблица 5 — Показатели, характеризующие ликвидность и финансовую устойчивость ГУП Винзавод «Приморский»

За рассматриваемый период наблюдается увеличение количества собственных оборотных средств, общее увеличение показателя за три года превысило 11 млн. рублей.

Еще один показатель, отражающий степень финансовой независимости — коэффициент соотношения собственных и привлеченных средств, определяется как отношение суммы привлеченных источников средств (итог IV и V разделов пассива баланса) к собственным источникам средств (итог III раздела пассива баланса). В течение исследуемого периода этот показатель оставался в пределах нормативного значения (?1).

Коэффициент абсолютной ликвидности — наиболее жесткий критерий платежеспособности предприятия, показывающий, какую часть своей задолженности предприятие способно оплатить в кратчайший срок. Значение этого коэффициента в пределах нормативного ?0,2. В 2004 году и в 2006 году наблюдается отклонение нормативного значения показателя абсолютной ликвидности.

Промежуточный коэффициент покрытия — показатель, отражающий, какая часть текущих обязательств предприятия покрывается текущими активами за вычетом запасов. Значение этого коэффициента в течение исследуемого периода имеет тенденцию к снижению и не соответствует теоретической величине от 0,8 до 1.

Общий коэффициент покрытия показывает обеспеченность обязательств предприятия суммой оборотных активов. В рассматриваемом периоде коэффициент был ниже теоретического значения (от 2 до 3), что свидетельствует об ухудшении платежеспособности предприятия.

В целом можно сделать вывод, что в период с 2004 по 2006 года на предприятии отмечается ухудшение финансового состояния. Это выражается в сокращении собственных средств источников образования имущества, уменьшении денежных средств и несоответствии ряда коэффициентов, характеризующих финансовую устойчивость предприятия.