Исследование системы с использованием статистических методов на примере предприятия ООО Торговый Дом «ХХХ»

Задачами анализа качества продаваемой продукции ООО Торговый Дом «ХХХ» являются: выполнение плана по уровню показателей качества продаваемой продукции; изучение динамики показателей качества; причины изменения показателей качества; влияние повышения качества продукции на стоимостные показатели деятельности предприятия.

Виды качества:

высокое Товар превосходит по своим характеристикам аналоги, цена на товар высокая; конкурентоспособность — товар соответствует качественным характеристикам аналогов, цена средняя;

низкое Товар уступает по качественным характеристикам аналогам, цена низкая; неконкурентоспособное — качество товара либо устарело, либо не выдерживает стандартов, необходимо снять товар. [10].

Качество продукции фиксируется в следующих нормативно-правовых документах: государственные стандарты (ГОСТ); отраслевые стандарты (ОСТ); региональные стандарты (РСТ); стандарты предприятия (СП); технические условия (ТУ); стандарты научно-технических обществ; международные стандарты и правила.

Цель повышения качества продаваемого товара ООО Торговый Дом «ХХХ» заключается в повышении его потребительской ценности.

Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на нее и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.

Для оценки выполнения плана по качеству необходимо рассчитать долю продукции каждого сорта в общем объеме продаж; средний коэффициент сортности; средняя доля товара в сопоставимых условиях (таблица 3.1.).

Таблица 3.1Оценка качества продукции крепежных материалов 2009;2011 годы.

В 2009 году себестоимость забракованной продукции составила 260,648 тыс. руб.; расходы по отправки брака были на сумму 36,5 тыс. руб.; себестоимость брака по цене возможного использования составила 75,59 тыс. руб., а сумма удержаний с виновных лиц была на 7,8 тыс. руб.

В 2010 году себестоимость забракованной продукции составила 188,4 тыс. руб.; расходы по отпраки брака были на сумму 26,38 тыс. руб.; себестоимость брака по цене возможного использования составила 54,64 тыс. руб., а сумма удержаний с виновных лиц была на 5,7 тыс. руб.

В 2011 году себестоимость забракованной продукции составила 134,9 тыс. руб.; расходы по отпраки брака были на сумму 18,89 тыс. руб.; себестоимость брака по цене возможного использования составила 38,12 тыс. руб., а сумма удержаний с виновных лиц была на 4,1 тыс. руб.

Таким образом, потери от брака в 2009 г. составили 213,8 тыс. руб.; в 2010 г. составили 154,4 тыс. руб., а 2011 г. — 110,6 тыс. руб.

Основными причинами потерь от брака в ООО Торговый Дом «ХХХ» были:

плохое качество товара;

низкий уровень технологии и организации продаж;

невысокий уровень квалификации рабочих аритмичность продаж.

Для определения потерь товарной продукции следует знать фактический уровень рентабельности.

Таким образом, потери товарной продукции в 2009 г. составили 143,3 тыс. руб.; в 20 010 г. составили 86,5 тыс. руб., а 2011 г. они были 51 тыс. руб.

За анализированный период 2009;2011гг. самый высокий уровень потерь от брака был в 2009 году, его сумма составила 213,8 тыс. руб. и потери товарной продукции 143,3 тыс. руб.

В 2010 году потери от брака снижены до 154,4 тыс. руб., так же снижены потери товарной продукции до суммы 86,5 тыс. руб. В 2011 году зафиксирован самый низкий уровень потерь за трех летний период, который составил: потери от брака — 110,6 тыс. руб. и потери товарной продукции — 51 тыс. руб. Снижение потерь в ООО Торговый Дом «ХХХ» связанно с тем, что увеличился объем товарной продукции за счет закупки более дорогого ассортимента.

Таким образом, в ООО Торговый Дом «ХХХ» в течение трех лет увеличился объем продаж продукции на 12,5%, и снижены потери бракованной продукции благодаря тому, что на предприятии ведется плановая закупка качественной продукции.

Планирование повышения качества продукции на предприятии ООО Торговый Дом «ХХХ» должно быть основано, прежде всего, на тщательном изучении текущего и перспективного спроса на его продукцию, анализе отзывов потребителей о продукции в эксплуатации, проработке договоров с заказчиками. Планы повышения качества должны учитывать также результаты сертификации продукции, прогрессивные требования действующих стандартов и технических условий, результаты научный исследований, патентные материалы, лицензии, данные научно-технической информации, требования потребителей.

Предприятие ООО Торговый Дом «ХХХ» имеющее собственные научно-исследовательские подразделения, осуществляет не только текущее, но и перспективное планирование качества своей продукции, а также его прогнозирование. При этом источниками информации служат фактические показатели качества и эффективности продукции, нормативно-техническая документация, патенты, научные разработки и материалы экспертных оценок. В зависимости от временного периода, стоящих задач и типа продукции могут применяться различные методы прогнозирования: моделирование, экспертные оценки, математическая статистика, экстраполяция и др.

Планируемые задания и обязательства по повышению качества продукции на предприятии ООО Торговый Дом «ХХХ» должны быть согласованы с другими разделами планов предприятия, а также обеспечены необходимыми материальными, трудовыми и финансовыми ресурсами. Планируемые изменения себестоимости продукции, прибыли, рентабельности продаж, численности работников, их заработной платы, суммы капитальных вложений и т. д., связанные с проведением мероприятий по повышению качества продукции, должны быть подтверждены соответствующими расчетами. Для того чтобы обеспечить предусмотренное в планах улучшение качества собственной продукции, ООО Торговый Дом «ХХХ» должны требовать от своих поставщиков соответствующего улучшения качества поставляемого сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий.

В состав плана ООО Торговый Дом «ХХХ» по повышению качества продукции могут входить как отдельные показатели, так и целые комплексы мероприятий, направленных на улучшение качества. Основу плана повышения качества продукции на ООО Торговый Дом «ХХХ» составляет бережливые продажи.

Бережливые продажи — концепция менеджмента, основанная на неуклонном стремлении к устранению всех видов потерь. Бережливые продажи предполагает вовлечение в процесс оптимизации бизнеса каждого сотрудника и максимальную ориентацию на потребителя. Целями бережливого производства являются:

сокращение трудозатрат, сокращение сроков создания нового ассортимента, сокращение сроков реализации продукции, сокращение производственных и складских площадей, гарантия поставки товара заказчику, максимальное качество при минимальной стоимости. [22].

Концепция бережливого мышления и бережливых продаж — это одно из модных направлений развития менеджмента, которое явилось еще одним каналом проникновения западных консультантов на российский рынок.

В плане мероприятий на ООО Торговый Дом «ХХХ» по повышению качества товара предприятия особое место должно занимать планирование внедрения системы управления качеством.

Поэтому для работающих очень важно соблюдение принципа визуальной информированности о состоянии дел в ближайших точках потоков. Информация должна отображаться в виде, доступном для наблюдения практически всем работающим в пределах данной актуальной части потоков. Таким образом, наличие центрального плана актуально только в маркетинге и в финансовой структуре, ибо все остальные участники потока работают на основе визуализации, и для них важнее ситуационная информация о движении потоков, чем откорректированный централизованный план.

Таким образом, проведение последовательных работ по внедрению полноценной системы менеджмента, направленную на создание бережливых продаж, позволяет предприятиями использовать их на более высоком уровне эффективности. Предприятиям, собирающимся внедрять данную системы, можно посоветовать вначале оптимизировать свои процессы и организацию бизнеса в соответствии с требованиями бережливых продаж.

Система качества разрабатывается с учетом конкретной деятельности предприятия. Система качества призвана обеспечить конкретной продукции, и поэтому на одном и том же предприятии, продающие различные виды продукции, система качества предприятия может включать подсистемы качества по определенным видам продукции. Система качества должна охватывать все стадии жизненного цикла продукции, который называется «петлей качества» и разделен на более мелкие этапы.

Обеспечение качества продукции представляет собой совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, создающих необходимые условия для выполнения каждого этапа петли качества таким образом, чтобы продукция удовлетворяла определенным требованиям по качеству. Для определения планируемых мероприятий обеспечения качества целесообразно формировать целевые научно-технические программы повышения качества продукции.

Программа разрабатывается на конкретную продукцию и должна содержать задания по техническому уровню и качеству создаваемой продукции, требования к ресурсному обеспечению всех этапов петли качества, а также мероприятия на всех этапах петли качества, обеспечивающие реализацию этих требований.

К систематически проводимым мероприятиям обеспечения качества относятся те работы, которые выполняются предприятием постоянно или с определенной периодичностью.

Особое место среди них занимают мероприятия, связанные с предупреждением различных отклонений. В соответствии с идеологией стандартов система качества должна функционировать таким образом, чтобы обеспечить уверенность в том, что проблемы предупреждаются, а не выявляются после возникновения.

Управление качеством ООО Торговый Дом «ХХХ» представляет собой методы и деятельность оперативного характера. К ним относятся: управление процессами, выявление различного рода несоответствий в продукции, в системе качества и устранение этих несоответствий, а также вызвавших их причин.

В стандартах изложены очень правильные идеи. Более того, восемь принципов системы менеджмента качества полностью согласуются с основными положениями, а, следовательно, и бережливых продаж. Однако требования, правильно написанные руководителями в виде документированных процедур, вовсе не гарантируют их правильной интерпретации и тщательного исполнения. Поэтому недооценка человеческого фактора предприятиями, внедряющими требования, не позволит им даже приблизиться к тому уровню эффективности, который гарантирует полное внедрение бережливых продаж.

Как подтверждает практика, предприятия, внедрившие бережливые продажи, не только используют ИТ-системы со 100% эффективностью, но еще и вовлекают их в сферу постоянного улучшения.

Развитие деятельности по улучшению качества требует специальной организации. Характерной организационной формой работ по улучшению качества являются группы качества. Кроме этой формы могут использоваться также организация рационализаторской деятельности, создание временных творческих коллективов, в которые в практике многих зарубежных фирм при решении определенных задач входят и руководители фирм, и т. д.

Одним из преимуществ внедрения системы бережливого производства является резкое сокращение ресурсоемкости, выражающееся в снижении:

потребности в материалах;

расходов на обеспечение материалами;

сроков изготовления товара у поставщика;

снижение брака (таблица 3.2).

Таблица 3.2 Расчет предпродажного брака.

В целом использование принципов бережливых продаж может дать значительные эффекты. Применение инструментов и методов бережливых продаж позволяет добиться значительного повышения эффективности деятельности предприятия, производительности труда, улучшения качества продаваемой продукции и роста конкурентоспособности без значительных капитальных вложений.