ΠΠ°Π»Π΅Π½Π΄ΡΠ»Π° Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ, ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠΈΠΌ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ (Π»Π°Ρ. CalΠΉndula officinΠ±lis) — ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π²ΠΈΠ΄ ΡΠΎΠ΄Π° ΠΠ°Π»Π΅Π½Π΄ΡΠ»Π° ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΡΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ (Asteraceae).
Π Π°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ
ΠΠ°ΡΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ, ΠΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΠ²ΡΡΡΠ°Π»ΠΈΠΈ. Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Π°[12].
Π‘Π²Π΅ΡΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠ²Π°, Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠ° (Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ?5 Β°C) ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡ
ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²Π°.
ΠΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 20—75 ΡΠΌ Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ. ΠΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΆΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠ΅, ΡΠ΅Π±ΡΠΈΡΡΡΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎ-Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΎΠΏΡΡΡΠ½Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΈΡΡΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅, ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎ-Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠ΄Π»ΠΈΠ½ΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΎΠΏΡΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΡΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ±ΡΡΡΠΊΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠ΄Π½Π°Ρ, Ρ ΡΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―Π·ΡΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ — ΠΆΡΠ»ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ°Π½ΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΡ
Ρ Π±Π»Π΅ΡΡΡΡΠΈΠ΅, Ρ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΌΠ°ΡΠΎΠ²ΡΠ΅; ΡΡΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠ΅ — ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΆΡΠ»ΡΡΠ΅, ΠΎΡΠ°Π½ΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅. Π‘ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ — ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ 5—6 ΡΠΌ. ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ — ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ΠΊΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ½Ρ. Π¦Π²Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΈΡΠ½Ρ Π΄ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ
Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π² ΠΈΡΠ»Π΅ — ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΠ΅. Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ.
Π ΠΈΡ. № 1. ΠΠ°Π»Π΅Π½Π΄ΡΠ»Π° Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ (Calendula officilalis L.)
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ Π½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠΎΠ² (Π»Π°Ρ. Flores Calendulae). Π¦Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 3—5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΡΡΠ°Ρ Π² ΡΡΡΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ
ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 50—60 Β°C, ΡΠ΅ΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΡ
ΡΡΡΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ
ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π²Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΡΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΡΡΡ 2 Π³ΠΎΠ΄Π°[13].
Π ΠΈΡ. № 2. Π¦Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄ΡΠ»Ρ