Учет животных на выращивании и откорме в спк «ленин сюрес»

Документальное оформление учета животных на выращивании и откорме

Документирование хозяйственных операций является важнейшей составной частью организации бухгалтерского учета на предприятии. От своевременности и качества составления документов зависит своевременность получения и достоверность учетной и отчетной информации, эффективность ее применения в управлении производством. Для успешного управления животноводством нужна чёткая организация получения своевременной и достоверной информации о всех изменениях в составе животных. Количество животных увеличивается как за счёт получения приплода от своего маточного поголовья, так и в результате приобретения племенного молодняка, а также выбракованных животных из основного стада. В стаде постоянно происходит перемещение молодняка из одной возрастной группы в другую, увеличение живой массы и стоимости скота. Часть откормочного поголовья и молодняка выбывает с фермы из-за продажи государству и по другим каналам. Значительную часть молодняка переводят в основное стадо, бывают случаи вынужденного забоя и падежа животных. В первичном учете используется большое количество разнообразных документов, на основании которых производятся все последующие записи.

При учёте поступления и выбытия животных, находящихся на выращивании и откорме, оформляются следующие документы:

1. Акт на оприходование приплода животных (форма №СП-39) (приложение 3). Является основным первичным документом, по которому приходуют приплод большинства животных.

Акт составляется непосредственно в день получения приплода отдельно по каждому вида приплода животных. В акте отражаются следующие данные:

• — фамилия, имя отчество работника, за которым закреплены животные;
• — кличка и номер матки;
• — количество голов и масса полученного приплода;
• — присвоенные приплоду инвентарные номера;

В акте приводятся подписи лиц, подтверждающих получение приплода, а также данные о мертворожденных животных.

Акт составляется заведующим фермой, зоотехником или бригадиром в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию на следующий день после составления. Другой экземпляр служит для зоотехнического учета и записей на ферме в Книгу учета движения животных.

• 2. При покупке молодняка у сторонних организаций документом для оприходования является счёт-фактура; на племенной молодняк прилагается племенное свидетельство
• 3. Контрактацию молодняка у населения либо передачу молодняка на выращивание оформляют договором, а при получении законтрактованного или выращенного скота на ферму либо при передаче гражданам на выращивание и откорм составляют акт на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами, в котором указывают вид животного, пол, породу, живую массу, возраст и другие данные.
• 4. При приёме животных от населения для последующей продажи их государству составляют приёмо-расчётную ведомость на животных, принятых хозяйством от населения для последующей продажи государству.
• 5. Перевод животных в другие возрастные группы оформляется актом на перевод животных из группы в группу (форма №СП-47) (приложение 4,5). Документ является универсальным, т. е. используется по всем видам и учетным группам животных. Акт составляет зоотехник, заведующий фермой или бригадир в день перевода молодняка из младшей возрастной группы в старшую, а так же при переводе скота основного стада на откорм вследствие его выбраковки и при переводе молодняка в основное стадо (формирование основного стада). В документе указывается, из какой группы в какую переводятся животные, их инвентарные номера, пол, класс, масть и другие особенности, время рождения, количество голов (если переводится группа животных), балансовая стоимость, за кем закреплены принятые животные и подписи работников, их принявших.

Большое значение имеет правильное документальное оформление перевода животных в установленные сроки из одной возрастной группы в другую. Такая же форма документа в СПК"Ленин Сюрес" используется и при переводе животных между фермами заолняется акт на перевод животных между фермами (приложение 6). Тёлок старше двух лет переводят в группу коров после оценки их продуктивности не позднее трёх месяцев после отёла, быков старше года (выращиваемых на племя) переводят во взрослое стадо в 18-месячном возрасте.

При отправке молодняка и откормочного поголовья животных на заготовительные пункты предприятия для доращивания или откорма составляют товарно-транспортную накладную на отправку животных и птицы (форма №ТОРГ-12) (приложение 7).

Её выписывают на каждую партию скота и птицы. К товарно-транспортной накладной прилагается ветеринарное свидетельство. В накладной фиксируют основные данные отправляемой партии скота: количество голов, живую массу, пункт назначения, получателя. На оборотной стороне накладной, где размещается транспортный раздел, указывают основные реквизиты при перевозке автомобильным транспортом. При доставке скота автотранспортом товарно-транспортную накладную выписывают в четырёх экземплярах. Первый экземпляр с подписью водителя остаётся на ферме. Второй предназначен для грузополучателя. Третий и четвёртый с отметкой о приёме скота сдают в бухгалтерию (из них один прикладывается к путевому листу).

• 6. При продаже молодняка другим организациям выписывают счёт-фактуру и племенное свидетельство установленной формы.
• 7. В случаях забоя, падежа. Вынужденной прирезки и ликвидации скота по разным причинам в день выбытия животного составляется акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж) форма СП-54(100) (приложение 8,9)

Акт на выбытие составляется комиссией, в состав которой входят:

• 1) заведующий фермой;
• 2) зоотехник;
• 3) ветеринарный врач (веттехник);
• 4) работник, ответственный за содержание данного животного.

При выбытии животных вследствие падежа или вынужденной прирезки акт составляется в этот же день с указанием в акте причины выбытия и диагноза и немедленно передается на рассмотрение администрации организации, а после утверждения руководителем передается в бухгалтерию.

Если падеж или гибель животных произошли по вине работников, то рыночная стоимость этих животных и птицы записывается на счет виновного работника и взыскивается с него в установленном порядке.

Продукция забоя (падежа) животных — шкуры, мясо сдается на склад организации по накладной, которая с подписью лица, принявшего продукцию, прилагается к акту. Использование этой продукции допускается только на те цели, которые указаны в акте.

Бухгалтерия сельскохозяйственной организации должна строго контролировать полноту оприходования продуктов забоя. Фактический выход мяса по его категориям должен сопоставляться с действующим коэффициентом выхода продукции с учётом упитанности животных. Все акты на выбытие животных и птицы подлежат утверждению руководителем организации.

При учёте прироста живой массы животных, находящихся на выращивании и откорме, оформляются следующие документы:

1. Ведомость взвешивания животных (форма № 98) (приложение 10). Животные, находящиеся на выращивании и откорме, постоянно увеличивают свою массу, следовательно, и стоимость. Чтобы определить полученный прирост живой массы скота и соответственно его дооценить, необходимо систематически взвешивать животных; для этого следует иметь хорошо налаженное весовое хозяйство, приспособленное для взвешивания живого скота. Бухгалтерия хозяйства обязана принимать непосредственное участие в налаживании такой работы.

Кроме того, взвешивание животных необходимо в следующих случаях: при рождении, приобретении молодняка, переводе следующую возрастную группу и основное стадо, при постановке на откорм и снятия с откорма, перед забоем. Поголовье крупного рогатого скота взвешивают полностью, овцы, козы и некоторые другие виды мелких животных — выборочно.

В ведомости указывают массу на дату взвешивания, массу на дату предыдущего взвешивания и выявленную разницу. Следует обратить внимание, что прирост живой массы в данной форме можно определить лишь по поголовью, имевшемуся на начало и конец периодов взвешивания, но между датой данного взвешивания и датой предыдущего взвешивания в поголовье животных могли происходить изменения — поступление и выбытие животных из этой группы. Такие изменения в форме не отражаются. Подписывают ведомость зоотехник, бригадир и работник, за которым закреплен скот.

2. Расчёт полученного прироста живой массы производится в специальном документе «Расчёт определения прироста живой массы» форма № 44 (98А) (приложение 11).

Чтобы узнать объём продукции выращивания скота и птицы, из валового прироста живой массы исключается живая масса падежа животных.

3. Все изменения в стаде, зафиксированные в первичных документах отражаются в книге учёта движения животных и птицы, которая ведётся на ферме по половозрастным группам.

На каждую группу животных отводится несколько страниц, данные записываются в книгу в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов.

4. Ежемесячно в книге учёта движения животных и птицы выводятся итоги, которые переносят в отчёт о движении скота и птицы форма № СП-51(ф.102) (приложение 12).

Отчет составляют в одном экземпляре, который передают в бухгалтерию. В отчете по каждой учетной группе скота показывают остаток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца. В отчет о движении скота и птицы на ферме включают также данные о движении скота основного стада. Таким образом, этот отчет отражает весь оборот стада животных. Наряду с данными о движении скота по количеству и живой массе в отчете приводят количество кормодней по каждой группе животных. Этот показатель имеет большое значение. С его помощью определяют среднее поголовье животных, он широко применяется при анализе работы отрасли животноводства.

На конец каждого дня в данном предприятии заполняют отчёты о движении документа по поступлению животных и приплоду и привесу животных (приложение 13,14).