Технология кормления. 
Производство, переработка яиц и мяса перепелов

Правильное кормление перепелов — самая главная задача птицевода. Подавляющее большинство нарушений здоровья перепелок происходит из-за неправильного кормления.

Перепела могут потреблять самый разный корм. Главное условие — чтобы корм был свежий, не заплесневелый, без вредных примесей — соли и других химикатов. Сухой корм можно насыпать в кормушку с запасом.

Любые влажные корма не должны оставаться в кормушках дольше двух часов, иначе они начинают прокисать и могут отравить птиц. Кроме того, влажный корм должен быть смешан с какой-нибудь крупой для большей рассыпчатости. Липкий, жидкий, вязкий корм забивает птицам клюв, ноздри, пачкает перо.

Самый подходящий перепелиный корм — комбикорм для кур-несушек. Несколько хуже бройлерный комбикорм, хотя он тоже пригоден. Расход куриного корма — около 1 кг в месяц на одну перепелку.

Самодельный наиболее приемлемый корм для перепелов — смесь различных дробленых круп (ячневой, овсяной, манной, рисовой сечки и т. д.), размолотые сухари из белого хлеба (можно в небольшом количестве использовать и черный хлеб) с добавлением белковых продуктов и витаминов.

Белковая часть корма должна составлять примерно одну пятую часть рациона. Это может быть вареное мясо или мясокостная мука, вареная рыба или рыбная мука, вареные яйца или яичный порошок, творог или сухое молоко. Прекрасными белковыми добавками могут служить корма для рыб — опарыш (личинки мух), сушеный гамарус и др.

Кормление перепелов. В качестве витаминных добавок можно использовать готовые смеси для перепелов или кур-несушек. Их продают в зоомагазинах и магазинах комбикормов. Дозировка указана на упаковке. Если нет возможности купить специальные витамины для птиц, приобретите в обычной аптеке поливитамины (лучше всего — «Квадевит», годится также «Гендевит» или «Ундевит»), раздробите их и смешайте с кормом. В сутки на десять птиц требуется 1 витаминное драже.

Даже если вы регулярно используете поливитамины, полезно время от времени добавлять в корм витамин D. Ежедневная потребность перепелки в витамине D2 (эргокальциферол) — 3000 ME. Помните о том, что на организм птицы витамин D3 (холекальциферол) действует в 30−40 раз сильнее, чем D2, соответственно суточная потребность одной перепелки в витамине D3−100 ME.

Помимо витаминных добавок перепелка обязательно должна получать минеральные вещества. Для этого сделайте небольшую отдельную кормушку. В ней всегда должна находиться размолотая яичная скорлупа.

Кроме скорлупы можно использовать размолотые раковины морских, речных или сухопутных моллюсков, школьный мел (еще лучше специальный кормовой мел). Полезно сюда же добавлять мелкий (размером 2−3 мм) чистый гравий.

В тех случаях, когда перепелка живет вместе с попугайчиками и другими декоративными птицами, она охотно клюет их зерновую смесь. Важно следить, чтобы в состав этой смеси не входил неочищенный овес. Склевывание перепелами неочищенного овса может привести к нарушению работы желудка и вызвать гибель птицы. Самая лучшая добавка — красное просо.

Перепела с удовольствием поедают зелень — мокрицу, мелко нарезанную сныть, проращенный овес и т. д. Очень любят тертую морковь, спелые яблоки. Тем не менее, не следует скармливать перепелам слишком много овощей и фруктов, иначе они будут давать мелкие яйца или совсем прекратят нестись.

Все компоненты питания перепелки должны быть тщательно сбалансированы, только в этом случае птичка будет веселой и здоровой!

Кормление перепелов лучше 3, либо 4 раза в день в одно и тоже время, распределив время кормления равномерно в течение всего светового дня.

Взрослым самкам перепелов необходимо получать 21−25% сырого протеина в корме. Следить за количеством протеина следует практически ежедневно. Недостаток или излишек протеина незамедлительно отображается на количестве и массе снесенных яиц. При недостатке протеина, самки несутся редко, снесенные яйца мелкие, часто возникает расклев. При излишке протеина в корме, эти птицы часто сносят не пригодные для инкубации двухжелтковые яйца.

Длительное нарушение белкового обмена вредно для здоровья перепелов. Обычные комбикорма для птицы, как правило, содержат недостаточное количество протеина. Поэтому, к полнорационному птичьему комбикорму, например, ПК-1, следует добавлять 2 гр источника протеина (творог, рыба, фарш или др.) в сутки на одну птицу. Если комбикорма у вас нет, к дробленой зерносмеси добавляйте 12 гр протеиновых кормов в сутки на каждую взрослую самку (японской породы). Самкам, прекратившим яйцекладку в связи с возрастом, количество протеина в рационе снижают. Потребность в протеине у домашних, яйценоских пород выше, чем у содержащихся в неволе обыкновенных диких перепелов.

Витаминных кормов перепелам следует давать в количествах, не ограничивающих потребности этого вида птицы.

Наибольшую порцию корма (? 40%), особенно зернового дают перепелам вечером. Зерновой корм медленнее других переваривается птицей, поэтому за ночь перепела сильно не проголодаются.

Несушек не рекомендуется перекармливать, для лучшей яйценоскости птицы должны испытывать легкий голод и клевать корм с аппетитом. Однако некоторые заводчики перепелов утверждают, что корм у птиц должен находиться постоянно. Излишняя забота о ваших питомцах может привести к тому, что птица станет вялой, и возможно будет жировать. Яйценоскость, при таком способе кормления несколько снижена, расход кормов завышен. Однако, в больших хозяйствах, перепелов, при правильном содержании и уходе, часто кормят из бункерных кормушек. В бункерные кормушки насыпают комбикорм, исходя из суточной нормы потребления.

О качестве кормления можно судить по прочности яичной скорлупы и состоянию помета птицы. В норме помет плотной консистенции, темного цвета с белым налетом мочевой кислоты. Жидкий помет темно-зеленого цвета или с кровяными включениями говорит о заболевании птицы или отравлении поваренной солью. Желтый цвет — признак избытка углевода, а черный — вероятно от избытка белка. При поносе полезно дать овсяный или рисовый отвар вместо воды.

Откорм перепелов на мясо обычно самцов и выбракованных самок с 30-дневного возраста, а также взрослых птиц после использования их для получения яиц и специально выращенные партии молодняка (при промышленном содержании перепелов). Для этого их помещают в установленные в затемненном месте клетки со сплошными стенками, кормушки и поилки размещают вне клеток. Корм и воду птица достает через узкие продольные прорези в передних и задних стенках клетки.

Клетка на 35 перепелов имеет ширину 760 мм, высоту 35 мм. Клетки можно расположить в 5−6 ярусов. Кормят птицу так же, как и взрослую. Можно увеличить содержание в рационе кормового жира и кукурузы. Хорошие результаты дает откорм перепелов при рационе: 80% комбикорма для бройлеров + 20% вареного гороха. Переводить перепелов резко на рацион откорма нельзя, они могут заболеть и даже погибнуть. Следует в течение 3−4 дней заменить один рацион другим, например, в первый день дать 60−50% старого корма, остальное количество нужного корма заменить новым, и таким образом постепенно заменять старый корм новым.