Современное состояние конкурентоспособности продукции на примере ЗАО «Шоро»

Анализ конкурентных преимуществ ЗАО «Шоро»

ЗАО «Шоро» — является единственным производителем национальных напитков «Максым Шоро», кумыса изготавливаемых по фирменной технологии «НОУ-ХАУ», а также национального напитка «Бозо» в бутылированном виде 2-х сортов: «Бозо-К?чт??» и Бозо-Жумшак. Компания занимает лидирующую позицию по разливу минеральных вод в пластиковые бутылки и является пионером по разливу экологически чистой, негазированной родниковой воды — ЛЕГЕНДА. Узкая специализация компании на напитках, широкий ассортимент продукции: «Максым — Шоро», «Чалап — Шоро», «Жарма — Шоро», Кумыс, «Бозо — Шоро» 2-х видов, минеральные воды «Ысык-Ата», «Бишкек», газированные родниковые воды «Байтик», «Ала-Арча» и негазированная родниковая вода «Легенда», в сочетании с высоким качеством.

В 2005 году быстрыми темпами начала развиваться компания «Артезиан» — прямой и основной конкурент на сегодняшний день. Начав свою деятельность лишь в 2003 году, к 2005 году она сильно пошатнула монополистические позиции фирмы «Шоро», составив достойную конкуренцию по национальным напиткам на розлив (в бочках) и в бутылированном виде. Появление нового конкурента со своей продукцией подорвало многие позиции фирмы на рынке национальных напитков. Хотя по минеральной негазированной воде и продаже на розлив в фирменные бумажные стаканчики, позиции уцелели. Появление в 2003 году на рынке прохладительных напитков нац. напитка «Тан» от компании «Артезиан» подтолкнуло фирму «Шоро» к разработке нового продукта под названием «Тагай», позже переименованного в «Чалап-Шоро». После этого фирма начала активно расширять свой ассортимент нац. напитков и выпустила напиток «Тойбос», который в последствии был переименован в «Жарма-Шоро» .

После выхода на рынок напитка «Тойбос» фирма-конкурент «Артезиан» ответила выпуском напитка «Ак-Дан» и начала производство напитка «Аршан», схожего по рецептуре с «Максым-Шоро». Далее фирма «Шоро» разрабатывает технологию выпуска нового продукта — напитка «Бозо» в бутылированном виде двух разновидностей: «Жумшак» и «Кучтуу». Фирма смогла «загнать Джина в бутылку», т.к. еще ни одной конкурирующей фирме не удалось освоить разлив такого сложного, постоянно находящегося в процессе брожения, напитка в пластиковую емкость. Также, в попытке реабилитироваться были реализованы несколько проектов, которые не принесли ничего, кроме затрат (Фабрика лидеров «Шоро» и другие). Также в течение последнего периода 4 раза менялась организационная структура и проводилась неоднократная ротация кадров. Подобные недальновидные действия подорвали финансовое положение фирмы. Борьба двух фирм продолжается.

Миссия ЗАО «Шоро» — стремление к процветанию Кыргызстана путем производства товаров и предоставлению услуг, пропагандируя здоровый образ жизни и используя местные ресурсы и технологии «НОУ-ХАУ» .

В Кыргызстане в отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности действует 205 предприятий различной мощности и форм собственности и 5032 мини-цехов по переработке сельскохозяйственной продукции. Производством пива, безалкогольных напитков, разливом минеральной воды в республике занимается 120 хозяйствующих субъектов, из них 7 бывших государственных предприятия, 7 вновь образованных и 106 мини-цехов. Каждый рынок насыщен разнообразными марками товаров, которые слегка различаются, но вполне взаимозаменяемы. Каждый сорт безалкогольных напитков, например, по вкусу чуть-чуть отличается от остальных. Согласно проведенным исследованиям на рынке Кыргызстана осуществляют свою деятельность около 40 компаний, производящие и импортирующие безалкогольные напитки.

Среди потребителей г. Бишкек наибольшей популярностью пользуются такие безалкогольные напитки, как Максым Шоро, Кока-Кола и минеральные воды. Международные прогнозы исходят из того, что в последние десятилетия резко возрос спрос на продукты и напитки, которые предлагают дополнительную пользу для здоровья. Разработка таких продуктов является непростым делом, так как многие полезные ингредиенты обладают характерным и зачастую неприятным привкусом.

В основе долгосрочного прогнозирования конкурентоспособной продукции в современном производстве лежит концепция жизненного цикла продукта. В условиях рынка этот показатель заметно возрастает в стратегическом планировании.

Разрабатываются в каждом цикле несколько этапов жизни товаров: внедрение, рост, зрелость и спад.

Матрица «БКГ» позволяет предприятию классифицировать каждое из своих производств по его доле на рынке относительно своих конкурентов и темпам годового роста в отрасли. Используя матрицу «БКГ», предприятие может определить, во-первых, какое из его производств играет ведущую роль по сравнению с производствами конкурентов. Во-вторых, какова динамика их рынков: развиваются они, стабилизируются или сокращаются. В матрице выделены четыре типа производств: «звезды», «дойные коровы», «дикие кошки» («трудные дети») и «собаки». А также предлагаются стратегии для каждого из них. На Бостонской матрице они располагаются в соответствии с показателями, характеризующими их производство и реализацию на рынке.

Стабильно высокое и гарантированное качество напитка максым, получившего в народе новое название «Шоро» по названию фирмы, сделала его популярным не только среди кыргызов, но и среди представителей других национальностей и гостей. Исследования показали, что 60−70% объема реализации напитка покупается представителями не титульной нации.