Глава. 
Конкурентоспособность гостиничных услуг

Раскрыть сущность феноменов «конкуренция» и «конкурент»

Под конкуренцией (от лат. Сoncurrentia — сталкиваться) понимается состязательность хозяйствующих субъектов, когда их самостоятельные действия эффективно ограничивают возможность каждого из них односторонне воздействовать на общие условия обращения товаров на соответствующем товарном рынке.

Конкурент (от лат. concurriens — состязающийся) — лицо, группа лиц, фирма, предприятие, соперничающие в достижении идентичных целей, в стремлении обладать теми же ресурсами, благами, занимать тоже положение на рынке [21, c.66].

Анализ рыночной позиции гостиничного предприятия

Наиболее известным приемом для оценки рыночной позиции гостиничного предприятия является SWOT анализ. В его основу положено определение сильных и слабых сторон организации, а также возможностей и угроз, что позволяет оценить конкурентный потенциал фирмы и круг стратегических вопросов, которые ей придется решать в дальнейшем [17, c. 207].

Название SWOT анализа составлено из первых букв английских слов: сила, слабость, возможности и угрозы. Имеются в виду внутренние параметры предприятия, которые можно отнести к его сильным и слабым сторонам, и внешние возможности и угрозы. Использование этого инструмента дает возможность получить обзорную оценку стратегического состояния предприятия. Его идея заключается в том, что успешная стратегия должна строиться на принципе увязки внутренних возможностей предприятия и внешней обстановки, представленной в виде возможностей и угроз [4, c. 382].

Основная цель исследования окружающей бизнес среды заключается в осознании новых маркетинговых возможностей для конкретного гостиничного предприятия. По определению Ф. Котлера, маркетинговая возможность — это область покупательских нужд, удовлетворение которых, является основой прибыли компании. Однако успех компании зависит не только от соответствия её деловых возможностей основным требованиям целевого рынка, но и от того, превосходят ли они потенциал конкурентов.

К сильным сторонам гостиничной организации можно отнести:

• — наличие необходимых финансовых возможностей;
• — высокое качество обслуживания гостей;
• — налаженную систему сбыта гостиничной услуги;
• — наличие централизованных источников инвестиций;
• — надежный профессиональный менеджмент;
• — эффективный маркетинг;
• — сформированный положительный имидж.

Слабыми сторонами могут быть:

• — устаревшая материальная база и отсутствие инвестиций для ее обновления;
• — неудачное расположение;
• — слабая маркетинговая деятельность;
• — недостаточно обученные кадры и невысокая культура обслуживания;
• — невысокий уровень прибыли;
• — неэффективное управление;
• — неблагоприятный имидж.

К возможностям фирмы можно отнести:

• — выходы на новые рынки или сегменты;
• — обслуживание дополнительных групп потребителей;
• — мероприятия по повышению уровня профессионализма персонала;
• — развитие комплекса дополнительных услуг;
• — эффективную рекламу;
• — рациональное использование финансовых ресурсов гостиницы.

Угрозами следует считать:

• — усиление позиций конкурентов;
• — неблагоприятные изменения законодательной и регулирующей базы;
• — спад в экономике, политические кризисы.

В практике проведения аналитической работы на предприятии можно выделить следующие этапы:

• — изучение сильных сторон анализируемого предприятия и конкурентов;
• — изучение слабых сторон анализируемого предприятия и конкурентов;
• — изучение факторов макросреды гостиничной организации;
• — изучение стратегических и тактических возможностей анализируемого предприятия;
• — согласование силы предприятия с возможностями для формирования проекта отдельных направлений его стратегии.

На основании всестороннего изучения рыночной ситуации, приведенной ниже, проведем SWOT-анализ на примере гостиницы в г. Архангельске (см. таблицу 1.), который позволяет выявить и структурировать сильные и слабые стороны гостиницы, а также потенциальные возможности и угрозы. Достигается это за счет того, что менеджеры должны сравнивать внутренние силы и слабости с возможностями, которые дает им рынок.

Таблица 1. SWOT-анализ на примере гостиницы в г. Архангельске Исходя из качества соответствия, делается вывод о том, в каком направлении организация должна развивать свой бизнес и в конечном итоге определяется распределение ресурсов по сегментам.

Таким образом, в третьей главе, мы дали два понятия это «конкуренция» и «конкурент». Рассмотрели более детально известный прием для оценки рыночной позиции гостиничного предприятия SWOTанализ. В его основу положено определение сильных и слабых сторон организации, а также возможностей и угроз, что позволяет оценить конкурентный потенциал фирмы и круг стратегических вопросов, которые ей придется решать в дальнейшем.