Теплоемкость растворов. 
Выпаривание: методические рекомендации

Теплоемкость растворов является функцией температуры и концентрации растворенного вещества. Для большинства растворов теплоемкость не имеет аддитивных свойств и не может быть вычислена по теплоемкостям растворенных веществ и растворителей.

(7).

где — удельные теплоемкости компонентов; - массовые доли компонентов.

Теплота растворения

При растворении твердых веществ, если они не реагируют с растворителем, наблюдается охлаждение раствора, т.к. разрушается кристаллическая решетка, а на это требуется затрата энергии (теплота плавления).

Если же растворенное вещество вступает в химическое взаимодействие с растворителем, образуя сольваты (при растворении в воде — гидраты), то при этом выделяется тепло.

Теплота растворения — это сумма теплоты плавления и химического взаимодействия.

Теплота растворения зависит от природы растворенного вещества и растворителя, а также от концентрации раствора.

Интегральная теплота растворения — количество тепла, поглощающегося или выделяющегося при растворении 1 кг твердого вещества (или раствора, в котором содержится 1 кг твердого вещества) в очень большом количестве растворителя, т. е. в таком количестве, что дальнейшее его прибавление практически не сопровождается тепловым эффектом.