Acidum ascorbinicum.
Витамин С.
Vitaminum С.
Acidum Ascorbicum *.
— Лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты.
С6Н8О6 М. в. 176,13.
Описание. Белый кристаллический порошок без запаха, кислого вкуса.
Растворимость. Легко растворим в воде, растворим в спирте, практически нерастворим в эфире, бензоле и хлороформе.
Подлинность. 0,05 г препарата растворяют в 2 мл воды и приливают 0,5 мл раствора нитрата серебра; выпадает темный осадок.
При добавлении к раствору препарата (1 :1000) по каплям раствора 2,6-дихлорфенолиндофенола синяя окраска последнего исчезает. Температура плавления 190—193° (с разложением). Скорость подъема температуры 5° в минуту. Препарат предварительно сушат при 60° в течение 2 часов.
Удельное вращение от +22° до +24° (2% водный раствор).
Органические примеси. К 0,1 г препарата прибавляют 2 мл концентрированной серной кислоты и оставляют на 30 минут. Окраска раствора не должна превышать окраску эталона № 56, разведенного в 2 раза.
Сульфатная зола и тяжелые металлы. Сульфатная зола из 0,5 г препарата не должна превышать 0,1% и должна выдерживать испытание на тяжелые металлы (не более 0,001% в препарате).
Количественное определение. Около 0,5 г препарата (точная навеска) растворяют в воде в мерной колбе емкостью 50 мл, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают. К 10 мл приготовленного раствора прибавляют 0,5 мл 1% раствора йодида калия, 2 мл раствора крахмала и 1 мл 2% раствора соляной кислоты и титруют 0.1 н. раствором йодата калия до появления стойкого слабо синего окрашивания.
1 мл 0,1 н. раствора йодата калия соответствует 0,8 806 г С6Н8О6, которой в препарате должно быть не менее 99,0%.
Хранение. В хорошо укупоренной таре, предохраняющей от действия света и воздуха.