Понятие качества продукции и сущность управления качеством

Качество — это сложная и универсальная категория, которая имеет множество различных особенностей и аспектов. В зависимости от того, с какой целью рассматривается и используется этот термин, существует ряд аспектов качества: философский, правовой, социальный, экономический и технологический. Наиболее важными представляются последние два аспекта, поэтому имеет смысл дать следующее определение. Качество — это общая совокупность технических, технологических и эксплуатационных характеристик изделия или услуги, посредством которых изделие или услуга будут отвечать требованиям потребителя при их эксплуатации. С конца 70-х годов прошлого столетия в промышленно развитых странах разрабатываются различные системы управления качеством, например ISO 9000. В рамках этих стандартов под качеством следует понимать степень соответствия совокупности присущих характеристик требованиям. Другими словами, потребности людей и их требования по поводу уровня качества должны являться самыми главными стимулами для роста и совершенствования работы всего производства.

В условиях рынка и конкуренции развитые страны мира воспринимают высокое качество как стратегический и самый значимый источник национального богатства. Качество во многом определяет престиж государства, служит основой для удовлетворения потребностей каждого гражданина и общества в целом, является ключевой составляющей конкурентоспособности товара или услуги. Только на его основе предприятие может выжить в условиях конкуренции и получать необходимую прибыль, поэтому представляется вполне объективным, что деятельность по повышению и обеспечению качества в условиях рыночных отношений должна быть приоритетной.

Процесс улучшения качества, объединяющий деятельность многих производств, сферы услуг, необходим не только для получения прибыли при сбыте товаров и услуг, но главное — обществу в целом и его интересам.

Можно выделить основные причины, которые определяют необходимость повышения и обеспечения качества в любом государстве, организации, предприятии:

• · существенное и непрерывное возрастание личных, производственных и общественных потребностей;
• · возрастание роли и темпов научно-технического прогресса в развитии науки, техники, производства, экономики и мирового сообщества в целом;
• · усовершенствование услуг и послепродажного обслуживания выпускаемой продукции и повышение значимости выполняемых функций;
• · увеличение объемов производства продукции и оказываемых услуг и, как следствие, возможный рост стоимости брака, дефектов и рекламаций;
• · неприятие потребителями продукции и услуг с относительно невысоким уровнем качества;
• · ужесточение требований к интенсификации производства и повышению его эффективности как необходимого фактора благополучного существования предприятий.

Таким образом, необходимость обеспечения высокого качества продукции и услуг на всех этапах производства порождает такое понятие, как управление качеством.

Управление качеством — это целенаправленный процесс скоординированных воздействий на объекты управления для установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня качества выпускаемой продукции и осуществляемых услуг. Качество продукции формируется под влиянием множества факторов на всех этапах жизненного цикла продукции и для предоставления потребителю продукции требуемого качества на предприятии формируется система качества.

Управление качеством на предприятии подразумевает 4 функции управления.

Функция планирования, подразумевающая проектирование, заключается в использовании руководством организации стратегии и тактики при анализе и учете результатов изучения рынков, коэффициента эффективности капитальных затрат, технического уровня своего предприятия, эффективности контроля, предполагаемой себестоимости, ожидаемой реализации и другое, а также предусматривает определение уровня качества изделий.

Функция осуществления — это воплощение запроектированного качества конструкции в готовую продукцию. Она предусматривает проектирование технологических процессов, определение вида используемого оборудования, машин, инструментов, а также методов работы и контроля. Функцией осуществления предусматриваются обучение и тренировка исполнителей работ и сотрудников. Все это в комплексе преследует конкретную цель — сохранить степень соответствия продукции техническим требованиям или по возможности улучшить данные показатели.

Функция контроля осуществляется как на стадии изготовления продукции, так и путем выявления истинных достоинств товара уже после поступления его на рынок. Иными словами пригодность товара подтверждается посредством сбыта.

Функция управляющего воздействия подразумевает меры по реализации продукции и соблюдению способов продажи товара, предусмотренных планом, проведение мероприятий по техническому обслуживанию (сервису) в случае, когда реализованный товар не отвечает требованиям качества. Кроме этого она включает сбор информации о качестве реализованного на рынке товара, выявление возможности улучшения качества, изучение мнения потребителя о качестве товара для внесения необходимых изменений в процессе производства.

Для четкого управления перечисленными функциями планирования, осуществления, контроля, управляющего воздействия необходимо, чтобы все службы и отделы предприятия, владея техникой управления и контроля, специальной технологией, а также статистическими методами и располагая представлениями о важном значении качества, с ответственностью за его уровень выполняли возложенные на них обязанности.

Таким образом, можно утверждать, что управление качеством на предприятии — это «такой вид руководящей деятельности, который обеспечивает проектирование, изготовление и реализацию товаров, обладающих достаточно высокой степенью полезности и удовлетворяющих запросы потребителей».

Система качества — совокупность управленческих органов и объектов управления, мероприятий и средств, направленных на установление, обеспечение и поддержание высокого уровня качества.

Главная цель систем качества — обеспечить требуемый уровень качества, поддерживать и повышать его в течение всего периода изготовления продукции. Достигнуть этой цели возможно при оптимизации по критерию качества всего процесса создания изделия.

Процесс обеспечения качества продукции обычно состоит из следующих этапов:

• 1) оценка уровня качества имеющихся на рынке аналогичных изделий, анализ требований покупателей;
• 2) долгосрочное прогнозирование;
• 3) планирование уровня качества;
• 4) разработка стандартов;
• 5) проектирование качества в процессе конструирования и разработки технологом;
• 6) контроль качества исходного сырья и покупных материалов;
• 7) пооперационный контроль в процессе производства;
• 8) приемочный контроль;
• 9) контроль качества изделия в условиях эксплуатации (после продажи);
• 10) анализ отзывов и рекламаций покупателей.

Каждый этап этого замкнутого цикла распадается на множество процессов, операций и действий исполнителей, и все они имеют четко обозначенные цели, критерии контроля (стандарты), каналы обратной связи, процедуры анализа и методы воздействия. Таким образом, процесс и система управления качеством становятся сложной совокупностью взаимосвязанных контуров управления.

Правильное толкование термина «качество «во многом определяет стратегию предприятия и внутреннюю организацию. Если понимать качество как степень удовлетворения потребителей в конкретных условиях потребления, то неизбежно появляется необходимость изучать условия потребления. Предприятие может изучать условия потребления своими силами или привлекать какие-то исследовательские институты. Важно, чтобы руководство предприятия-изготовителя понимало, что именно на нем лежит ответственность за знание условий потребления. Предполагать, что определить требуемую совокупность свойств должен заказчик, это значит допустить стратегическую ошибку.

Акцент на качество — признак развитой экономики, и потому переход к приоритетному повышению качества по сравнению с ростом количества, а иногда даже и к уменьшению количества — процесс необратимый.