Что необходимо учитывать в салоне красоты?

Итак, необходим учет.

• -денежного потока (выручка, расходы),
• -приход новых клиентов и поведение повторно приходящих (картотека, история посещений и покупок),
• -расход материалов на услуги, а также в работе салона (в том числе дезинфицирующих средств), также следует вести учет оказанных услуг каждым специалистом,
• -эффективности рекламы,
• -прочее.

Учет поступающих денег помогает руководителю оценивать достигнутые результаты как отдельных сотрудников, так и всего предприятия.

Учет денег в салоне ведется на основании кассовых операций, а также в виде листа ежедневного отчета администратора, заполняемого в конце рабочей смены, либо в виде программы управленческого учета, внедренной на предприятии, также возможно ведение данного учета в виде кассового журнала.

Однако помимо листа ежедневного отчета администратора рекомендуется ввести и наряд на услугу, который поможет значительно снизить вероятность нечестных расчетов, а также существенно облегчит начисление заработной платы специалистам и списание расходных материалов. Отрывные части каждого наряда прикладываются к листу ежедневного отчета администратора. Основная часть хранится у специалиста и используется при решении различных конфликтных ситуаций, в том числе и по заработной плате. По окончании установленного периода сдается мастером администрации на хранение.

Оценка посещаемости салона красоты клиентами важный момент в организации эффективной работы. Как правило, подобная информация накапливается в базе клиентов. Для достижения успеха следует заниматься управлением поведением клиентов — регулировать их посещаемость, оценивать результативность, например, средний чек, возврат и периодичность посещений. Одного журнала записи для решения этой задачи практически недостаточно, необходимо ведение карточки клиента. В дальнейшем стоит перейти к электронной базе клиентов, где можно собирать, хранить и анализировать всю интересующую информацию о клиенте. Составление и ведение базы клиентов относится больше к маркетинговой политике предприятия.

Невнимание к клиентской базе со стороны руководителя иногда приводит к ситуациям, когда мастер уходит из салона по той или иной причине и уводит за собой значительную долю клиентов, либо переводит их на «домашнее обслуживание». Подобный сценарий характерен для довольно слабых руководителей. Клиентская база помогает предупредить аналогичные ситуации, также повышает эффективность рекламных акций. Без нее — «игра вслепую».

Важным элементом учетной политики предприятия салонного бизнеса является учет расходных материалов. Ведь материалы являются значимой статьей расходов в бюджете салона красоты, ведь перерасход может создать существенное снижение прибыли предприятия.

Следует заметить, что только техническое внедрение правил учетной политики не сможет дать сразу высоких показателей, ведь предприятие состоит из людей на нем работающих. Для получения результатов потребуется не только вводить эффективные приемы управления, к которым относится учетная политика, но и достичь полного взаимопонимания со стороны сотрудников. А они довольно часто не разделяют взгляды руководителя.

Для учета расходных материалов, используемых при выполнении услуг, следует вначале составить калькуляционные карты на каждую услугу или процедуру.

Невнимательное отношение к учету материалов может создавать ситуации, когда клиент хочет выполнить услугу, а это оказывается невозможно, так как материалы на эту услугу в салоне практически отсутствуют, например, определенный номер краски. Не было своевременного заказа данного материала, так как, например, «давно никто не спрашивал эту краску». Однако подобная ситуация грозит потерей клиента и негативной рекламой о подобном салоне, что уже составляет серьезную угрозу бизнесу.

При работе с большим количеством расходных материалов можно вести учет вручную с помощью специальных таблиц, либо в электронном виде с помощью специальных программ. Однако не все программы удобны для применения в салоне красоты, так как разработчики не всегда ясно представляют специфику работы администратора салона красоты, а также потребности в информации директора предприятия.

Подобная программа удобна для ведения бухгалтерии, она помогает директору в анализе ситуации и продуманном принятии управленческих решений. Ведь не секрет, что довольно часто в салоне красоты бухгалтерия не всегда «белая», а значит, бухгалтер самостоятельно корректирует данные предприятия для сведения баланса.

А вот руководитель действительно часто принимает решения, используя только интуицию. Хотя все решения следует строить только на проверенных и объективных данных предприятия. Например, о внедрении или продвижении той или иной услуги, процедуры, технологии или косметической линии. Эти «дедовские» методы могут давать серьезные ошибки, имеющие высокую цену. А вот стоит ли отвергать современные технологии?

Некоторые салоны красоты испытывают серьезные сложности (убытки), что приводит инвестора к мысли о продаже этого предприятия по причине неэффективной работы. При анализе предприятия выясняется у руководителей салонов о том, как они учитывают расходные материалы в подразделениях. Их ответ примерно такой: «Я же не могу учитывать каждый пустой тюбик или баночку!» Понятно, что подобная «лень» может серьезно повредить предприятию. Там, где нет практического учета материалов — воровство более развито, при наличии конфликтной ситуации с руководством предприятия.

Применение без учета расходных материалов создает прецеденты для хищений. Это, безусловно, довольно кропотливая работа, но она того стоит.

Одним из следствий слабой учетной политики наблюдаются ситуации «залежей» тех или иных материалов на складе, а также неэффективного использования расходных материалов.

Важным моментом в повышении результативности предприятия и увеличения прибыли является повышение результативности рекламных акций. К сожалению, рекламная деятельность не может дать ответа на вопрос: Сколько придет новых клиентов? Какая реклама сколько дает клиентов? А знать ответы просто необходимо. Для получения этой важной информации и последующего принятия решения о тех или иных акциях следует проводить работу по учету информации у вновь позвонивших клиентов.

Руководитель предприятия должен организовать деятельность таким образом, чтобы с помощью администраторов велась работа по учету «по какой рекламе о нас узнали».

финансовый политика управление.