Организационно-экономическая характеристика предприятия

ООО «Кузбасский бройлер» входит в группу компаний Крестьянского хозяйства А. П. Волкова. В настоящее время Крестьянское хозяйство А. П. Волкова представляет собой крупный агропромышленный холдинг, включающий в себя полный цикл мясопереработки: от производства кормов, животноводства и птицеводства до изготовления колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов и реализации их в фирменной торговой сети на всей территории Кемеровской области.

На сегодняшний день ООО «Кузбасский бройлер» один из крупнейших производителей яйца и мяса птицы в Кузбассе. Высокоэффективная и современная производственная база предприятия позволяет предложить потребителю широкий ассортимент продукции птицеводства: яйцо различных категорий, мясо бройлера и несушки, полуфабрикаты из птицы.

Также одним из приоритетных направлений ООО «Кузбасский бройлер» является производство комбикормов и премиксов. Технологический процесс производства в сочетании с высокой квалификацией персонала позволяет путем многостадийного смешивания получать корма и кормовые добавки с высокой равномерностью распределения биологически активных веществ по всей массе вещества.

В состав компании «Крестьянское хозяйство Волкова А.П.» входят:

мясоперерабатывающий завод, г. Кемерово мясоперерабатывающий завод, г. Заринск птицефабрика «Плотниковская», Новокузнецкий р-он, пос. Металлург завод по производству комбикормов, Новокузнецкий р-он, пос. Металлург.

птицефабрика «Новосафоновская», г. Прокопьевск.

«Новосафоновская птицефабрика» располагает следующими группами основных средств:

здания и сооружения;

передаточные устройства;

машины и оборудование;

транспортные средства;

инструмент и инвентарь;

многолетние насаждения.

Основные здания и сооружения предприятия следующие:

11 птичников;

кормоцех;

яйцесклад;

• 3 заправочные;
• 3 ремонтные мастерские;

здание администрации В пользовании предприятия имеется 8978 га земельной площади, в т. ч. 8069 га сельхозугодий, из них 4821 га пашни. Естественное плодородие сельскохозяйственных угодий оценивается в 32 балла, пашни-33,4 балла, что говорит о невысоком исходном уровне земель сельскохозяйственного назначения. Причем почти 31,4% общей земельной площади — это осушенные земли.

Немаловажное значение для хозяйства имеют сенокосы и пастбища, которые после многолетних трав являются основным источником поступления зеленого корма для кормления животных:

Таблица 1 Состав и структура земельных угодий.

В Новосафоновской птицефабрике в 2013 году по сравнению с 2012 годом заметны конкретные изменения в: пашни, пастбища, пруды и водоемы, кустарники, дороги и улицы, застройки. Эти показатели в 2012 году уменьшились, это заметно в отклонениях.

Целью деятельности предприятия является насыщение рынка Кемеровской области качественной продукцией птицеводства, животноводства и растениеводства, обеспечение эффективной работы, и на этой основе получения настоящего прироста прибыли, необходимого для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов государства, как собственника имущества предприятия.

Среднесписочная численность работников на 1.07.2013 года 477 человек:

Таблица 2 Среднесписочная численность работников, чел.

В Новосафоновской птицефабрике в 2011 году, по сравнению с последующими двумя годами, заметны изменения. В 2011 году, работников, занятых в сельхозпроизводстве, было больше, чем в 2012 и 2013 годах. Так же в 2011 году на предприятии работало всего 505 человек, в 2012 году-494 человека, а в 2013 году-459 человек.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства. В ней отражается все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов.

Таблица 3 Структура затрат на производство продукции в 2011 г. — I полугодие 2013 г., млн руб.

За I полугодие 2013 г. в хозяйствах всех категорий реализация скота и птицы на убой (в живом весе) составила 679,2 тыс. тонн, что на 5,6% больше, чем за аналогичный период 2011 года, производство молока — 3412,1 тыс. тонн (на 1,7% больше). Яиц получено 1845,9 млн. штук (на 3,2% больше).

Таблица 4 Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий.