Синтетический и аналитический учет затрат

Лицевой счет (производственный отчет) по животноводству состоит из двух разделов: 1. Затраты на производство продукции животноводства;

2. Выход продукции.

В первом разделе лицевого счета регистрируют все необходимые данные о затратах животноводства. На каждый объект учета (виды и учетные группы животных) отводят необходимые графы. В них рассматривается запись технико — экономических показателей по соответствующим объектам учета: среднее поголовье, затраты труда в человеко-часах, количество кормо — дней, расход кормов в центнерах и кормовых единицах и соответствующие суммарные данные согласно статьям затрат по дебету счета с отнесением их по корреспондирующим кредитуемым счетам.

При заполнении данного лицевого счета привлекается большое количество первичных и сводных документов. Для заполнения данных о количестве кормо-дней, расходе кормов и подстилки используют журналы учета расхода кормов.

Данные о затратах труда и оплате труда проставляют на основании расчетов начисления оплаты труда работникам животноводства. Суммы начисленной амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам, используемым в животноводстве, и отнесенные на конкретные объекты учета подтверждаются ведомостью амортизации и отчислений в ремонтный фонд. Суммы расходов по материальным ценностям в лицевом счете должны подтверждаться соответствующими данными отчетов о движении материальных ценностей по кормам, биопрепаратам и лечебным материалам, другим материалам.

Во втором разделе лицевого счета (производственного отчета) «Выход продукции» отражают выход основной и побочной продукции отрасли животноводства с указанием количества и суммы. Данные о выходе продукции животноводства в лицевом счете в ФГОУ СПО «Погроминский аграрный техникум» отражают на основании следующих документов: молоко — журнал учета надоя молока, ведомостей движения молока, прирост живой массы животных — ведомостей взвешивания животных, приплод — актов на оприходование приплода.

Показатели выхода продукции должны соответствовать данным, отраженным в следующих сводных формах о движении продукции и животных: в отчетах о движении скота и птицы на ферме (ф. № 265 — АПК), книгах учета движения животных и птицы, в ведомости учета движения молока (ф. № 178 — АПК).

Так как «Погроминский аграрный техникум» является бюджетным предприятием, но находится в сельской местности, то дипломной работе применен План счетов, действующий для сельскохозяйственных предприятий.

Для получения сводных данных по объектам учета затрат в целом по хозяйству ведут сводный лицевой счет (сводный производственный отчет) по животноводству, в котором обобщают данные о затратах и выходе продукции в целом. Поэтому лицевой счет является регистром аналитического учета по счету 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство». Одновременно, с записями в сводный лицевой счет итоговые данные из производственных отчетов подразделений с группировкой по корреспондирующим счетам заносят в мемориальный ордер № 6, № 8, а из него кредитовые обороты в установленном порядке ежемесячно переносят в Главную книгу.

Кроме того, по кредиту субсчета 20 — 2 отражают списание в конце года калькуляционных разниц по продукции животноводства на счета 43, 11, 20 -3, 29, 90 в зависимости от направления использования продукции.

При рассмотрении корреспонденции счетов по счету 20, субсчет 2 «Животноводство», следует иметь в виду, что на этот счет относится падеж животных, учитываемый на сче…

Поэтому объектами калькуляции по основному стаду в мясном скотоводстве являются прирост живой массы телят до 8 мес., живая масса телят до 8 мес., 1 голова теленка — отъемыша. Побочной продукцией считается молоко, навоз, шерсть — линька. Молоко оценивается по ценам возможной реализации, остальные виды побочной продукции — в установленном порядке.

Для определения себестоимости 1 ц. прироста живой массы в возрасте до 8 мес. необходимо общую сумму затрат по содержанию основного стада, за вычетом стоимости побочной продукции, разделить на количество фактически полученного прироста живой массы (с приплодом).

В мясном скотоводстве прирост живой массы подчитывается с учетом приплода, а в молочном скотоводстве — без.

В течение года приплод в мясном скотоводстве оценивают исходя из живого веса при рождении и плановой себестоимости 1 ц. живого веса отъемышей.

Себестоимость одной головы теленка к моменту отъема определяется делением суммы затрат по телятам — отъемышам на количество голов.

Объектами калькуляции по молодняку КРС старше 8 мес. и взрослому скоту на откорме являются 1 ц. прироста живой массы и 1 ц. живой массы, Исчисление себестоимости 1 ц. прироста живой массы молодняка всех возрастов животных, выбракованных из основного стада на откорм, производится путем деления суммы затрат по содержанию таких животных, за вычетом стоимости побочной продукции в принятой оценке, на количество прироста живой массы. Если в данной группе животных в течение отчетного периода движения не было, то количество прироста живой массы определяется как разница между весом животных на конец и начало отчетного периода. В прирост живой массы включается прирост массы в отчетном году по павшим животным за период с начала года до момента падежа. Живая масса приплода не включается в прирост живой массы скота, так как себестоимость приплода рассчитывается по основному молочному стаду.

Таблица 3.4.

Себестоимость 1 ц живой массы скота в «Погроминском аграрном техникуме» в 2002 году.

Чтобы оценить выбывающее поголовье молодняка КРС, взрослого скота на откорме (реализация, перевод в другие возрастные группы, падеж по вине работников животноводства, в результате стихийных бедствий и т. д.) и остающееся в хозяйстве на конец отчетного периода, независимо от источников поступления и времени пребывания на откорме, необходимо исчислить фактическую себестоимость живой массы. Это вызвано тем, что на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» поступающее в течение года поголовье учитывается в разной оценке:

• — приплод — по плановой себестоимости 1 головы независимо от живой массы;
• — купленные животные — по цене приобретения;
• — скот, находящийся на откорме с прошлого года, — по балансовой стоимости, т. е. по фактической себестоимости прошлого года.

Для исчисления фактической себестоимости 1 ц. живой массы скота необходимо использовать следующую формулу:

(З + С_н+С_п+С_пр): (М_к+М_в),.

где З — затраты, отнесенные на прирост живой массы данной учетной группы животных;

С_н — стоимость скота на начало года:

С_п — стоимость поступившего поголовья;

С_пр — стоимость приплода, полученного в данном году;

М _к — масса поголовья на конец года;

М_в — масса выбывшего за год поголовья (без прироста живой массы по павшим животным).