Производственный процесс включает ряд технологических, информационных, транспортных, вспомогательных, сервисных и других процессов.
Производственные процессы состоят из основных и вспомогательных операций. К основным относятся операции, которые непосредственно связанны с изменением форм, размеров и внутренней структуры обрабатываемых предметов, и сборочные операции. Вспомогательными являются операции производственного процесса по контролю качества и количества, перемещению обрабатываемых предметов.
Совокупность основных операций называют обычно технологическим процессом. Он составляет основную часть производственного процесса. Характер технологического процесса в наибольшей степени определяет организационные условия производства построение производственных подразделений, характер и размещение складов и кладовых, направление и протяженность транспортных маршрутов.
Операция — часть производственного процесса, выполняемая на одном или нескольких рабочих местах, одним или несколькими рабочими (бригадой) и характеризуемая комплексом последовательных действий над определенным предметом труда.
Темп операции — это число предметов, запускаемых на операцию (или выпускаемых с нее) за единицу времени. Темп операции (уоn) определяется отношением однократного запуска (выпуска) операции (уоn) к ее такту (фоn):
Где t. Продолжительность выполнения операции; к. число рабочих мест для выполнения операции.
Такт операции это время, в течении которого с операции выпускается предмет труда или партия: