Отражение затрат на производство в финансовом учете

Под себестоимостью продукции понимают выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Управление себестоимостью продукции в ЗАО «Приморско-Ахтарский молочный завод» представляет собой планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения.

Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство являются:

• — учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, и контроль за выполнением плана по этим показателям;
• — учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению;
• — калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости;
• — выявление резервов снижения себестоимости продукции.

Организация учета производственных затрат зависит от того, к какому производству они относятся, В соответствии с этим, в сельском хозяйстве выделяют основное, вспомогательное, промышленное и обслуживающее производства. Объекты учета производственных затрат зависят от отраслей и вида производства. Рациональная организация производственных затрат, образующих себестоимость продукции, во многом зависит от научно обоснованной классификации затрат. Затраты группируются по элементам, статьям, формируются по месту возникновения, объектам учета, планирования и калькулирования себестоимости. Под элементами затрат понимаются затраты, однородные по своему экономическому содержанию, а под статьями — затраты, включающие один или несколько элементов.

Затраты на производство состоят из следующих элементов затрат:

• 1. материальные затраты;
• 2. затраты на оплату труда;
• 3. отчисления на социальные нужды;
• 4. амортизация основных средств;
• 5. прочие затраты.

При организации бухгалтерского учета производственных затрат предприятия используют Положение о составе затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденное Правительством Российской Федерации.

В себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия включаются затраты, связанные с использованием в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов и прочих затрат на ее производство и реализацию. Производственная деятельность как составной элемент хозяйственной деятельности предприятия находит отражение в бухгалтерском учете.

В бухгалтерском учете, как правило, используется не один, а несколько счетов производственных затрат (издержек производства), на каждом из которых учитываются затраты определенного вида.

Классификация затрат на производство продукции.

• 1. По экономической роли в процессе производства:
  • — основные;
  • — накладные.
• 2. По составу (однородности):
  • — одноэлементные;
  • — комплексные
• 3. По способу включения в себестоимость продукции:
  • — прямые;
  • — косвенные.
• 4. По отношению к объему производства:
  • — переменные;
  • — условно-переменные;
  • — условно-постоянные.
• 5 .По периодичности возникновения:
  • — текущие;
  • — единовременные.
• 6. По участию в процессе производства:
  • — производственные;
  • — коммерческие.
• 7. По эффективности:
  • — производительные;
  • — непроизводительные.

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырье и основные материалы, вспомогательные материалы и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента, заработная плата, амортизация и др.

Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входят заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные расходы.

Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и основные материалы, потери от брака и некоторые другие.

Косвенные затраты не могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно (условно): общепроизводственные, общехозяйственные, коммерчески расходы и некоторые другие.

К переменным относят расходы, размер которых изменяется пропорционально изменению объема производства продукции, — сырье и основные материалы, заработная плата производственных рабочих и др.

Условно-переменные расходы зависят от объема производства, но эта зависимость не прямо пропорциональная (общепроизводственные расходы).

Размер условно-постоянных расходов почти не зависит от изменения объема производства продукции; к ним относятся общехозяйственные расходы и некоторые другие.

К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность, например, расход сырья и материалов, к единовременным (однократным) — расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств и др.

К производственным относят все расходы, связанные с изготовление товарной продукции и образующие ее производственную себестоимость.

Внепроизводственные (коммерческие) расходы связаны с реализацией продукции покупателям. Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.

Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.

Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак на производстве, оплата сверхурочных работ и др.).

Счета производственных затрат тесно связаны с понятием себестоимости изготавливаемой продукции. Накопленные на этих счетах суммы говорят о том, сколько стоило предприятию изготовление продукции, то есть о ее себестоимости. В этой связи очень важно правильно организовать учет затрат на производство, который бы давал исчерпывающую информацию о себестоимости продукции и ее структуре.

В течение отчетного периода все прямые издержки производства относятся в дебет счета 20 «Основное производство» с кредита счетов материальны трудовых и денежных ресурсов.

В течение отчетного периода все накладные расходы относятся в дебет счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» с кредита счетов материальных, трудовых и денежных ресурсов.

В конце отчетного периода косвенные расходы распределяются между объектами аналитического учета (видами продукции или видам деятельности) согласно выбранной базе распределения, например, пропорционально заработной плате рабочих основного производства, либо другим заранее оговоренным технико-экономическим показателям.

Распределенные косвенные расходы отражаются по дебету счета 20 «Основное производство», соответствующий вид продукции (вид деятельности), и кредиту счета 25 «Общепроизводственные расходы» либо 26 «Общехозяйственные расходы». В результате распределения косвенных расходов и списания их в дебет счета 20 «Основное производство» счета общепроизводственных и общехозяйственных расходов (счета 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы») на конец отчетного периода закрываются и остатков не имеют. Суммирование затрат по всем видам продукции даёт общую сумму затрат по счёту 20 «Основное производство».

В конце отчетного периода обязательно производится оценка незавершенного производства. Для этого могут применяться различные методы (например, инвентаризация, использование данных оперативного учета).

В течение отчетного периода выпуск готовой продукции отражается по учетным ценам, например по плановой производственной себестоимости, на счете 43 «Готовая продукция», на котором аналитический учет ведется в разрезе видов продукции.

В конце отчетного периода, когда определена фактическая себестоимость готовой продукции, рассчитывается отклонение фактической себестоимости продукции от ее стоимости по учетным ценам (плановой производственной себестоимости) и списывается в дебет счета 43 «Готовая продукция» по видам продукции пропорционально стоимости по учетным ценам (плановой себестоимости продукции). Таким образом, на счете 43 «Готовая продукция» оценивается по фактической производственной себестоимости.

Допускаются и другие варианты учета производственных затрат, которые несколько отличаются от представленного.