СИСТЕМА УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ООО «Масложировой Комбинат»

Характеристика компании и анализ ее организационной структуры

Многолетнее тесное сотрудничество ЧП Зомарев Л. А. и ЧП Кузнецов С. В. в 2005 году привело к объединению двух предпринимателей в ООО «Масложировой Комбинат». Учредители Зомарев Л. А. 50% доля в уставном капитале и Кузнецов С. В. 50% доля в уставном капитале.

В настоящее время товарная номенклатура ООО «Масложировой Комбинат» состоит из 3 ассортиментных групп:

• 1. Майонезная продукция.
• 2. Масло
• 3. Маргарин.

Поставка продукции ООО «Масложировой Комбинат» осуществляется в города Омск, Оренбург, Челябинск, Курган, Ишим, Тюмень и т. д. Предприятие делает ставку на приобретение дополнительного автотранспорта, чтобы добиться более быстрой доставки продукции до потребителей и не создать при этом дефицит продукции ООО «Масложировой Комбинат» в дальних регионах.

На предприятии имеется немецкое оборудование, закупленное в 2005 году прямо с выставки в Москве. На сегодня это самая передовая техника в данной области. Это оборудование работает только на импортном сырье (которое доставляется из Германии и Голландии), что дает высокое качество масла. Производственный комплекс заводов оснащен самым современным оборудованием, позволяющим практически полностью автоматизировать производство. И в этом году компания продолжает увеличивать производственные мощности, выпуск новых товаров и проведение активных мероприятий по продвижению своих торговых марок на российском рынке.

Участие в конкурсах и выставках:

В 2006 году на выставке «Прод Экспо» в Москве вид майонеза «Золотой оливковый» получил золотую медаль.

В 2007 году на конкурсе «100 лучших товаров России» вид майонеза «Провансаль М» занял первое место среди участников из Республики Татарстан.

Государственный комитет РФ по стандартизации и метрологии (г. Москва) оценил высокое качество продукции ООО «Масложировой Комбинат» и удостоил ее Дипломом «1 степени».

В настоящее время руководство ООО «Масложировой Комбинат» внедряет целый ряд мероприятий, обеспечивающих получение наибольшей прибыли и стабильной финансовой устойчивости предприятия:

• 1. Выпускается высококачественная продукция;
• 2. Рационально используются производственные ресурсы;
• 3. Делается ставка на приобретение автотранспорта, чтобы добиться более быстрой доставки продукции до потребителей и не создать дефицит продукции.
• 4. Заботится о своих работниках, росте их квалификации и большей содержательности труда, повышении их жизненного уровня, создании благоприятного социально-психологического климата в трудовом коллективе, поддерживает высокий имидж предприятия.
• 5. Проводится гибкая ценовая политика и т. д.

Одним из важных аспектов в развитии теории и практики управленческого учета является концепция разграничения контроля за уровнем затрат и уровнем доходов по местам их возникновения и центрам ответственности.

Итак, на данном предприятии можно выделить следующие центры ответственности:

ь центры затрат, ь центр доходов или центр ответственности по сбыту продукции, ь центр ответственности за снабжение, ь центр ответственности за производство, ь центр управления.

В основе этой классификации лежит критерий финансовой ответственности их руководителей, определяемый широтой предоставленных им полномочий и полнотой возложенной на них ответственности. Также выделение центров ответственности произведено по принципу осуществления производственных функций.

Центры затрат — это все обособленные структурные подразделения ООО «Масложировой Комбинат», так как в каждом из них организуется нормирование, планирование и учет издержек производства в целях наблюдения, контроля и управления затратами производственных ресурсов, а также оценки их использования. В центрах затрат контролируются только их расходы. Их основной целью является минимизация затрат.

Центром доходов или центром ответственности по сбыту продукции является отдел продаж. Руководитель именно этого подразделения, то есть коммерческий директор, в рамках выделенного бюджета ответственен за максимизацию дохода от продаж.

Центр ответственности за снабжение — это отдел снабжения. Именно здесь планируются, учитываются и контролируются закупки товарно-материальных ценностей, их хранение, затраты по закупке и хранению материальных ценностей, их отпуск в производство.

Что касается центра ответственности за производство, то, можно сказать, таковым является Заместитель Генерального Директора по производству. Также центрами ответственности за производство являются заведующая производством, начальник отдела качества и отдел технологии производства. Ведь именно перечисленные отделы и руководители планируют, учитывают и контролируют затраты на производство продукции и ассортимент выпускаемой продукции, ее качество, исчисляют ее себестоимость.

Заместитель Генерального Директора по вопросам стратегии и развитию, Финансовый отдел и Бухгалтерия, а также Главный инженер планируют, учитывают и контролируют затраты на их функционирование и определяют эффективность своей деятельности. Следовательно, перечисленные структурные подразделения являются центром управления.

Деление организации на центры ответственности и их ранжирование называют организационной структурой предприятия. Она может быть охарактеризована как централизованная или децентрализованная — в зависимости от степени ответственности, возложенной на ее менеджеров.

В ООО «Масложировой Комбинат» децентрализованная структура. С одной стороны, менеджеры в компаниях с такой структурой несут большую ответственность, обладают расширенными полномочиями и могут принимать значительную часть решений без предварительного согласования с администрацией предприятия. С другой стороны, при децентрализованной структуре между управляющими распределяется ответственность в части планирования и контроля затрат и результатов деятельности отдельных структурных подразделений.