Технология отраслевого производства

Введение

В настоящее время все больше в управлении любой организацией возрастает роль квалифицированного анализа и оценки всех сторон деятельности. Своевременный и точный анализ позволит принять эффективное решение, быть организации конкурентоспособной в долгосрочной перспективе.

Целью работы является отражение закрепления теоретических знаний и овладение комплексом методов работы по технологической цепочке от заказа (получения) товара до анализа результатов хозяйственной деятельности в условиях реальной работы предприятия отрасли.

В качестве объекта исследования была выбрана одна из крупнейших организаций торговли — ЗАО ТД «Перекресток».

В процессе работы необходимо решить следующие основные задачи:

— изучить основные проблемы и сферы деятельности предприятия: организация работы организации в целом и ее отдельных подразделений, а также применяемых методов управления;

— изучить номенклатуру и ассортимент товаров;

— проанализировать

— осуществить анализ основных экономических показателей деятельности, обосновать варианты решения текущих и перспективных задач предприятия;

— закрепить теоретических знаний, полученных при изучении различных экономических и других дисциплин.

При проведении исследования использованы материалы ЗАО ТД «Перекресток», различных периодических изданий и материалов, опубликованных в сети Интернет.

1 Общая характеристика предприятия

1.1 История создания Закрытое акционерное общество «Торговый дом «Перекрёсток» является на сегодняшний день лидером розничной торговли в России. Среди основных акционеров компании — представители консорциума «Альфа-групп». Оно считается одним из старейших на отечественном рынке розничной продажи. История развития организации началась в 1995 году с одного супермаркета. Сегодня же сеть магазинов объединяет уже более тысячи (в т.ч. и работающих по франчайзингу) объектов торговли — супермаркеты и гипермаркеты, дискаунтеры, центральный офис и собственный распределительный центр — и продолжает достаточно активно развиваться.

Одной из первых российских компаний «Перекресток» вступил в международную организацию (Food Business Forum), объединяющую производителей продовольственных товаров и крупнейшие торговые сети мира.

В 2002 году был открыт первый магазин сети в формате супермаркет + (гипермаркет) в Москве и первый магазин за ее пределами. 2003 год ознаменовался покупкой у компании Delta Capital Management нижегородской сети магазинов «SPAR Middle Volga». Первая классическая M&A сделка на российском розничном рынке, когда стратегический инвестор выкупает долю у западного инвестиционного фонда. Каждый год компания выходит на новые рынки, так в 2004 году была куплена ярославская сеть «365», в 2005 — покупка сети супермаркетов «Далпорт» в Санкт-Петербурге, Краснодаре и выход на рынок Украины, с приобретением сети «SPAR Украина». В ближайших планах — ребрендинг приобретенных ранее сетей SPAR на Украине и в Нижнем Новгороде, а также ярославской «365».

В 2006 году произошло слияние «Перекрестка» с сетью универсамов эконом-класса «Пятерочка» и создание X5 Retail Group.

На сегодняшний день X5 Retail Group N.V. крупнейшая в России розничная компания по объемам продаж. Компания использует мультиформатную