Анализ коммерческой деятельности по управлению торговым ассортиментом в организации

Коммерческая деятельность предполагает выполнение определенных коммерческих функций, которые прямо или косвенно обеспечивают получение доходов. Коммерческие операции, непосредственно приносящие доходы: продажа товаров, оказание услуг, сервисное обслуживание, реклама товаров, деятельность по стимулированию сбыта, управление товарными ресурсами. Коммерческий отдел осуществляет: формирование товарных запасов, поиск поставщиков и закупку товаров, выбор формы хозяйственных связей, также комплексное изучение рынка, требований потребителей и п.

Коммерческая работа в СООО «Арвитфуд» осуществляется в соответствии с «Законом о торговле», «Законом о защите прав потребителей», Правилами торговли.

В ассортиментный перечень Министерством торговли Республики Беларусь включаются товары, производимые в республике и поставляемые внутреннему рынку в объемах, достаточных для удовлетворения заявок торговых объектов всех форм собственности, а также продовольственные и непродовольственные товары, не вырабатываемые в республике, имеющие социальную значимость.

Формирование ассортимента в организации осуществляется в процессе определения набора товарных групп, видов и разновидностей, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке и обеспечивающего экономическую эффективность деятельности торговой сети «Preston» .

При разработке коммерческим отделом ассортиментного перечня в магазинах предусматривается удельный вес товаров отечественного производства в общем объеме розничного товарооборота не менее 70%. В ассортиментных перечнях для торговых объектов указывается: наименование товара, количество видов и разновидностей по каждому наименованию, которые должны быть в продаже. Работа по формированию ассортимента ведется с учетом ожидаемых изменений в спросе населения, а также исходя из имеющихся торговых и складских площадей, планируемого товарооборота, контингента обслуживаемых покупателей и других факторов.

Основная задача, которую ставят специалисты отдела СООО «Арвитфуд», — это сформировать ассортимент так, чтобы удовлетворить потребности покупателей, увеличить скорость оборачиваемости товаров и получить прибыль.

Ассортимент товаров подобранный для реализации в розничной торговой сети «Preston» очень разнообразен. Он включает сотни тысяч наименований и разновидностей товаров, выпускаемых предприятиями различных отраслей промышленности и сельского хозяйства. Эта огромная масса товаров доводится через розничную торговую сеть до конечных потребителей и отражает результат работы коммерческого отдела.

Согласно ассортиментному перечню ассортимент товаров широк и глубок: хлебобулочные изделия, кондитерские товары, молочные, бакалейные товары, мясо и мясные полуфабрикаты, рыба и рыбные полуфабрикаты, фрукты и овощи, вино-водочные и табачные изделия, пиво, безалкогольные напитки, консервы, мороженное, вкусовые товары, большой ассортимент детского питания и продуктов здорового питания. Также в торговом зале реализуются корма для животных и сопутствующие товары промышленной промтоварной группы: чулочно-носочные, сувенирные изделия, посуда, школьно-письменные принадлежности, предметы бытовой химии, автомобильные товары. Помимо этого в магазине имеется собственное производство по изготовлению кулинарных полуфабрикатов и кондитерских изделий, выпекаются хлеба-булочные изделия. Всего в магазинах Престон" реализуется более восьми тысяч наименований товаров.

Одним из основных видов деятельности коммерческого отдела является закупочная работа. Она включает комплекс операций: отбор, обработку и анализ информации, необходимой для обоснования коммерческих решений по закупкам; определение потребности в товарах, выявление и изучение источников закупки, выбор поставщиков и каналов продвижения товара; установление хозяйственных связей с поставщиками товаров; контроль исполнения договоров поставки товаров.

Основная задача службы закупок: своевременное обеспечение потребности предприятия необходимым качественным товаром.

Осуществляя коммерческую деятельность при поиске поставщиков товаров, СООО «Арвитфуд» руководствуется следующими принципами:

• — репутация и имидж, надежность;
• — качество продукции, соответствие его прогрессивным стандартам;
• — возможный объем поставки и соблюдение сроков, графиков поставки;
• — уровень цены на продукцию или услуги (сравнительный анализ цены /качество, цена/ количество);
• — условия поставки и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов);
• — взаимоотношение с заказчиками (доверительные, тесные и др.);
• — дополнительные услуги.

Как видно из приведенной схемы, завершающим этапом для принятия решения о выборе поставщика является определение их рейтинга и ранжирование. Однако этот процесс является неоднозначным и носит творческий характер.

Зачастую поставщики сами стремятся установить контакт с организацией СООО «Арвитфуд», направляя в адрес предприятия коммерческие предложения и прайс-листы. Иногда поставщики сами посещают предприятие, излагая свои предложения, или контактируют со специалистами отдела закупки на выставках. В дальнейшем полученные предложения анализируются, согласовываются со всеми заинтересованными службами (маркетинга, финансовый и юридический отдел, и др.) и принимается решение о возможном сотрудничестве с данным поставщиком. В дальнейшем проходит процедура оформления договоров и специальных документов.

Работа, как с имеющимися поставщиками, так и по поиску новых поставщиков входит в обязанности коммерческого отдела. Сотрудники отдела посещают выставки, презентации, ярмарки, где можно ознакомиться с новыми производителями тех или иных товаров. Также в их работу входит изучение и анализ предложений, которые крупные поставщики и производители товаров размещают в СМИ, в индивидуальных предложениях и т. д. Решающим фактором при выборе нового поставщика всегда является качество предлагаемого им товара. Выбор поставщиков продовольственных товаров СООО «Арвитфуд» обуславливается анализом спроса и уровнем предлагаемых цен.

В случае возникновения необходимости изменения некоторых пунктов договора, заключается дополнительное соглашение к контракту. Наиболее частными причинами заключения дополнительных соглашений являются — расширение ассортимента продукции, продление сроков действия контрактов, изменение юридических реквизитов контрагента, отсрочка платежа, изменение цены.

Учет выполнения договоров и заказов на поставку товаров ведется товарными группами, отдельными экономическими отделами по видам продукции. В отделе закупки СООО «Арвитфуд» на каждого поставщика заводятся карточки (книги, журналы, файлы) учета договоров. Данные, указанные в карточках, являются основными для составления отчетов об исполнении договоров и предъявления претензий поставщикам.

В СООО «Арвитфуд» ведется реестр договоров с поставщиками, где подшиты все оригиналы договоров поставки с основными клиентами. Контроль за соблюдением правил документооборота, принятого к исполнению на фирме, ведет бухгалтерия (экономист), который при обнаружении нарушений передает соответствующие документы ответственному менеджеру, для исправления в определенный срок, установленный регламентом. В 2012 году обществом было заключено 1580 договоров на поставку продукции, товаров, работ, услуг. Основными поставщиками товаров являются предприятия пищевой, перерабатывающей, легкой промышленности Республики Беларусь. Удельный вес товаров отечественного производства в объеме поставок товаров занимает около 70%. В таблице 2.5 представлены основные поставщики продукции товаров, которые в течение очень длительного времени сотрудничают с СООО «Арвитфуд».

Таблица 2.5 — Основные поставщики товаров СООО «Арвитфуд» в 2012 году.

Среди крупных фирм наибольшие объемы поставок пришлись на ОАО «Белбакалея», г. Минск, УП «Минский оптовый рынок», ГТП УП «Белрыба», УП «Минский мясокомбинат». К вышеперечисленным поставщикам можно еще добавить Минский парниковый тепличный комбинат, Минская птицефабрика, ОАО «Савушкин продукт», УП Минскхлебпром, ОАО «Санта-бремор». Объемы поставок этих фирм не значительные, но они также являются постоянными партнерами СООО «Арвитфуд». Для более полного удовлетворения спроса на товары, не производимые в Республике Беларусь и завозимые из-за пределов, заключены договора с фирмами импортерами, удельный вес которых в общем объеме поставок составляет около 30%.

Розничная торговля характеризуется большим числом наименований поставляемых товаров и поставщиков, высокой частотой поставок при относительно небольших партиях. Это заставляет уделять внимание комплексности поставок, выбирать тех поставщиков, которые способны сформировать наиболее широкий заказ.

Проведем анализ показателей оценки эффективности взаимодействия СООО «Арвитфуд» с поставщиками товарных ресурсов. Данные показатели — ориентиры, косвенно свидетельствующие об уровне соответствия и качества товарного предложения спросу и выраженные коэффициентами. Для исследований используем приложения: А, Б, В, Р .

1) Коэффициент реализации товаров (Кр) [3, с. 324]:

Кр = Р / (Зн + П), (2.5).

где Р — объем розничного товарооборота, р.;

Зн — товарные запасы на начало отчетного периода;

П — поступление товарных запасов, р.;

Данный коэффициент показывает долю реализованных (т.е. нашедших покупателя) товаров в товарных ресурсах.

Подставив данные, получим:

Кр 2011 = 133 661 / (5 891 +144 436) = 0,89.

Кр 2012 = 221 284 / (16 661 + 222 338) = 0,93.

Полученные данные свидетельствуют об увеличении доли реализованных товаров в товарных ресурсах в 2012 году.

2) Коэффициент оседания товаров в запасах (Кз) [3, с. 325]:

Кз = Зк / (Зн + П), (2.6).

где Зн, Зк — товарные запасы на начало и конец отчетного периода;

П — поступление товарных запасов, р.;

Данный коэффициент показывает долю нереализованных товаров в объеме товарных ресурсов.

Подставив данные, получим:

Кз 2011 = 16 661 / (5 891 + 144 436) = 0,11.

Кз 2012 = 17 736 / (16 661 + 222 338) = 0,07.

В 2012 году доля нереализованных товаров уменьшилась, что свидетельствует о том, что многие товары предложенные потребителю нашли своего покупателя.

3) Коэффициент обновления товарных ресурсов (Кнов) [3,с.325]:

Кобн = П / (Зн + П), (2.7).

Данный коэффициент показывает, насколько товарные ресурсы обновились за счет нового поступления товаров.

Подставив данные, получим:

Кнов 2011 = 144 436 / (5 891 + 144 436) = 0,96.

Кнов 2012 = 222 338 / (16 661 + 222 338) = 0,93.

В 2012 году ассортимент товаров в торговых объектах «Престон» практически не изменился.

4) Коэффициентом широты (Кш) и рассчитывается по формуле [1.1] .

Кш 2011= 75 / 78 = 0,96.

Полученный коэффициент, равный 0,96, достаточно приближен к единице, поэтому можно сказать, что ассортимент в магазине достаточно широкий. Широта ассортимента магазина может также служить косвенным показателем насыщенности рынка товарами: чем больше широта, тем больше насыщенность.

Широкий ассортимент в СООО Арвитфуд" позволяет ориентироваться на различные требования потребителей и стимулировать совершение покупок в одном месте. Вместе с тем он требует вложения дополнительных ресурсов в различные товарные группы и подгруппы.

• 5) Коэффициент удовлетворения спроса по ассортименту (КQасс) характеризует широту ассортимента [3,с.325]:
  • (КQасс) = Чтп / Чтасс, (2.8)

где Чтп — число наименований товаров, имеющихся в продаже;

Чтасс — число товаров по ассортименту.

Подставив данные, получим коэффициент полноты торгового ассортимента:

КQасс 2012 = 75 / 39 = 1,92.

Данный коэффициент свидетельствуют о полноте ассортимента товаров в организации, так как наименований товаров в продаже значительно больше, чем по ассортиментному перечню. Кроме необходимых товаров в торговой организации реализуются: консервы из морепродуктов, ракообразные и моллюски, коньяк, бренди и прочие алкогольные напитки, сушенные и консервированные орехи, чулочно-носочные изделия, аксессуары для одежды, домашняя утварь, канцелярские товары, игры и игрушки, корма для животных и многие другие товары.

Устойчивость (стабильность) характеризует постоянное наличие товара соответствующего вида (разновидности) в продаже. В торговых объектах «Preston» в 2012 год фактическое количество разновидностей (видов) товаров, из предусмотренных ассортиментным перечнем всегда находились в продаже в момент отдельных проверок, так как в книге проверок нет записей о несоответствия ассортимента товаров, ассортиментному перечню.

Следует отметить, что положительная оценка состояния ассортимента магазина по всем отмеченным показателям обеспечивает во многом экономически целесообразную коммерческую деятельность хозяйствующего субъекта на розничном рынке.

Из проведенного исследования видно, что коммерческий отдел СООО «Арвитфуд» проводит плодотворную работу с поставщиками, осуществляет внутренний контроль ассортимента товара, так как уровень качества товарного предложения соответствует спросу.

При внутреннем контроле в СООО «Арвитфуд» ведется статистическая отчетность, которая представляет данных об издержкоемкости реализации групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров. Такие расчеты проводятся сегодня специалистами коммерческого, планово-экономического отделов и бухгалтерской службы. Это позволяет выйти на прибыльность торговых товарных групп, видов и отдельных разновидностей товаров. Такие расчеты в условиях автоматизированной системы управления товарными потоками при использовании контрольно-кассовых терминалов с устройствами считывания в торговых залах позволяют оперативно управлять рентабельностью продаж.

Классификация товаров помогает систематизировать подход к формированию ассортимента, обеспечивает возможность учета особенностей отдельных товаров и товарных групп при их реализации. На основе знаний товароведной и торговой классификации ассортимента осуществляется коммерческая деятельность по формированию ассортимента в розничной торговле.

Огромная масса товаров доводится через розничную торговую сеть «Престон» до конечных потребителей. В целях управления товарной массой все товары народного потребления группируются по отдельным признакам. В СООО продовольственные и непродовольственные товары делят не только на группы, подгруппы, виды и разновидности, но и по частоте спроса, по характеру предъявляемого спроса, учитываются товары сезонного назначения, твердого спроса и другие группы.

По частоте спроса товары народного потребления условно подразделяются на товары частого (повседневного) спроса (хлеб, сахар, табачные изделия и т. д.), товары периодического спроса, которые покупаются через определенный период внедрения (посуда, многие хозяйственные товары и т. п.) и товары редкого спроса (деликатесы из мясной и рыбной гастрономии и др.).

По характеру предъявляемого спроса товары условно можно разделить на следующие группы: устойчивого спроса, твердо сформулированного спроса, альтернативного спроса, импульсного спроса.

Формируя ассортимент товаров, коммерческий отдел учитывает такой фактор, как сезонность потребления и производства отдельных продуктов. Так, зимой увеличивается потребление жиров, мяса, круп, а летом и осенью больше продается молочных продуктов, сахара, безалкогольных напитков.

В торговой сети «Престон» реализуются мясные и рыбные полуфабрикаты, кондитерские изделия, выпечка и многие другие изделия собственного производства. Товароведы и технологи осуществляют контроль за ассортиментом данной продукции и вносят необходимые корректировки в ассортименте.

При внутреннем контроле в СООО «Арвитфуд» учитывается рентабельность ассортимента, которая является важным качественным показателем, оценивающим ассортимент торгового объекта. Под рентабельностью торгового ассортимента понимают такой ассортиментный набор, который обеспечивает получение хозяйствующим субъектом прибыли либо в целом по номенклатуре товаров, включенных в ассортимент торгового объекта, либо по каждому товару. Это требует определенного превышения доходов над затратами по реализации товаров и налоговыми и неналоговыми платежами.

В таблице 2.6 рассмотрим показатели рентабельности изучаемого предприятия за 2010;2012 г. г. на основании документов бухгалтерской отчетности (отчет по труду, отчет по о прибылях и убытках, бухгалтерский баланс — приложение А, Б,).

Таблица 2.6 — Показатели рентабельности объектов розничной торговли СООО Арвитфуд" за 2010;2013 гг.

Из представленной таблицы видно, что, несмотря на то, что розничный товарооборот в СООО «Арвитфуд» увеличился на 65%, прибыль организации выросла только на 14%. Основной причиной этого можно назвать значительный рост расходов на реализацию товара (темп роста 166,84%), из которых основной статьей является оплата труда, аренда торговых площадей, отчисления в ФСЗН, эксплуатационные расходы. Рентабельность расходов на реализацию товаров составила: в 2010 году 23,62%, в 2011 году 17,15%, в 2012;м 11,74%, т. е. доля прибыли с каждой единицы затрат на реализацию товаров составила 23,62; 17,15 и 11,74% соответственно по годам. Рентабельность продаж составила по годам — 4,04; 3,06; 2,11% соответственно по годам, т. е. уровень прибыльности реализации продукции, товаров снизился в 2012 году по сравнению с 2011 году на 31,05% (100−68,95).

Таким образом, прибыль в процентах к товарообороту в 2012 году по сравнению с 2011 годом снизилась на 31,05% (100−68,95), к расходам на оплату труда — на 36,64% (100−63,36), однако к среднегодовой стоимости основных средств — выросла на 5,85%, т.к. рост среднегодовой стоимости основных средств составил всего 7,02%, что значительно ниже, чем рост остальных экономических ресурсов.

Несмотря на то, что в организации прослеживается тенденция снижения роста прибыли на реализации, рентабельность расходов на реализацию увеличилась в 2012 году с 49,7% до 68,45%, однако коммерческому отделу необходимо снизить затраты на реализацию продукции.

Для повышения прибыли и рентабельности торговой сети «Престон» необходимо повышать производительность труда и культуру обслуживания покупателей, что приведет к увеличению оборачиваемости товаров. Проводить работу по снижению издержек обращения (рациональное использование расходных материалов, электроэнергии, снизить порчу товаров за счет контроля за сроками и поставками продукции, за счет эффективной рекламы и выкладки товаров продавцом).

Поэтому коммерческая служба организации СООО «Арвитфуд», обобщив информацию о факторах влияния на торговый ассортимент, должна осуществлять его формирование с учетом основных положений, имеющих неизменное значение и содержание, т. е. с учетом принципов построения торгового ассортимента, которые были описаны в первой главе.

Ассортимент наиболее полно характеризует результаты деятельности предприятий и отраслей, производящих товары народного потребления, и торговли по организации производства этих товаров и рассматриваться как один из важнейших факторов, определяющих степень сбалансированности спроса и предложения на конкретном товарном рынке.

Проанализируем состояние ассортимента, продаж и запасов товаров по изучаемому предприятию СООО «Арвитфуд» за период с 2010 по 2012 годы и в дальнейшем выявим факторы, определяющие построение ассортимента товаров.

Анализ проведем, используя данные «Отчета о розничной торговле по форме 1-торг (розница)». Исходные данные для анализа сведем в таблицы 2.6 — 2.8 (приложение А, Б, В).

Таблица 2.6 — Укрупненная структура розничного товарного ассортимента СООО «Арвитфуд» за 2009;2011 гг.

Из представленной выше таблицы видно, что при неизменном количестве торговых объектов и неизменной их площади (2 793 м кв.) в 2010 и 2011 годах товарные запасы на один метр торговой площади увеличились более чем в два раза, при том, что розничный товарооборот вырос только на 53,33%. Видно, что розничный товарооборот на рубль товарных запасов снизился практически в два раза, темп прироста розничного товарооборота на один квадратный метр увеличился на 16,65 млн р., темп роста составил 153,35%, а темп роста товарных запасов на один квадратный метр торговой площади составил 282,84%. Это неблагоприятные изменения показателей розничного товарооборота и товарных запасов, однако, учитывая рост товарооборота и рост доходов от реализации, можно сделать вывод, что структура ассортимента соответствует целям предприятия по максимизации прибыли, однако необходимо оптимизировать торговый ассортимент для улучшения экономических результатов.

В 2012 в СООО «Арвитфуд» прирост товарооборота составил 153,84% (к 2010 г.) и 65,56 (к 2011 г.), при этом товарные запасы увеличились на 6,45% (к 2011 г.). Также увеличился розничный товарооборот на рубль товарных запасов и на один квадратный метр торговой площади, при этом при этом уменьшились товарные запасы на один метр квадратный, что является положительным результатом коммерческой работы по формированию торгового ассортимента.

Увеличения торговой площади на 289 квадратных метров площади, рациональное размещение товаров, формирование ассортимента с учетом спроса покупателей способствовали повышению товарообороту в магазинах «Престон» 2012 году.

Коммерческий отдел СООО «Арвитфуд» проделывает огромную работу по формированию ассортиментной политики организации, при этом применяет основные направления мерчандайзинга. При формировании ассортимента товаров в первую учитывается покупательский спрос, производство товаров, а также тип, размер магазина, условия товароснабжения и продажи товаров, так как от этих факторов зависит розничный товарооборот организации.

При определении объемов и структуры закупок в сети «Престон» имеет первостепенное значение разработка экономически обоснованного плана товарооборота. Эффективное планирование и обеспечение товарами способствует увеличению прибыли организации, оптимизации всех процессов ее торгово-хозяйственной деятельности.

Управление товарным обеспечением в организации рассматривается как комплексная проблема, включающая такие глобальные вопросы, как формирование предложения, продвижение товаров к потребителю, создание оптимальной организационной структуры управления процессом поступления товаров. Сотрудники предприятия ведут контроль за своевременным пополнением товарных запасов и за наличием товаров в торговом зале.

Коммерческий отдел вместе с отделом маркетинга разработал оптимальную планировку магазина и торгового зала, также сформирован внешний вид и места продажи товаров, цветовая гама в зелено-желтых тонах. Для формирования приверженности к торговой сети «Preston» как месту продажи, в магазинах предлагается привлекательная и удобная упаковка товаров с логотипом предприятия.

На торговых объектах СООО «Арвитфуд» находится вывеска, которая совпадает с логотипом магазина «Preston», каждая буква ее выполнена объемно со специальной подсветкой. Магазины имеют полуоткрытый вход с использованием раздвижных дверей, который привлекает внимание. На территории рядом с магазином расположено летнее кафе, которое увеличивает дневную выручку торгового объекта. Для покупателей перед магазином расположена удобная парковка, которая просматривается с дороги.

Используя концепции мерчандайзинга, в супермаркетах проводится модернизация и реконструкция торгового зала, в результате увеличится торговая площадь. На торговом предприятии производится автоматизация производственных процессов и технологий продаж, обслуживания покупателей, установка современного технологического оборудования, в том числе оснащение магазина аквариумами и охлаждаемыми витринами для продажи живой рыбы. Также осуществляется оснащение каждой кассы магазина платежными терминалами, для осуществления расчетов с применением банковских пластиковых карточек, и автоматизированными комплексами, предусматривающими учет движения товаров и денежных средств.

На торговом зале супермаркета предусмотрены места для продажи товаров по сниженным ценам и аукционным товарам. Данные товары выделены специальными, яркими ценниками. Постоянно работает радиоузел, который сообщает информацию об имеющиеся товарах в магазине, акциях на товары, о новинках, появившихся на прилавках супермаркета, дегустации продуктов, об услугах предприятия. Для удобства покупателей в торговом зале расположены приборы для уточнения цены товара. Внедряются современные формы расчета за товары, постоянные покупатели имеют карточку на скидку товара.

Все принятые меры коммерческим отделом и другими службами СООО «Арвитфуд» способствуют сформировать положительный образ торговой сети «Preston» посредством гарантии качества предлагаемых товаров, обеспечения полноты и устойчивости ассортимента и повышения культуры обслуживания покупателей. Однако следует отметить, что не всегда поставленные задачи выполняются, основная причина — нехватка обслуживающего персонала, также влияние внешних факторов.

Сильная инфляция в Беларуси закончилась в ноябре 2011 г. Это было вызвано отменой административного регулирования курсов валют к белорусскому рублю 20 октября 2011 г. и исчерпанием инфляционного потенциала из-за снижения реальных доходов населения. После этого инфляция снизилась до умеренных величин.

На розничный товарооборот и прибыль предприятия влияют также и другие факторы: изменения цен, изменения физического объема товарооборота, структуры товарооборота, изменения уровня дохода, изменения уровня расходов на реализацию товаров, уровня налогов и платежей, уплачиваемых за счет дохода, эффективности использования трудовых ресурсов, эффективности использования оборотных средств.

Необходимо отметить, что при формировании ассортимента важное значение имеет цена товара, которая зависит от выбора источников поступления, каналов продвижения товаров и ценовой стратегии конкурентов, на что коммерческому отделу следует обратить особое внимание, чтобы снизить цену на продукцию и привлечь больше покупателей.

Чтобы лучше понять проблемы в процессе выбора ассортиментной политики, следует остановиться на основных факторах, определяющих формирование ассортимента торгового предприятия. Роль руководства должна заключаться в том, чтобы умело сочетать финансы предприятия с ассортиментной политикой, обеспечивающей рост товарооборота организации, прибыли.

При проведении исследования использовались фактические материалы организации, содержащие необходимую информацию: уставные документы, плановые задания, бухгалтерская и управленческая отчетность предприятия и ряд других документов, литературных источников.

Таким образом, из приведенных в главе исследований видно, что экономические результаты деятельности СООО «Арвитфуд» свидетельствуют о необходимости повышения охвата покупательских фондов населения товарооборотом путем улучшения организации торгового обслуживания, изучения спроса населения и завоза товаров соответствующего ассортимента. Постоянное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы товарную структуру спроса населения.

Успешное развития розничной торговой организации зависит от многих факторов внутренней и внешней среды, которые необходимо учитывать при деятельности торговой организации. Направлениями увеличения розничного товарооборота являются следующие: увеличения предложения товаров отечественного производителя, в частности открытия фирменных секций; совершенствование технологии торговли на основе оптимизации ассортимента товаров, предоставления дополнительных услуг покупателям; использование прогрессивных методов продажи товаров; совершенствование организации труда работников, повышение его производительности.