Разработка стратегий маркетинга

Основной недостаток в деятельности компании на данный период времени — малая интенсивность маркетинговых усилий, направленных на расширение рынка сбыта, что является необходимым условием для улучшения деятельности предприятия в перспективе.

После проведенного анализа рынка и полученных выводов относительно перспективности компании в рассматриваемой области, организации необходимо разработать стратегию маркетинга и конкретизировать решения через составляющие маркетинга. Основными компонентами маркетинговых действий являются: товар (Product), цена (Price), место продаж, распределение (Place), реклама и продвижение (Promotion).

Разработка стратегий маркетинга в области маркетинговых исследований

Для анализа желаний посетителей будет предусмотрен в конце меню лист-карман. В него будет помещен опросник. Опросник будет содержать 5 вопросов, ответы на вопросы будут односложными, не занимающими много времени. Ответы посетителей будут учтены при дальнейшем составлении меню, контролем за работой персонала. Перед тем как официант будет давать гостю меню необходимо обязательно ему говорить о наличии опросника в конце, и о его важной роли в организации работы ресторана «Феттучини». Это мероприятие позволит оперативно реагировать на замечания и пожелания клиентов с целью быстрого исправления недочетов в деятельности заведения.