Анализ организационно-экономических показателей ОАО «Минский маргариновый завод»

Организационно-экономическая характеристика предприятия

Открытое акционерное общество «Минский маргариновый завод» зарегистрировано решением Минского городского исполнительного комитета от 20 ноября 2001 г. № 1597 в Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей № 100 185 236.

Уставный фонд общества поделен на 532 837 простых именных акций. Акции участников представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 — Доля акций участников в уставном фонде ОАО «ММЗ».

Примечание — Источник: собственная разработка на основании [21].

Общество входит в состав Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром».

Основной целью деятельности Общества является извлечение прибыли для развития производства и удовлетворения социальных нужд работников предприятия.

ОАО «Минский маргариновый завод» — крупнейшее предприятие масложировой отрасли республики с более чем полувековой историей и сложившимися традициями качества. С 2001 года вся продукция завода выпускается под торговой маркой «Золотая капля». С 2006 г. на предприятии внедрена и действует система менеджмента качества с учетом требований СТБ ИСО 9001−2001. Подтверждением стабильно высокого качества продукции являются многочисленные дипломы и призы республиканских и международных конкурсов и выставок.

ОАО «Минский маргариновый завод» является одним из крупнейших и значимых предприятий-производителей масложировой отрасли Республики Беларусь, история которого насчитывает более 55 лет. За этот период была сформирована прочная производственная основа и традиции, на которых базировалось развитие завода в последующие годы.

Основная специализация предприятия: выпуск маргариновой продукции (маргарины, жиры кулинарные и кондитерские) и майонеза, а также розлив масла (растительное фасованное).

Сегодня предприятие производит более 80 наименований разнообразной продукции, значительная часть которой — новые виды. Вся продукция Минского маргаринового завода выпускается под торговой маркой «Золотая капля» и обозначена слоганом «Золотой запас хозяйки».

Основными целями ОАО «Минский маргариновый завод», сформулированными согласно политике в области качества, являются:

• — выпуск качественной и безопасной пищевой масложировой продукции, удовлетворяющей требованиям потребителей и технических нормативных правовых актов;
• — повышение конкурентоспособности продукции ОАО «Минский маргариновый завод»;
• — получение устойчивой прибыли с целью проста благосостояния работников предприятия и для дальнейшего развития в производственных интересах.

Для достижения поставленных целей ОАО «Минский маргариновый завод» решаются следующие задачи:

• — изучение требований потребителей масложировой продукции посредством организации маркетинговых исследований рынка;
• — повышение культуры производства;
• — повышение профессионализма и квалификации персонала;
• — совершенствование системы управления;
• — обеспечение высокого качества готовой продукции;
• — повышение удовлетворенности потребителя.

Важное значение для предприятия имеет хорошо налаженная организационная структура. Это позволяет избежать дублирование операций и применять приемы логистики.

Схема организационной структуры управления Минским маргариновым заводом изображена на рисунке (Приложение А).

Главной задачей организации является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива.

Для осуществления своей деятельности на основании Устава общества, обеспечения координации деятельности подразделений и бесперебойной работы предприятия создана структура управления ОАО «Минский маргариновый завод», где определены кадры управления предприятием и функциональные службы. Наименование структурных подразделений, должностей служащих, количество единиц, (коэффициенты тарифных разрядов по ЕТС) размер должностных окладов определены в штатном расписании. Штатное расписание служащих состоит из двух разделов:

• — Административно-управленческий персонал (функциональное направление которого — организационная, экономическая, финансовая и коммерческая деятельность), включающей в себя администрацию, отдел кадров, юридическое бюро, планово — экономический отдел, бухгалтерию, отдел материально — технического снабжения, отдел продаж;
• — Производственный персонал (обеспечивающий производственно-техническую, обслуживающую, охранную деятельность), включающий в себя технологический отдел, производственную лабораторию и ОТК, службу главного энергетика, службу главного механика, основное производство, вспомогательное производство, подразделение охраны.

Число структурных подразделений определяется согласно норм управляемости.

Штатное расписание непромышленного персонала сформировано отдельно и состоит из подразделений: столовая, здравпункт, общежитие.

Расчет и распределение рабочих по структурным подразделениям определяется локальным нормативным документом — расстановкой рабочих по рабочим местам.

Основные социально-экономические показатели предприятия представлены в таблице 2.2.

Таблица 2.2 — Основные социально-экономические показатели предприятия.

Примечание — Источник: собственная разработка на основании [21].

В 2012 году наблюдается существенный рост всех показателей по сравнению с предыдущими годами.

В 2012 году наблюдается снижение рентабельности продукции на 33,35% за счёт увеличения себестоимости реализованной продукции на 48,93%. В 2011 году увеличение рентабельности продукции по сравнению с 2010 годом составило 21,12% и рост себестоимости реализованной продукции на 7,66%.

В 2011 году темп роста выпуска продукции в сопоставимых ценах по сравнению с 2010 годом составил 2102 млн р. или 3,4%. В 2012 году темп роста выпуска продукции в сопоставимых ценах увеличился по сравнению с 2010 г. и составил 12 313 млн р. или 23,32%.

В 2011 году рост объёма реализованной продукции по сравнению с 2010 годом составил 5619 млн р. или 10,22%. В 2012 году темп роста объёма реализованной продукции увеличился по сравнению с 2009 годом и составил 29 271 млн р. или 53,23%.

Среднемесячная заработная плата возросла в 2011 году к уровню 2010 года — на 15,7%, в 2012 году к уровню 2011 года — на 20,4%.

Так же в 2012 году затраты на 1 рубль выручки выросли на 4,51% к 2011 году из-за увеличения себестоимости реализованной продукции, тогда как в 2011 они снизились на 2,32% к показателям 2010 года. Но, сопоставив показатели 2012 и 2011 года, можно наблюдать, что они выросли на 2,2%.

В качестве критериев для оценки платежеспособности предприятия и удовлетворительности структуры его баланса используются коэффициенты ликвидности и платежеспособности. Система таких коэффициентов приведена в таблице 2.3.

Таблица 2.3 — Расчет показателей оценки платежеспособности и ликвидности ОАО «Минский маргариновый завод» за 2012 год.

Примечание — Источник: собственная разработка на основании [21].

Коэффициент общей платежеспособности на начало и конец года существенно варьируется (2,997 и 3,153 соответственно на начало и конец периода). Такое увеличение его значения связано с возрастанием стоимости реальных активов предприятия за данный период времени в среднем на 25%.

Рост коэффициента промежуточной ликвидности в конце 2012 года обусловлен значительным увеличением суммы денежных средств на расчетном счете ОАО «Минский маргариновый завод» в 1,9 раза.

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какая часть краткосрочных финансовых обязательств может быть погашена немедленно при предъявлении требований со стороны поставщиков и прочих кредиторов. Как становится ясно, исходя из таблицы 8, на начало 2012 года данный коэффициент имеет неудовлетворительное значение в сравнении с нормативным показателем. Так ОАО «Минский маргариновый завод» мог погасить лишь 7,5% своих обязательств. В конце исследуемого периода финансовое положение предприятия значительно улучшилось (в связи с увеличением статьи «денежные средства» на 89,6% по отношению к началу соответствующего периода), и вышеуказанный коэффициент составил 0,185. Но данный показатель все еще ниже установленной законодательством нормы. Нехватка ликвидных активов в ОАО «Минский маргариновый завод» тесно связана с проведением перевооружения производственных цехов. В данный период времени с целью стабилизации положения рекомендуется улучшение договорной работы с покупателями в аспекте мотивации их к быстрой оплате счетов завода, авансовым платежам (возможно применение скидок «сконто») и др.

Коэффициент текущей (общей) ликвидности, равный в исследуемом промышленном предприятии в среднем за 2012 год 3,6, выше законодательно установленного минимума. Исходя из этого, оборотные активы данной компании способны покрыть сумму краткосрочных финансовых обязательств в 3,6 раза большую, чем сумма таких обязательств, зафиксированная в среднем за 2011 год.

Показатель обеспеченности оборотных активов собственными оборотными средствами показывает, какая доля оборотных активов финансируется за счет собственных средств ОАО «Минский маргариновый завод». Его минимальное значение для всех организаций составляет 0,1, и в начале года в исследуемом предприятии этот коэффициент гораздо выше нормативного — 0,346. К тому же, к концу периода он существенно возрос и достиг отметки в 0,427.

Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами является итоговым для оценки удовлетворительности структуры бухгалтерского баланса любого предприятия. Как становится ясно, исходя из нижеприведенной таблицы, ОАО «Минский маргариновый завод» имеет существенный запас финансовой прочности, поскольку обязательства предприятия перед различными кредиторами не превышают критическую величину (85%) и составляют 24,5% от суммы средств, которыми располагает данное предприятие для осуществления своей деятельности.

Таким образом, на основе проведенного анализа, мною были сделаны следующие выводы:

В 2012 году значительно выросла себестоимость продукции, что повлияло на уровень рентабельности продукции в сторону снижения и других показателей. Это связано, в основном, с удорожанием цен на сырье, энергоносители и повышением уровня заработной платы.

Причины, негативно влияющие на результативность производства, следующие:

• 1) несвоевременность расчетов со стороны покупателей, что приводит к росту просроченной дебиторской и, соответственно, кредиторской задолженности;
• 2) зависимость цен на исходное сырье: масло рапсовое и масло подсолнечное.

Обобщая анализ, исходя из вычисленных коэффициентов платежеспособности, можно отметить, что в среднем за 2011 год структуру баланса ОАО «Минский маргариновый завод» можно считать удовлетворительной. Лишь коэффициент абсолютной ликвидности в течение 2011 года по объективным причинам, описанным выше, закрепился на уровне ниже нормы.