Металлохозяйственные товары — это обширная группа изделий из металлов и сплавов, предназначенных для ведения домашнего хозяйства, монтажных и поделочных работ, строительства и отопления индивидуальных домов и дач, ухода за садом и огородом и для других нужд.
Потребительские свойства металлохозяйственных товаров определяются их назначением и рациональностью конструкции. Они в значительной степени зависят от свойств применяемых материалов и технологии изготовления.
Металлы, из которых изготовляют металлохозяйственные товары, подразделяют на черные и цветные. Основными черными металлами являются железо и сплавы на его основе, называемые чугунами и сталями. К цветным относят сплавы алюминия и меди, а также цинк, олово, никель, хром и серебро.
В зависимости от назначения металлохозяйственные товары делят на группы: металлическая посуда; кухонные приборы и принадлежности; ножевые товары и столовые приборы; инструменты и садово-огородный инвентарь; приборы и приспособления для окон и дверей; нагревательные и осветительные приборы. Каждую группу изделий подразделяют на подгруппы, — на виды, — на разновидности.
Металлическую посуду в зависимости от выполняемых функций делят на пять подгрупп: кухонная посуда, столовая посуда; посуда для хранения и переноса пищевых продуктов; посуда для хранения и переноса непищевых продуктов; бытовые изделия санитарно-гигиенического назначения. Потребительские свойства металлохозяйственных товаров определяются их назначением и рациональностью конструкции. Они в значительной степени зависят от свойств применяемых материалов и технологии изготовления.
При размещении хозяйственных товаров рекомендуется группировать их по потребительским комплексам, внутри которых их следует делить на отдельные группы. Мелкоштучные товары выкладывают в кассетах, другие товары — на полках пристенных и островных горок или специальных стендах.
При размещении товаров в торговом зале необходимо соблюдать правила товарного соседства. За каждой товарной группой следует закреплять постоянную зону размещения. Товары, которые подготавливают к продаже в магазине, размещают ближе к зоне, где выполняются подготовительные операции. Крупногабаритные товары размещать рядом с зоной расчета или выходом из торгового зала. Товары, требующие длительного ознакомления, располагают в глубине торгового зала для того, чтобы не создавались помехи движению покупательских потоков. С соблюдением этого принципа размещают и товары, пользующиеся частым спросом.
Товары с высокой оборачиваемостью нужно расположить ближе к источникам пополнения.
Однородные товары лучше размещать концентрированно. Но если одни и те же товары входят в состав различных комплексов, а также если их концентрация приводит к задержке покупательского потока, то допустимо их размещение в разных местах торгового зала.
На первых этажах магазинов необходимо располагать товары более частого спроса и не требующие длительного выбора.
