2 Анализ конкурентных преимуществ предприятия на основе оценки его конкурентоспособности

Сумма баллов.

Коэффициент весомости.

Качество реализуемых товаров.

Энергетическая ценность;

1,000.

0,800.

0,900.

0,800.

1,000.

4,500.

0,090.

Наличие модифицированных продуктов.

0,500.

0,800.

1,000.

1,000.

1,000.

4,300.

0,086.

Готовность продуктов к употреблению.

0,900.

0,800.

0,800.

0,800.

0,800.

4,100.

0,082.

Предпродажная подготовка товара.

1,000.

0,900.

1,000.

0,700.

1,000.

4,600.

0,092.

Упаковка.

1,000.

1,000.

0,800.

1,000.

1,000.

4,800.

0,096.

Суммарная оценка качества реализуемых товаров.

4,400.

4,300.

4,500.

4,300.

4,800.

22,300.

0,446.

Рациональность ассортимента товаров.

Полнота ассортимента.

0,900.

0,900.

0,800.

0,500.

1,000.

4,100.

0,082.

Широта ассортимента.

1,800.

1,000.

1,000.

1,000.

0,700.

5,500.

0,110.

Устойчивость ассортимента.

0,900.

0,400.

0,400.

0,500.

0,500.

2,700.

0,054.

Обновляемость ассортимента.

0,000.

0,000.

0,400.

0,400.

0,400.

1,200.

0,024.

Суммарная оценка рациональности ассортимента товаров.

3,600.

2,300.

2,600.

2,400.

2,600.

13,500.

0,27.

Культура обслуживания.

Вежливость.

0,500.

0,500.

0,400.

0,300.

0,300.

2,000.

0,040.

Внимательность.

0,400.

0,000.

0,000.

0,100.

0,200.

0,700.

0,014.

Опрятность.

0,100.

0,400.

0,100.

0,400.

0,200.

1,200.

0,024.

Суммарная оценка культуры обслуживания.

1,000.

0,900.

0,500.

0,800.

0,700.

3,900.

0,078.

Условия обслуживания.

Материально — техническая база.

0,000.

0,000.

1,000.

0,500.

0,000.

1,500.

0,030.

Удобств потребителя.

0,000.

0,500.

0,000.

0,000.

0,000.

0,500.

0,010.

Дегустация.

0,000.

0,000.

0,000.

0,500.

0,500.

1,000.

0,020.

Консультация.

0,000.

0,500.

0,500.

0,000.

0,000.

1,000.

0,020.

Суммарная оценка условий обслуживания.

0,000.

1,000.

1,500.

1,000.

0,500.

4,000.

0,08.

Доступность услуги.

Затраты денежных средств.

0,500.

0,500.

0,000.

0,500.

0,400.

1,900.

0,038.

Затраты времени на проезд к магазину.

0,000.

0,000.

0,400.

0,000.

0,000.

0,400.

0,008.

Затраты времени на ожидание обслуживания.

0,000.

0,500.

0,500.

0,500.

0,500.

2,000.

0,040.

Затраты времени на консультацию специалиста.

0,500.

0,500.

0,000.

0,500.

0,500.

2,000.

0,040.

Суммарная оценка доступности услуги.

1,000.

1,500.

0,900.

1,500.

1,400.

6,300.

0,126.

ИТОГО:

Показатели конкурентоспособности (Р₁).

Нормативные значения.

Качество реализуемых товаров.

Х.

Энергетическая ценность.

Средняя.

Наличие модифицированных продуктов.

Не более 25%.

Готовность продуктов к употреблению.

Не менее 70%.

Предпродажная подготовка товара.

Не менее 85%.

Внешний вид.

Целостность упаковки и маркировки.

Рациональность ассортимента.

Полнота ассортимента.

1 (фактическое количество наименований товаров соответствует планируемому количеству товаров однородной группы).

Широта ассортимента.

1(фактическое количество видов товаров соответствует максимально возможному количеству товаров данного вида).

Устойчивость ассортимента.

1(реализуемые товары удовлетворяют высокий спрос потребителей).

Обновляемость ассортимента.

0,15(количество новых товаров максимально соответствует общему количеству наименований товаров).

Культура обслуживания.

Х.

Вежливость.

Очень вежливое.

Внимательность.

Продавцы очень внимательны.

Опрятность.

Продавцы очень опрятны.

Условия обслуживания.

Х.

Материально — техническая база.

Высокая.

Удобство дл потребителя.

Достаточное.

Дегустация.

Широко используется.

Консультация.

На высоком уровне.

Доступность услуги.

Затраты денежных средств.

Незначительные.

Затраты времени на получение справки о местонахождении.

Незначительные.

Затраты времени на проезд к магазину.

Незначительные.

Затраты времени на ожидание обслуживания.

Незначительные.

Затраты времени на доставку.

Незначительные.

Затраты времени на консультацию специалиста.

Незначительные.

Комплексный показатель.

Единичный показатель.

Градация.

балльных.

оценок.

Хорошо — 4.

Удовлетворительно — 3.

Неудовлетворительно — 2.

Качество реализуемых товаров.

Энергетическая ценность.

Высокая.

Средняя.

Низкая.

Наличие модифицированных продуктов.

Не более 25%.

Более 25%.

Более 40%.

Готовность продуктов к употреблению.

Не менее 70%.

Менее 70%.

Менее 50%.

Предпродажная подготовка товара.

Не менее 85%.

Менее 85%.

Менее 50%.

Упаковка.

Целостность упаковки и маркировки.

Целостность упаковки, плохо проглядываемая маркировка.

Плохо проглядываемая маркировка, вмятина на упаковке.

Рациональность ассортимента товаров.

Полнота ассортимента.

Ниже 0,9.

Ниже 0,8.

Широта ассортимента.

Ниже 0,9.

Ниже 0,8.

Устойчивость ассортимента.

0,8−0,9.

0,8.

Обновляемость ассортимента.

Ниже 0,9.

Ниже 0,8.

Культура обслуживания.

Вежливость.

Очень вежливое.

Недостаточно вежливое.

Невежливое.

Внимательность.

Продавцы очень внимательны.

Продавцы недостаточно внимательны.

Продавцы не внимательны.

Опрятность.

Продавцы очень опрятны.

Продавцы недостаточно опрятны.

Продавцы не опрятны.

Условия обслуживания.

Материально — техническая база.

Высокая.

Средняя.

Низкая.

Удобство для потребителя.

Достаточное.

Можно лучше.

Недостаточно.

Дегустация.

Широко используется.

Недостаточно используется.

Не используется.

Консультация.

На высоком уровне.

Оказывается недостаточно.

Не оказывается.

Доступность услуги.

Затраты денежных средств.

Незначительные.

Средние.

высокие.

Затраты времени на проезд к магазину.

Незначительные.

Ср…

По параметру доступность услуги затраты денежных средств 3 балла, затраты времени на проезд к магазину 3 балла, затраты времени на ожидание обслуживания 2 балла, затраты времени на консультацию специалиста 4 балла.

Везде где по предложенным показателя балл ниже 4 можно проводить работу над увеличением конкурентоспособности предприятия ИП Озеровой Л.И.

По параметрам качества, показателя готовность продуктов к употреблению наши эксперты поставили 3 балла. Следовательно, проанализировав ситуацию можно предложить следующие мероприятия.

Увеличение отдела готовой кулинарии. Сейчас в магазине ассортимент отдела представлен салатами 4-х разновидностей: крабовым, оливье, сельдь под шубой, итальянский, они пользуются большим спросам. Предлагаю ввести еще 5 позиций салатов: нежность, столичный, французский, винегрет, ананасы с курицей, также вторые блюда: куриная отбивная с картошкой фри, мясо по-французски с картошкой фри, свиная отбивная с картошкой фри, и попробовать внедрить опытным путем суши: ассорти и калифорния.

Анализируя товарооборот подобного отдела в магазинах конкурентов можно прогнозировать увеличение товарооборота на 3 тыс. руб. в день или на 1 080 тыс. руб. в год.

Исходя из увеличения товарооборота можно рассчитать предполагаемое увеличение прибыли:

1 080 тыс. * 0,185 = 199,8 тыс. руб. прибыли в год.

В магазине «Темп» плохо представлен отдел с замороженными полуфабрикатами, нужно расширение и углубление ассортимента, введение в ассортимент магазина нового весового полуфабрикатного товара, т.к. не каждому покупателю нужно фасованные 400гр или 900гр продукта (так они фасуются сейчас).

Частым спросом могли бы пользоваться весовые пельмени, вареники с картошкой и грибами, хинкали, голубцы фаршированные, тефтели, разнообразные котлеты.

Введение

в ассортимент весовых замороженных грибов, овощей и фруктов. Из грибов можно предложить резаны шампиньоны, опята, масленок, из овощей стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи, картошка фри, разнообразные овощные смеси, мексиканская, весенний букет, овощи для жарки с шампиньонами, из фруктов вишня, клубника, клюква, черноплодная рябина.

Анализируя подобный отделы в магазинах конкурентов можно прогнозировать увеличение товарооборота на 5 тыс. руб. в день и на 1 800 тыс. руб. в год.

Исходя из увеличения товарооборота можно рассчитать предполагаемое увеличение прибыли.

1 800 тыс. * 0,185 = 333 тыс. руб. прибыли в год.

По параметру ассортимент, показателя полнота ассортимента, наши эксперты поставили 3 балла. Проанализируем показатели ассортимента магазина «Темп» ИП Озерова Л. И (таблица 2.9).

Таблица 2.9 Анализ показателей ассортимента ИП Озерова Л. И

Из таблицы видно, что в магазине ИП Озеровой Л. И. плохо представлены хлебобулочные изделия, молочные изделия, непрофильные товары. Товарная группа хлебобулочные изделия плохо представлена на предприятии ИП Озерова Л. И., т.к. магазин сотрудничает только с тремя поставщиками этой продукции. Автор предлагает увеличить товарную группу хлебобулочных изделий на 30 позиций, заключив договор поставки ещё с двумя поставщиками Ростовской области.

Анализируя подобный отдел в магазинах конкурентов, можно прогнозировать увеличение товарооборота на 1,5 тыс. руб. в день или на 540 тыс. руб. в год.

Исходя из увеличения товарооборота, можно рассчитать предполагаемое увеличение прибыли, которое в год составит:

540 тыс. * 0,185 = 99,9 тыс. руб.

Группу молочные изделия необходимо увеличить на 65 товарных позиций, расширив список поставщиков.

Используя данные, полученные при проведении исследований деятельности подобных отделов в магазинах конкурентов, можно прогнозировать увеличение товарооборота на 2 тыс. руб. в день или на 720 тыс. руб. в год.

Исходя из увеличения товарооборота, можно рассчитать предполагаемое увеличение прибыли в год:

720 тыс. * 0,185 = 133,2 тыс. руб.

По группе непрофильных товаров, включающих в себя посуду, канцелярию, сувениры, детские игрушки и разнообразные мелочи для дома, можно углубить ассортимент на 96 позиций.

Используя данные, полученные при проведении исследований деятельности подобных отделов в магазинах конкурентов, можно прогнозировать увеличение товарооборота на 1,5 тыс. руб. в день или на 540 тыс. руб. в год.

Исходя из увеличения товарооборота можно рассчитать предполагаемое увеличение прибыли в год:

540 тыс. * 0,185 = 99,9 тыс. руб.

По параметру «ассортимент», показатель «обновляемость ассортимента» наши эксперты поставили 2 балла. Проанализировав предыдущие параметры, автор предложил увеличение и расширение ассортимента магазина ИП Озерова Л. И. С изменением этих показателей сразу меняется и показатель обновляемости, так как при увеличении ассортимента вводятся новые наименования товарных позиций анализируемого магазина. Количество ассортиментных позиций возросло на 191 позицию.

После преобразований, показатель полноты ассортимента увеличился с 0,8 до 0,85, полноты — с 0,8 до 0,85, новизны до 0,1.

По параметру условия обслуживания, показателя «дегустация» наши эксперты поставили 2 балла.

На предприятии ИП Озерова Л. И. дегустация проводилась только 1 раз во время открытия. В дальнейшем при расширении и углублении ассортимента магазина при заключении договора поставки товара в него необходимо внести пункт: бесплатная дегустация товара для покупателей в магазине ИП Озерова Л. И. при первой поставке товара и дальнейшие совместные рекламные дегустации товара.

Можно предположить, что спрос после дегустации возрастет на дегустируемый товар на 0,5 тыс. руб. в день или на 180 тыс. руб. в год.

Исходя из увеличения товарооборота, можно рассчитать увеличение прибыли, которая в год составит:

180 тыс. * 0,185 = 33,3 тыс. руб.

По параметру «доступность услуги» показатель «затраты денежных средств» наши эксперты поставили 3 балла.

Цены в магазине ИП Озерова Л. И. выше, чем у магазинов конкурентов аналогичного формата торговли, т.к. конкурентами являются крупнейшие сети страны и свою закупочную деятельность ведут непосредственно у производителей, минуя цепочки оптовых посредников.

В магазине в аренде находятся склады площадью 152 м², которые используются неэффективно. Следовательно, можно предложить увеличить товарный запас по некоторым группам товаров, закупая этот товар более крупными партиями непосредственно у изготовителя.

Исключая оптового посредника между розничным магазином и производителем, ИП Озерова Л. И. может снизить цены на 0,04%, за счет расходов на посреднические услуги. Это поможет преодолеть конкурентные преимущества других предприятий по параметру цена.

По параметру «доступность услуги» показатель «затраты времени на проезд к магазину» наши эксперты поставили 3 балла. Затраты времени на проезд к магазину велики, т.к. магазин ИП Озерова Л. И., по мнению покупателя, располагает широким сервисным обслуживанием и широким ассортиментом, что значительно привлекает предпочтения покупателей. В дальнейшем необходимо рассмотреть возможность открытия еще одного магазина, а в ближайшее оптимизировать работу имеющегося.

Обобщим разработанные предложения по повышению конкурентоспособности предприятия ИП Озерова Л. И. на основе механизма управления маркетинговой стратегией развития конкурентных преимуществ и рассчитаем эффективность внедрения предложенных мероприятий.

Увеличение отдела готовой кулинарии: затраты составят 880,2 тыс. руб., увеличение товарооборота 1 080 тыс. руб. в год; увеличение прибыли 199,8 тыс. руб. прибыли в год.

По отделу замороженных полуфабрикатов расширение и углубление ассортимента, введение весового полуфабрикатного товара: затраты составят 1467 тыс. руб., увеличение товарооборота 1 800 тыс. руб. в год., предполагаемое увеличение прибыли 333 тыс. руб. прибыли в год.

Увеличение товарной группы хлебо-булочных изделий на 30 позиций:

затраты составят 440,1 тыс. руб., увеличение товарооборота 540 тыс. руб. в год, увеличение прибыли 99,9 тыс. руб. в год.

Увеличение группы молочные изделия на 65 товарных позиций: затраты составят 586,8 тыс. руб., увеличение товарооборота 720 тыс. руб. в год, увеличение прибыли 133,2 тыс. руб. в год.

Введение

бесплатных дегустаций товара для покупателей: затраты составят 146,7 тыс. руб., увеличение товарооборота 180 тыс. руб. в год, увеличение прибыли 33,3 тыс. руб. в год.

Таким образом общие затраты составят 3520,8 тыс. руб., общее увеличение товарооборота составит 4320 тыс. руб., прибыль увеличится на 799 тыс. руб., рентабельность предложенных мероприятий составит.

22,7%.