Общие сведения о предприятии

Открытое акционерное общество «Шахтинский хлебокомбинат».

Основным видом деятельности ОАО «Шахтинский хлебокомбинат» является производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

Предметом деятельности Общества могут быть экспортно-импортные операции с различными видами товаров, а также другие виды деятельности, прямо или косвенно связанные с перечисленными видами деятельности. Предмет деятельности Общества может быть изменен или дополнен по решению общего собрания Участников. Высшим органом управления Общества является Общее собрание акционеров. Единоличным исполнительным органом Общества является Генеральный директор.

Режим работы предприятия 3-х сменный, время работы оборудования 20 часов. Численность работающих составляет 270 чел., в том числе:

ИТР и служащих — 61 чел.;

вспомогательных рабочих — 127 чел.;

основных рабочих -82 чел.

Стоимость ОПФ — 6200 тыс. руб.

1.2 Организационная структура

Высшим органом управления Обществом является Общее собрание акционеров. Один раз в год Общество проводит годовое Общее собрание акционеров. Общее руководство деятельностью Общества в период между Общими собраниями акционеров осуществляет Наблюдательный совет (Совет директоров). Годовое Общее собрание акционеров проводится в период с 1 марта по 30 июня в год, следующий за отчетным финансовым годом. На годовом Общем собрании акционеров решаются вопросы об избрании Ревизионной комиссии, утверждении аудитора Общества, рассматривается представляемый Наблюдательным советом годовой отчет и другие документы. Общее собрание акционеров занимается также рассмотрением вопросов о внесении изменений и дополнений в Устав Общества, реорганизации Общества; ликвидации Общества; определении состава Наблюдательного совета; определении предельного размера объявленных акций; уменьшении уставного капитала; утверждении годовых отчетов. Голосование на Общем собрании акционеров осуществляется по принципу «одна голосующая акция — один голос».

Так же на предприятии действуют следующие отделы: отдел снабжения, планово-экономический отдел, отдел кадров, отдел сбыта, юридическая консультация, бухгалтерия, лаборатория.

Рис. 1. Организационная структура ОАО «Шахтинский хлебокомбинат»

1.2.1 Отдел снабжения

Отдел снабжения является самостоятельным структурным подразделением хлебокомбината и подчиняется заместителю директора хлебокомбината. Начальнику отдела подчинены работники материально-технического склада, складов основного подсобного сырья. В отделе 6 человек: начальник, старший специалист, два специалиста, два экспедитора. Работа отдела материально-технического снабжения заключается в:

• — обеспечении предприятия всеми необходимыми для его производственной деятельности материальными ресурсами (сырьем, материалами, полуфабрикатами, комплектующими изделиями, инструментом, запасными частями, спецодеждой, хозяйственным инвентарем и т. д.);
• — разработке планов материально-технического обеспечения производства на основе определения потребности хлебокомбината в материальных ресурсах;
• — согласовании условий и заключении договоров поставок по материально-техническому обеспечению предприятия, принимает меры по расширению прямых постоянных и долгосрочных хозяйственных связей поставщиков;
• — обеспечении своевременной и полной реализации выделенных фондов в соответствии с установленным количеством, качеством и комплектностью;
• — обеспечении своевременной разгрузки грузов, прибывающих в адрес хлебокомбината с ж/д станций, а также складов поставщиков;
• — выполнении работы, связанной с подготовкой претензий к поставщикам при нарушении ими договорных обязательств;
• — ресурсосбережении и проведении технико-экономического анализа в области материально-технического снабжения;
• — контроле за состоянием запасов материалов, оперативным регулированием производственных запасов на предприятии, соблюдении лимитов на отпуск материальных ресурсов;
• — разработке и внедрении мероприятий по повышению эффективности использования материальных ресурсов;
• — организации правильной работы складского хозяйства.

Задание:

• 1. Анализ организационной структуры предприятия — по варианту, выданному преподавателем. Методические указания — в файле «Структурная диагностика». В заключении задания приводится вывод о рациональности и качестве структуры управления, предложения по ее совершенствованию.
• 2. Функциональная диагностика одного из отделов предприятия на основании описания функций, выполняемых отделом, согласно положению о подразделении (по данным предприятия), или описанию, приведенному в исходных данных. Методические указания — в файле «Функциональная диагностика». Попарное сравнение выполняемых функций производится группой из 3−5 студентов, имеющих одинаковые варианты задания, или путем анкетирования произвольной выборки. В заключении провести анализ рациональности существующей численности отдела.
• 3. Задание 3. Построить и рассчитать параметры сетевого графика мероприятий по совершенствованию системы управления. В таблице приведены значения продолжительности работ для различных вариантов заданий. Методические указания — в файле «Сетевой график».

Решение.

1. Анализ организационной структуры предприятия

При проведении структурной диагностики организации необходимо располагать методикой, позволяющей определять некоторые характеристики ее структуры и давать им количественную оценку. Целесообразность определения таких характеристик состоит в том, что уже на ранних стадиях диагностики организации появляется необходимость оценивать качество структуры диагностируемой организации и ее элементов с позиций системного анализа, а также сравнивать различные варианты организационных структур между собой.

Предварительный анализ показывает, что на предприятии применена линейно-функциональная структура управления. При этом, каждый структурный элемент (отдел, служба, производственное подразделение) выполняет конкретные задачи и обладает определенными правами и обязанностями.

Для проведения структурного анализа организационной структуры предприятия представим ее в виде графа.

G = {X, U}.

где X — множество вершин (|X | = n), соответствующее множеству структурных элементов;

U — множество ребер (|U| = m), соответствующее множеству связей между структурными элементами предприятия.

Рис. 2 Структурный граф предприятия

Граф G, соответствующий данному предприятию показан на рис. 2., где цифры обозначают: 1 — директор предприятия; 2 — зам. директора по снабжению; 3 — зам. директора по сбыту; 4 — зам. директора по транспорту; 5 — директор хлебозавода № 2; 6 — Директор хлебозавода № 4; 7 — директор кондитерской фабрики; 8 — главный бухгалтер; 9 — планово-экономический отдел; 10 — отдел кадров; 11 — юридическая консультация; 12- Заведующий лабораторией; 13- главный инженер; 14- отдел снабжения; 15 — отдел сбыта; 16 — автопарк; 17- Бухгалтерия; 18- Лаборатория; 19- Механический цех; 20 — Электромеханический цех.

Для описания графа G построим матрицу смежности (табл.1), которая для неориентированного графа имеет вид.

A = || a ij ||.

где a ij — элементы матрицы смежности, определяемые следующим образом.

1 — при наличии связи между элементами i и j;

a ij =.

0 — при отсутствии связи.

Матрица смежности j >Таблица 1.

1. По матрице смежности определим ранг каждого элемента.

Для нашего случая ?? a ij = 38. Ранги структурных элементов приведены в последнем столбце табл.1.

Чем выше ранг элемента, тем более сильно он связан с другими элементами и тем более тяжелыми будут последствия при потере качества его функционирования. В нашем случае наиболее высокий ранг (0,316) имеет первый элемент структуры (директор).

2. Проверим связность структуры.

Для связных структур (не имеющих обрывов и висячих элементов) должно выполняться условие.

Правая часть неравенства определяет необходимое минимальное число связей в структуре графа, содержащего n вершин.

Для нашего случая n (количество структурных элементов) равно 20 и условие? * 38? 20 — 1, выполняется, то есть структура является связной.

3. Проведем оценку структурной избыточности R, отражающей превышение общего числа связей над минимально необходимым.

где m — множество ребер графа (½ количества связей в матрице смежности;

n — количество вершин (элементов) структуры.

где a ij — элементы матрицы смежности.

Данная характеристика является косвенной оценкой экономичности и надежности исследуемой структуры и определяет принципиальную возможность функционирования и сохранения связей системы при отказе некоторых ее элементов. Система с большей избыточностью R потенциально более надежна, но менее экономична.

Если R< 0, то система несвязная;

R = 0, система обладает минимальной избыточностью;

R > 0, система имеет избыточность; чем выше R, тем выше избыточность.

Для нашего случая R =? * 38 * 1/(20−1) — 1 = 0, то есть структура имеет минимальную избыточность.

4. Определим неравномерность распределения связей — Е. Данный показатель характеризует недоиспользование возможностей данной структуры, имеющей m ребер и n вершин, в достижении максимальной связности.

Величина Е определяется по формуле:

.

где — вес i — го элемента, или количество связей i — го элемента со всеми остальными.

Для нашего случая Е =10,7.

Однако, для сравнения различных структур по неравномерности связей используют относительную величину.

где Е max — максимальное значение неравномерности связей, которое достигается в системе, имеющей максимально возможное число вершин, имеющих одну связь.

Величину Еmax определяют по формуле.

;

y = m — n;

Для нашего случая y = 19−20 = -1;

Тогда = 17,5.

Определим величину ЕОТН для нашего случа.

Величина ЕОТН для различных типов структур изменяется от 0 (для структур с равномерным распределением связей) до 1. В нашем случае распределение связей в структуре довольно равномерное.

5. Определим структурную компактность структуры Q, которая отражает общую структурную близость элементов между собой. Для этого используем формулу.

где d ij — расстояние от элемента i до элемента j, то есть минимальное число связей, соединяющих элементы i и j.

Для определения величины общей структурной компактности построим матрицу расстояний D = || d ij || - (табл.2).

Матрица расстояний D Таблица 2.

По таблице определяем — Q = 956.

Однако для количественной оценки структурной компактности и возможности объективного сравнения различных организационных структур, чаще используют относительный показатель — QОТН, определяемый по формуле:

где Q min = n (n-1) — минимальное значение компактности для структуры типа «полный граф» (каждый элемент соединен с каждым).

Для нашей структуры Q min =20· (20 — 1) = 380.

Тогда QОТН = 956/380 — 1 = 1,52.

Структурную компактность можно характеризовать и другой характеристикой — диаметром структуры:

d = max d ij ,.

равным максимальному значению расстояния d ij в матрице расстояний. Для нашей структуры d = 4.

С увеличением QОТН и d увеличиваются средние временные задержки при обмене информацией между подразделениями, так как каждый элемент тратит время на обработку информацию и передачу ее дальше, что вызывает снижение оперативности структуры. С этой точки зрения структура исследуемого предприятия имеет оперативность среднего уровня (максимальную оперативность имеет с полный граф, для которой QОТН =0, а d =1).

6. Для характеристики степени централизации системы используется показатель центральности структурного элемента.

который характеризует степень удаленности i-го элемента от других элементов структуры.

Чем меньше удален iй элемент от других, тем больше его центральность и тем большее количество связей осуществляется через него. В нашем случае наиболее центральным является первый элемент (директор), для которого.

? d ij = 26 = min, то есть он обладает максимальным коэффициентом центральности Zmax= 956/ (2 · 26) = 18.

Степень центральности в структуре в целом может быть охарактеризована индексом центральности:

Значение степени центральности находится в диапазоне 1? ?? 0, при этом для структур с равномерным распределением связей? = 0, для структур, имеющих максимальную степень централизации? = 1.

Для нашего случая, высокое значение степени центральности структуры (? = 0,94) предъявляет высокие требования к пропускной способности центра (элемент 1), через который устанавливается большое число связей, по приему и переработке информации и надежность его функционирования, так как отказ центрального элемента ведет к полному разрушению структуры.

Если в структуре есть центральный элемент, т. е.? близко к 1, то целесообразно продумать меры по дублированию данного центрального элемента для повышения надежности структуры организации.

Таким образом, структура рассматриваемой системы является связной, распределение связей равномерное, имеет минимальную избыточность. Высокое значение степени центральности структуры предъявляет высокие требования к пропускной способности центра, через который устанавливается большое число связей, по приему и переработке информации и надежность его функционирования, так как отказ центрального элемента ведет к полному разрушению структуры.

организационный функция сетевой матрица.