Анализ рыночной позиции и способы формирования конкурентных преимуществ гостиниц
Курсовая
Предметом написания курсовой работы являются методические основы проведения анализа рыночной позиции и конкурентных преимуществ предприятия. На основании проведенного анализа разработать мероприятия, направленные на усиление рыночной позиции гостиницы. Объектом исследования является положение частной гостиницы «Варадеро» на рынке тур услуг города Ростова. Проанализировать рыночную позицию… Читать ещё >
Список литературы
- Бондаренко Г. А. Гостиничное и ресторанное хозяйство. — М: ЮНИТИ, 2005. 513 с
- Бондарь И.Ю., Пахомов В. И. Экономика предприятия: Учебное пособие СПб: Питер, 2002. 593 с
- Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства. — М: Аспект Пресс, 2005. 476 с
- Дубинина Т. М. Опыт управления малыми гостиницами. — Тула: Тандем, 2004. 503 с
- Исмаев Д. К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг. — М: Аспект Пресс, 2005. 432 с
- Котлер Ф. Маркетинг, гостеприимство, туризм. — М: ИНФРА, 2001. 603 с
- Маркова В. Д. Маркетинг услуг. — СПб: Финансы, 2006. 324 с
- Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. — СПб: Экономика, 2000. 486 с
- Стадник А. А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице. — М: Высшая школа, 2005. 437 с
- Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. — М: ИНФРА, 2002. 546 с
- Федцов В. Г. Культура сервиса. — М: ПРИОР, 2000. 468 с
- Шишкин А.Ф. Экономика предприятия: учебник ренбург: Восток, 2002. 496 с