Современное состояние организации производства молока в СПК «Пустынский»

Организационно-экономическая характеристика организации

СПК «Пустынский» расположен в Каменском районе в лесостепной природно-сельскохозяйственной зоне Пензенской области Каменского района.

Хозяйство находится на удалении от: районного центра г. Каменки-25 км (пункт сдачи сахарной свеклы), удаленность от областного центра г Пензы-80 км.

Связь с г. Пенза и райцентром осуществляется по автодорогам, имеющим асфальтное покрытие и находящимся в удовлетворительном состоянии.

В хозяйстве две основные отрасли: животноводство и растениеводство. В растениеводстве хозяйство специализируется на производстве зерна, сахарной свёклы, подсолнечника, а в животноводстве на производстве молока.

Существующее поголовье скота размещено на животноводческих фермах (крупный рогатый скот) молочного направления, а также содержание скота на доращивании и откорме.

В структуре посевных площадей СПК «Пустынский» учтены специализация хозяйства, почвенные, климатические условия, рельеф, требования рациональной организации территории, севооборотных массивов, сохранения и повышения плодородия почв.

Общая площадь земель, закреплённых за хозяйством, составляет 8837 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 8653 га, из них пашни 8261 га.

Рассмотрим основные показатели деятельности СПК «Пустынский» (таблица 1).

Таблица 1. Динамика развития СПК «Пустынский».

Проводя анализ таблицы 1, можно сделать вывод, что общая земельная площадь в СПК «Пустынский» остается неизменно. Не изменяется и среднегодовое поголовье коров молочного направления. СПК «Пустынский» продолжает работать с прибылью. Это происходит благодаря сокращению затрат на единицу производимой продукции и достаточно успешной реализации готовой продукции. В результате прибыль до налогообложения в 2012 году превысила уровень 2010 года, составив 13 705 тыс. руб.

Несмотря на финансовые трудности, возникшие с всеобщим финансовым кризисом, в засушливые годы, в хозяйстве пытаются создать условия для сохранения влаги в почве, борьбы с сорняками, вредителями и болезнями растений, размещать культуры по лучшим предшественникам, более полно и рационально использовать питательные вещества почвы и на этой основе получать высокие урожаи сельскохозяйственных культур. Можно сказать, что природно-экономические условия в целом подтверждают возможность получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур.

Одной из основных направлений деятельности организации является молочное, включающее в себя полный технологический цикл выращивания основного поголовья дойного стада и молодняка для получения молока.

Изучение производственно-финансовой деятельности организации целесообразно начать с определения специализации хозяйства. Под специализацией сельскохозяйственной организации понимают сосредоточение деятельности на производстве одного или нескольких видов продукции, соответствующих конкретным условиям хозяйства и потребностям страны.

Основной показатель уровня специализации хозяйства — структура реализованной продукции, которую можно представить в таблице 2 «Реализованная продукция и ее структура в СПК „Пустынский“».

Таблица 2. Реализованная продукция и ее структура в СПК «Пустынский».

Из таблицы 2 видно, что продукция животноводства занимает в структуре реализованной продукции 26,2%. Из которых на молоко приходится около 15,4%. В итоге можно отметить, что основной отраслью специализации СПК «Пустынский» является растениеводство (73,8%), но и животноводство занимает не малую долю в структуре реализованной продукции.

Таблица 3. Производство основных видов сельскохозяйственной продукции на СПК «Пустынский», ц (т).

Из данных таблицы 3 можно сделать вывод, что из всех видов продукции преобладает производство сахарной свеклы.

Себестоимость — это денежное выражение затрат организации на производство и реализацию продукции. Себестоимость 1 ц основных видов продукции показывается в таблице 4 «Производственная себестоимость 1 ц основных видов сельскохозяйственной продукции в СПК «Пустынский».

Таблица 4. Производственная себестоимость 1ц основных видов сельскохозяйственной продукции, руб.

Из таблицы 4 видно, что себестоимость 1ц молока увеличилась в 2012 году в среднем на 20% по сравнению с 2010 годом и значительно возросла по сравнению с 2011 годом. Себестоимость зерновых увеличилась в 2012 году в 1,5 раза по сравнению с 2010 годом. А себестоимость сахарной свеклы увеличивается из года в год.

Себестоимость, прибыль, рентабельность — показатели, определяющие эффективность сельскохозяйственного производства. Под себестоимостью понимают совокупность материальных и трудовых затрат предприятия в денежной форме на производство единицы продукции данного вида. Данные о себестоимости продукции используют для определения рентабельности ведения отраслей и хозяйства в целом, и экономически обоснованного планирования. Рентабельность отражает конечные результаты производственно-финансовой деятельности и используется в качестве основного критерия определения целесообразности затрат, эффективность производства. Общий уровень рентабельности указывает на улучшение организационной, производственной и финансовой деятельности организации.

Финансовые результаты производства основных видов продукции на СПК «Пустынский» можно проследить в таблице 5.

Таблица 5. Финансовые результаты производства основных видов продукции на СПК «Пустынский».

По данным таблицы 5 видно, что в целом по организации рентабельность производства составила в 2012 году 14,6%, что на 5,4 пункта выше, чем в 2010 году. Наиболее рентабельным на протяжении трех лет является производство зерна и прочей продукции животноводства. Уровень рентабельности которых колеблется в незначительных пределах.

В животноводстве наблюдаются значительные изменения при сравнении показателей рентабельности молока за 2010 и 2011 годов, в 2010 году уровень рентабельности составил 2,1%, а в 2011 году возрос до 18,4%.

После комплекса мероприятий по реконструкции производственных помещений, частичной замене устаревшего оборудования, повышению качества и конкурентоспособности выпускаемой продукции намечаются тенденции к получению прибыли, и, как следствие, росту рентабельности производства.

Подводя итоги, можно отметить, что, концентрируя усилия на увеличении объемов производства основных видов животноводческой продукции и повышая ее качественные показатели, СПК «Пустынский» делает достаточно стремительные шаги к росту эффективности своей деятельности.