Ферментный препарат в кормлении свиней

Увеличение производства продуктов животноводства, в значительной степени, зависит не только от состояния кормовой базы хозяйства, но и рационального использования кормовых ресурсов. Известно, что полноценность рациона можно обеспечить комбинированием кормов и введением в него биологически активных веществ и ферментов [1, 2].

Реальное состояние кормовой базы южной части России свидетельствует о том, что в структуре кормления свиней среди зерновых злаков ведущее место отводится ячменю. Ячмень — традиционный основной корм при выращивании свиней, а на откорме может быть единственным зерновым компонентом. Среди злаковых, он характеризуется наибольшим содержанием в зерне лизина. В нем находится большое количество некрахмальных труднопереваримых полисахаридов. Ячмень также содержит антипитательные вещества, называемые бета-глюканами. Они представляют собой неструктурные полисахариды, которые образуют плохо растворимую смесь. Нерастворимые полисахариды (целлюлоза, пектиновые вещества, часть бета-глюканов и пентозанов) в небольших количествах (до 4% для свиней) положительно влияют на скорость прохождения кормовой массы и способствуют нормальному функционированию кишечника. Однако их избыток препятствует доступу собственных ферментов животных к питательным веществам корма, вызывает неэффективное расходование желудочных секреций и ухудшает использование корма [9]. В результате этого при содержании в рационе значительного количества ячменя в пищеварительном тракте животных образуется вязкая масса, обладающая большой гигроскопичностью, что влечет за собой нарушение водного режима и разжижение экскрементов. При высоком содержании растворимых фракций бета-глюканов и пентозанов в корме наблюдается худшая усвояемость белков, жиров, витаминов и минеральных веществ, а также снижение коэффициента использования кормов [17, 18].

Все химические процессы в живой природе протекают при участии специфически действующих катализаторов, называемых ферментами или энзимами. Катализаторы — это вещества, ускоряющие химические реакции. Они не входят в состав конечных продуктов химических превращений, не расходуются и после завершения реакции остаются в организме в прежнем объеме [7].

Ферменты регулируют все биохимические процессы, обеспечивая самые различные виды обмена веществ. Причем каждый фермент катализирует только определенные химические процессы. В настоящее время известно около 1800 ферментов (а в действительности их во много раз больше). Важной особенностью является то, что они в сотни тысяч и в миллионы раз ускоряют химические реакции, не изменяя конечных продуктов и в то же время сохраняя свою активность [8].

Ферменты большей частью весьма специфичны, они действуют избирательно на определенные вещества (субстраты) или группы веществ.

При использовании ферментных препаратов, содержащих, преимущественно, целлюлазы, пектиназы и гемицеллюлазы, усиливается ферментолиз крахмала и белков. Этому предшествует расщепление межмолекулярных связей в надмолекулярных комплексах клетчатки, то есть между целлюлозой, гемицеллюлозой и пектином, а также внутримолекулярных связей в этих веществах. Благодаря этому повышается доступность крахмала, протеина и липидов для эндогенных и экзогенных гидролаз, их переваримость. Эта последовательность изменения процессов пищеварения и метаболизма питательных веществ под влиянием ферментных препаратов установлена в опытах in vitro — при инкубации кормов с ферментами в различной последовательности, а также на сельскохозяйственных животных [11].

По современным литературным данным, действие целлюлозолитического комплекса можно представить следующим образом. Экзо—1−4-глюканазы последовательно отщепляют единичные глюкозные остатки от нередуцирующего конца целлюлозной цепи и действуют, преимущественно, на внутренние связи макромолекулы целлюлозы [13].

Целлюлозолитические ферменты, получаемые при выращивании микроорганизмов на различных формах целлюлозы, отличаются по термостабильности, оптимальной величине рН, а скорость их инактивации в довольно значительной степени зависит от применяемого субстрата [21].

Расщепление различных гемицеллюлоз катализирует разные гемицеллюлазы, большинство из которых еще не изучено. Например, фермент ксиланаза расщепляет ксилан до ксилозы. Оптимальное действие растительной ксиланазы проявляется при рН 5,0 и температуре 45С (49С) [22].

Гемицеллюлозы составляют главную часть клеточных оболочек зерна. Они объединяют большую группу высокомолекулярных полисахаридов — гексозанов и пентозанов, которые при кислотном и ферментативном гидролизе образуют гексозы и пентозы [16].

Пентозаны — составная часть гемицеллюлоз. Они находятся, преимущественно, в оболочке зерна (7−11%). Если, например, в целом ячменном зерне пентозанов содержится 9%, то в пленках — около 20%. Из общего количества их в зерне только незначительная часть представлена в растворимой форме (около 0,25%). При гидролизе пентозанов образуются пентозы, арабинозы и ксилозы [10, 12].

Обычные клеточные стенки в основном построены из целлюлоз, гемицеллюлоз и пектиновых веществ, которые в среднем составляют 55−60% сухой массы, а в живой влажной оболочке их содержится до 85% .

Ряд авторов получили положительные результаты от применения в рационах поросят комплексных амилолитических и протеолитических ферментных препаратов [3, 4, 14].

Обогащение кормовых рационов ферментными препаратами снижает отход молодняка, значительно повышает усвоение кормов и снижает их затраты на единицу продукции, позволяет частично заменять дорогостоящие и дефицитные корма животного происхождения более дешевыми растительными, а также повысить продуктивность животных при одновременном улучшении качества получаемой продукции [5, 6].

Так, использование ферментных препаратов при выращивании молодняка свиней позволяет повысить живую массу на 9−17%, увеличить сохранность, при одновременном снижении затрат кормов на единицу продукции [25].

Ферментные препараты относятся к биологически активным факторам питания, оказывающим положительное влияние на процессы пищеварения. Они являются продуктами жизнедеятельности микроорганизмов — бактерий, микроскопических грибов, актиномицетов и др. Действующее начало ферментных препаратов — ферменты, расщепляющие вещества высокомолекулярной природы (крахмал, белки, липиды, компоненты клетчатки) до легкоусвояемых веществ, в виде которых они всасываются.

Ферменты хорошо расщепляют клетчатку зерновых кормов, способствуют лучшему усвоению энергии и питательных веществ, повышают вязкость химуса в желудочно-кишечном тракте, что снижает процент заболеваемости животных [15, 23].

Проведенные опыты свидетельствуют о том, что использование сырой клетчатки животными значительно изменяется в зависимости от степени лигнификации, ее источника, содержащегося количества в рационе и степени переработки. Потребление клетчатки также зависит от физического и химического состава всего рациона, возраста и массы животного, адаптации к источнику клетчатки и индивидуальных особенностей животного. С учетом всех этих факторов переваримость сырой клетчатки значительно изменяется, однако в литературе содержатся противоречивые данные о влиянии сырой клетчатки на переваримость питательных веществ [19, 24].

Объективными предпосылками для использования ферментных препаратов в кормлении свиней являются:

• а) специфика кормовой базы Краснодарского края и типичные рационы (ячменно-пшеничного типа с добавлением жмыхов и шротов), характеризующиеся в целом низкой концентрацией и доступностью питательных веществ и энергии;
• б) отсутствие в пищеварительном тракте поросят ферментов, расщепляющих сложные некрахмалистые полисахариды;
• в) несовершенство ферментной системы свиней, особенно молодняка, содержащей в кормах ингибиторы пищеварительных ферментов, «антипитательные» и прочие факторы [26].

Скармливание кормосмесей с пониженной доступностью и усвояемостью питательных веществ и энергии, добавки ферментных препаратов эффективны, в результате повышается продуктивность и жизнеспособность животных, улучшается конверсия корма [20].

В последние годы, с учетом приведенных выше факторов, разрабатываются различные комплексные ферментные добавки для животных. Однако в теории и практике кормления молодняка свиней на Кубани использование ферментного препарата Био-Фид Бета является малоизученной проблемой.

Целью настоящего исследования являлось изучение влияния ферментного препарата Био-Фид Бета в составе моноячменных комбикормов и их влияние на рост, развитие и здоровье поросят на доращивании и откорме Задачей исследований в научно-хозяйственных опытах стало апробирование разработанных ячменных рационов при выращивании молодняка свиней.

Научно-хозяйственный опыт проводился на свинотоварной ферме семеноводческой агрофирмы «Русь» Тимашевского района. В опытах использовались ферментные препараты фирмы «Ново Нордиск», предоставленные АО «Пищепромпродукт», являющейся ее официальным дистрибьютором.

Подопытные группы формировались по принципу пар-аналогов с учетом породы, происхождения, возраста и живой массы. В итоге было сформировано две группы (контрольная и опытная).

Условия кормления подопытного поголовья были одинаковыми, разница между подопытными животными состояла в добавлении ферментного препарата Био Фид Бета в количестве 465 мг на 1 кг комбикорма опытной группы согласно рекомендациям фирмы-поставщика.

В течение опыта ежедневно вели учет заданных кормов и их остатков. Полный зоотехнический анализ кормов проводился в биохимической лаборатории закрытого акционерного общества «Премикс» г. Тимашевска Краснодарского края.

С учетом фактической питательности кормов были составлены рецепты комбикормов по нормам концентрации питательных веществ, за исключением содержания клетчатки, которого в опытной группе было выше нормативных показателей на 20% (Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных, 2003).

Условия содержания поросят всех групп были одинаковыми и соответствовали зоогигиеническим нормам.

Ветеринарно-профилактические мероприятия во всех группах проводились по утвержденным ветеринарной службой планам независимо от условий опыта.

Для поросят до 21-дневного возраста проводился уравнительный период. Затем были сформированы подопытные группы.

На первый опытный период был изготовлен комбикорм на предприятии закрытого акционерного общества «Премикс» г. Тимашевска Краснодарского края. В остальные периоды там же изготавливались белково-витаминно-минеральные добавки и непосредственно в закрытом акционерном обществе семеноводческой агрофирме «Русь» они смешивались с ячменной дертью.

Все животные прошли вакцинации, согласно утвержденному графику хозяйства. За животными велся постоянный контроль состояния здоровья и развития.

Регулярно в конце каждого периода проводились индивидуальное взвешивание поросят, а также исследование гематологических показателей.

Для поросят до 21-дневного возраста был уравнительный период. Затем были сформированы подопытные группы молодняка свиней. Рационы кормления между группами, как видно из данных таблиц 1- 3, по набору кормов практически отличались лишь наличием фермента, вводимого согласно утвержденной методике.

На первый опытный период был изготовлен комбикорм на предприятии ЗАО «Премикс». Состав комбикорма был следующим (%): ячмень — 74,3; шрот соевый — 12,3; мука рыбная — 8,7; сухой обезжиренный молочный остаток — 1; сахар — 2; соль — 0,2; фосфат обесфторенный — 0,5 и премикс П51−1 — 1.

Ферменты вводились в премиксы и в БВМД. На период с 41 по 60 день рацион состоял из 70% ячменной дерти и 30% специально приготовленного БВМД «Старт». На последующий период (с 61 по 120 день) применялся БВМД «Рост» — 20% от состава рациона, и остальная часть была представлена ячменем — 80%.

Таблица 1 — Питательность комбикормов для поросят с 21 до 120-дневного возраста.

Таблица 2 — Состав и питательность БВМД для поросят в возрасте 41−120 дней.

Таблица 3 — Состав и питательность комбикорма для I и II периодов откорма.

Для поголовья, находящегося на откорме, использовался премикс с ферментными препаратами двух вариантов для разных групп опыта. Ферментные препараты вводились в состав премикса многоступенчатым методом с помощью специального промышленного оборудования в кормоцехе хозяйства.

Кормление животных осуществлялось согласно технологии, предусмотренной в хозяйстве два раза в сутки и по схеме методик и опыта. Доступ к воде был свободным без ограничений.

Условия содержания животных сравниваемых групп были одинаковыми — в групповых станках по 30 голов. Зоогигиенические параметры микроклимата в помещении поддерживались в соответствии с требованиями санитарных норм.

Продолжительность откорма ограничивалось достижением подопытными животными живой массы 100 кг.

В течение проведения опытов следили за поедаемостью кормов, взвешивая корма во время раздачи и их остатки, а в регулярно отбираемых средних образцах кормов и их остатков, а также кале и моче исследовали содержание необходимых показателей, определяющих переваримость основных и питательных веществ и усвоение азота, кальция и фосфора в организме свиней.

Результаты опыта. По результатам контрольных взвешиваний нами установлены живая масса и среднесуточные приросты животных в разные возрастные периоды (табл. 4).

Таблица 4 — Живая масса и среднесуточные приросты подопытных животных.

Согласно данным таблицы 4, самые высокие показатели живой массы поросят в 60-дневном возрасте были получены во второй группе, где добавлялся ферментный препарат Био Фид Бета. Поэтому показателю животные второй опытной группы достоверно (Р<0,05) превзошли своих контрольных аналогов на 3,01 кг, или на 16,8%.

Среднесуточный прирост живой массы у подсвинков контрольной группы был равен 312 г. Аналоги из второй группы в среднем за сутки наращивали массу тела, по сравнению с контролем, на 78 г, или 25,0% (Р<0,05).

Во время выращивания до 4-месячного возраста более высокая живая масса на 3,49 кг, или на 7,1%, по отношению к контролю, была получена во второй группе.

Результаты, полученные во второй опытной группе на конец опыта, превысили показатели контрольной группы на 7,83 кг, или на 7,7% (Р<0,05).

Аналогичная тенденция отмечена и по среднесуточным приростам живой массы в период со 120-дневного возраста и до окончания опыта. Результаты второй группы превысили показатели контрольных аналогов на 50 г, или 8,2%.

Следовательно, наибольший эффект на рост и развитие животных оказали добавки ферментного препарата Био Фид Бета, так как при этом произошло обогащение целлюлаз, гемицеллюлаз, бета-глюконаз и пектиназ, которые в пищеварительном тракте повышают доступность питательных веществ, скармливаемых комбикормов молодняку свиней.

Свиньи второй группы обладали наибольшей интенсивностью роста. Возраст достижения живой массы в контрольной группе составил 203 дня, а во второй группе — 191 день, т. е. свиньи при скармливании фермента оказались более скороспелыми. Возраст достижения живой массы — 100 кг во второй группе был меньшим, чем у аналогов контрольной группы на 12 дней.

В опыте также была изучено влияние добавок ферментных препаратов на эффективность использования кормов. На основании данных по потреблению животными кормов и интенсивности их роста были вычислены оплата корма приростом живой массы (табл. 5).

Таблица 5 — Затраты корма на 1 кг прироста живой массы.

Как следует из данных таблицы 5, на 1 кг прироста живой массы подсвинки контрольной группы израсходовали 5,3 ЭКЕ. Лучшей оплатой корма продукцией отличался откармливаемый молодняк второй группы, который на единицу продукции, по сравнению с аналогами из контрольной группы, на 1 кг прироста живой массы израсходовал на 0,5 ЭКЕ (или на 9,4%) меньше.

Следовательно, для снижения расхода кормов на единицу продукции при выращивании и откорме молодняка свиней рекомендуется им скармливать ферментный препарат Био Фид Бета в составе комбикормов.

По результатам полного зоотехнического анализа кормов, входящих в состав рациона подсвинков в возрасте 4−5 месяцев, их остатков и выделений кала, нами были рассчитаны коэффициенты переваримости питательных веществ (табл. 6).

Таблица 6 — Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %.

Скармливание ферментных препаратов обеспечило более высокий уровень процессов пищеварения, благодаря чему у животных второй группы достоверно увеличилась переваримость почти всех основных питательных веществ рациона, кроме жира.

Данные о балансе азота в организме свиней приведены в таблице 7.

Таблица 7 — Баланс азота в организме подопытных животных.

Из данных таблицы 7 следует, что баланс азота у всех животных в ходе физиологического опыта был положительным.

По обмену минеральных веществ можно отметить следующее: содержание макроэлементов в рационах молодняка свиней оказывает существенное влияние на рост и развитие организма животных. Исходя из этого, действие ферментных препаратов на минеральный обмен в организме можно оценить по балансу кальция и фосфора (табл. 8).

Таблица 8 — Баланс кальция и фосфора у подопытных животных.

На основании выполненных аналитических исследований установлено, что баланс макроэлементов кальция и фосфора у всех животных в опыте был положительным.

Баланс кальция у животных сравниваемых групп колебался в пределах 12,18−12,19 г, причем между ними достоверных различий не установлено.

Фосфора в организме всех групп животных за исследуемые сутки откладывалось в пределах 8,17−8,25 г. Однако, как и в случае с кальцием, достоверных различий между показателями не было установлено.

В целях изучения влияния ферментных препаратов на состояние организма растущих и откармливаемых свиней были определены морфологические и биохимические показатели их крови (табл. 9).

Таблица 9 — Морфологические и биохимические показатели крови животных.

Известно, что эритроциты выполняют жизненные функции транспортировки кислорода и всосавшихся в кишечнике питательных веществ к различным органам и тканям. Благодаря их уникальному строению, свободные аминокислоты доставляются в мышцы с тем, чтобы участвовать в синтезе белковых молекул органов и тканей животного.

Установлено, что содержание эритроцитов в начале опыта было практически одинаковым и находилось в пределах физиологической нормы, а под действием скармливания ферментных препаратов увеличилось во второй группе на 2,8%.

Гемоглобин, входящий в состав эритроцитов, относится к хромопротеинам. Он является необходимым фактором для катализирования окислительно-восстановительных процессов в организме животного. Он адсорбирует на своей поверхности свободные аминокислоты, поступившие в кровь, и переносит их к кроветворным органам, что в немалой степени происходит благодаря наличию в гемоглобине витамина В12.

Очевидно, вследствие добавок в рационы изучаемого ферментного препарата, в опытный период эксперимента в крови животных второй группы содержание гемоглобина незначительно повысилось.

В состав общего белка крови входят альбуминовые и глобулиновые фракции. Наличие гамма-глобулиновой фракции крови определяет, в значительной степени, защитные функции растущего организма. В результате эксперимента установлено, что при незначительном увеличении общего белка во второй группе, особых различий в белковых фракциях между ними и контрольными животными не было обнаружено.

По содержанию лейкоцитов существенных различий в группах животных не установлено.

Резервная щелочность позволяет оперативно реагировать организму животного на изменение величины рН поступающих в пищеварительный тракт кормов, стабилизируя интенсивность обменных процессов. Этот показатель крови животных всех групп в начале опыта был в пределах нормы, а в конце опыта прослеживалась незначительная тенденция к увеличению резервной щелочности в крови животных второй группы, которым скармливались ферментные препараты.

О минеральном обмене в организме растущих подсвинков мы судим по содержанию в сыворотке крови кальция и фосфора.

Установлено, что эти элементы в сыворотке крови подопытных животных были в пределах физиологической нормы. По насыщенности сыворотки крови подсвинков кальцием и неорганическим фосфором, как в начале опыта, так и за опытный период в целом, существенных изменений не наблюдалось.

Включение в состав рационов молодняка свиней ферментного препарата Био Фид Бета не оказало отрицательного действия на их организм, хотя имело место недостоверное повышение количества эритроцитов, гемоглобина и общего белка в крови животных опытной группы. При этом все морфологические и биохимические показатели крови свиней всех подопытных групп находились в пределах физиологической нормы.

Таким образом, оценка физиологического состояния организма животных, потреблявших в составе рационов изучаемый ферментный препарат, по результатам гематологических исследований, позволяет сделать вывод о том, что эти добавки не оказали отрицательного действия на обменные процессы молодняка свиней при выращивании и откорме.

Мясная продуктивность откормленных животных. В конце эксперимента из каждой группы было отобрано по 5 животных с живой массой, аналогичной среднему показателю по группам, и был проведен их контрольный убой (табл. 10).

Таблица 10 — Результаты контрольного убоя.

Результаты проведения контрольного убоя (см. табл. 10) позволили установить некоторые закономерности относительно влияния ферментных препаратов в комбикормах для свиней на их убойные и мясосальные качества.

По отношению к контрольной группе, предубойная масса животных второй группы была выше на 7,2 кг, а убойная масса — на 7,6 кг.

Величина убойного выхода в контрольной группе равнялась 67,3%, во второй опытной группе — 69,9%, т. е. была выше на 2,6%.

Площадь «мышечного глазка» у откормленных опытных животных, по сравнению с контролем, увеличилась на 2,6 смІ.

Таким образом, введение фермента Био Фид Бета способствовало увеличению убойных выходов и площади «мышечного глазка», следовательно, и формированию мясных качеств молодняка свиней в процессе выращивания и откорма.

В процессе экспериментальной работы исследовали морфологический состав полутуш и химический состав мяса (табл. 11).

Таблица 11 — Морфологический состав полутуш и химический состав мяса.

По показателям морфологического состава полутуш и химического состава мяса установлено, что скармливание ферментного препарата Био Фид Бета во второй группе оказало положительное влияние на мясные качества подсвинков, что нашло отражение в повышении выхода мяса на 2,02 кг, или на 0,8%, по сравнению с контрольными животными, и насыщенности его сухим веществом и белком. Содержание белка в мясе во второй группе составило 22,2%, или было на 1,4% выше, чем в контрольной группе. В результате при одинаковом содержании в составе мяса золы в контрольной группе установлено более высокое (на 0,8%) содержание жира, чем во второй группе.

Условия кормления свиней в нашем эксперименте не оказали отрицательного влияния на сальную продуктивность и некоторые физико-химические показатели сала откормленных животных (табл. 12).

Таблица 12 — Физико-химические показатели сала.

Химический состав сала у контрольных и опытных животных оказался практически равным. Следует отметить, что качественные показатели сала имели лучшую характеристику у свиней второй группы при скармливании ферментного препарата.

Во время проведения контрольного убоя животных изучался морфологический состав внутренних органов у свиней (табл. 13).

Таблица 13 — Морфологический состав внутренних органов свиней

Скармливание Био Фид Бета откармливаемому молодняку свиней оказало положительное влияние на развитие внутренних органов. Показатели массы сердца, печени и селезенки свидетельствуют о лучшем развитии сердечно-сосудистой системы и кроветворной функции животных второй группы.

Величина массы лёгких показывает, что у свиней опытной группы более интенсивно проходили газообменные и окислительно-восстановительные процессы в организме.

При скармливании испытуемых добавок у животных опытной группы длина тонкого и толстого кишечника возрастала.

Очевидно, что увеличение длины толстого и тонкого кишечника, наряду с большим объёмом желудка, у животных опытной группы способствовало повышению продолжительности прохождения химуса через пищеварительный тракт и времени всасывания питательных веществ через слизистую оболочку кишечника, обеспечивая тем самым лучшее использование энергии и питательных веществ кормов.

Использование ферментного препарата Био Фид Бета в рационах для свиней с высоким содержанием зерна ячменя положительно влияет на физиологические процессы, происходящие в организме животных, и повышение их продуктивности.

Поэтому рекомендуется его использовать в количестве 465 мг на 1 кг комбикорма при выращивании молодняка свиней разных половозрастных групп.

ферментный откорм поросенок комбикорм.

Абилов Б. Т. Эффективность комбинированного использования БВМД при откорме помесных свиней / Б. Т. Абилов, В. В. Семенов, И. А. Сергеев // Зоотехния. — 2008. — № 8. — С. 18−19.

Асташов А. Н. Сорго как компонент комбикорма для цыплят-бройлеров / А. Н. Асташов, С. И. Кононенко, И. С. Кононенко // Кукуруза и сорго. — 2009. — № 5. — С. 13−14.

Герасименко М. А. Ферментные препараты в кормлении свиней // Зоотехния. — 1989. — № 3. — С. 41−42.

Драганов И. Ф. Влияние мультиферментного препарата на обмен веществ и продуктивность у цыплят-бройлеров /И.Ф. Драганов, Г. Ш. Рабаданова // Проблемы биологии продуктивных животных. — 2011. — № 3. — С. 105−113.

Кононенко С. И. Премиксы, обогащенные ферментами в рационах свиней / С. И. Кононенко // Свиноводство. — 2006. — № 1. — С. 10−11.

Кононенко С. И. Повышение питательности рационов откармливаемых свиней / С. И. Кононенко // Комбикорма. — 2007. — № 4. — С. 47−48.

Кононенко С. И. Ферменты в комбикормах для свиней / С. И. Кононенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. — 2008. — № 10. — С. 170−174.

Кононенко С. И. Эффективность использования ферментных препаратов в комбикормах для свиней / С. И. Кононенко // Проблемы биологии продуктивных животных. — 2009. — № 1. — С. 86−91.

Кононенко С. И. Действие ферментного препарата Роксазим G2 на показатели крови молодняка свиней /С.И. Кононенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. Серия: ветеринарные науки. — 2009. — № 1 (Ч.1.). — С. 281−282.

Кононенко С.И., Чиков А. Е., Осепчук Д. В., Скворцова Л. Н., Пышманцева Н. А. Использование жировой добавки из отходов маслоэкстракционной промышленности для поросят-отъёмышей // Проблемы биологии продуктивных животных. — 2009. — № 3. — С. 35−43.

Кононенко С. И. Ферментный препарат Ронозим WX в комбикормах с тритикале для молодняка свиней / С. И. Кононенко, Н. С. Паксютов // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2009. — № 4 (19). — С. 169−170.

Кононенко С. И. Способ повышения эффективности кормления свиней / С. И. Кононенко, Н. С. Паксютов // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2010. — № 6 (27). — С. 105−107.

Кононенко С. И. Влияние фермента Ронозим WX на переваримость питательных веществ / С. И. Кононенко, Н. С. Паксютов // Труды Кубанского государственного аграрного университета. — 2011. — № 1 (28). — С. 107−108.

Кононенко С. И. Ферментный препарат широкого спектра действия Ронозим WX в кормлении свиней / С. И. Кононенко, Л. Г. Горковенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. — Краснодар: КубГАУ, 2011. — № 04(68). С. 451−461. — Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2011/04/pdf/20.pdf.

Кононенко С. И. Эффективность использования Ронозим WX в комбикормах свиней / С. И. Кононенко, Н. С. Паксютов // Известия Горского государственного аграрного университета. — 2011. — Т. 48. — Ч. 1. — С. 10.

Кононенко С. И. Ферментный препарат Роксазим G2 в комбикормах свиней / С. И. Кононенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. — Краснодар: КубГАУ, 2011. — № 07(71). С. 476 — 486. — Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2011/07/pdf/55.pdf.

Кононенко С. И. Ферменты в кормлении молодняка свиней / С. И. Кононенко, Н. С. Паксютов //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. — 2011. — № 7. — С. 18−21.

Кононенко С. И. Комбмкорма с рапсовым жмыхом для свиней / С. И. Кононенко, А. Е. Чиков //Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. — Краснодар: КубГАУ, 2011. — № 08(72). С. 456−472. — Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2011/08/pdf/03.pdf.

Кононенко С. И. Влияние гранулирования комбикормов на здоровье свиней /С.И. Кононенко, А. Е. Чиков, Д. В. Осепчук, В. И. Бондаренко // Ветеринария Кубани. — 2011. — № 5. — С. 29−30.

Кононенко С. И. Тритикале в кормлении свиней /С.И. Кононенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. — Краснодар: КубГАУ, 2011. — № 09(73). С. 470−481. — Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2011/09/pdf/09.pdf.

Куприянов С. В. Использование премикса и ферментного препарата в кормлении молодняка мясных свиней / С. В. Куприянов, Б. Т. Абилов // Зоотехния. 2007. — № 11. — С. 15−17.

Семенов В. В. Ферментный препарат ГлюкоЛюкс-F в комбикормах для супоросных и лактирующих свиноматок / В. В. Семенов, С. А. Беленко, Н. В. Цыбульский // Зоотехния. 2009. — № 11. — С. 8−10.

Тарасенко О. А. Улучшение конверсии белка жмыхов и шротов у растущих свиней / О. А. Тарасенко, Е. Н. Головко, С. И. Кононенко // Проблемы биологии продуктивных животных. — 2009. — № 1. — С. 49−57.

Темираев Р. Б. Эффективность использования ферментного препарата и фосфатидов при выращивании цыплят-бройлеров /Р.Б. Темираев, А. А. Баева, З. С. Хамицаева // Труды Кубанского государственного аграрного университета. — 2010. — № 5 (26). — С. 118−120.

Kononenko S. I. Method of mixed fodder efficiency increase / S.I. Kononenko //9 International Symposium of Animal Biology and Nutrition. Bucharest, Rumania. ;

Kononenko S. I. Effect of Roxazim G2 introduction into the compound feed for growing and fattening pigs / S. I. Kononenko //Archiva Zootechnica. — Romania. — 2011. — Vol. 14:1. — P. 13−18.