Эффективность ранних сроков уборки сахарной свеклы в южной зоне Ростовской области

Аннотация

В статье приведены результаты влияния различных типов гибридов на продуктивность сахарной свеклы в зависимости от сроков уборки, а также дана их экономическая оценка.

Ключевые слова: типы гибридов, сахарная свекла, сроки уборки, сахаристость, бор сахара.

Annotation

In article results of influence of various types of hybrids on efficiency of a sugar beet depending on cleaning terms are resulted, and also their economic estimation is given.

Key words: types of hybrids, sugar beet, cleaning terms, sugar content, sugar gathering.

Значительным резервом в повышении продуктивности сахарной свеклы является применение инновационных технологий, которые объединяют химизацию свекловодства, новейшие достижения селекции, подбор различных типов гибридов и приемов их подготовки для определения оптимальных сроков уборки и т. д. [Пыркин В.И., Кисель О. А., Гизбуллина Л. Н., Москаленко В. П. др., 2007].

Современные гибриды сахарной свеклы подразделяются на три основных типа: Е — урожайный, дающий высокий сбор сахара за счет высокого урожая корнеплодов, N — нормальный, сочетающий урожайность и сахаристость корнеплодов и Z — сахаристый, обеспечивающий высокий сбор сахара за счет высокого содержания его в корнеплодах. Также существуют промежуточные типы: NE — нормально-урожайный, NZ — нормально-сахаристый и ZZ — максимально сахаристый. Такое разнообразие типов сахарной свеклы позволяет хозяйствам рационально сформировать уборочный конвейер по биологическим срокам созревания корнеплодов и оптимизировать равномерную загрузку сахарных заводов на период переработки [Шпаар Д., Дрегер Д., Захаренко А. А. и др, 2006].

Одним из решающих факторов получения максимального урожая корнеплодов сахарной свеклы и организации логистики уборки культуры в зоне Северного Кавказа является подбор типов гибридов различного направления. Своевременная и качественная уборка создает предпосылки для наиболее полного использования генетического потенциала сортов и гибридов сахарной свеклы и получения наивысшего сбора сахара.

Условия и методы. Исследования по изучению продуктивности различных типов гибридов сахарной свеклы в зависимости от сроков уборки проводились в 2008;2010 году в южной зоне Ростовской области. Повторность в опытах трехкратная. Размещение делянок последовательное.

Цель исследований — определить оптимальные сроки ранней уборки различных типов гибридов сахарной свеклы и вариантов их подготовки в почвенно-климатических условиях южной зоны Ростовской области.

В опыте изучались три типа гибридов: сахаристые типы (Z) — Олесия КВС EPD® и Кармелита, нормально-сахаристый тип (N/Z) — Виолетта, нормальный тип (N) — Победа. Уборка гибридов проводилась в четыре срока: ультраранний срок уборки (8 августа), ранний (18 августа), средний (28 августа) и рекомендуемый (28 сентября).

Подготовка гибрида Олесия КВС проводилась по запатентованной инновационной технологии EPD® (Early Plant Development — ускоренное развитие молодых растений) разработанной немецкой селекционной компанией КВС. Технология основана на модернизации элементов доработки и дражирования семян, она позволяет сократить срок от посева до прорастания семян в полевых условиях, ускоряя процессы ассимиляции и уменьшая развитие сорняков и потери влаги от испарения. Преимущество применения технологии EPD в сравнении с гибридами, подготовленными по стандартной технологии, заключается в следующем: раннее и более равномерное развитие растений, быстрые равномерные полевые всходы, ускоренное развитие листового аппарата, оптимальное использование фотосинтеза, раннее и быстрое развитие растений, оптимальное накопление ассимилянтов, выровненная конечная густота, минимальные потери свеклы, надежный урожай свеклы и выход сахара [www.kws-rus.com].

Агротехника сахарной свеклы в опыте. Предшественник озимая пшеница по пару. Основная обработка — вспашка 27−30 см. Перед посевом культивация с боронованием. Две обработки гербицидами баковой смесью Бетанал 22 + Зелек Супер. Одна обработка Базудином против свекловичной блошки и листовой тли. Норма высева — 1,1 п.е. (110 тыс. раст./га). Посев проводился в первой декаде апреля. Глубина посева составила 4,0−4,5 см. Уборка проводилась в соответствии со схемой опыта.

Необходимо учесть, что 2009 и 2010 годы исследований отличались крайне неблагоприятными условиями увлажнения, в летние месяцы осадки практически не выпадали. В 2009 году через две недели с момента посева на опытном участке в течение шести дней наблюдались заморозки до -8⁰С, что привело к уменьшению полевой всхожести у всех гибридов сахарной свеклы. В 2010 году погодные условия были неблагоприятные, вследствие того, что сильная засуха наблюдалась с середины июля по середину сентября.

Результаты исследований. Полевая всхожесть — один из важнейших показателей посевных качеств семян. При посеве сахарной свеклы на конечную густоту стояния этот показатель во многом определяет качество и урожайность корнеплодов. Чем выше полевая всхожесть семян, тем лучше происходит рост и развитие растений сахарной свеклы, это ведет к лучшей равномерности распределения растений в рядке, что важно при точном посеве на конечную густоту одноростковыми семенами [Удобрение сахарной свеклы при интенсивной технологии возделывания, 1991].

Исследования, проведенные в Донском ГАУ, свидетельствуют, что в 2008 и 2010 гг. наибольшая полевая всхожесть и густота стояния через 8 и 11 дней после посева наблюдались у гибрида Олесия КВС EPD^® (табл. 1). Это связано с тем, что подготовка семян у этого гибрида проводилась по технологии EPD^®, которая позволяет сократить срок от посева до прорастания семян в полевых условиях, способствуя более раннему и равномерному появлению всходов. На 14-й и 17-й день после посева этот показатель у всех гибридов выровнялся.

Наибольшая густота стояния растений в 2008 году перед смыканием отмечалась у гибрида (Z) типа Олесия КВС EPD^® (83,0 тыс. раст./га); наименьшая — у гибрида (N) типа Победа (81,9 тыс. раст./га). У гибридов (Z) типа Кармелита и (N/Z) типа Виолетта этот показатель составлял 82,5 и 82,4 тыс. раст./га соответственно.

В 2009 году наибольшая густота стояния перед смыканием рядков отмечалась у гибрида Кармелита (97,4 тыс. раст./га). Наименьшую густоту стояния растений перед смыканием наблюдали у гибрида сахаристого (Z) типа Олесия КВС в обработке EPD^® (71,9 тыс. раст./га), что связано с более ранним прорастанием семян и повреждением их заморозками.

Формирование оптимальной густоты стояния растений с равномерным их размещением в рядке, это важный агротехнический прием, влияющий на урожайность сахарной свеклы и ее технологические качества. Для большинства зон свеклосеяния России оптимальная предуборочная густота стояния растений составляет 90−110 тыс/га. При меньшей густоте снижается не только урожайность, но и сахаристость, а при большей — образуется много мелких корнеплодов, что увеличивает потери урожая при уборке [Ковтун Ю.А., 1990].

Таблица 1. Влияние различных типов гибридов сахарной свеклы и вариантов их подготовки на полевую всхожесть (%) и густоту стояния (тыс. раст./га).

^*Примечание: в числителе — полевая всхожесть; в знаменателе — густота стояния.

Результаты исследований по влиянию различных типов гибридов сахарной свеклы и вариантов их подготовки на густоту стояния перед уборкой представлены в таблице 2.

Таблица 2. Густота стояния к уборке различных типов гибридов сахарной свеклы и вариантов их подготовки.

Наибольшая густота стояния перед уборкой различных типов гибридов сахарной свеклы в 2008 году составила у гибрида сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® — 82,2 тыс.раст./га. По остальным гибридам существенной разницы по этому показателю не наблюдалось.

В 2009 году в связи с неблагоприятными климатическими условиями (весенние заморозки) данные отличались от результатов предыдущего года. Так наибольшая густота стояния к уборке отмечалась у гибрида сахаристого (Z) типа Кармелита — 86,1 тыс.раст./га и гибрида нормального (N) типа Победа — 85,3 тыс.раст./га; наименьшая у гибрида нормально-сахаристого (N/Z) типа Виолетта — 80,3 тыс.раст./га и гибрида сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® — 68,6 тыс.раст./га.

В 2010 году наибольшая густота отмечалась у гибрида сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® 95,0 тыс.раст./га. По остальным гибридам густота насаждения колебалась в пределах от 83,1 тыс. раст./га до 85 тыс.раст./га.

Проросшие и молодые растения свеклы часто поражает корнеед или «черная ножка», возбудителем которого являются патогенные грибы. В наибольшей степени заболеванию подвержены молодые, ослабленные под воздействием комплекса неблагоприятных факторов проростки свеклы Среднее значение повреждением (%) корнеедом у различных типов гибридов и вариантов их подготовки отображены на рисунке 1.

Рис. 1. Среднее значение повреждением корнеедом у различных типов гибридов сахарной свеклы и вариантов их подготовки (2008;2010 гг.)

Наиболее устойчивым к повреждению корнеедом через 21 день после посева за годы исследований (2008;2010 гг.) оказался гибрид Олесия КВС EPD^® (3,0%), менее устойчивым гибрид Виолетта (5,3%), Победа (6,2%) и Кармелита (6,4%). Наименьшее повреждение корнеедом через 42 дня после всходов также отмечалось у гибрида Олесия КВС EPD^® (3,8%). Это объясняется более ранним появлением всходов у гибрида, обработанного по технологии EPD и их более активным развитием в условиях достаточного количества влаги в верхнем слое почвы.

Урожайность и качество корнеплодов — основные показатели, характеризующие возможности реализации потенциала гибридов сахарной свеклы в определенных почвенно-климатических условиях [Нанаенко А. А. Нанаенко А.К., 2002].

Анализ средних значений урожайности за годы исследований (2008;2010 гг.) свидетельствует (табл. 3), что наибольшая урожайность при ультрараннем сроке отмечается у гибридов сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® (32,1 т/га) и Кармелита (27,1 т/га). При раннем и среднем сроке уборки показатели увеличились, по сравнению с ультраранним сроком уборки. Максимальная урожайность при раннем сроке уборке также отмечалась у гибридов сахаристого (Z) типа — Олесия КВС EPD^® (37,9 т/га) и Кармелита (33,8 т/га). Аналогичная тенденция прослеживалась и при среднем сроке уборки, где наилучший показатель урожайности наблюдался у гибридов сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® (40,4 т/га) и гибрида Кармелита (36,5 т/га). В рекомендуемый срок уборки показатели несколько изменились. Наибольшую урожайность показали гибрид сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® 45,0 т/га и гибрид нормального (N) типа Победа 41,0 т/га.

продуктивность гибрид свекла густота.

Таблица 3. Урожайность различных типов гибридов сахарной свеклы и вариантов их подготовки в зависимости от сроков уборки

К основным показателям, характеризующим продуктивность сахарной свеклы, помимо урожайности, относятся процентное содержание сахара в корнеплодах и сбор сахара с гектара. В свою очередь, сахаристость зависит от многих факторов, важнейшими из которых являются тип гибрида, вносимые удобрения, степень увлажнения, а также состояние листового аппарата как ассимиляционной структуры.

Средние значения сахаристости и сбора сахара у различных типов гибридов сахарной свеклы в зависимости от сроков уборки представлены на рисунках 2 и 3.

В среднем за годы исследований при ультрараннем сроке уборки наибольшая сахаристость и сбор сахара отмечался у гибридов сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® — 17,3% и 5,5 т/га. Наименьшая — у гибрида нормального (N) типа Победа — 16,4% и 4,2 т/га. Это связано с тем, что этот тип гибридов при ранних сроках уборки имеет низкую урожайность и сахаристость.

При уборке в ранний и средний срок максимальная сахаристость и сбор сахара имели гибриды сахаристого типа Олесия КВС EPD^® 19,6% и 7,4 т/га, минимальная — у гибрида нормального (N) типа Победа — 17,8% и 5,6 т/га.

Аналогичные показатели были получены и при среднем сроке уборки, однако сахаристость у всех гибридов выровнялась и находилась в пределах от 19,4 — 20,9%. Наивысший сбор сахара отмечался у гибридов сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® (8,4 т/га) и Кармелита (7,5 т/га); наименьший — у гибрида нормально-сахаристого (N/Z) типа Виолетта (6,6 т/га). Максимальная сахаристость и сбор сахара в этот период у сахаристых типов гибридов сахарной свеклы объясняется тем, что гибриды сахаристого типа обладают высокой потенциальной сахаристостью. В конце августа дигестия у этих типов гибридов достигает достаточно высоких значений и несмотря на более низкую урожайность корнеплодов, сбор сахара остается высоким.

Рис 2. Сахаристость у различных типов гибридов сахарной свеклы и вариантов их подготовки в зависимости от сроков уборки (среднее за 2008;2010 гг.)

Рис. 3. Сбор сахара у различных типов гибридов сахарной свеклы и вариантов их подготовки в зависимости от сроков уборки (среднее за 2008;2010 гг.)

С наступлением рекомендуемого срока уборки наибольшая сахаристость и сбор сахара наблюдался у гибридов сахаристого Олесия КВС EPD^® 18,4% и 8,6 т/га и нормального (N) типа — Победа 18,2% и 7,6 т/га, наименьший у гибридов нормально-сахаристого (N/Z) типа Виолетта 17,1% и 7,0 т/га и сахаристого (Z) типа Кармелита 17,0% и 6,9 т/га.

Загрязненность и засоренность корнеплодов является одним из важных критериев организации уборки сахарной свеклы.

Данные рисунка 4 свидетельствуют, что за годы исследований наименьшая загрязненность и засоренность корнеплодов отмечалась при ультрараннем и раннем сроках уборки и находилась в пределах от 5,0 до 6,1%. Это объясняется низкой влажностью почвы в этот период и повышенной прочностью связи черешков листьев с головками. Для этого периода характерна оптимальная влажность почвы, при которой она хорошо крошилась и удалялась с корнеплодов.

К среднему сроку уборки загрязненность и засоренность повышалась. Постепенный рост загрязненности корнеплодов, начиная с 1 по 28 сентября, отмечен во все анализируемые годы. Этот период характеризовался интенсивным выпадением осадков, в результате чего при рекомендуемом сроке при повышенной влажности почвы ухудшились ее технологические свойства — повышалась липкость. В следствии этого загрязненность и засоренность повысилась по сравнению с ранними сроками уборки и находилась в пределах от 10,5−11,0%.

Рис. 4. Среднее значения загрязненности и засоренности за годы исследования (2008;2010 гг.)

Рассматривая экономические показатели различных типов гибридов при ультрараннем сроке уборке можно прийти к выводу, наибольшая рентабельность при ультрараннем сроке уборке отмечалась у гибридов сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® — 31,9% и Кармелита -21,9%.

На результаты экономической эффективности за годы исследований большое влияние оказали климатические условия и ценовая конъектура.

При раннем сроке уборки показатели увеличились, по сравнению с ультраранним сроком уборки, так наибольшую рентабельность вновь наблюдалась у гибридов сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® — 47,6% и Кармелита — 43,7%.

При среднем сроке уборке наибольшую рентабельность показали гибриды сахаристого (Z) типа Олесия КВС EPD^® — 74,3% и Кармелита — 65,4%, у гибрида нормального (N) типа Победа — 56,6%;наименьшая у гибрида нормально-сахаристого (N/Z) типа Виолетта — 48,6%.

Таблица 4. Экономическая эффективность выращивания различных типов гибридов сахарной свеклы и вариантов их подготовки в зависимости от сроков уборки (2008;2010 гг.).

В рекомендуемый срок уборки показатели себестоимости имели следующие значения: у гибрида N/Z типа Виолетта — 13 867 руб/т, Z типа Кармелита — 13 753 руб/т, N типа Победа — 13 753 руб/т и Z типа Олесия КВС EPD® — 12 100 руб/т Наибольший показатель рентабельности наблюдался у гибридов Z типа Олесия КВС EPD® 78,9% и N типа (Победа) — 63,6%.

Таким образом, уборку сахарной свеклы в условиях острого дефицита влаги целесообразно начинать в конце августа и убирать в первую очередь сахаристые (Z) типы гибридов, а затем нормальные (N) и нормально-сахаристые (N/Z). Можно предположить, что целесообразность уборки сахарной свеклы в ранний срок повысится при благоприятных условиях увлажнения. Наибольший эффект использования технологии EPD® проявляется при благоприятных погодных условиях в начальный период развития сахарной свеклы.

• 1. Ковтун Ю. И. Качество корнеплодов сахарной свеклы // Сахарная свекла.- 1990. -№ 6. С. 6−7
• 2. Нанаенко А. А. Нанаенко А.К. Информационная помощь производства // Сахарная свекла.-2002.-№ 7. -С.17−18
• 3. Пыркин В. И., Кисель О. А., Гизбуллина Л. Н., Москаленко В. П., Шутенко О. Н., Цвигун Г. В. // Сахарная свекла.- 2007.-№ 1. С.15−18
• 4. Удобрение сахарной свеклы при интенсивной технологии возделывания. Методические указания. — М.: Агропромиздат, 1991. — 18−20 с.
• 5. Шпаар Д., Дрегер Д., Захаренко А. А. и др. Сахарная свекла (выращивание, уборка, хранение) /Под общей редакцией Д. Шпаара. М.:ИД ООО «DLV АГРОДЕЛО» 2006;315 с.
• 6. www. kws-rus.com