Разведение карпа в искусственном водоеме

БИЗНЕС — ПЛАН

Разведение карпа в искусственном водоеме

Село Боровское Алейского района Алтайского края

2014 год

1. Резюме

1.1 Суть проекта и история создания предприятия бизнес проект карп пруд Инициатор проекта зарегистрировался в качестве индивидуального предпринимателя в апреле 2014 года для создания на арендованном земельном участке Алейского района села Боровское искусственного пруда для разведения карпа и дальнейшей его реализации на территории Алейского района, а также для организации любительской рыбалки.

Инициатор проекта планирует искусственно создать пруд-копань, провести известкование пруда, приобрести малька карпа и закупить корма, необходимые для выращивания.

Предприятие будет реализовывать свежую рыбу, что в настоящее время пользуется спросом. Также предприятие организует на участке отдых с любительской рыбалкой, что в настоящее время также пользуется огромным спросом среди любителей рыбалки.

Инициатор проекта имеет опыт ведения собственного хозяйства на протяжении последних 10 лет. Идея создания искусственного пруда для разведения карпа возникла после анализа цен реализации свежей рыбы в магазинах и на рынке г. Алейска. Для осуществления коммерческой идеи достигнута договоренность с ИП, осуществляющим торговую деятельность рыбной продукцией на рынке г. Алейска, о возможности сдачи свежей рыбы до 100 кг. в сутки.

По проекту создания предприятия планируется:

1. Регистрация в качестве индивидуального предпринимателя.

2. Разработка и создание пруда, дезинфекция пруда путем известкования.

3. Закупка малька карпа, кормовой базы для разведения.

4. Выращивание рыбы и её реализация.

5. Предоставление услуг в области рыболовства.

1.2 Инициатор и исполнитель проекта Трофименко Татьяна Александровна Образование:

Среднее профессиональное, Барнаульский торгово-экономический колледж, специальность экономика, бухгалтерский учёт и контроль.

Опыт работы:

С 17.10.2005 по 09.05.2011 — главный бухгалтер МУП «Боровское» Боровского сельсовета Алейского района Алтайского края.

С 10.05.2011 по 31.12.2013 — бухгалтер Администрации Боровского сельсовета Алейского района Алтайского края.

С 01.01.2014 по настоящее время — ведение подсобного хозяйства для собственных нужд семьи.

1.3 Цели и задачи проекта ЦЕЛИ ПРОЕКТА:

· создать рентабельное предприятие;

· получить чистую прибыль в размере 214,9 тыс. руб. за 1 год работы.

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА:

· организовать выращивание и сбыт качественной рыбы;

· наработать постоянную клиентскую базу покупателей и любителей рыбалки в течение 2-х лет работы;

· вложить полученную прибыль в развитие предприятия и арендовать дополнительные участки для создания прудов и разведения карпа.

ЧТО СДЕЛАНО:

· выбран земельный участок для создания пруда;

· выбран поставщик сертифицированного малька карпа;

· составлена смета расходов на реализацию проекта;

· составлен план сбыта;

· изучена разрешительная документация для занятия данным видом деятельности;

· проанализированы риски проекта и разработаны мероприятия по управлению ими.

1.4 Основные финансовые показатели проекта Общая сумма необходимых средств для запуска проекта — 116 500 руб., в том числе:

· сумма собственных средств — 56 200 руб.

· сумма социальной выплаты на поддержку само занятого населения — 58 800 руб.

· финансовая помощь при регистрации — 1500,

Начало реализации проекта с 01.05.2014 г.

Планируемые показатели выручки и прибыли за 1 год проекта:

Выручка за 1-й год проекта (период с 05.2014 по 04.2015) — 271 000 руб.

Прибыль за 1-й год проекта (период с 05.2014 по 04.2015) — 214 900 руб.

Срок окупаемости инвестиций составит 12 месяцев со старта проекта.

Рентабельность продаж — 79,3% (за период 12 месяцев) Разведение рыбы — пожалуй, одно из немногих направлений сельского хозяйства, которое в наименьшей степени подвержено риску неблагоприятных погодных условий. Проект характеризуется низким риском также из-за отсутствия в Алейском районе конкурентов и качеством рыбы.

Таким образом, получение социальной выплаты на открытие собственного предприятия позволит инициатору проекта создать 2 рабочих места, выйти на рынок с качественной продукцией, привлечь постоянных покупателей, обеспечить выручку и налоговые отчисления в бюджет Алейского района.

2. Анализ рынка

2.1 Описание рынка выращивания и реализации карпа Свежая рыба относится к товарам, пользующимся большим спросом на рынке. В рекламной компании карпы не нуждаются; здоровая, чистая и свежая рыба — вот реклама для потребителей рынка. В мясе карпа отмечается повышенное содержание белков и жиров. В настоящее время больше всего востребован так называемый крупный карп весом 600 — 1 000 г. Цена карпа также в наибольшей мере отвечает ожиданиям населения. Инициатор проекта планирует реализовывать свежую рыбу, рассматривает рынок сбыта на территории Алейского района, а также в непосредственной близости с расположением пруда в дальнейшем планирует организовать любительскую платную рыбалку. В настоящее время, изучив потребности рынка г. Алейска, сделан вывод, что нет ни одного поставщика свежего карпа, что значительно увеличивает шансы инициатора проекта.

Инициатор проекта осуществил договоренность с предпринимателем на рынке г. Алейска о реализации свежего карпа. В дальнейшем планируется осуществить договоренность с магазином, расположенным на территории Боровского сельсовета о реализации рыбы.

Большую роль в сбыте продукции играет реклама. В настоящее время используют все виды реклам — на телевидении и радио, в СМИ, осуществляют наружную рекламу. В активной рекламе бизнеса по разведению карпа в СМИ или в Интернете нет особой необходимости, так как свежая рыба — самая лучшая реклама для рыбного бизнеса.

2.2 Описание потребителей В настоящее время свежую рыбу покупатели приобретают преимущественно в магазинах или в ларьках со свежей рыбой, расположенных на рынке. Врачи рекомендуют употреблять мясо карпа пациентам, имеющим проблемы с головным или спинным мозгом. Также доказано, что регулярное употребление в пищу карпа оказывает благотворное влияние на здоровье слизистых и кожи, способствует выведению лишнего сахара из крови, а также оказывает целебное влияние не нервную и пищеварительную системы. Не мене полезно мясо карпа и при лечении заболеваний щитовидной железы.

Рыба, разведенная так сказать «в личном подсобном хозяйстве», в отличии от рыбы, выращенной на заводах или в естественной среде, сохраняет все полезные свойства, в связи с чем традиционно пользуется высоким спросом. Мясо рыбы, выращенной в таких условиях, более нежное и жирное в связи с тем, что рыбе приходиться тратить меньше усилий и энергии на поиски корма.

По планам инициатора проекта, помимо поставок на рынок г. Алейска, планируется реализовывать свежую рыбу индивидуально по заявкам и заказам потребителя.

2.3 Описание продукции Планируется выращивать и реализовывать свежего карпа. Живая товарная рыба — наилучшее сырье для приготовления разнообразных кулинарных блюд и поэтому она высоко ценится, пользуется большим спросом у населения. Пища, приготовленная из рыбы, убитой непосредственно перед кулинарной обработкой, по вкусовым и питательным свойствам значительно превосходит пищу, приготовленную из охлажденной и мороженой рыбы. Живая рыба должна быть здоровой, упитанной, с естественной блестящей окраской, без наружных повреждений, паразитов и видимых признаков заболеваний. Здоровая рыба обычно держится у дна, движения ее достаточно энергичны. Поскольку свежая рыба имеет небольшой срок хранения (1 день), то инициатор проекта планирует её

реализовывать на рынок г. Алейска по 100 кг. в день, доставляя собственным транспортом или транспортом покупателя (по договоренности). Требования к качеству живой рыбы регламентированы ГОСТом 24 896−81.

2.4 Исследование конкурентного окружения и рыночных цен Формирование цен на свежего карпа сделано на основе анализа рыночных цен. Было проведено сравнение цены на свежего карпа, реализуемого в торговом центре г. Алейска, на рынке г. Алейска, в магазине г. Барнаула.

Таким образом, сформирована цена на свежего карпа по 90 руб. за кг.

В селе Боровское, да и в Алейском районе, у предпринимателя Трофименко Т. А. конкурентов на момент составления бизнес плана нет.

Главной стратегией предпринимателя должна стать стратегия обеспечения хорошей скорости роста выпущенных в водоем рыб, сохранение высокого процента выхода из зимовки, реализация улова рыбы без потерь, получение запланированной в бизнес плане прибыли.

3. Производственный план

3.1 Описание основных технологических процессов Чтобы иметь высокие показатели по свежему карпу, следует создавать комфортные условия для его содержания и обеспечивать соответствующий кормовой рацион. Для правильного кормления карпа необходимо, прежде всего, знать его потребность в питательных веществах.

Важное значение для роста и жизни рыбы играет кормовая база, состоящая из естественной пищи и приготовленных кормов. Искусственно приготовленные корма — зерноотходы пшеницы, ячменя, кукурузы и т. д., жмых и комбикорм. Зерна злаковых должны быть набухшими, а зерна клещевины или фасоли — пропаренными. Суточная норма кормления определяется массой рыб и температурой воды. При весе до 0,5 г количество корма должно составлять 100%, массе рыб 500 г — 2,8% их массы. Молодь карпа следует кормить через каждый час. После достижения массы 10 г количество приемов пищи может быть сокращено. При температуре воды 24° С число кормлений может не превышать 6, при 14—20 °С — 4 и при — 14 °C рыбам нужно давать еду 2—3 раза в день. Зимой при температуре воды выше 6° С рыбу также следует кормить, но суточный рацион должен составлять не более 2% массы рыбы. Кормить карпа нужно в одно и тоже время, на постоянно отведенном месте. Это вырабатывает у рыбы условный рефлекс, она быстрее находит корм, лучше его усваивает, а пища, в свою очередь, не успевает закисать. Необходимо контролировать, как рыба съедает корм. Если он в каких-то местах остается, раздачу его на следующий день необходимо уменьшить.

Уход за карпами и прудами: Пруды следует тщательно оберегать от появления вредных существ, загрязнения фабричными стоками, гнилью и т. п., могущими вызвать отравление рыбы. Немного навозной жижи, попадающей в пруд, не вредит карпам, однако избыток ее весьма вреден.

На пруды не следует пускать гусей и уток, так как утки уничтожают годовалый зарыбок, а гуси беспокоят карпов, а также никоим образом нельзя вымачивать в пруду лен и коноплю. Некоторые водные животные очень вредны для рыборазведения, например выдра, водяная крыса, некоторые водоплавающие птицы (цапли, аисты, поганки), лягушки и ряд насекомых: жукплавунец, водолюб, водяные клопы, затем рыбья вошь, пиявка-землемер и т. п. Их следует уничтожать. Если планируется содержание карпа зимой, то рекомендуется постоянно делать во льду проруби и держать их открытыми для усиления притока воздуха. Известкование значительно повышает питательность болотисто-торфяных и закисших прудов и уничтожает вредителей, что вместе взятое увеличивает прирост карпа.

4. План сбыта Чем крупнее рыба, тем ещё большим спросом она будет пользоваться на рынке. Инициатором проекта планируется приобрести 300 кг. малька карпа примерно по 100 г. на 1 малька (так называемый, сигалеток). Такой малёк способен за лето при хорошем корме набрать в весе дополнительно ещё 1000 г. Исходя из этого, уже в сентябре 2014 года, предусмотрев 25% на возможные потери рыбы (похудение или мор), можно получить 2250 кг. свежего карпа. На основе анализа цен реализации свежего карпа была сформирована цена: 90 руб./ кг. По данной цене существует договоренность по реализации карпа на рынок г. Алейска.

Производственная программа индивидуального предпринимателя представлена в таблице № 1.

Таблица № 1

Производственная программа

В первый год реализации проекта планируется реализовать рыбу в объеме 2250 кг. Услуг в области платной рыбалки планируется предоставить в размере 685 услуг.

Во второй год реализации проекта индивидуальный предприниматель планирует закупить также сеголетков карпа в таком же количестве, что и в первый год. Реализация рыбы планируется в объеме 75% от товарной массы рыбы. В течение второго года реализации проекта планируется предоставление более 685 услуг платной рыбалки.

4.1 План продаж

Итого в первый год проекта выручка составит 271 000 руб.

4.2 План продвижения продукции Поскольку при реализации продуктов питания большое значение имеет качество продукции, то основой рекламы товара будет поставка на рынок свежей продукции хорошего качества. Кроме того, свежая рыба является товаром, традиционно входящим в состав потребительской корзины, как востребованный и необходимый в повседневном рационе питания, относится к перечню социальных товаров. В связи с тем, что товар не имеет специального названия и не предназначен для длительного хранения после вылова из пруда, то проведение активных рекламных мероприятий нецелесообразно. Инициатор проекта планирует реализовывать рыбу на рынок г. Алейска и индивидуально заказчикам. Инициатор проекта планирует излишки рыбы оставить зимовать в пруду, а в дальнейшем организовать любительскую платную рыбалку.

5. Организационный план Первым шагом в реализации бизнес проекта будет регистрация индивидуальной трудовой деятельности.

Индивидуальный предприниматель Трофименко Т. А. планирует открыть индивидуальную трудовую деятельность в апреле 2014 года. Форма собственности — частная.

Затем необходимо зарегистрироваться в отделении ПФР России по Алейскому району.

Следующим шагом в реализации проекта станет планировка и подготовка пруда к зарыблению: очистка территории, копка пруда. Далее необходимо постепенно, в три-четыре приема заполнить пруд водой. При такой системе заливки достигается лучший прогрев воды и рост растительного и живого корма.

Далее необходимо закупить сеголетков карпа и запустить их в пруд. В дальнейшем необходимо вести наблюдение за производственным процессом и технологией выращивания рыбы.

В установленные сроки необходимо предоставлять отчетность в налоговый орган и ПФР.

Оплату налогов и платежей индивидуальный предприниматель будет осуществлять согласно требованиям налоговой службы и управления ПФР России по Алтайскому краю.

В течение 12 месяцев с момента получения субсидии от Центра занятости необходимо будет предоставить отчет в службу занятости о расходовании средств.

6. План инвестиций

6.1 Календарный план этапов выполнения проекта

6.2 Основные средства, планируемые к закупке

7. Финансовый план Для начала реализации проекта необходимы денежные средства в размере 116,5 тыс. руб.,

в том числе:

1. Собственные средства — 56 200 (48,2% в общем объеме средств);

2. Финансовая помощь — 60 300

Источники финансирования

Расчет необходимого объема финансовых средств для начала реализации проекта представлен в таблице № 2

Таблица № 2

7.1 Смета единовременных затрат

7.2 Расчет исходных финансовых показателей проекта Предпосылки финансового моделирования (допущения для финансово-экономических расчетов).

На период 2014 года.

Прогнозируемый объем реализации услуг представлен в таблице № 3.

Данный бизнес-план по развитию рыбоводства, рыболовству и предоставлению услуг в области рыболовства в селе Боровское Алейского района позволит индивидуальному предпринимателю получить доход в первый год реализации проекта в сумме 271 тыс. руб.

Таблица № 3

Прогнозируемый объем реализации услуг

Таблица № 4

Расчет прибыли

Во второй год работы объем валового дохода возрастет за счет увеличения реализации улова рыбы, роста количества услуг по предоставлению платной рыбалки. Рост цен предполагается незначительный — в пределах 10−11%.

Для целей налогообложения будет применяться единый сельскохозяйственный налог. Ставка налога составляет 6%. Объектом налогообложения признаются доходы от реализации услуг.

Финансовые результаты реализации бизнес-плана представлены в таблице № 4 .

Во второй год работы индивидуального предпринимателя к расходам добавятся расходы на приобретение сеголеток.

Результаты работы индивидуального предпринимателя положительные. В первый год работы будет получена чистая прибыль от реализации и оказания услуг в размере 214,9 тыс. руб. Во второй год работы планируется увеличение.

Расчет рентабельности работы представлен таблицей № 5.

Таблица № 5

Расчет рентабельности

Рентабельность работы индивидуального предпринимателя Трофименко Т. А. высокая. В целом за первый год работы рентабельность достигнет 79,3%. Приобретение рыб за счет полученной в первый год прибыли повлияет на снижение уровня рентабельности во второй год работы.

Для определения эффективности бизнес-плана составлен баланс денежных расходов и поступлений (таблица № 6).

Таблица № 6

Баланс денежных расходов и поступлений

В целом за первый год работы индивидуальный предприниматель Трофименко Т. А. получит общий доход в сумме 387,5 тыс. руб., в том числе:

v финансовая помощь при регистрации — 1500;

v финансовая помощь Центра занятости Алейского района — 58 800;

v собственные средства — 56 200;

v Выручка от реализации услуг — 271 000.

Общие расходы планируются в сумме 158 900. Прибыль составит 228 600.

Денежные средства в наличии на начало второго года работы позволят предпринимателю произвести закуп рыбы и осуществить другие расходы до момента получения прибыли во второй год работы.

8. Анализ рисков проекта Анализ проведен методом оценки и предсказуемости рисков.

Выявлены 3 основных вида рисков:

1. Финансовый риск — выполнения плана продаж на 75% в связи со снижением спроса на продукцию.

2. Организационный риск — задержка сроков оформления разрешительных документов для права реализации рыбы.

3. Санитарный риск — при разведении рыбы это эпидемии и болезни: кишечные паразиты, краснуха (аэромоноз), бранхомикроз.

Для управления рисками проекта разработаны следующие мероприятия:

· Достигнута договоренность о реализации свежей рыбы до 100 кг. В день с предпринимателем рынка г. Алейска;

· Собрана информация о порядке выдачи ветеринарного заключения о качестве воды в пруду и качестве реализуемой рыбы;

· Планируется большое внимание уделить мерам по контролю за здоровьем популяции: трижды в месяц делать контрольный отлов, следить за приростом, внимательно изучать состояние жабр, всех внутренних органов, по мере необходимости добавлять в корма антибиотики или иммуномодуляторы.

9. Результаты и эффективность проекта Приобретение сертифицированного малька карпа для создания предприятия ИП Трофименко Татьяны Александровны позволит инициатору проекта выйти на рынок с качественной продукцией, создать рентабельное предприятие.

Рентабельность проекта свидетельствует о его привлекательности. При этом стоит предусмотреть мероприятия по предотвращению риска, связанного с возможным падением продаж. Инициатору проекта следует обратить внимание на оптимизацию затрат и повышение выручки за счет предоставления других услуг. Именно по данной причине инициатором проекта планируется в дальнейшем заключение дополнительных договоров аренды для разведения карпа и увеличение предоставления услуг в области платной рыбалки. С учетом этого проект может рассматриваться как привлекательный для инвестирования.

Дополнение к бизнес — плану «Разведение карпа в искусственном водоеме»

· Расчёт рентабельности продукции.

Рентабельность продукции — это соотношение между чистой прибылью от продажи продукции и ее себестоимостью.

Несмотря на выбор расчёта рентабельности, проект показывает высокий процент рентабельности, что делает проект перспективным в экономическом плане.