Для приготовления экстрактов были использованы сухие листья черной смородины, собранные в мае 2012 г. Сушили сырьё при комнатной температуре без доступа солнечного света.
Методика приготовления гексанового и ацетонового экстракта листьев черной смородины
Масса листьев для одного экстракта = 30,00 г.
Навеска измельченных листьев черной смородины (1 мм) помещалась в стеклянную емкость, после чего заливалась растворителем так, чтобы уровень растворителя был выше уровня сырья примерно на 1 см. Далее емкость плотно закрывали крышкой и помещали в темное место. Через три дня вытяжку сливали, а листья заливали новой порцией растворителя. Таким образом, было получено по 5 вытяжек каждого растворителя.
Процесс выделения основан на сходстве выделяемого компонента с растворителем: при пропускании последнего через смесь он «захватывает» с собой нужное вещество и выводит его из системы. Таким образом, на выходе получается смесь экстрагируемого вещества с растворителем, следовательно, в этой смеси не должно происходить никаких химических реакций (компоненты должны быть инертны друг к другу, наличие примесей в растворителе также может привести к нежелательным изменениям). Дальнейшее разделение основано на испарении растворителя, желательно использовать низкокипящие растворители, чтобы избежать термического разложения экстрагируемого вещества. Экстрагируемый компонент концентрируется в емкости для растворителя. Достоинство этого метода экстракции в том, что с навеской постоянно контактирует чистый растворитель, который не подвергается нагреванию. Нагревание в данном случае может привести к разложению экстрагируемых веществ. Однако этот метод требует больших временных затрат.
Окончание процесса обезжиривания определяли по празрачности растворителя, который сливали после отстаивания.
Масса листьев после экстракции: листья экстрагируемые ацетоном: m = 25,27 г; листья экстрагируемые гексаном: m = 27,75 г.
