Получение энтеросорбента. 
Изучение адсорбции на крахмале ферментов-антиоксидантов, полученных из корня хрена с целью создания энтеросорбента с антиоксидантными свойствами

Для получения энтеросорбента — антиоксиданта 2 кг тонкоизмельченного корня хрена вымачивали в 10 дм³ воды в течение 5 часов. Водная вытяжка содержит практически все ферменты — антиоксиданты. В водную вытяжку, освобожденную от хрена, вносили крахмал в соотношении 5:

1. Выдерживали смесь при постоянном перемешивании 5 часов при температуре от 5 до 10є C, далее фильтровали через бязевые фильтры.

Водную вытяжку отбрасывали, а полученный мокрый сорбент переносили на стеклянную поверхность так, чтобы стекло лежало с небольшим (4−5є) наклоном. При этом избыток влаги легко сходит с сорбента. Сорбент высушивали в токе воздуха при 20−25є C до влажности около 5%.

Готовый сорбент представляет собой белый порошок с запахом и без вкуса. В воде и биологических жидкостях не растворяется.

Результаты данной работы станут основой для изучения антиоксидантных свойств полученного энтеросорбента.

Литература

• 1. Нечаев Е. А. Хемосорбция органических веществ на оксидах и металлах // Х.: Высшая школа. Из-во при Харьк. ун-те, 1989. С. 144.
• 2. Мельвин-Хьюз Э. А. Физическая химия. Кн.1. Пер. с англ. // М.: Изд-во иностранной литературы, 1962. С. 520.
• 3. Алыкова Т. В., Алыков Н. М., Асанова Д. Р., Салмахаева А. М. Создание и изучение энтеросорбентов с жесткофиксированными антиоксидантами, обладающими ферментативными свойствами // Межвузовский сборник научных статей «Научный потенциал регионов на службу модернизации», Астрахань: ГАОУ АО ВПО «АИСИ», 2012. — № 2 (3). С.56−60