Организация коммерческой деятельности в розничной торговле

Актуальность настоящего курсового исследования. Торговля является одной из самых быстро развивающихся отраслей российской экономки. В торговле создается более одной пятой национального богатства страны. Современное развитие торговых отношений характеризуется все более активным внедрением в практику хозяйствования интегрированных, крупных форм организации бизнеса. Рентабельная работа магазинов, повышение качества торгового обслуживания населения, рациональная организация торгово-технологического процесса во многом зависят от их устройства, внутренней планировки и оборудования. Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных, торговых (коммерческих) и технологических операций по доведению товаров до покупателей.

Жизнь постоянно требует коренного изменения существующего экономического механизма в целях достижения единства экономических интересов производства и торговли в выпуске и продаже товаров нужного ассортимента, высокого качества при высокой культуре обслуживания.

Коммерческая деятельность магазина, как правило, охватывает вопросы изучения спроса населения и рынка сбыта товаров, выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров, организации рациональных хозяйственных связей, включая разработку и представление им заявок и заказов на товары, заключение договоров на поставку товаров, организация учета и контроля за выполнением поставщиками договорных обязательств. Поэтому необходимо проанализировать состояние рынка продовольственных товаров и пути его совершенствования.

Характерной чертой сегодняшней торговли является не столько обилие магазинов, кафе, киосков, сколько стремление ее работников к постоянному совершенствованию обслуживания покупателей. Это и возрожденный на новом уровне метод самообслуживания, расчет за покупки по пластиковым банковским карточкам, отпуск товаров в кредит, ускоряющее пропускную способность магазинов использование штрихкодов при электронном расчете на кассах. Т.о., не ассортимент, который в большинстве магазинов очень близок, ни персонал, который при должном стимулировании будет отвечать запросам предпринимателя, а именно процесс организации коммерческой деятельности определяет успешность деятельности предприятия розничной торговли.

Цель и задачи исследования

Целью исследования является разработка и обоснование рекомендаций по совершенствованию организации коммерческой деятельности в розничной торговле на примере магазина «Новый Великан».

Цель исследования обусловила постановку, выбор и необходимость решения следующих взаимосвязанных задач:

— рассмотрение теоретических основ организации коммерческой деятельности в розничной торговле России;

— изучение современного уровня организации коммерческой деятельности в магазине «Новый Великан»;

— разработка и обоснование рекомендаций по улучшению работы розничных торговых предприятий на примере магазина «Новый Великан».

Предмет исследования — особенности организации коммерческой деятельности в розничной торговле.

Объектом исследования является магазин «Новый Великан».

Методы исследования. В работе применялись общенаучные (анализ, синтез, системность, диалектика), социально-статистические (сравнение, группировка) и отдельные элементы финансового анализа.

Практическая значимость в том, что использование методических подходов к совершенствованию организации коммерческой деятельности магазина «Новый Великан» позволило определить алгоритм совершенствования организации коммерческой деятельности.

Глава I. Теоретический анализ проблемы организации коммерческой деятельности в розничной торговле России

1.1 Обзор литературы по теме исследования

Проблемы развития розничной торговой сети и ее совершенствование освещались в работах ряда отечественных ученых, таких, как Аванесова Ю. А., Абчук В. А. [1], Багиева Г. Л. [2], Башлачевой Е. А[3], Дашкова Л. П. 4], Зевакова А. М. 5], Козловского В. А. [6], Корнеева А. А. [7], Памбухчиянц В. К. [4], Петрова В. В. [5], Саврукова Н. Т. [6] и др., а также в трудах зарубежных ученых — Деяна А., Котлера Ф., Макконнела К., Портера М., Хапке П. и др., которые исследовали розничную торговую сеть как основу для увеличения розничного оборота и на этой основе улучшения обслуживания населения.

Отдельные аспекты проблемы функционирования, организации и управления в сфере торговли рассматриваются в трудах Медведева В. 8], Мещерякова А. [9], Никишкина В. В. [10], Осиповой Л. В. 11], Панкратова Ф. Г. 12], Синяевой И. М. [11], Терещенко Н. [8] и т. д.

Вопросам конкурентоспособности, внедрения новых торговых технологий и методов продаж посвящен ряд работ, среди которых можно отметить работы Серегиной Т. К. [12], Рыбальченко И. [13], Рысева Н. Ю. [14], Синецкого Б. И. [15], Теплова В. И. 16], Сероштан М. В. 16], Боряева В. Е. 16], Панасенко В. А. [16] и других.

Среди зарубежных публикаций с позиции исследуемой проблемы можно выделить ряд работ по региональным проблемам, теории общественного блага, человеческого капитала, социальной эффективности; в числе основных труды Р. Акоффа, Д. Трейсона, Д. Гэлбрэта, Э. Доллана, В. Леонтьева, Н. Макрэ, Р. Макконела, М. Мескона, Джоунз Г., Леви М., Энджел, Жан-Жак Ламбен и других.