Проект мероприятий по совершенствованию сбытовой политики предприятия в сфере гостеприимства

В результате по сравнению с аналогичным периодом 2008 года спрос на услуги упал на 20−25 процентов. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Кроме того, многие постояльцы начали экономить. Например, если раньше командированные останавливались на 5−6 дней, то теперь время их пребывания в гостинице сократилось до 2−3 суток. Изменился и численный состав командированных. Если два месяца назад на форумы и выставки в город компании направляли целые группы специалистов, то теперь они ограничиваются двумя-тремя сотрудниками. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления.

Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Причины ухудшения положения гостиниц в 2009;2010гг. (рис. 3.9).

На многих предприятиях оптимизируют расходы на деловые поездки: снижается время пребывания в гостинице, уменьшается бюджет, выделенный на гостиничное проживание с 3−3,5 тысяч до 900 рублей — 2,5 тысяч. Многие из командированных пересели с самолетов на более экономичные поезда.

Если до кризиса деловой туризм обеспечивал стабильный спрос на отели категории 4−5 звезд, то теперь спрос частично перейдет на отели категории 2−3 звезды.

Рис. 3.

3. Причины ухудшения положения гостиниц в 2009;2010гг.

Снижение цен на гостиничные услуги возможно лишь при снижении цен на энергоносители, коммунальные услуги, связь, а так же при снижении налогового бремени. Однако в настоящее время этого не наблюдается. Напротив, цены на продукты питания и коммунальные расходы растут. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Наблюдается резкое смещение в сторону номеров эконом-класса.

Смена приоритетов происходит только со стороны представителей среднего класса. Те, кто привык к высокому уровню, своих привычек не меняют.

Большинство отелей и гостиниц в городе предоставляют не только номера для постояльцев, но и активно занимаются организацией банкетов, конференций и других мероприятий. На этом направлении также наблюдается спад. Все чаще организаторы либо сокращают бюджет мероприятия, либо совсем от него отказываются.

Рис. 3.4 — Мероприятия направленные на стабилизацию положения гостиницы Несмотря на то, что ведется гибкая ценовая политика в ООО «40-й Меридиан» и предоставляются номера от 400 до 1400 рублей в сутки, поток командированных заметно снизился. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Несмотря на все выше сказанное, в 2010 году ООО «40-й Меридиан» получен положительный финансовый результат в его хозяйственной деятельности, заработана чистая прибыль, целесообразное использование которой в 2011 году безусловно позволит решать обозначенные первоочередные задачи, что в основном и определяет успех перспективного развития отеля: обновление и расширение спектра оказываемых услуг, техническое перевооружение и реконструкция отеля, внедрение высоких технологий с подготовкой качественно новых рабочих кадров и руководителей.

Вся эта работа должна быть организована с высокой экономической эффективностью, позволяющей снижать затраты, что в конечном итоге обеспечит отелю и повышение конкурентоспособности, и получение прибыли.

Весьма важным является внедрение современных информационных технологий в прогнозирование и планирование на всех уровнях управления.

Мониторинг является универсальным методом управления в связи с усиливающейся многовариантностью внешней и внутренней среды, усложнением причинно-следственных связей и отношений, опасностью возникновения и нарастания негативных процессов в системах жизнеобеспечения и социально-экономических комплексах.

3.

1.5. Мероприятия по повышению качества рекламной деятельности

Одним из инструментов совершенствования сбытовой деятельности отеля «40-й Меридиан» является расширение рекламной деятельности. Руководству отеля необходимо разместить дополнительную рекламу о предоставляемых услугах в журнале «Туризм и отдых», а так же разместить рекламу в печатном издании — ежемесячном журнале «Туризм: практика, проблема, перспективы».

Следует заметить, что самый эффективный способ продвижения продукта и достижения успеха предприятием — это умелое сочетание выставочной и рекламной деятельности. Отрицательным моментом в деятельности отеля «40-й Меридиан» является то, что отель не участвует в выставочных мероприятиях, что является серьёзным упущением, ведь участие в деловой выставке — универсальный инструмент маркетинга, соединяющий в себе рекламу, организацию сбыта и исследование рынка. Выставка — инструмент уникальный, она представляет собой миниатюрную модель рынка, где на небольшой территории компактно представлены заказчики, партнеры и конкуренты. Гостиничному предприятию необходимо принимать участие в выставке; если неопытный человек думает, что такое участие это всего лишь реклама — он сильно заблуждается. Многие охотнее размещают рекламу в журналы, на телевидение, и, тратя больше, не добиваются эффекта получаемого на выставке. Отелю «40-й Меридиан» необходимо принимать участие хотя бы в одной из ежегодных выставок — MITT или Intourmarket. Кроме того, существует множество специализированных выставок.

В ходе анализа квалификации персонала, было выявлено, что в отделе маркетинга высшее образование имеет лишь начальник, поэтому в рамках совершенствования сбытовой деятельности рекомендуется провести переподготовку персонала отдела маркетинга, так как без знаний в области исследования рынка невозможно создать эффективную сбытовую стратегию. В отеле «40-й Меридиан» предлагается пройти переподготовку (получить высшее профессиональное образование) четырём работникам маркетинговой службы.

Для привлечения большего объёма клиентов, необходимо разработать систему скидок постоянным клиентам. Система «5−10−15» заключается в том, что, приехав в отель в первый раз, клиент в конце своего пребывания в отеле получает на следующее посещение скидку в 5% и так далее нарастающим итогом до максимальной скидки в 15%. Таким образом, чтобы получить максимальную скиду, клиенту нужно посетить отель четыре раза.

Еще одним видом скидки может быть продажа гостиничного продукта индивидуальным клиентам по корпоративному тарифу. Многие организации проводят корпоративную политику, в том числе и совместный отдых своих сотрудников. Приобретение путёвок через корпоративную форму выгоднее, чем приобретать путёвки частным образом. Таким образом, человек, однажды приехав в рамках корпоративной программы и зная, что отныне он может приобретать путёвки как индивидуальный клиент, но по корпоративному тарифу, станет постоянным клиентом отеля. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

3.

1.6. Мероприятия по повышению качества правовой деятельности

Качество предоставляемых услуг должно соответствовать условиям договора. Другими словами качественной признается услуга, которая соответствует договору по цене, срокам проживания, типу номера, согласованным сторонами в договоре дополнительным требованиям потребителя. Если такой договор отсутствует или неполный, то требованиям, обычно предъявляемым к этим услугам. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления.

Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Кроме этого, качество услуги должно соответствовать обязательным требованиям нормативных документов, в том числе правилам, стандартам, санитарным нормам и правилам, техническим документам. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Материально-техническое обеспечение гостиницы, перечень и качество предоставляемых услуг должны соответствовать требованиям присвоенной ей категории. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления.

Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Исполнитель обязан предоставить потребителю без дополнительной оплаты следующие виды услуг: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не

— вызов скорой помощи; Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

— пользование медицинской аптечкой; Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

— доставка в номер корреспонденции по ее получении; Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

— побудка к определенному времени; Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

— предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Исполнитель в соответствии на основании статьи 925 Гражданского кодекса РФ отвечает за сохранность вещей потребителя, внесенных в гостиницу. Однако отель несет ответственность за утрату денег, валютных ценностей, ценных бумаг и других драгоценных вещей, если они были приняты им на хранение либо были помещены постояльцем в предоставленный ему гостиницей индивидуальный сейф.

Гостиница освобождается от ответственности за несохранность содержимого такого сейфа, если докажет, что по условиям хранения доступ кого-либо к сейфу без ведома постояльца был невозможен либо стал возможным вследствие непреодолимой силы. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Объявление гостиницы о том, что она не несет ответственности за сохранность вещей постояльцев, не освобождает ее от ответственности. Если обнаружены забытые вещи, администрация гостиницы обязана немедленно уведомить об этом их владельца. Если лицо, имеющее право потребовать забытую вещь, или место его пребывания неизвестны, исполнитель должен заявить о находке в милицию или орган местного самоуправления. В организациях общественного питания, связи и бытового обслуживания, размещенных в гостинице, лица, проживающие в ней, обслуживаются вне очереди. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Потребитель может разорвать договор на оказание услуги в любое время, уплатив исполнителю часть цены пропорционально части оказанной услуги до получения извещения о расторжении договора и возместив исполнителю расходы, произведенные им до этого момента в целях исполнения договора, если они не входят в указанную часть цены услуги.

При этом при расторжении потребителем договора с гостиницей до истечения суток оплата взимается в соответствии с пунктом 13 Правил (письмо Госстроя России от 16 февраля 2001 г. № ВР-738/12).

3.

2. Информационное обеспечение проекта

Поскольку оценка перспектив в условиях стихийного развития гостиничного рынка крайне неопределенна, перспективное планирование не может ориентировать гостиничную фирму на достижение количественных показателей и поэтому обычно ограничивается разработкой лишь важнейших качественных характеристик, конкретизируемых в программах или прогнозах. Через них осуществляется координация перспективных направлений развития всех подразделений предприятия с учетом их потребностей и ресурсов.

В феврале 2010 года ООО «40-й Меридиан» начала внедрение информационной системы управления отелем «Отель&СПА» на базе ERP-системы Microsoft Dynamics NAV. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Главной целью проекта является создание системы, позволяющей усовершенствовать процесс управления отелем, улучшить качество обслуживания клиентов, оптимизировать планирование финансовых потоков. Администрация гостиничного комплекса не относится к данному проекту просто как к внедрению ERP-системы, параллельно с процессом автоматизации идет работа по глубокой проработке и описанию внутренних процессов компании, доработка стандартов ведения гостиничного бизнеса. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не В рамках проекта планируется автоматизация следующих задач:

— российский бухгалтерский и налоговый учет; Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не

— оперативный учет: управление ресторанным производством, планирование закупок; Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не

— управленческий учет: управление денежными средствами, детальная работа с клиентами и поставщиками, формирование отчетности по международному стандарту отельного бизнеса USALI; Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не

— автоматизированная передача данных из смежных систем: интерфейсы с системой регистрации и размещения (Epitome PMS) и системы управления торговыми точками (Epitome POS). Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Проект по постановке и стандартизации внутренних процессов и внедрению системы «Отель&СПА» позволит ООО «40-й Меридиан» выйти на новый, более эффективный уровень управления бизнесом, повысить качество обслуживания клиентов. Кроме того, информационная система будет способствовать оптимизации деятельности служб снабжения, производства, финансового отдела, создаст единое информационное пространство, благодаря которому руководство гостиничного комплекса сможет постоянно получать оперативную информацию для принятия своевременных и оптимальных управленческих решений. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не

4. Экономическая часть

4.

1. Определение эффективности от реализации мероприятия

1. Внедрение новой должностной единицы (менеджера по сбыту) в структуру маркетингового отдела позволит повысить эффективность сбытовых операций. Исходные данные для расчета экономического эффекта представлены в таблице 4.

1. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Таблица 4.1

Исходные данные для расчета экономического эффекта от внедрения новой должностной единицы в структуру маркетингового отдела

№ п/п Показатели Количественный показатель 1. Прирост числа клиентов, в том числе: 603 чел — по каналу нулевого уровня 361 чел — по одноуровневому каналу 162 чел — по двухуровневому каналу 80 чел 2. Затраты на внедрение мероприятия 2000 руб 3. Годовая заработная плата нового сотрудника, включая налоги 288 000 руб Рассчитаем прирост количества ночёвок Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

603*4=2412 ночей, где 4 — это средняя продолжительность пребывания гостя в отеле. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Прирост выручки от данного мероприятия составит: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

∆V1 = 2412*5574=13 444 488 рублей Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Прирост себестоимости составит: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

∆С1= 2412*5384+2000+288 000= 13 276 208 рублей Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Прирост прибыли составит: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

∆П1= 13 444 488−13 276 208=168280 рублей Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

2. Произведём расчёт экономического эффекта от мероприятия по привлечению нового сегмента — люди с ограниченными возможностями. Произведём расчёт стоимости заезда. Общий вид формулы для расчёта стоимости заезда: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Цена = (проживание + питание) * на количество ночей +стоимость субботнего ужина + прибыль в % к себестоимости. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления.

Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Питание (завтрак и обед) включено в стоимость питания и составляет 5384 рублей (двухместное размещение). На одного человека — 2600 рублей Количество ночей пребывания — 2 ночи. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Стоимость праздничного ужина — 1000 рублей Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Итого себестоимость тура: 2600*2+1000 = 6200 рублей Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления.

Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Прирост себестоимости услуг за 4 месяца при еженедельном заезде хотя бы 50 человек составит: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

∆С2= 6200 рублей*50 человек*16 заездов=4 960 000 рублей (4.

1.)

Прибыль к себестоимости для отеля «40-й Меридиан» составляет 20% или 1240 рублей. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Итого цена с человека: 6200+1240=7440 рублей. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Прирост объёма реализации услуг за 4 месяца при еженедельном заезде 50 человек составит: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

∆V2 = 7440 рублей* 50 человек* 16 заездов=5 952 000 рублей (4.2)

Таким образом, экономический эффект для отеля от предложенного мероприятия за год (зимний период) составит: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

∆П2=5 952 000;4960000=992 000 рублей. (4.3)

3. Произведём расчёт эффективности мероприятий по совершенствованию печатной рекламы в отеле «40-й Меридиан». Исходные данные для расчёта эффективности данного мероприятия представлены в Таблице 4.

2.

Таблица 4.2

№ п/п Наименование показателя Ед. изм. Значение показателя 1 Количество дней учёта выручки в рекламном периоде Дней 365 2 Средний дневной объём выручки компании Руб 728 243 3 Относительный прирост среднедневного объёма выручки % 3,5

Расчет эффективности мероприятий по совершенствованию печатной рекламы в отеле «40-й Меридиан» произведём по формулам 4.4 и 4.

5.:

∆V3 = V ср дневн*βхД/100, (4.

4.)

где Д — количество дней учета выручки в рекламном периоде

V ср дневн. — средний дневной объем выручки фирмы

β - относительный прирост среднедневного объема выручки в %

∆V3=(728 243*3,5*365)/100= 9 303 304 рублей Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

∆П3=9 303 304*0,35=3 256 156 рублей (4.

5.)

Расчет себестоимости мероприятий по совершенствованию рекламной деятельности по формуле 4.6: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

∆С3= ∆V3- ∆П3 (4.

6.)

∆С3= 9 303 304−3 256 156=6047148 рублей Таким образом, выявлено, что прирост объёма выручки от реализации услуг отеля «40-й Меридиан» за счёт совершенствования печатной рекламы составит 9 303 304 рублей, а прирост прибыли — 3 256 156 рублей.

Расчёт влияния показателей эффективности мероприятий по совершенствованию сбытовой деятельности на результаты хозяйственной деятельности отеля «40-й Меридиан» Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Целесообразно произвести расчёт эффективности мероприятий по совершенствованию сбытовой деятельности на финансово-экономическое состояние отеля «40-й Меридиан». Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

1.Суммарный прирост объёма реализации услуг рассчитывается по формуле:

∑∆V=∆V1+∆V2+∆V3 (4.

7.)∑∆V=13 444 488+5952000+9 303 304=28699792 рублей

2. Планируемый объём реализации услуг в проектируемом 2011 году:

Vпланир.=Vотч.+ ∑∆V,

где Vотч — объём реализации за последний отчётный период

Vпланир. — объём реализации по проекту Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

Vпланир= 265 808 731+28699792=294 508 523 рублей Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

3. Суммарный прирост прибыли от реализации услуг рассчитывается по формуле: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

∑∆П= ∆П1+ ∆П2+ ∆П3 (4.

8.)

∑∆П=168 280+992000+3 256 156=4416436 рублей

4. Планируемую выручку от реализации услуг в проектируемом 2011 году рассчитывается по формуле: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Ппланир.=Потч.+ ∑∆П, (4.

9.)

где Потч — прибыль за последний отчётный период Ппланир. — прибыль по проекту Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Ппланир.= 21 264 698+4416436=25 681 134 рублей

5. Суммарный прирост себестоимости услуг рассчитывается по формуле:

∑∆С= ∆С1+ ∆С2+∆С3 (4.

10.)

∑∆С=13 276 208+4960000+6 047 148=24283356 рублей

6. Планируемый объём себестоимости услуг в проектируемом 2009 году рассчитывается по формуле: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Спланир.=Сотч.+ ∑∆С, (4.

11.)

где Сотч — себестоимость услуг за последний отчётный период Спланир. — себестоимость услуг по проекту Спланир.= 244 544 033+24283356=268 827 386 рублей

7. Расчёт производительности труда сотрудников в проектируемом 2011 году: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,

Vпланир.

1го работающего = Vпланир/Чперсон (4.

12.)

где Vпланир. — объём реализации по проекту Чперсон — численность персонала.

Vпланир.

1го работающего =294 508 523/189=1 558 246 рублей Расчёт затрат на 1 рубль реализации в проектируемом 2011 году по формуле: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Зреализ.

планир.= Спланир./ Vпланир*100 (4.

13.)

Зреализ.

планир.= 268 827 389/294508523 *100=91 коп.

Расчёт рентабельности деятельности в проектируемом 2009 году по формуле: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Ренд= Ппланир/ Спланир*100% (4.14)

Ренд=25 681 134/268827389*100=9,5%

Расчёт рентабельности продаж в проектируемом 2009 году по формуле: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Рен. п= Ппланир/ Vпланир*100% (415.)

Рен.п= 25 681 134/294508523*100%=8,7%

4.

2. Расчет влияния показателей эффективности мероприятий на изменение основных финансово-экономических показателей хозяйственной деятельности ООО «40-й Меридиан»

Технико-экономические показатели деятельности отеля «40-й Меридиан» представлены в Таблице 4.

3. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Таблица 4.

3.

Основные технико-экономические показатели отеля «40-й Меридиан» по проекту

№ п/п Наименование показателя Ед. изм. Величина показателя Отклонение 2010 г. 2011 г.

проект Абсолют. +, — Темп роста, % 1.

Объём реализации услуг руб. 265 808 731 294 508 523 28 699 792 110,8 2. Средняя численность работающих чел. 188 189 1 100,5 3. Производительность труда одного работающего руб. 1 413 876 1 558 246 144 370 110,2 4. Фонд заработной платы руб.

54 144 000 54 432 000 288 000 100,5 5. Среднегодовая заработная плата одного работающего руб. 288 000 288 000 1 100 6. Себестоимость услуг руб. 244 544 033 268 827 389 24 283 353 109,3 7.

Затраты на 1 руб реализации услуг коп. 92 91 -1 98,9 8. Прибыль от реализации услуг руб. 21 264 698 2 568 134 4 416 436 120,7 9. Рентабельность деятельности % 8,7 9,5 0,8 — 10. Рентабельность продаж % 8 8,7 0,7 ;

Из данных таблицы 4.

3. видно, внедрение предложенных в дипломном проекте мероприятий позволит повысить объём реализации услуг в 2011 году на 10,8% или на 28 699 792 рублей по сравнению с уровнем 2010 года.

Так как была введена новая должностная единица по работе с людьми с ограниченными возможностями и изменилась общая численность сотрудников, то рост производительности труда одного работающего по проекту увеличится на 10,2% и составит 1 558 246 рубля. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Рост прибыли на 20,7% приведёт к улучшению показателей рентабельности — рентабельность деятельности возрастёт до 9,5%, а рентабельность продаж — до 8,7%. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, Реализация предложенных мероприятий по совершенствованию сбытовой деятельности позволит улучшить экономические показатели деятельности отеля «40-й Меридиан».

Заключение

Успех гостиничного предприятия на рынке зависит не только от наличия предоставляемого ею конкурентоспособного продукта, но и от эффективного доведения услуг до конечного потребителя. Растущая конкуренция, постепенная интеграция ранее бывших изолированными и независимыми звеньев туристского бизнеса, развитие информационных технологий, основными из которых является развитие продаж через сеть интернет, а также в значительной мере процессы глобализации и дифференциации потребительского спроса привели к существенному возрастанию роли сбыта как инструмента маркетинга. Одновременно происходит создание новых каналов сбыта и дифференциация традиционных, уже существующих каналов. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Каналам распределения в гостиничном деле отводятся задачи двоякого рода. Во — первых, они должны обеспечивать надежную поставку услуг на рынок для получения их индивидуальным потребителем в нужное время в нужном месте по соответствующей цене. Во-вторых, должны облегчить получение услуг еще до их создания.

Более высокий уровень запросов и создание продукции под эти запросы позволяют производителю услуг снизить затраты и цены, по которым они предлагаются потребителю. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не При создании системы сбыта в первую очередь формируются каналы распределения. Традиционно в сфере гостеприимства сбытовая сеть держится на договорных отношениях.

Организация сбытовой политики любого гостиничного предприятия включает несколько этапов и компонентов, которые могут различаться в зависимости от типа, класса гостиницы, ее местоположения, а также ряда других факторов. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Сбытовая стратегия гостиничного предприятия направлена на максимальное удовлетворение потребностей и запросов потенциальных клиентов предприятия, поэтому она является частью маркетинговой стратегии гостиницы, и реализуется на основе и с учетов проведенных маркетинговых исследований и в совокупности с прочими маркетинговыми программами.

Этапы построения сбытовой стратегии отеля, разработанной таким образом, будут следующими: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не

1) определение круга факторов, влияющих на организацию продаж;

2) постановка долгосрочных и краткосрочных целей сбытовой стратегии, разработка тактики ее реализации;

3) анализ и выбор каналов сбыта гостиничных продуктов и услуг;

4) контроль и анализ продаж.

ООО «40-й Меридиан» — гостиница уровня три звезды расположена в новом здании. Для более взыскательных гостей отель предложит апартамент — люкс, который включает в себя просторную спальню, гостиную, кабинет, сауну и джакузи. Во всех номерах есть ванна или душ, телефон с прямым набором, SAT-TV, минибар, сейф и фен. Во всех номерах удобная мебель, ванная комната или душевая кабина, холодильник, городской телефон с бесплатным доступом в город, телефонный справочник, цветной телевизор со спутниковым ТВ, радио, возможность подключения к сети Интернет. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Цена гостиничного места зависит от разряда гостиницы, категории номера, качества услуги, скидок или надбавок за определенные услуги.

При предоставлении гостиничных услуг цены должны быть определены одинаковыми для всех потребителей, в том числе для юридических лиц.

При формировании цены гостиничной услуги в ООО «40-й Меридиан» принимают во внимание то, что могут быть различные типы покупателей.

Одной из составляющих цены ООО «40-й Меридиан» является, например, стоимость гостиничного номера.

К дополнительным услугам ООО «40-й Меридиан» относятся:

1.Услуги бизнес-центра (набор и печать документов, отправка факсимильных сообщений, размножение документов, переводы аренда компьютера, аренда конференц-залов и конференц-оборудования)

2.Услуги спортивно-оздоровительного характера (бассейн, массаж, тренажерный зал, услуги SPA)

3.Услуги прачечной

4.Телекоммуникационные услуги (Интернет, междугородные и международные телефонные переговоры, не является исключением оплата гостями отелей и городских переговоров) Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не

5. вызов такси, международные и междугородние переговоры, заказ авиа и жд билетов, факсимильная связь и электронная почта, заказ завтраков, обедов и ужинов в номер; курьерская экспресс доставка; организация экскурсий по городу

6.Прочее У ООО «40-й Меридиан» есть преимущества перед конкурентами. Гостиница расположена в центре города вблизи от основной системы транспортных коммуникаций, правительственных учреждений, что повышает доступ VIP-клиентов. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Основным нормативным документом для таких предприятий как гостиница, в нашей стране является Постановление Правительства РФ от 25.

04.1997г. № 490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации». Исходя из требований, предъявляемых этим документом, хозяйствующие субъекты, оказывающие гостиничные услуги, и организуют процесс их оказания. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не Гостиница должна развиваться за счет повышения эффективности действующих бизнесов, а также развития новых перспективных бизнес-направлений. Для этого необходимо создать управляющий центр, основной задачей которого должна стать координация взаимодействия штабных (централизованные функции) служб и бизнес-подразделений гостиницы.

В настоящее время на рынках города имеется достаточно большое количество конкурентов у ООО «40-й Меридиан». Гостиница постоянно следит за всеми шагами своих конкурентов. Источниками информации, с помощью которой анализируются конкурирующие гостиницы, являются официальные данные о гостиницах, данные, публикуемые в периодике, информация непосредственно с рынков гостиничных услуг.

Для совершенствования структуры и организации маркетинговой деятельности в гостинице «40-й Меридиан» во-первых, предлагается новая структура службы маркетинга. Необходимо разработать положение о службе маркетинга. Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не В целях совершенствования маркетинга в гостинице «А40-й Меридиан» были разработаны следующие предложения: Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не

— изменить структуру маркетингового отдела, внедрить сотрудника по работе с людьми с ограниченными возможностями;

Предлагаемые нововведения являются полезными для гостиницы и экономически выгодными.

Список использованных источников

Гражданского кодекса РФ от 30.

11.1994 N 51-ФЗ Постановление Правительства РФ от 25.

04.1997г. № 490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»

Закон PФ от 7 февраля 1×992 г. N 2300-I (с изменениями от 2 июня 1993 г., 9 января 1996 г., 17 декабря 1999 г., 30 декабря 2001 г., 22 августа, 2 ноября, 21 декабря 2004 г., 27 июля, 16 октября, 25 ноября 2006 г., 25 октября 2007 г., 23 июля 2008 г., 3 июня, 23 ноября 2009 г.)

Азрилиян А. Н. Краткий экономический словарь — М: Институт новой экономики, 2009

Алексеев Н. Организационное проектирование в фирме // Консультант директора, № 17, 2009

Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы — М: Глория, 2007

Арустамова Э. А. Основы бизнеса — М: Дашков и К, 2008

Атаманчук Г. В. Управление — фактор развития — М: Инфра-М, 2008

Баканов М. И. Теория анализа хозяйственной деятельности — М.: Финансы и статистика, 2007

Барков С. А. Организации и рынки в современных условиях: эмпирический анализ // Российский экономический журнал, № 10, 2008

Бородина В. В. Ресторанно — гостиничный бизнес — М: Книжный мир, 2008

Булатов А. С. Экономика — М: Юристь, 2007

Вачугов Д. Д. Основы менеджмента — М: Высшая школа, 2007

Волков О. И. Экономика предприятия (фирмы) — М: Инфра-М, 2008

Гапоненко А. Л. Теория управления — М: Рагс, 2010

Гапоненко А. Л. Общий и специальный менеджмент — Москва: Инфра-М, 2009

Горфинкель В. Я. Экономика предприятия — Москва: Банки и биржи, 2008

Ефимова Н. А. Экономика гостиниц и ресторанов. — М: ООО «Новое знание», 2008

Загородников С. В. Экономика предприятия — Москва: Экзамен, 2010

Зайцева О. А. Основы менеджмента — М: Центр, 2008

Ершов М. Экономический рост: новые проблемы и новые // Вопросы экономики, № 12, 2007

Каз М. Управление компанией в современных условиях // Вопросы экономики, — 2007 № 12

Карташова Л. В. Организационное поведение — М: Инфра-М, 2007

Кнорринг В. И. Теория, практика и искусство управленияМ: 2008

Кнышова Е. Н. Менеджмент — Москва: Инфра-М, 2010

Корнев Г. Н. Анализ динамики экономических систем // Российский экономический журнал, № 4, 2008

Коротков Э. М. Исследование систем управления — М: 2007

Ларин В. Оценка уровня конкурентоспособности предприятий: возможный подход — Власть, 2006, № 3

Лесник А. Л. Организация и управление гостиничным бизнесом.

М: «Интелуниверсал», 2008

Лукасевич И. Я. Стратегические показатели финансового анализа // Финансы, № 3, 2008

Медлик С. Гостиничный бизнес — М: Юнити, 2008

Мескон М. Х. Основы менеджмента — М: 2009

Мильнер Б. З. Теория организации — М: Инфра-М, 2010

Мильнер Б. Управление современной компанией — М: Инфра-М, 2008

Мокий М. С. Экономика предприятия — М.: Инфра М, 2007

Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. — М: «Экономика», 2009

Салмон Р. Будущее менеджмента — Спб: Питер, 2008

Сафронов Н. А. Экономика предприятия — М: Юристь, 2008

Тевене М. Культура предприятия — Спб: Нева, 2009

Титов Б. Проблемы развития российской экономики // Общество и экономика, № 7, 2009

Синько В. Конкуренция и конкурентоспособность: основные понятия //Стандарты и качество — 2008, № 4

Черной Л. Арифметика и алгебра рынка и «пространственный фактор» российской экономики // Российский экономический журнал, № 3, 2008

Чудновский А. Д. Туризм и гостиничное хозяйство — М: Юркнига, 2009

Приложение 1

Основные этапы совершенствования сбытовой деятельности гостиничного предприятия

Приложение 2

Схема расположения отеля «40-й Меридиан»

Приложение 3

Организационная структура управления «40-й меридиан»

Приложение 4

Распределение функций управления между сотрудниками отеля «40-й меридиан»

№ п/п Функция управления Исполнитель Степень реализации функции 1 2 3 4 1 Стратегическое планирование Генеральный директор, директор Функция реализуется слабо. Стратегии чётко не определены. 2 Анализ внешней и внутренней среды Начальник отдела маркетинга Функция реализуется слабо, анализ среды производится бессистемно 3 Определение долгосрочных, среднесрочных и краткосрочных целей развития Генеральный директор Функция реализуется слабо. Цели возникают спонтанно 4 Разработка организационной структуры управления Директор В отсутствие утверждённой стратегии организационная структура не отвечает возникающим потребностям 5 Разработка мисси, стратегических целей Учредители, генеральный директор Стратегические цели не определены количественно 6 Разработка маркетинговых стратегий, составление плана маркетинга Начальник отдела маркетинга Реализуется слабо. План маркетинга составляется спонтанно, носит формальный характер 7 Разработка стратегий в области персонала, планирование потребности в персонале. Разработка системы мотивации и стимулирования сбыта Начальник отдела персонала Планирования потребности в персонале не производится. Однако программа мотивации и стимулирования персонала создана. 8 Планирование и составление бюджета Учредители, генеральный директор, директор Функция реализуется по принципу планирования от достигнутого 9 Финансовый анализ и контроль Главный бухгалтер Не реализуется в отношении функциональных и линейных менеджеров среднего звена 10 Краткосрочное планирование деятельности подразделения Руководители функциональных подразделений Отсутствует системность и единство действий 11 Оперативное управление деятельностью подразделения Начальники функциональных отделов Осуществляется исходя из сиюминутных потребностей 12 Управление информационным обеспечением Начальник технической службы Функция реализуется хорошо 13 Управление техническим обслуживанием Начальник технической службы Функция реализуется хорошо 1 2 3 4 14 Контроль осуществления деятельности Директор, начальники функциональных подразделений Контроль осуществляется регулярно

Приложение 5

Критерии оценки отеля Критерий «Репутация (имидж) отеля».

Подкритерии:

Отель не привлекался за три последние года к административной ответственности за неуплату налогов;

Отель имеет знаки общественного признания, выданные общественными организациями;

Отель имеет в числе своих постоянных клиентов именитые организации;

Отель имеет свой неповторимый фирменный стиль;

Отель имеет положительный отзывы независимых экспертов в местной прессе.

Критерий «Квалификация менеджеров высшего звена».

Подкритерии:

Высшее профильное образование;

Умение прогнозировать рыночную ситуацию;

Быстрое принятие управленческих решений;

Умение организовать тактическое управление.

Критерий «Квалификация менеджеров среднего звена».

Подкритерии:

Высшее профильное образование;

Возможность карьерного роста;

Умение организовать оперативное управление;

Быстрое реагирование на распоряжения руководства.

Критерий «Автоматизация управления отелем».

Подкритерии:

Оснащенные рабочие места сотрудников;

Наличие системы бронирования;

Наличие единой информационной сети внутри отеля.

Критерий «Средняя цена за стандартный номер».

Имеет количественную оценку.

Критерий «Качество обслуживания»

Подкритерии:

Вежливый и внимательный персонал;

Малое количество отрицательных отзывов об организации;

Рациональный (удобный) распорядок дня отдыхающего;

Отель имеет методы компьютерного бронирования и бронирования по телефону.

Критерий «Контроль качества предоставляемых услуг»

Подкритерии:

Руководство отеля анализирует отзывы отдыхающих;

Принимаются меры по устранению причин нареканий со стороны клиентов;

Проводится выявление трудностей во взаимоотношениях с посредниками.

Критерий «Среднегодовая загрузка номеров».

Имеет количественную оценку.

Критерий «Среднегодовая реализация номерного фонда по предварительным заявкам».

Имеет количественную оценку.

Критерий «Доля корпоративных клиентов в общем числе гостей»

Имеет количественную оценку.

Критерий «Маркетинговая стратегия»

Подкритерии:

Проведение постоянного мониторинга рынка;

Проведение оценки конкурентных позиций отеля;

Выявление соотношение спроса и предложения услуг на рынке;

Планирование маркетинговых мероприятий.

Критерий «Каналы сбыта».

Подкритерии:

Реализация услуг клиентам «от стойки»;

Продажа через службу бронирования;

Продажа через посредников.

Критерий «Реклама».

Подкритерии:

Реклама в Интернете;

Раздаточная рекламная продукция;

Печатная реклама;

Размещение рекламного продукта в СМИ.

Приложение 6

Сравнительная характеристика конкурентов отеля «40-й меридиан»

Критерии Подкритерии Авантель Конкуренты Атлас Яхонты Тропикана Фестиваль 1 2 3 4 5 6 7 Репутация (имидж) отеля Отель не привлекался за три последние года к административной ответственности за неуплату налогов + + + + + Отель имеет знаки общественного признания, выданные общественными организациями; + + - + + Отель имеет в числе своих постоянных клиентов именитые организации + + + + - Отель имеет свой неповторимый фирменный стиль + + + + + Отель имеет положительный отзывы независимых экспертов в местной прессе + + + - + Качественная оценка Известная Известная Хорошая Хорошая Хорошая Балльная оценка 5 5 4 4 4 Квалификация менеджеров высшего звена Высшее профильное образование + + - + + Умение прогнозировать рыночную ситуацию + + + - - Быстрое принятие управленческих решений + + + + + Умение организовать тактическое управление + + + + + Качественная оценка Высокая Высокая Средняя Средняя Средняя Балльная оценка 5 5 4 4 4 Квалификация менеджеров среднего звена Высшее профильное образование — + - + - Возможность карьерного роста + + - - - Умение организовать оперативное управление + + + + + Быстрое реагирование на распоряжения руководства + + + + + Качественная оценка Средняя Высокая Ниже средней Средняя Ниже средней Балльная оценка 4 5 3 4 3

1 2 3 4 5 6 7 Автоматизация управления отелем Оснащенные рабочие места сотрудников + + + - + Наличие системы бронирования + + + + + Наличие единой информационной сети внутри отеля + + + - - Качественная оценка Высокая Высокая Высокая Низкая Частичная Балльная оценка 5 5 5 3 4 Качество обслуживания

Вежливый и внимательный персонал + + - + + Малое количество отрицательных отзывов об организации + + - - Рациональный (удобный) распорядок дня отдыхающего + + + + + Отель имеет методы компьютерного бронирования и бронирования по телефону + + + + + Качественная оценка Высокое Высокое Среднее Среднее Среднее Балльная оценка 5 5 4 4 4 Контроль качества предоставляемых услуг

Руководство отеля анализирует отзывы отдыхающих + + + + + Принимаются меры по устранению причин нареканий со стороны клиентов + + + + + Проводится выявление трудностей во взаимоотношениях с посредниками + + + - - Качественная оценка Постоянный Постоянный Постоянный Время от времени Время от времени Балльная оценка 5 5 5 4 4 Маркетинговая стратегия Проведение постоянного мониторинга рынка — + + + + Проведение оценки конкурентных позиций отеля + + - - + Выявление соотношение спроса и предложения услуг на рынке + + - + + Планирование маркетинговых мероприятий — + - + - Качественная оценка На стадии разработки Реализуется Практически отсутствует Внедрены отдельные элементы Внедрены отдельные элементы Балльная оценка 3 5 2 4 4 Каналы сбыта Реализация услуг клиентам «от стойки» + + - + + Продажа через службу бронирования + + - + + Продажа через посредников + + + + + Качественная оценка Прямой и косвенный Прямой и косвенный Косвенный Прямой и косвенный Прямой и косвенный Балльная оценка 5 5 3 5 5 Реклама

Реклама в Интернете + + + + + Раздаточная рекламная продукция + + + + + Печатная реклама — + - + + Размещение рекламного продукта в СМИ — + - + + Качественная оценка Недостаточная Активная Недостаточная Активная Активная Балльная оценка 2 5 2 5 5

Приложение 7

Сравнительная характеристика конкурентов отеля «40-й меридиан»

№ п/п Показатели 40-й меридиан Конкуренты Арк Отель Мега Сервис Тропикана Фестиваль 1 2 3 4 5 6 7 1 Репутация (имидж) отеля Известная Известная Хорошая Хорошая Хорошая 2 Квалификация менеджеров высшего звена Высокая Высокая Средняя Средняя Средняя 3 Квалификация менеджеров среднего звена Средняя Высокая Ниже средней Средняя Ниже средней 4 Автоматизация управления отелем Высокая Высокая Высокая Низкая Частичная 5 Средняя цена за стандартный номер 5574 5159 5913 5043 4843 6 Качество обслуживания Высокое Высокое Среднее Среднее Среднее 7 Контроль качества предоставляемых услуг Постоянный Постоянный Постоянный Время от времени Время от времени 8 Среднегодовая загрузка номеров 65 78 70 65 65 9 Среднегодовая реализация номерного фонда через службу бронирования 82 75 62 80 70 10 Доля корпоративных клиентов в общем числе гостей 70 72 60 75 68 11 Маркетинговая стратегия На стадии разработки Реализуется Практически отсутствует Внедрены отдельные элементы Внедрены отдельные элементы 12 Каналы сбыта Прямой и косвенный Прямой и косвенный Косвенный Прямой и косвенный Прямой и косвенный 13 Реклама Недостаточная Активная Недостаточная Активная Активная

Приложение 8

Трансформация показателей, выраженных в различных единицах измерения, в балльную оценку

№ п/п Показатели Качественная или количественная оценка Балл 1 2 3 4 1 Репутация (имидж) отеля Известный отель Хорошая 5

4 2 Квалификация менеджеров высшего звена Высокая Средняя 5

4 3 Квалификация менеджеров среднего звена Высокая Средняя Ниже средней 5

3 4 Автоматизация управления отелем Высокая Частичная Низкая 5

3 5 Средняя цена за стандартный номер (р/сут) 4843

5913 5

3 6 Качество обслуживания Высокое Среднее 5

4 7 Контроль качества предоставляемых услуг Постоянный Время от времени 5

4 8 Среднегодовая загрузка номеров, % 78

65 5

3 9 Среднегодовая реализация номерного фонда через бронирование, % 82

62 5

3 10 Доля корпоративных клиентов в общем числе гостей, % 75

60 5

2 11 Маркетинговая стратегия Реализуется Внедрены отдельные элементы На стадии разработки Практически отсутствует 5

2 12 Каналы сбыта Прямой и косвенный косвенный 5

4 13 Реклама Активная Недостаточная 5

Приложение 9

Сравнительная характеристика отелей-конкурентов Характеристика 40-й меридиан Арк Отель Фореста Тропикана Мега Сервис Фореста Фестиваль 1 2 3 4 5 6 1. Вместимость конференц-залов до 450 человек До 1000 человек До 405 человек До 200 До 220 человек 2. Оборудование в конференц-зале Флипчарт, бумага для флипчарта, микрофон, звукоусиливающая аппаратура, LCD-проектор, DVD-проигрыватель, видеомагнитофон, телевизор, DVD-караоке, ксерокопия, печать документов с карты памяти, блокноты, ручки, маркеры, экран. Флипчарт, экран, микрофон, проектор, звукоусиливающая аппаратура, маркеры, блокноты. Оборудование для презентаций (флипчарт, лазерные указки, LCD-проектор, экран, бумага для флипчарта, микрофон) Флипчарт, экран, микрофон, проектор, блокноты, бумага для флипчарта, ручки, видеомагнитофон Экран, Флипчарт, маркеры, прожектор, синхронные переводчики, блокноты. 3.Кол. номеров 134 188 230 96 126 4. Количество конференц-залов 3 конференц-зала, 6 конференц-комнат, переговорная комната 10 конференцзалов, шатёр для проведения мероприятий, 10 беседок, 4 переговорные комнаты 3 конференц-зала, 2 переговорные комнаты 2 конференц-зала, 4 переговорные комнаты, 2 конференц-зала, 2 брифинг-зала, 3 переговорные комнаты. 5.Кол.

категорий 7 категорий 10 категорий 4 категории 7 категорий 6 категорий 6. Развлечения Пляж, виндсерфинг, прокат спортивного инвентаря, футбольная поляна, теннисный корт, каток, мангальные площадки, массажный кабинет, студия загара, караоке, team-buildings, анимация, баня с мини-бассейном, бильярдная комната, DJ-бар, рыбалка. Центр красоты, 3 сауны, турбосолярий, парикмахерская, волейбол, баскетбол, теннисный корт, футбольное поле, боулинг, бильярд, катание на лошадях, пейнтбол, тир, анимация, специальные корпоративные мероприятия.

Боулинг, бильярд, суши-бар, кальян, Интернет-кафе, игровые автоматы, сауны, джакузи, солярий, SPA, банный комплекс, wellness, анимация, пейнтбол, квадроциклы, прокат спортивного инвентаря Квадроциклы, бильярд, анимация, прокат спортивного инвентаря для занятия летними и зимними видами спорта, 2 сауны, боулинг, корпоративные мероприятия, караоке, пляж Team-buildings, анимация, гольф, тир, теннис, футбол, баскетбол, пейнтбол, бильярд, боулинг, экстремальные виды спорта, сауны, прокат спортивного инвентаря 7. Бассейн — + Бассейн с аквагоркой + +

1 2 3 4 5 6 8. Оснащение номеров (стандартный номер) 18 м², 1 комната, 2 односпальные кровати, санузел с душевой кабиной, балкон, мансарда, кондиционер, фен, косметические принадлежности, мини-бар, ж/к телевизор, телефон, полотенца, 2 тумбы, косметическое зеркало, шкаф, журнальный столик. 29−42м2, 1 комната, двуспальная кровать, двуспальный диван, журнальный и письменный столы, шкаф-купе, тумбы, телевизор, мини-бар, телефон, кондиционер, санузел с биде и душевой кабиной, полотенца, косметические принадлежности, нитернет. Одна комната, шкаф, зеркало, туалетный столик, пуфик, мини-бар, телевизор, телефон, 2 односпальные кровати, душевая кабина, туалетные принадлежности, полотенца, балкон. 18−20м2, 2 раздельные кровати, 2 тумбы, шкаф-купе, телевизор, кондиционер, минихолодильник, телефон, балкон, ванна, туалет, фен, косметические принадлежности. 18 м², 1 комната, 2 односпальные кровати, санузел с душевой кабиной, телевизор, фен, косметические принадлежности, балкон, 2 тумбы, шкаф.

9. Варианты питания 3 ресторана, банкетный зал, DJ-бар, детское меню в ресторанах. «Шведский стол», «a-la-card». 1 ресторан, 4 бара, кафе, восточный дворик.. «Шведский стол», «a-la-card». 2 ресторана, 2 бара

. «Шведский стол», «a-la-card». 1 ресторан

«Шведский стол» 1 ресторан, кафе, бар, банкетный зал.

«Шведский стол», «a-la-card». 10. Тренажёрный зал — + + - +

Приложение 10

Критерии оценки характеристик отелей Характеристика Критерий Балл 1 2 3 1. Максимальная вместимость конференц-залов От 1 до 200 человек От 201 до 400 человек От 401 до 600 человек От 601 до 800 человек От 801 до 1000 человек 1

5 2. Оборудование в конференц-залах:

флипчарт — 3 балла;

бумага для флипчарта — 3 балла;

микрофон — 3 балла;

звукоусиливающая аппаратура — 3 балла;

копировальный аппарат — 3 балла;

экран — 3 балла;

блокноты — 3 балла;

ручки — 3 балла;

маркеры — 3 балла;

LCD-проектор — 2 балла;

DVD-проигрыватель — 2 балла;

телевизор — 2 балла;

печать документов с карты памяти — 2 балла;

синхронные переводчики — 2 балла;

видеомагнитофон — 1 балл;

DVD-караоке — 1 балл;

лазерные указки — 1 балл. Нет оборудования До 10 баллов От 11 до 20 баллов От 21 до 30 баллов От 31 до 40 баллов 1

5 3. Количество номеров в отеле До 50 номеров От 51 до 100 номеров От 101 до 150 номеров От 151 до 200 номеров От 201 до 250 номеров 1

5 4. Количество конференц-залов в отеле:

конференц-зал — 5 баллов;

конференц — комната — 4 балла;

брифинг-зал — 4 балла;

переговорная комната — 3 балла;

шатёр для проведения мероприятий — 3 балла;

беседка — 1 балл. Нет конференц-залов До 20 баллов От 21 до 40 баллов От 41 до 60 баллов От 61 до 80 баллов 1

5 5. Количество категорий номеров в отеле До 4 категорий

4−5 категорий

6−7 категорий

8−9 категорий От 10 и выше 1

5 6. Развлечения:

по одному баллу за каждое наименование Нет развлечений До 5 наименований От 6 до 10 наименований От 11 до 15 наименований От 16 до 20 наименований 1

1 2 3 7. Бассейн Отсутствие Наличие 1

5 8. Оснащение номеров (по стандартному номеру):

балкон — 1 балл;

мансарда — 1 балл;

тумба — 1 балл;

пуфик — 1 балл;

письменный стол — 2 балл;

шкаф — 1 балл;

санузел с душевой кабиной — 2 балла;

кондиционер — 2 балла;

фен — 2 балла;

косметические принадлежности — 2 балла;

телевизор — 2 балла;

телефон — 2 балла;

полотенца — 2 балла;

косметическое зеркало — 2 балла;

наличие биде — 2 балла;

доступ в Интернет — 2 балла;

дополнительный диван — 2 балла;

мини-бар — 3 балла;

минихолодильник — 3 балла. До 10 баллов От 11 до 15 баллов От 16 до 20 баллов От 21 до 25 баллов От 26 до 30 баллов 1

5 9. Варианты питания:

по одному баллу за каждое предприятие питания 1 предприятие питания

2 предприятия питания

3−4 предприятия питания

5−6 предприятий питания

7−8 предприятий питания 1

5 10. Тренажёрный зал Отсутствие Наличие 1

Приложение 11

Исходные данные для вычисления конкурентоспособности «40-й меридиан» по отношению к «Арк Отель»

Харак-ка О1 О2 О3 О4 О5 О6 О7 О8 О9 О10 Цена Атлас 5 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5159

Авантель 3 5 3 4 3 5 1 5 4 1 5574 α 4 4 4 4 3,2 1,7 1,7 0,6 0,6 0,5 αn 0,17 0,17 0,17 0,17 0,13 0,07 0,07 0,03 0,03 0,02 π 0,6 1,67 0,75 0,8 0,6 1 0,2 1 0,8 0,2 KQ=0,17*0,6+0,17*1,67+0,17*0,75+0,17*0,8+0,13*0,6+0,07*1+0,07*0,2+0,03*1+0,03*0,8+0,02*0,2=0,1+0,28+0,13+0,14+0,08+0,07+0,01+0,03+0,024+0,004= 0,868 KP=5159/5574=0,93 KC=0,868*0,93=0,81 Вывод: «Арк Отель» существенно превосходит «40-й меридиан» как по качественному показателю, так и по ценовому.

Оценим конкурентоспособность «40-й меридиан» по отношению к отелю «Мега Сервис».

Исходные данные для вычисления конкурентоспособности «40-й меридиан» по отношению к отелю «Мега Сервис»

Харак-ка О1 О2 О3 О4 О5 О6 О7 О8 О9 О10 Цена Яхонты 1 4 2 3 3 4 5 4 1 1 5913

Авантель 3 5 3 4 3 5 1 5 4 1 5574 α 4 4 4 4 3,2 1,7 1,7 0,6 0,6 0,5 αn 0,17 0,17 0,17 0,17 0,13 0,07 0,07 0,03 0,03 0,02 π 3 1,25 1,5 1,33 1 1,25 0,2 1,25 4 1 KQ=0,17*3+0,17*1,25+0,17*1,5+0,17*1,33+0,13*1+0,07*1,25+0,07*0,2+0,03* 1,25+0,03*4+0,02*1=0,51+0,21+0,26+0,23+0,13+0,08+0,01+0,04+0,12+0,02= 1,57 KP=5913/5574=1,06 KC=1,57*1,06=1,66 Вывод: «40-й меридиан» значительно конкурентоспособнее, чем «Яхонты».

Оценим конкурентоспособность «40-й меридиан» по отношению к отелю «Фореста Фестиваль».

Исходные данные для вычисления конкурентоспособности «40-й меридиан» по отношению к отелю «Фореста Фестиваль»

Харак-ка О1 О2 О3 О4 О5 О6 О7 О8 О9 О10 Цена Фестиваль 2 3 3 3 3 4 5 2 3 5 4843

Авантель 3 5 3 4 3 5 1 5 4 1 5574 α 4 4 4 4 3,2 1,7 1,7 0,6 0,6 0,5 αn 0,17 0,17 0,17 0,17 0,13 0,07 0,07 0,03 0,03 0,02 π 1,5 1,67 1 1,33 1 1,25 0,2 2,5 1,33 0,2 KQ=0,17*1,5+0,17*1,67+0,17*1+0,17*1,33+0,13*1+0,07*1,25+0,07*0,02+0,03*2,5+0,03*1,33+0,02*0,2=0,26+0,28+0,17+0,23+0,13+0,09+0,01+0,08+0,04+ 0,004=1,294 KP=4843/5574=0,87 KC=1,294*0,87=1,126 Вывод: по качеству предоставляемых услуг «40-й меридиан» значительно превосходит отель «Фореста Фестиваль», но сильно уступает по ценовому показателю. Поэтому по интегральному показателю преимущество на стороне «40-й меридиан» (12,6%).

Приложение 12

Образец договора купли-продажи ООО «40-й меридиан»

Договор купли-продажи №_____

«_____» ______________ 200__ г.

ООО «40-й меридиан», именуемое в дальнейшем «Продавец», в лице Генерального директора Кравченк В. И., действующего на основании Устава, с одной стороны, и ______________________________________________________, именуемое в дальнейшем «Покупатель», в лице ____________________________________________________________, действующего на основании ________________________, с другой стороны, заключили настоящий Договор о нижеследующем:

ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА По настоящему договору Продавец обязуется передать в собственность Покупателя путевки (далее — «Товар»), а Покупатель принять и оплатить Товар в количестве, в сроки и на условиях, указанных в настоящем Договоре.

Покупатель имеет право совершать юридические и фактические действия по:

продвижению и реализации Товара третьим лицам (далее — «Клиентам»);

реализации дополнительных услуг Продавца предоставляемых Клиентам.

Под дополнительными услугами в тексте настоящего Договора понимаются все услуги, помимо проживания и питания (шведский стол).

ПРОДВИЖЕНИЕ И РЕАЛИЗАЦИЯ ТОВАРАРА Покупатель осуществляет продажу Товара Клиентам или формирует группы Клиентов. Бланки путевок Продавца передаются Покупателю по акту приема-передачи с указанием их номеров. Реализация Товара осуществляется Покупателем только с использованием бланков путевок, полученных от Продавца.

Покупатель осуществляет бронирование путевок с помощью факсимильной связи или по электронной почте не позднее, чем за сутки до заезда индивидуальных клиентов, указывая все необходимые данные: ФИО клиентов, количество путевок, категории и количество номеров, сроки пребывания, услуги, входящие в путевку.

Покупатель осуществляет продажу путевок Клиентам в соответствии с согласованным с Продавцом графиком заездов, программой пребывания, подтвержденной квотой мест и ценой. Цена проживания и питания, входящих в путевку, указываются Продавцом в Ценовом листе, который является неотъемлемой частью настоящего Договора, направляемом Продавцом Покупателю.

Покупатель вправе осуществлять реализацию Товара Клиентам по цене, превышающей цену, указанную в Ценовом листе. Дополнительная выгода полностью принадлежит Покупателю.

Продавец обязуется предоставлять Покупателю информацию о наличии свободных номеров, на которые планируется продажа путевок. Продавец обязан направлять Покупателю Ценовой лист с подробным указанием цен на услуги, входящие в путевку.

Цены на оплаченные авансом путевки не изменяются.

РЕАЛИЗАЦИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ ПРОДАВЦОМ Перечень и цена дополнительных услуг содержатся в Ценовом листе, направляемом Продавцом Покупателю.

Бронирование дополнительных услуг осуществляется в порядке, аналогичном бронированию путевок (п. 2 настоящего Договора). Подтверждение бронирования направляется Покупателю по факсу или по электронной почте.

Покупатель обязан в заявке на бронирование дополнительных услуг подробно указывать состав и объем заказанных дополнительных услуг.

Денежные средства за дополнительные услуги, не использованные во время пребывания Клиента, если отказ от бронирования дополнительных услуг не был осуществлен в порядке, установленном настоящим Договором, возврату не подлежат.

ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН ПО ИСПОЛНЕНИЮ НАСТОЯЩЕГО ДОГОВОРА Покупатель самостоятельно, за свой счет, проводит рекламную кампанию и другую деятельность, направленную на продвижение и реализацию Товара и дополнительных услуг Продавца.

Покупатель обязан своевременно и точно информировать Клиентов обо всех существенных условиях и правилах пребывания на территории отеля.

Продавец вправе изменять Ценовой лист в любое время, предупредив Покупателя за 2 (Два) рабочих дня путем электронной или факсимильной рассылки, публикации на сайте Продавца в Интернете.

Продавец обязуется регулярно проводить мероприятия, направленные на ознакомление Покупателя с условиями и ценами пакета услуг, путем организации:

рекламных туров;

семинаров;

рассылки информации по электронной почте;

обновления сайта в Интернете.

ПОРЯДОК РАСЧЕТОВ.

Заявка Покупателя считается подтвержденной с момента выставления Продавцом счета на оплату и направления подтверждения бронирования. Сумма к оплате рассчитывается в соответствии с Приложением № 1 к данному договору, являющимся неотъемлемой частью данного договора Счет должен быть оплачен банковским переводом в течение 2 (Двух) рабочих дней после выставления счета, но не позднее, чем за 2 (Два) рабочих дня до заезда Клиентов по реквизитам, указанных в настоящем Договоре.

Покупатель обязан в течение суток после перевода денежных средств на расчетный счет Продавца, направить Продавцу по факсу платежное поручение.

В случае реализации Товара и дополнительных услуг Клиентам Покупатель может не участвовать в расчетах. В этом случае оплату на расчетный счет Продавца осуществляет Клиент самостоятельно с обязательным указанием в платежных документах, что оплата осуществляется за Покупателя и со ссылкой на номер настоящего Договора.

Несвоевременная или неполная оплата Покупателем выставленных счетов или иных платежей снимает с Продавца всю ответственность, связанную с исполнением обязательств по настоящему Договору, и Продавец вправе отказать Покупателю в предоставлении Товара по настоящему Договору.

ИЗМЕНЕНИЕ УСЛОВИЙ ИЛИ ОТМЕНА БРОНИРОВАНИЯ ДЛЯ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ КЛИЕНТОВ Отмена и изменение бронирования или перечня дополнительных услуг высылается Покупателем в письменной форме по электронной почте или факсимильной связи. Датой отмены является день получения Продавцом этой информации.

В случае отмены бронирования в период от 5 (Пяти) до 3 (Трех) рабочих дней (включительно) до заезда Покупатель выплачивает Исполнителю штраф в размере 1 (Одних) суток проживания.

В случае отмены бронирования в период от 3 (Трех) до 1 (Одного) рабочего дня (включительно) до заезда Покупатель выплачивает Продавцу штраф в размере 2 (Двух) суток проживания.

В случае отмены бронирования менее чем за сутки до заезда или в случае незаезда Клиента Покупатель выплачивает Продавцу штраф в размере 100% от стоимости проживания, но не более 5 (Пяти) суток проживания.

В случае изменения перечня дополнительных услуг в сторону уменьшения менее чем за 3 (Три) рабочих дня (включительно) до заезда, Продавцом взимается штраф с Покупателя в размере 30% от стоимости аннулированных дополнительных услуг. Менее чем за сутки до заезда отменить или изменить перечень дополнительных услуг в сторону уменьшения невозможно.

В период 30.12−10.01 за отказ от любого кол-ва номеров менее чем за 60 календарных дней взимается штраф в размере 100% стоимости аннулированных номеров.

ИЗМЕНЕНИЕ УСЛОВИЙ ИЛИ ОТМЕНА БРОНИРОВАНИЯ ДЛЯ ГРУППЫ КЛИЕНТОВ (ОТ 10 ЧЕЛОВЕК) Отмена и изменение бронирования или перечня дополнительных услуг высылается Покупателем в письменной форме по электронной почте или факсимильной связи. Датой отмены является день получения Продавцом этой информации.

В случае изменения количества забронированных номеров:

при уменьшении количества забронированных номеров более чем за 7 (Семь) рабочих дней до начала заезда и менее чем на 20% от указанного в первой заявке, штраф не выставляется;

при уменьшении количества забронированных номеров в период от 7 (Семи) до 14 (Четырнадцати) рабочих дней (включительно) до начала заезда и более чем на 20% от указанного в первой заявке, Покупатель выплачивает штраф Продавцу в размере 1 (Одних) суток проживания за превышенное количество аннулированных номеров;

при уменьшении количества номеров позднее, чем за 7 (Семь) рабочих дней (включительно) до начала заезда, счет выставляется на ранее подтвержденное количество номеров;

в случае увеличения количества номеров стоимость услуг меняется, а оплата превышения расходов производится в течение суток после получения Покупателем подтверждения и счета.

В случае изменения количества дней проживания:

при уменьшении количества дней проживания позднее, чем за 7 (Семь) рабочих дней (включительно) до заезда, счет выставляется на ранее подтвержденное количество дней;

при уменьшении количества дней проживания в период от 7 (Семи) до 14 (Четырнадцати) рабочих дней (включительно) до заезда, Покупатель выплачивает штраф в размере 50% от стоимости 1 (Одних) суток проживания большинства Клиентов;

в случае увеличения количества дней проживания стоимость услуг меняется, а оплата превышения расходов производится в течение суток после получения Покупателем подтверждения и счета;

В случае отмены бронирования для группы Клиентов:

при отмене бронирования в период от 7 (Семи) до 14 (Четырнадцати) рабочих дней (включительно) до заезда Покупатель выплачивает Продавцу штраф в размере 1 (Одних) суток проживания большинства Клиентов;

при отмене бронирования в период от 7 (Семи) (включительно) до 3 (Трех) рабочих дней (включительно) до заезда Покупатель выплачивает Продавцу штраф в размере 2 (Двух) суток проживания большинства Клиентов;

при отмене бронирования менее чем за 3 (Три) рабочих дня до заезда или в случае не заезда Клиентов Покупатель выплачивает Продавцу штраф в размере 100% от стоимости проживания большинства Клиентов, но не более 5 (Пяти) суток проживания.

В случае изменения перечня дополнительных услуг в сторону уменьшения менее чем за 3 (Три) рабочих дня (включительно) до начала мероприятия, Продавцом взимается штраф с Покупателя в размере 30% от стоимости аннулированных услуг. Менее чем за сутки до заезда отменить или изменить перечень дополнительных услуг в сторону уменьшения невозможно.

Сумма за дополнительные услуги, заказанные в ходе проведения мероприятия, оплачивается наличным расчетом в отеле или зачисляются на счет, которые при выезде подписывает руководитель группы, имеющий необходимую доверенность. Данный счет оплачивается в течение 3-х (Трех) рабочих дней после окончания мероприятия.

В период с 01.12 по 10.01 за отказ от любого кол-ва номеров менее чем за 60 календарных дней взимается штраф в размере 100% стоимости аннулированных номеров.

В период с 01.07 по 31.08 за отказ от любого кол-ва номеров менее чем за 60 календарных дней взимается штраф в размере 20% стоимости аннулированных номеров, менее чем за 45 календарных дней взимается штраф в размере 50% стоимости аннулированных номеров, менее чем за 30 календарных дней взимается штраф в размере 100% стоимости аннулированных номеров ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения своих обязательств по настоящему Договору, виновная Сторона возмещает другой Стороне убытки и уплачивает неустойку, размер которой определяется в соответствии с настоящим Договором.

Под неисполнением или ненадлежащим исполнением обязательств Покупателем по настоящему Договору понимается, помимо всего прочего, не предоставление или неполное предоставление Клиентам информации об общих правилах оказания услуг Продавцом. В случае возникновений претензий Клиентов в отношении правил оказания услуг Продавцом по вине некачественно предоставленной Покупателем информации, все претензии направляются в адрес Покупателя, оформившего заказ.

Под неисполнением или ненадлежащим исполнением обязательств Продавца по настоящему Договору понимается, помимо всего прочего:

необоснованный отказ от предоставления услуг Покупателю после своевременного и правильного заказа и оплаты. В этом случае Продавец выплачивает Покупателю неустойку в размере фактически не предоставленных услуг;

неправильное оформление документов, повлекшее невозможность предоставления услуг. В этом случае Продавец выплачивает Покупателю сумму в размере фактически не предоставленных услуг.

НЕПРЕОДОЛИМАЯ СИЛА (ФОРС-МАЖОРНЫЕ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА) Стороны освобождаются от ответственности за полное или частичное неисполнение обязательств по настоящему Договору, если указанное неисполнение обязательств явилось следствием действия форс-мажорных обстоятельств (обстоятельств непреодолимой силы).

Сторона, для которой создалась ситуация невозможности выполнения обязательств по настоящему Договору, должна в течение 3-х (Трех) календарных дней направить другой Стороне по факсу или заказным письмом уведомление о наступлении и продолжительности действия указанного выше обстоятельства, подтвержденного справкой ТПП РФ.

Под обстоятельствами непреодолимой силы понимаются такие обстоятельства, которые возникли после заключения Сторонами настоящего Договора в результате непреодолимых и необратимых для Сторон событий чрезвычайного характера: наводнения, землетрясения и других стихийных бедствий, войны и военных действий.

В случае наступления форс-мажорных обстоятельств, исполнение обязательств Сторон по настоящему Договору откладывается на время действия этих обстоятельств. Если указанные обстоятельства продлятся более 2 (Двух) месяцев, то Стороны вправе договориться о расторжении настоящего Договора.

При расторжении настоящего Договора по форс-мажорным обстоятельствам Стороны производят взаиморасчеты по выполненным на момент прекращения настоящего Договора обязательствам.

СРОК ДЕЙСТВИЯ НАСТОЯЩЕГО ДОГОВОРА Настоящий договор вступает в силу с момента его подписания Сторонами и действует до «31» декабря 2008 года включительно. В том случае, если не менее чем за 30 (Тридцать) календарных дней до окончания срока действия настоящего договора одна из Сторон не направляет другой Стороне предложение расторгнуть настоящий Договор, оно считается заключенным на неопределенный срок Настоящий Договор может быть досрочно расторгнуто в одностороннем порядке с составлением итогового Акта взаиморасчетов после уведомления другой Стороны не менее чем за 30 (Тридцать) календарных дней до предполагаемой даты расторжения.

КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ Условия настоящего Договора, дополнительных соглашений к нему и иная информация, полученная сторонами в соответствии с настоящим Договором, конфиденциальны и не подлежат разглашению.

РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ Все споры и разногласия, которые могут возникнуть при заключении, исполнении или расторжении настоящего договора, разрешаются Сторонами путем переговоров и путем предъявления и рассмотрения письменных претензий, срок для рассмотрения которых устанавливается в 20 (Двадцати) календарных рабочих дней с момента получения претензии.

При не урегулировании в процессе переговоров спорных вопросов, споры разрешаются в суде в порядке, установленном действующим законодательством РФ.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ И ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ Любые изменения, протоколы и дополнения к настоящему Договору или Приложения к нему должны быть составлены в письменной форме (в том числе с использованием факсимильной связи), подписаны от имени Сторон назначенными для этой цели представителями. В случае возникновения противоречий между настоящим Договором и Приложениями к нему, действительными признаются условия, изложенные в Приложении.

Стороны договорились, что надлежащими будут считаться уведомления и информация, направленная и полученная в письменной форме, с использованием средств телеграфной, телексной и телефаксной связи.

Во всем остальном, что не предусмотрено настоящим Договором, Стороны руководствуются действующим законодательством РФ.

Настоящий Договор составлен на 5 (Пяти) страницах в двух экземплярах, имеющих одинаковую юридическую силу, один из которых находится у Покупателя, другой у Продавца.

АДРЕСА И БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ СТОРОН:

«Продавец»:

ООО «40-й меридиан» «Покупатель»:

Местонахождение юридического лица:

143 513, 140 400, Московская область, г. Коломна, Водовозный переулок, 12.

Тел./ф.: +7 ((915) 491−16−61, Тел.: +7 (496)

618−63−26.

Банковские реквизиты: ИНН 5 017 070 559, КПП 501 701 001, ОГРН 1 075 017 002 191, ОКПО 81 632 517, ОКОГУ 49 013, ОКАТО 46 218 802 017, ОКТМО 46 618 402, ОКФС 16, ОКОПФ 65, ОКВЭД 55.1, ООО «ПРОМСВЯЗЬБАНК», г. Москва, БИК 44 583 119, к/с 30 101 810 600 000 000 000, р/с 4 070 281 057 020 050 432

Юридический адрес:

Фактический адрес:

Тел./факс От Продавца: От Покупателя:

Генеральный директор ____________________

_________________/Кравченко В.И./ ____________________/_____________/

Приложение 13

Номера для инвалидов

1)

2)

3)

Метрдотель

Старший кассир

Бухгалтер

Менеджер Службы Инженерных Сетей и коммуникаций

Менеджер По рекламе И PR

Шеф-повар

Специалист службы эксплуатации и обслуживания Номерного фонда

Специалист службы приема иразмещения

Менеджер по продажам

Менеджер ремонтно;

экспнной службы

Главный бухгалтер

Заведующий производством

Менеджер службы бронирования

Директор службы маркетинга И продаж

Технический

директор

Финансовый директор

Директор

по питанию

Директор по размещению

Генеральный директор

Менеджер по работе с корпоратив-ными клиентами

Начальник службы маркетинга

Управление низшего звена

Управление среднего звена

Управление высшего звена

Технический

уровень

Управленческий

уровень

Институционный

уровень

Генеральный директор

Директор Руководители отделов, служб, подразделений

Старшие горничные, портье, администраторы, метрдотели и др.

Контроль сбытовой стратегии Отдел маркетинга отеля «40-й меридиан»

Совершенствование каналов сбыта:

1. Сотрудничество со специализированными агентствами, организующими корпоративные мероприятия

Разработка системы скидок:

1.Система «5−10−15»

2. «Корпоративный тариф»

Внедрение новых дополнительных услуг:

1. Прокат инвалидной коляски

2. Организация продажи сопутствующих товаров Переподготовка персонала:

1. Получение высшего профильного образования Усовершенствование рекламной политики:

1. Печатная реклама в профессиональных изданиях

2. Участие в выставках Совершенствование организационной структуры:

1.

Введение

новой должности — специалист по работе с людьми с ограниченными физическими возможностями Мероприятия по привлечению нового сегмента потребителей — людей, с ограниченными физическими возможностями

Служба обслуживания номерного фонда

Служба безопасности

Хозяйственная служба

Техническая служба

Сервисный центр

Отдел маркетинга

Бухгалтерия

Отдел кадров

Служба приёма и размещения

ART-отдел

Служба питания

Проект мероприятия по совершенствованию сбытовой деятельности в ООО «40-й Меридиан»

Специалист по работе с людьми с огран.

возможностями Менеджер по бронированию Менеджер бизнес-центра Менеджер по рекламе Реализация новой сбытовой стратегии

Обоснование и оценка выбранной стратегии

Разработка возможных альтернативных стратегий

Анализ рекламной деятельности

Анализ ценовой политики

Анализ используемых каналов и методов сбыта

Анализ организации сбытовой деятельности

Анализ существующей сбытовой стратегии гостиничного предприятия

Выявление «слабых» мест существующей сбытовой стратегии

Разработка усовершенствованной сбытовой стратегии с учетом выявленных недостатков

Менеджер по работе с индивидуальными клиентами Менеджер по работе с корпоративными клиентами Директор

Генеральный директор Падение спроса на туристическом рынке

На многих предприятиях оптимизируют расходы на деловые поездки

Постояльцы начали экономить

Причины ухудшения положения гостиниц Менеджер по бронированию

Менеджер бизнес-центра

Менеджер по рекламе

Менеджер по работе с индивидуаль-ными клиентами Мероприятия направленные на стабилизацию положения гостиницы

Гибкая ценовая политика

Мониторинг внешней и внутренней среды

Начальник отдела маркетинга