Другие работы
В научную терминологию понятие «активность воды» было введено В. И. Скоттом в 1952 г. Он доказал, что при определенных условиях между термодинамической активностью воды и ростом микроорганизмов существует взаимосвязь. Исходя из этого оптимальные условия устойчивости пищевых продуктов к химическим и микробиологическим процессам должны определяться на основе не абсолютной их влажности, а значения…
Реферат Таким образом, тип и традиции питания — результат длительного исторического приспособления организма к определенному виду пищи. Следует отметить, что каждый национальный тип питания населения различных регионов Земли определяют следующие критерии: основная зерновая культура, основной источник энергии, основной источник белков, основные источники витаминов и минеральных веществ. Например…
Реферат При проектировании систем водоснабжения промышленных предприятий расчетные расходы воды для нужд производства принимают по указанию технологов. Для предварительных ориентировочных расчетов потребления воды на производственные нужды могут использоваться удельные расходы воды на единицу продукции в различных промышленных предприятиях, полученные из опыта эксплуатации и опубликованные институтом…
Реферат С началом индустриальных революций проблема утилизации отходов производства и жизнедеятельности человека постепенно приобретает все большую значимость, становясь в отдельных случаях основной и даже жизненно необходимой. Поэтому, для решения этой проблемы необходимо предусмотреть использование совершенно новых подходов к организации производства. Результаты производственной деятельности…
Реферат Вибратор; 2 — смеситель; 3 — станина; 4 — пневмосистема; 5 — подъемник; б — вакуумная система; 7 — электрооборудование Смеситель служит для перемешивания компонентов фарша под одновременным воздействием механических колебаний и вакуума, а также для выгрузки готового продукта через переднее окно корпуса. Он представляет собой сборную конструкцию, состоящую из сварного корпуса (дежи), двух…
Реферат Бесперебойность подачи и обеспечение необходимых уровней давления на всех участках системы водоснабжения в значительной мере определяются надежностью работы насосной станции. Нарушение нормальной работы станции обуславливается различными случайными событиями, в результате которых выходят из работы отдельные элементы ее схемы (сооружения, насосы, приводные двигатели, участки трубопроводов и др…
Реферат Санитарный паспорт объекта. С целью контроля проведения дезинсекционных и дератизационных мероприятий каждый стационарный объект пищевого профиля должен быть обеспечен санитарным паспортом. Это документ, в котором регистрируются проводимые работы, направленные на борьбу с насекомыми и грызунами, с периодичностью, соответствующей санитарным правилам. Санитарный паспорт оформляется в ТУ…
Реферат Судебно-медицинский эксперт устанавливает причины смерти и характер телесных повреждений участников ДТП — водителей, пешеходов, пассажиров, а также наличие и степень алкогольного опьянения; определяет механизм образования телесных повреждений и их связь с происшествием; выясняет состояние здоровья потерпевших Криминалистический эксперт исследует различного рода следы движения предметов, возникшие…
Курсовая Молекулы азота заселяется в разряде за счет рекомбинации молекулярного иона азота. Переход между этим и основным состояниями запрещен. Поэтому возбужденное состояние Ы2 характеризуется большой заселенностью. При взаимодействии возбужденных молекул азота с молекулами С02, находящимися в основном состоянии, возможна передача возбуждения, ведущая к преимущественному заселению состояния 4…
Реферат Полезность и эффективность предложенных технических решений объясняется тем, что движению фильтрационного потока через слоисто-уплотнённые слои грунта экрана (ядра) эффективнее сопротивляются верхние зоны слоёв, являющиеся, в сравнении с нижними (подошвенными), более уплотнёнными и которые (верхние зоны) вовлекаются в работу в большей степени при наклонном положении слоёв. При сопоставлении…
Реферат Рассмотрим исполнительные механизмы роботов, представленные на рис. 1аб. Положение узловых точек и подвижных звеньев механизма в неподвижном пространстве определяют совокупность матриц M0,1, M0,2, M0, nm размерности 44. Параметр nm определяет число систем О1, О2, …, Оnm, используемых при задании геометрических моделей механизмов манипуляторов. Для излагаемых примеров задания геометрических…
Реферат Разварка чая определяется после того, как настой сливается, а разваренный лист опрокидывается на крышку чайника и отжимается. У лучшего черного чая он имеет цвет новой медной монеты, другие оттенки разваренного листа (коричневый, зеленый, тусклый, темный и другие) указывают на нарушения технологии ферментации и характеризуют чаи более низкого качества. Так, например, коричневатый цвет указывает…
Курсовая Лазерный отжиг осуществлялся с помощью системы LIMO 100−532/1064, включающей высокомощный инфракрасный лазер с длиной волны 1064 нм (Nd:YAG лазер, 110 Вт), двухкоординатный сканер, нагревательный элемент и управляющий компьютер. В процессе отжига лазерный луч перемещался по поверхности пленки TiO2 с помощью гальванометров сканера. Пленка подвергалась лазерному отжигу при мощности излучения 30, 50…
Реферат Известно, что содержание мышьяка в морских водорослях в среднем составляло 20 мкг/г, селена — 1 мкг/г сухой массы. Водоросли и другие растения тропических водоёмов в условиях значительного загрязнения вод приспособились усваивать мышьяк в ощутимых количествах, преобразуя его в нетоксичные для данных организмов формы. Так, поглощая растворённый арсенат, они восстанавливают его в арсенит и затем…
Реферат Произведён перенос замеров штатными термопарами температур уходящих газов за каждым КУВ, т.к. было обнаружено завышение показаний этих параметров приборами щита управления. Поскольку этот параметр является одним из определяющих тепловосприятие КУВ, то было необходимо выявить причины завышенных показаний температур газов. Таковыми оказались как неравномерное температурное поле в месте установки…
Реферат