Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

Попроцессное калькулирование в той или иной форме предусматривает:

планирование производства в целом и в разрезе потоков затрат;

расчет условного объема производства за определенный период;

сбор и распределение затрат;

подготовка отчетов о себестоимости продукции;

ведение калькуляционных счетов, журналов, книг и других учетных регистров, формирующих структуру учета и его связь с системой калькулирования.

Здесь отметим, что ведущую роль в попроцессной системе играет производственный план предприятия с разбивкой по центрам затрат, которые обычно представляют собой процесс или цех. Как правило, каждый центр затрат соотносится либо с прямыми, либо с косвенными расходами.

2.

4. Нормативный метод.

Нормативный метод учета затрат на производство продукции дополняет рассмотренные выше методы учета затрат и калькулирования и может применяться в сочетании с одним из них. Указанный метод основывается на обособленном отражении в учете по нормам, отклонений от норм и изменений. Данный метод выполняет важную задачу, а именно — предупреждение нерационального расходования материальных и денежных средств, выявление имеющихся в производстве резервов.

Нормы — это максимально допустимая величина абсолютного расхода сырья, материалов, топлива, энергии и других ценностей на единицу продукции или отдельную операцию. Норматив — это относительная величина, показывающая степень использования орудий и предметов труда.

Основными чертами нормативного метода являются:

обязательное составление нормативных калькуляций на планируемую к выпуску продукцию;

списание всех затрат на производство в пределах установленных норм и смет;

документальное оформление отклонений от норм затрат и обособленное отражение их в бухгалтерском учете;

документальное оформление изменений норм затрат и обособленное отражение их в бухгалтерском учете;

определение фактической себестоимости выпущенной продукции как алгебраической суммы трех слагаемых: затрат по нормам, отклонений от норм и изменений норм затрат.

Глава 3. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на предприятии ООО «Виктория».

Затраты, образующие себестоимость продукции на данном предприятии классифицированы в соответствии с положением по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации» по следующим элементам:

материальные затраты;

затраты на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизация;

прочие затраты.

Рассмотрим процентное соотношение затрат по экономическим элементам на следующем рисунке:

Рис. Распределение затрат на производство продукции по экономическим элементам за 2009 год, в %.

Как видно из рисунка, что материальные затраты преобладают в затратах ООО «Виктория», составляя практически 60% от всех затрат, и требуют особого внимания.

Прежде всего, необходимо отметить, что основным нормативным документом, регулирующим состав, величину, метод оценки, способ учета, изготовления и приобретения материальных ресурсов, является ПБУ 5/01 «Учет материально — производственных запасов». Материальные ресурсы разнообразны по содержанию и назначению, местам приобретения и хранения, по поставщикам и по потребителям.

Для данного предприятия «материальные затраты» это:

 стоимость приобретенных со стороны активов (сырья, материалов, топлива, полуфабрикатов и другое), использование которых направлено на получение прибыли как основной цели деятельности организации;

 стоимость потребленных работ и услуг производственного характера, которые выполнены сторонними организациями, необходимых для деятельности предприятия;

 расходование денежных средств на цели, связанные с материальными расходами организации, например, плата за пользование водными ресурсами;

потери от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли;

 другие расходы, относящиеся по своему экономическому содержанию к материальным расходам.

Затраты на оплату труда на данном предприятии, как было отмечено ранее составляет 28%, в состав которых включаются:

выплаты заработной платы за выполненную работу;

стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам;

выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда;

выплаты, связанные с реорганизацией, сокращением численности работников и штатов;

затраты, произведенные организацией, например, материальная помощь, затраты за время вынужденного прогула, вознаграждения за выслугу лет, оплата учебных отпусков, плата работникам-донорам и другие виды выплат.

Отчисления на социальные нужды.

По этому элементу находят отражение обязательные отчисления (страховые взносы) по установленным законодательством нормам на уплату единого социального налога (зачисляемого в государственные внебюджетные фонды — Фонд социального страхования Российской Федерации, Пенсионный фонд России, фонды обязательного медицинского страхования) от затрат на оплату труда, кроме тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются.

Амортизация. Здесь выделяют:

амортизационные отчисления на полное восстановление находящихся в собственности организации объектов основных средств, доходных вложений в материальные ценности, производимые в соответствии с действующим законодательством;

амортизационные отчисления на полное восстановление взятых в аренду организацией объектов основных средств, производимые в соответствии с законом;

амортизационные отчисления по объектам нематериальных активов по нормам и в порядке, установленным организацией.

5. Прочие затраты — включено все то, что не было включено в предыдущие четыре группы.

На ООО «Виктория» установлен следующий перечень статей калькуляции:

сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов);

топливо и энергия на технологические цели;

покупные комплектующие полуфабрикаты и изделия производственного характера сторонних организаций;

затраты на оплату труда работников, которые непосредственно участвовали в производстве продукции;

отчисления на социальные нужды;

расходы на подготовку и освоение производства;

обслуживающие расходы;

общепроизводственные расходы;

общехозяйственные расходы;

потери от брака;

расходы на продажу;

прочие производственные расходы.

Бухгалтерский учет затрат на производство на предприятии ООО «Виктория» ведется с подразделением затрат на прямые (собираемые по дебету счета 20 «Основное производство») и косвенные (собираемые по дебету 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы»). Причем косвенные затраты, местом возникновения которых являются структурные подразделения, вырабатывающие продукцию — цеха, отражаются по дебету счета 25, к которому открыты следующие субсчета: 25.1 «Швейный цех № 1», 25.2 «Швейный цех № 2», 25.3 «Раскройный цех», 25.4 «Экспериментальный цех».

В конце месяца затраты подразделений распределяются между продукцией данного подразделения. База распределения — расходы на оплату труда производственных рабочих, занятых выпуском продукции определенного вида.

Косвенные затраты, местом возникновения которых не являются подразделения, производящие продукцию отражаются на счете 26 и списываются в расходы периода полностью: Д-т 90 К-т 26. Более целесообразно было бы распределять косвенные затраты пропорционально выбранной базе (например, пропорционально расходам на оплату труда), но тут следует учесть все возможные последствия принятого решения, чтобы выбранный вариант не вызывал необходимость составления сложных расчетов по распределению.

Для учета затрат, произведенных в этом отчетном периоде, но относящимся к будущим периодам предназначен счет 97 «Расходы будущих периодов». Аналитический учет на этом счете не ведется. Включение этих затрат в затраты отчетного периода происходит постепенно — пропорционально объему продукции. Резерв предстоящих расходов не создается.

Бухгалтерский учет потерь от брака ведется на балансовом счете 28 «Брак в производстве». По дебету счета 28 отражаются затраты по выявленному внутреннему и внешнему браку, а по кредиту отражаются суммы, относимые на уменьшение потерь брака (стоимость забракованной продукции по цене возможного использовании; суммы, подлежащие удержанию с виновников; суммы, подлежащие взысканию с поставщиков за поставку недоброкачественных материалов и другое). Аналитический учет по счету 28 не ведется.

Незавершенное производство оценивается по прямым статьям затрат.

Оценка готовой продукции на счете 43 «Готовая продукция» осуществляется по фактической себестоимости, которая рассчитывается только в конце месяца. В аналитическом учете готовая продукция учитывается тоже по фактической себестоимости. Поступление и отпуск готовой продукции в течение месяца отражается в натуральных показателях. В конце месяца после расчета фактической произведенной себестоимости готовой продукции производится запись: Д-т 43 К-т 20. Себестоимость отгруженной готовой продукции рассчитывается по средней себестоимости при этом делается запись: Д-т 90 К-т 43. Выручка от продажи готовой продукции отражается на счете 90 «Продажи».

На предприятии «Виктория» используют нормативный метод учета затрат и, поэтому установлены индивидуальные и групповые нормативы использования материальных ресурсов. Перечень норм и нормативов материальных ресурсов относительно представлен в таблице, представленной в приложении к данной работе.

Заключение

.

В ходе проделанной работы получены следующие выводы и рекомендации:

Во — первых, учет затрат на производство не возможен без знания классификации затрат, которую мы рассмотрели в ходе проделанной работы. Следует отметить, что нормативной литературой не регламентируется четкое определение состава затрат. Слагаемые, образующие себестоимость продукции, не одинаковы как по своему составу, так и по назначению. Существует множество вариантов, но регламентирована лишь поэлементная группировка, которая представлена в положении по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации». Организация самостоятельно устанавливает статьи затрат и прописывает это в своей учетной политике. Главное, что все затраты, включаемые в себестоимость производственной продукции, должны быть документально подтверждены и оправдано их включение в себестоимость.

Во — вторых, учет затрат на производство может быть осуществлен несколькими методами. В данной работе мы рассмотрели нормативный, позаказный, попроцессный и простой методы учета затрат.

В — третьих, ООО «Виктория» руководствуется положением по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации» и использует поэлементную группировку затрат.

Хотелось бы отметить, что на данном предприятии готовая продукция отражается только с помощью одного счета 43 «Готовая продукция», что позволяет сформировать фактическую себестоимость только в конце месяца, когда уже определены все затраты на производство, как прямые, так и косвенные. Поэтому при использовании такого метода практически невозможно определить себестоимость продукции по мере ее выпуска и передаче на склад, что создает дополнительные неудобства в случае если продукция, изготовленная в течение месяца, реализуется в этом же периоде.

Также рекомендуется использовать счет 45 «Товары отгруженные» для получении информации о наличии и движении отгруженной продукции. На анализируемом предприятии «Виктория» рекомендуется необходимо увеличить перечень нормативов на определенные виды продукции.

1.Налоговый Кодекс Российской Федерации.

2.Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.

11.96г. № 129-ФЗ.

3.Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденное Министерством Финансов РФ от 6 мая 1999 года № 33н.

4.Аскеров А. А. Управление производственными затратами: Учеб.

пособие. — СПб.: Изд — во СПбГУЭФ, 2006. — 54с.

5.Бабаджанов С. Г. Экономика предприятий швейной промышленности.

Учебник для студ.

проф.учрежд. -М.: Издательский центр «Академия», 2005 — 320с.

6.Воронова Е. Ю., Улина Г. В. Управленческий учет на предприятии: учеб.

пособие. — М.: ТК Велби, изд -во Проспект, 2006. — 248с.

7.Ерофеева В. А., Клушанцева Г. В., Кемптер В. Б., Принцева С. А. Бухгалтерский учет с элементами налогообложения: Учебник 2 -е изд., перер. И доп. — СПб «Юридический центр Пресс», 2006. — 680с.

8.Ткачук Н. В. Бухгалтерский финансовый учет учеб. Пособие. — СПб.: Изд-во «КОПИ — Р», 2007, — 137с.

9.Трубочника М. И. Управление затратами предприятия. — М.: ИНФА — М, 2006. — 218с.

10.Журнал «Бухгалтерские вести» № 44, 2007. // Е. Акилова «Затраты на производство». — с. 12−13.

11.Журнал «Все для бухгалтера» № 19, октябрь 2007 // Н. А. Юрьева «Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции». — с.33−34.

12.Журнал «Учет в производстве» № 4. 2005 // Ю. В. Волкова «Учет затрат на предприятии». — с.27−28.

Приложение.

Нормы и нормативы расхода материальных ресурсов.

№ Наименование норм и нормативов Отделы, ответственные за разработки норм и нормативов Назначение норм и нормативов 1 Нормы расхода основных и вспомогательных материалов по отдельным видам изделий Главный технолог Для расчета потребности в материальных ресурсах 2 Норма расхода материалов на ремонтно — эксплуатационные нужды Главный механик, главный энергетик Для расчета потребности в материалах на ремонтно — эксплуатационные нужды 3 Нормы расхода топлива, электроэнергии, сжатого воздуха и других видов электроэнергии на технологические нужды Главный энергетик, главный механик Для расчета потребностей в топливе и других видах энергии 4 Нормы расхода полуфабриката, поступающего со стороны Главный технолог Для расчета потребности в полуфабрикатах 5 Нормы отходов и потерь Главный технолог Для расчета потребности в материальных ресурсах.

Ткачук Н. В. Бухгалтерский финансовый учет учеб. Пособие. — СПб.: Изд-во «КОПИ — Р», 2007.

Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденное Министерством Финансов РФ от 6 мая 1999 года № 33н.