Оборот розничной торговли по реализации продовольственных товаров и пути его увеличений

Вместе с этим ООО «КОПЕЙКА-Поволжье» не использовало всех возможностей роста товарооборота в 2007 году. Так, объем розничного товарооборота мог бы возрасти за счет:

улучшения обеспеченности и эффективности использования товарных ресурсов на 63,1 млн руб.;

повышение эффективности использования труда на 70,4 млн.

руб.;

повышения эффективности использования материально-технической базы ООО «КОПЕЙКА-Поволжье» на 68,8 млн руб.

Таким образом, неиспользованные резервы роста товарооборота составили 202,3 млн руб.

4 Проблемы, возможности и новые тенденции в области розничной торговли

4.1 Проблемы

1.Нехватка площадей.

Борьба за площади остается серьезной задачей как для прочно закрепившихся на рынке сетей, так и для новичков.

Этот вопрос особо серьезно стоит в Москве, где между продавцами розничных товаров, так же как и между девелоперами жилой недвижимости, идет конкурентная борьба за хорошие площадки. Высокая арендная плата вынуждает предприятия розничной торговли присматриваться к площадкам за пределами Москвы и активно продвигаться в регионы (3).

2.Логистика.

Хотя ритейлеры и оказывают давление на своих поставщиков, чтобы те снижали цены и повышали качество снабжения, создавали свои собственные центры распределения и внедряли современные технологии, они все еще испытывают трудности в этом направлении, особенно на региональном уровне, где физическая/территориальная удаленность от центра имеет большое значение. В ближайшем будущем качество системы снабжения для большинства предприятий розничной торговли станет определяющим фактором успеха. Победителем станет та компания, которая сумеет создать эффективную систему логистики и обеспечить наличие ассортимента продукции, соответствующего спросу потребителя.

3.Перспектива вступления в ВТО.

Ожидается, что в скором времени Россия вступит в ВТО. Вместе с ростом потребления усилится конкуренция в секторе розничной торговли и обслуживания потребителей, в котором сейчас высока доля импортной продукции. Из-за более широкого доступа к российскому рынку значительно возрастет конкуренция для отечественных производителей, особенно в продовольственном, фармацевтическом и химическом секторах, а также в отрасли торговли бытовой электроникой.

С другой стороны, вступление в ВТО предоставляет возможность более быстрой реализации ключевых реформ и приведения законодательства в соответствие со стандартами ВТО. Это будет способствовать созданию более благоприятного климата для иностранных инвестиций. Ожидается увеличение притока прямых иностранных инвестиций. Компании, которые первыми придут на данный рынок, получат наибольшие преимущества.

4.2 Возможности

1.Модернизация российского сектора розничной торговли и изменение покупательских привычек.

Дальнейшее проникновение на рынок современных форматов приведет к изменению покупательских привычек, придав процессу совершения покупок оттенок развлечения. Благодаря росту доходов повысится спрос на качественную продукцию, и современные форматы станут более доступными для населения. По прогнозам аналитиков, доля современных форматов за три-четыре года удвоится (2).

2.Продвижение торговых сетей в регионы и за пределы страны.

Начиная с 2003 года крупные российские и международные торговые сети рассматривают возможности расширения в регионах. Более низкая арендная плата и растущая покупательная способность населения регионов будет привлекать больший объем инвестиций. Ключевые ритейлоры рассматривают в качестве своих потенциальных рынков города с населением свыше 500 тыс. человек. В зависимости от формата и целей, стоящих перед сетями, они будут выбирать один из следующих вариантов расширения в регионах: открытие фирменных магазинов, приобретение местных торговых сетей или франчайзинг. В прошлом году появилась новая тенденция — экспансия отечественных сетей за пределы России. Некоторые из них (например, «Перекресток», «Патерсон» и «Пятерочка») либо уже открыли новые магазины в странах СНГ, либо объявили о соответствующих планах.

3.Развитие потребительского кредита.

Производителям и поставщикам товаров длительного пользования, например автомобилей, мебели и электроники, выгодно быстрое развитие рынка потребительских кредитов.

Объем потребительского кредитования в России постоянно растет. В 2004 году общий объем выданных потребительских кредитов удвоился и превысил 17 млрд долл. США. Показатель проникновения потребительских кредитов на рынок все еще сохраняется на очень низком уровне, оставляя огромное пространство для развития в этом направлении. По прогнозам экспертов, через четыре-пять лет рынок потребительского кредита, вероятно, увеличится более чем в десять раз. Крупные банки, как российские, так и международные, активно развивают направление работы с физическими лицами, предлагая новые продукты, используя открытые точки продаж в торговых центрах и устанавливая отношения с предприятиями розничной торговли. Сдерживающими факторами все еще остаются сложные процедуры выдачи кредитов, однако по мере снижения уровня юридических и экономических рисков в стране намечается тенденция к упрощению этих формальностей (6).

4.3 Новые тенденции

1.Развитие противоположностей: дискаунтеры и торговля предметами роскоши.

В России, где среднему классу еще только предстоит стать основой общества и где он составляет лишь малую часть населения, наиболее активно развиваются форматы, находящиеся либо на самом верху, либо в самом низу ценовой пирамиды. Дискаунтеры, например, являются крайне многообещающим форматом в России. Именно дискаунтеры и магазины «возле дома» постепенно вытеснят открытые рынки, киоски и другие архаичные форматы (7).

На противоположном конце ценовой пирамиды — сегмент торговли предметами роскоши, быстрое развитие которого особенно заметно в Москве. На российском рынке уже присутствует огромное количество международных торговых марок косметической и парфюмерной продукции, одежды, ювелирных изделий и автомобилей. Розничная торговля предметами роскоши также находится на подъеме; основными участниками рынка в этом сегменте являются Bosco di Ciliegi и Mercury.

Еще одной новой тенденцией является развитие продовольственных магазинов класса «люкс». Например, «Перекресток» открыл сеть «Глобус Гурмэ», которая, как ожидается, разрастется 12−15 магазинов; Fauchon и Hediard тоже недавно открыли свои гастрономические бутики.

2.Консолидация в сегменте розничной торговли.

Розничная торговля будет оставаться в центре процесса консолидации. На рынке в рамках реализации стратегии продвижения в регионы будет происходить интеграция мелких местных торговых сетей в более крупные. Аналитики прогнозируют возможные слияния между основными участниками рынка либо приобретения предприятий розничной торговли международными сетями.

3.Привлечение финансирования через IPO.

Спрос на финансирование развития растет одновременно с повышением прозрачности и эффективности российских компаний. Эти два основных фактора заставляют предприятия розничной торговли и поставщиков потребительской продукции обращаться к отечественным и международным рынкам капитала. Последние два-три года были очень важными с этой точки зрения, так как многие российские корпорации были включены в листинги бирж либо, по крайней мере, объявили о своих планах по включению в листинги в ближайшем будущем. Среди компаний, осуществивших первичное размещение акций «Лебедянский», «Седьмой континент», «Пятерочка» и «Калина».

В этот же период о своих планах первичного размещения акций объявили компании «Нидан», «Перекресток», «Тинькофф», «Черкизовский», группа «Ростик» и «Тандер».

Заключение

В результате проведения курсовой работы определили, что роль и значение товарооборота как экономического показателя заключаются в следующем:

товарооборот является объёмным показателем, характеризующим масштабы деятельности предприятия;

по удельному весу товарооборота в товарообороте региона отрасли можно судить о доли предприятия на рынке;

товарооборот в расчёте на душу населения характеризует один из аспектов жизненного уровня населения;

по доле товарооборота предприятия, в товарообороте региона определяется предприятие-монополист (оно считается таковым, если удельный вес товарооборота предприятия в товарообороте региона превышает 30%);

по отношению к товарообороту учитываются, анализируются и планируются показатели, оценивающие эффективность деятельности предприятия (товарооборачиваемость, рентабельность, уровень издержек и др.).

Установили, что выполнение плана по товарообороту и динамика основных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия зависят от трёх групп факторов:

от обеспеченности товарными ресурсами, правильности их распределения и использования;

от обеспеченности трудовыми ресурсами, эффективности использования рабочего времени, производительности труда работников;

от состояния, развития и использования материально-технической базы предприятия.

По данным бухгалтерского баланса предприятия на 1 января 2008 г., активы ООО «КОПЕЙКА-Поволжье» составили на конец года 442,9 млн руб. За год они возросли на 140,9 млн руб. Увеличение валюты баланса свидетельствует о расширении хозяйственного оборота, объёмов торговой деятельности. Это увеличение произошло, в основном, за счёт прироста оборотных активов на 108,6 млн руб.

Увеличение имущества предприятия обеспечено за счет роста собственного капитала. Сумма заемного капитала за год снизилась с 41,8 млн руб. на начало года до 18,8 млн руб. на конец года. Это снижение явилось следствием сокращения дорогостоящих краткосрочных кредитов банка и кредиторской задолженности на 46,2 млн руб.

За четыре последних года розничный товарооборот предприятия в действующих ценах возрос на 67,6%, или на 1252,0 млн руб. Этот прирост произошел за счет увеличения количества реализованных товаров (физического объема товарооборота) на 6,5%, что составило 139,7 млн руб., и в связи с увеличением розничных цен на товары — на 1112,3 млн руб.

Розничный товарооборот предприятия возрос в 2007 году по сравнению с 2006 годом на 484,5 млн руб. за счет завышенных товарах запасов на начало года (+ 33,8 млн руб.), роста поступления товаров (+ 513,0 млн руб.) и уменьшения прочего выбытия товаров (+ 0,8 млн.

руб.). Но возможности роста товарооборота в динамике уменьшились в результате увеличения товарных запасов на конец года (-63,1 млн руб.).

В 2007 году по сравнению с 2006 годом на динамику величины товарооборота предприятия повлияли следующие факторы:

рост торговой площади: + 130,7 млн руб.

уменьшение количества рабочих дней: − 42,5 тыс. руб.,

уменьшение продолжительности рабочего дня: − 23,3 млн руб.

повышение выработки на 1 м² торговой площади за час работы: +419,6 млн руб.

Общее изменение товарооборота под воздействием всех факторов составило + 484,5 млн руб.

Анализ динамики развития розничного товарооборота ООО «КОПЕЙКА-Поволжье» за 2005;2007 гг. позволяет сделать следующие выводы:

розничный товарооборот предприятия из года в год увеличивается, темпы роста его высокие;

достигнут рост товарооборота по всем отделам предприятия и по всем товарным группам которыми торгует предприятие;

прирост товарооборота, в основном, достигнут за счет эффективного использования ресурсов: товарных, трудовых и др.;

предприятие в 2007 году активно вело работу по дополнительной закупке товаров у производителей и других поставщиков.

Для увеличения величины товарооборота предлагается формировать ассортимент каждой товарной группы исходя из времени суток, что позволит максимально эффективно использовать имеющиеся торговые площади и максимально удовлетворить потребности посетителей.

Определили, что при формировании плана маркетинговой деятельности можно идти двумя путями.

Путь 1: Предлагается прирост к планируемому товарообороту распределять не равномерно, а прямо пропорционально скачкам товарооборота. Аналогично планируются и маркетинговые мероприятия, где больше назначается прирост товарооборота, там должно больше проводиться мероприятий. В частности, учитывается то, что спад в динамике товарооборота обуславливается летним сезоном дач и отпусков, то есть уменьшается количество посетителей, и, следовательно, уменьшается действенность методов маркетинга. Распределяя же бюджет маркетинга большей частью на время наплыва посетителей, имеется возможность разработать более эффективный план реализации продукции.

Путь 2: Предполагается сглаживание кривой товарооборота, путем массированных маркетинговых мероприятий по продвижению продукции в проблемный период упадка товарооборота. План мероприятий в этом случае отличается более творческим подходом. Так, например, во время праздников можно использовать все виды продвижения: рекламу, стимулирование продаж, пропаганду, консультирование официантов и т. д.

Профиль ООО «КОПЕЙКА-Поволжье» показывает, что предприятие имеет устойчивые преимущества качеству продукции и качеству обслуживания. Поэтому можно считать, что ООО «КОПЕЙКА-Поволжье» обладает имиджем престижного магазина с высококачественными товарами. А исследование позиций конкурентов показывает, что фирме ООО «КОПЕЙКА-Поволжье» необходимо поддерживать сложившийся имидж и продолжать его «конструирование». Для этого следует совершенствовать такие атрибуты, как «насыщенность ассортимента», его «соответствие тенденциям спроса», а также улучшать «атмосферу магазина» и «средства рекламы и стимулирования продажи продукции». Это позволит четко позиционировать магазин в целевом сегменте «взыскательных и состоятельных посетителей», создать конкурентные преимущества и обеспечить наличие постоянных клиентов, запросы которых совпадают с концепцией ООО «КОПЕЙКА-Поволжье».

Список литературы

Гражданский кодекс РФ: принят Государственной Думой 21 октября 1994 года.

Баканов М. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. — М.: Экономика, 1998.

Кравченко С. Н. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. — Минск: Высшая школа, 2002.

Брагина Л.А., Далько Т. П. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. — М.: Юрайт, 2003.

Аванесов Ю. А. Основы коммерции на рынке товаров и услуг. — М.: Люкс-Арт, 1999.

Лукашевич В. В. Основы менеджмента в торговле. — М.: Экономика, 1996.

Экономика торгового предприятия. /под. ред. А. И. Гребнева. — М.: Экономика, 1996.

В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб. пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 1999.

Шишкин А.К., Вартанян С. С., Микрюков В. А. Бухгалтерский учет и финансовый анализ на коммерческих предприятиях. — М., Инфра-М, 1996.

Ворст Й., Ревентлоу П. Экономика фирмы. — М.: Высшая школа, 1993.

Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учебное пособие / Под общ. научной ред. проф. А. В. Зырянова. — Екатеринбург, 1995.

Харджанян С. Этика бизнеса. М.: Феникс.

Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности. /4 изд., перераб. и доп. — Минск: ООО «Новое знание», 2003.

Социально-экономическое положение России, 2008.

— коэффициент реальных доходов населения, показывающий соотношение реальных (в том числе неучтенных) доходов и официально заявленных в налоговых декларациях статистической отчетности